物质的变化及其性质(上课用).ppt

课题1 物质的变化和性质 预习情况交流 1.什么是化学？ 化学是一门研究物质的组成、结构 、性质以及变化规律的科学。 2. 【实验感知】（1）将纸揉成一团 （2）将纸撕碎 （3）将纸点燃 上述变化可以分成哪几类？ 探究物质的变化 【实验探究一】 实验实验 序号 变变化前 的物质质 变变化后 的物质质 有无新 物质质生成 液态水 沸腾时产生的水蒸气遇 冷玻璃片又凝结为液体 液态水 无 蓝色块状 的胆矾 块状固体被粉碎为粉末 ，形状发生改变。 蓝色粉末 状的胆矾 无 蓝色硫酸 铜溶液 加入氢氧化钠溶液后立 即生成了蓝色沉淀 有 颗粒状石 灰石 加入稀盐酸后，石灰石 逐渐变小，表面有气泡 产生，产生的气体能使 石灰水变浑浊。 二氧化碳 气体等 有 蓝色氢氧化 铜沉淀等 1-1 1-2 1-3 1-4 变化时发生的现象 一、物质的变化 1.物理变化：没有生成其他物质的变化。 生成其他物质的变化。2.化学变化： （化学变化又叫化学反应） 【小结】 化学变化的基本特征： 有其他物质生成 1-11-21-31-4 探究物质的变化 化学变化常伴随的现象： 颜色改变、放出气 体、生成沉淀、放 热、发光等 探究物质的变化 判断物理变化与化学变化依据： 物理变化与化学变化的联系： 有无生成其它新物质。 化学变化过程中一定伴随物理变化，而 物理变化过程中不一定伴随化学变化。 【学以致用】 2. 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？ （1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。 （2）铜在潮湿的空气中生成铜绿。 （3）纸张燃烧。 （4）瓷碗破碎。 （5）铁生锈。 （6）石蜡熔化。 （7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。 （8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。 3. 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？ 探究物质的变化 物理变化 化学变化 课本P10 习题 2 、3 蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。 考考你 1、化学变化的特征是（ ） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成 D 探究物质的变化 2、下列变化中，既有物理变化又有 化学变化的是 （ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在 空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气 B 探究物质的变化 3.下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变 化的是（ ） A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 4.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（ ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.烛炬成灰 D.滴水成冰 C C 探究物质的变化 1-11-21-31-4 上述四个实验的变化中，体现了物质的 哪些性质呢？ 胆矾溶液能与 氢氧化钠溶液 发生反应 胆矾硬 度不大 可研碎 水受热能汽 化，水蒸气 遇冷可液化 石灰石能 与盐酸发 生反应 探究物质的性质 二、物质的性质 1.化学性质： 物质在化学变化中表现出来的性质。 2.物理性质： 物质不需要发生化学变化就表现出 来的性质。 【小结】 常见的物理性质有： 颜色、状态、气味、 密度、硬度、熔点、 沸点、溶解性、挥发 性等。 探究物质的性质 自读课文 P7-9 【实验探究二】 探究物质的性质 区分下列两组物质 1.铜柱、铝柱、铁柱 (形状、体积相等) 2.酒精和水 看 颜色不同 掂量 密度不同 刻划 硬度不同 闻 气味不同 烧 酒精可燃 探究二氧化碳和氧气的性质 颜颜色状态态气味能否支持木条燃烧烧 二氧化碳 氧 气 物质质的性质质 无色 无色 气体 气体 无 无 不能 （木条熄灭） 能 （木条燃烧更旺） 能 不能 物理性质化学性质 能否使澄清的 石灰水变浑浊 探究物质的性质 【实验探究三】 4. 下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？ 为什么？ （1）空气是没有颜色、没有气味的气体。 （2）水沸腾时能变成水蒸气。 （3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 （4）以粮食为原料能酿酒。 （5）铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083。 （6）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。 （7）酒精能燃烧。 （8）酒精能挥发。 【学以致用】 1. 课本P10 习题 4 探究物质的性质 物理性质 化学性质 【学以致用】 1. 课本P10 习题 4 2. 讨论：物质的变化与物质性质间的关系？ _ 化学变变化化学性质质 木柴燃烧烧木柴能燃烧烧 铁铁在潮湿的空气里生锈锈铁铁在潮湿的空气里易生锈锈 铁铁在干燥的空气里难难生锈锈 胆矾矾溶液和氢氢氧化钠钠溶 液反应应 胆矾矾溶液可以和氢氢氧化钠钠 溶液反应应 提示：用“决定”和“体现”将变化和性质联系起来。 探究物质的性质 【学以致用】 1. 课本P10 习题 4 探究物质的性质 2. 讨论：物质的变化与物质性质间的关系？ _ 物质的用途与物质性质间的关系？ _ 归纳小结 通过本课题的学习， 你知道了些什么？ 一、化学是研究物质_、_、_、 _的科学。 性质 变化规律 组成结构 变化 物理变化：_ 新物质生成的变化 化学变化：_ 新物质生成的变化，常伴有 _、_、_、_等现象。 （1）两者区别：_ （2）两者 联系 发生物理变化时_发生化学变化 发生化学变化时_发生物理变化 没有 有 发光放热生成气体生成沉淀 是否有新物质生成 不一定 一定 物理性质：物质_通过化学变化就能表现出 来的性质，例如：颜色_ _。 化学性质：物质在_中表现出来的性质 两者的区别 ： _ 。 性质 状态、气味、硬度、 不 密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等 化学变化 是否需要通过化学变化才表现出来 如：可燃性、还原性、稳定性、酸碱性、氧化性等 【作业】阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很 容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/m3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气 中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。 根据上述信息，请你回答下列问题。 （1）铝的物理性质有 _； （2）铝的化学性质有 _。 【解析】根据是否发生化学变化（化学反应），将物质的性质分为物理性质和 化学性质。铝在空气中能与氧气反应生