老字号：北京昔日的名牌.doc

老字号：北京昔日的名牌教学设计【教材分析】 老字号：北京昔日的名牌选自中等职业教育课程语文职业模块（服务类）第三单元阅读欣赏的第三课，课文选自北京的前世今生，给我们呈现出一个时代的“品牌”风采。文章脉络清晰，采用总-分-总结构，而且在每一个小标题上采用七言古诗的形式，既道出了昔日名牌的特色，又把行业的名字巧妙嵌入其中，精巧绝伦。【学情分析】 教学对象为高等职业学校高二学生【学习目标】1. 明确“老字号”的内涵，能概括四个行业的历史和代表老字号和其中的历史。2. 学习课文中旁征博引，朴实生动的写作方法。3. 联系课文，并谈谈对于现代商业的启示。【学习重难点】重点：学习课文旁征博引，朴实生动的写作方法。难点：了解行业精神，体会对于北京老字号的怀念以及启示。【课时安排】 一课时【教学策略】 朗读法 合作讨论法【学习资源准备】PPT课件【教学过程】1、 新课导入（2分钟）导入语：说起北京，同学们会想到什么？（同学们举手回答）也许有的同学会想到万里长城，天安门，或者四合院等，也有的同学会想到高楼大厦，车水马龙。的确，北京是个传统与现代完美结合的国际化都市，今天我们走进的这篇课文就是讲述北京的百年老字号。板书课题：老字号：北京昔日的名牌 2、 检查预习（2分钟）师：在黑板上给生字注音。PPT展示生字词。嘉靖（）严嵩（）唾骂（ ）拜谒（ ）伺候（ ）袼褙（ ）（ ）栅栏（）瑞蚨祥（）翁同龢（）谭嗣同()赊账（）丰腴（） 异馥斋（）气宇轩昂（）3、 初读课文并思考（10分钟）师：快速阅读课文并思考这几个问题，在文中找出答案。课件展示1、文章介绍了哪几个行业哪些老字号? 2、给你留下最深印象的是哪一个?生：药店 鹤年堂鞋店 内联升绸布店 瑞林祥菜馆 柳泉居 丰泽园师：勾画出文章开头和结尾的关键句，思考文章的结构？生：起名容易出名难，创业容易守业难。老字号永远给人一种温情。总-分-总4、 文本细读（20分钟）精读品味脚踏官靴“内联升”1、“内联升”的昨天师：内联升为哪些人做鞋？店名的含义是什么？鞋店的创始人是怎样经营的？ 你能够从内联升的经营中体会到些什么？生:贩夫走卒 坐轿子的 皇帝 文武百官 皇亲国戚 “内”-指大内宫廷；“联升”-示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在宫廷官 运亨通，连升三级。过去老北京人谝富有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。 2、 “内联升”的今天师:“内联升”的产品百年不衰的原因是什么？ 你能够从内联升的经营中体会到些什么？生:以诚相待，童叟无欺，过硬的技术成就产品的质量，良好的服务打造一流的 品牌 3、 师：作者引用了许多百姓俗语、民间传说，看看有什么作用？文中引用了哪些名人故事以及引经据典的地方，体会这样写的作用。 生：引用了许多百姓俗语、民间传说显得十分活泼有趣。 名人故事如严嵩与鹤年堂的故事，大太监李莲英与瑞林祥的故事，何绍基、鲁迅与广和居的故事，毛泽东与丰泽园的故事，因为这些人的关系，一段历史、一个老字号就显得多了几分厚重，几分韵味。 引经据典如鲁迅日记里的记载等非常具有说服力，让人感叹作者的博学与多识。4、 师：课文最后说：“老字号永远给人以一种温情。”结合全文，说一说这些“温情”分别体现在什么地方，又隐藏在哪些故事里。 生：内联升做鞋，温情就体现在能够特意为“贩夫走卒”特质结实耐用又吸汗的布鞋。 瑞林祥做生意也是“规规矩矩”，“一直是消费者信得过的老牌丝绸店，从不卖假冒伪劣产品”。 老菜馆多“坐落于胡同深处”的四合院里，虽有几分神秘，也带有很多的平民化色彩。5、 分析写作手法（5分钟）师:课文以散文随笔的形式，旁征博引，挥洒自如，纵横评说新老北京的人文地理特征，历史感和时代感有机融为一体，将北京的文化底蕴和现今的潜质充分挖掘出来，既冷静客观又充满感情。作者在设计小标题上有什么特点？生：作者精心构思，采用七言古诗的形式，既道出了这些昔日名牌的特点，又把行业的名字巧妙嵌入其中，给人以古香古色之感。6、 合作讨论（5分钟）师：请结合百年老字号的历史和经营策略，谈谈对于现代人创业或经营有何启示？以小组为单位，说说各自的想法。教师寄语：三百六十行，行行