[四年级其他课程]6食物在口腔里的变化教案.doc

6 食物在口腔里的变化天目双语 邱红【教学内容分析】通过学习上一课食物在体内旅行，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。【教学目标】科学概念：1、牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。【教学重点】1、牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。2、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。【教学难点】 能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。【教学准备】为每位学生准备：观察牙齿记录纸1张、面包、甘蔗和各类食物、镜子。教师准备：面包、甘蔗、镜子、PPT课件。【教学过程】（一）引入师：上节课我们学习了食物在体内的旅行，谁来说说食物是怎样旅行的？学生自由回答师：食物旅行的“第一站”在哪里？（口腔）师：这节课我们就专门来研究食物在口腔里的变化。（板书课题：食物在口腔里的变化）（二）观察食物在口腔中的变化过程：1、师：怎样才能观察到食物在口腔里的变化过程？师：接下来，我们就来观察食物在口腔里的变化。参照作业本上的活动记录，请学生静下心来，慢慢咀嚼一小块馒头，拿镜子观察，从食物形状和我们的感觉两个方面观察，说说你观察到了什么。师：我们咀嚼了5次后拿镜子观察，然后做记录，然后咀嚼30次后再同样观察，2、教师小结并让学生分组体验观察，请同学们拿出面包进行体验，并把观察的结果记录下来。（PPT展示“食物在口腔里的变化情况记录表”）食物在口腔里的变化情况记录表原有状态短时间咀嚼后长时间咀嚼后咀嚼5次咀嚼20次食物的状态（大和小、干和湿、软和硬）3、汇报交流，实物投影展示：咀嚼5次、20次时食物的变化。（引导学生观察：食物有什么变化？大变小，硬变软，干变湿。）师：哪一小组来汇报下你们的观察结果？生：一开始原有状态是干干的一整块，咀嚼5次后食物咀嚼成碎片，咀嚼20次后粘成一团，湿湿的。师：你们是否同意它的观察记录，有没有不同意见或需要补充的？4、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这一过程呢？生：舌头、牙齿、唾液。师：它们分别起到了什么作用？学生自由回答，教师整理板书。牙齿咬碎舌头搅拌唾液湿润食物师：在食物的变化过程中，牙齿，舌头和唾液是单独起到作用的吗？生生：不是，它们是相互合作的。过渡：的确，牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。今天我们重点来观察有着咬碎食物作用的牙齿。（三）观察牙齿：1、师：我们吃食物、唱歌都要用到牙齿。同学们，你们对牙齿了解多少呢？生：牙齿表面上凹凸不平。生：门牙非常大师：同学们对牙齿了解还真不少，今天我们要仔细地观察一下牙齿，进一步地了解有关牙齿的外形和作用。2、实验（1）课件出示观察牙齿的要求：1）先对着镜子从外到里观察自己牙齿的形状有什么不同，两人交流用图把一位同学不同形状的牙齿画下来。2）同桌相互观察，观察同桌吃甘蔗和各类食品先后用到了什么形状的牙齿，根据吃食物的情况写出各种形状的牙齿的作用。3）完成牙齿观察的记录表。（2）观察牙齿的记录表牙齿位置（前面、两侧、后面）牙齿形状（用图画或用文字描述）吃食物时，它有什么作用（3）学生汇报。（4）实验体验三类牙齿在咀嚼活动中的协调作用。 师：根据你们平时的经验，你们觉得这三种牙齿在食物消化过程中的作用分别是什么？让同学再说说三种牙齿的作用。教师板书：门齿-切断，犬齿-撕咬，臼齿-研磨。3、师：通过今天的学习，谁能告诉我牙齿在食物消化过程中的作用是什么？生：牙齿有着咬碎食物的作用（四）对学生进行保护牙齿的教育师：牙齿是我们身体重要的消化工作。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。你的牙齿怎样？有去观察过吗？师：我看同学们的蛀牙比较普遍，蛀牙又称龋齿，那哪些坏习惯会造成龋齿呢？我们应该怎样保护自己的牙齿，有效地防止蛀牙呢？（请看视频）师：通过视频你知道该如何保护自己的牙齿吗？生：要勤刷牙生：晚上睡前不进食师：同学们说得真好，希望同学都能照你们说的那样去保护牙齿。（五）巩固总结1、拓展“细嚼慢