生态淡水虾虎养殖论文.doc

湖 南 农 业 大 学课程论文生态淡水虾虎鱼养殖学生姓名：XF学 号：*年级专业：2012级机制4课程老师：WW学 院：工学院湖南长沙提交日期：2014年12月目 录1淡水虾虎鱼生态养殖的概念及定义12淡水鱼目前的养殖模式12.1池塘淡水鱼的养殖12.2江河网箱淡水鱼的养殖12.3水库放养淡水鱼的养殖13淡水虾虎的综合防疫系统23.1场址的选择23.2 场址的布局24.生态淡水虾虎鱼养殖的饲养管理24.1注重营养平衡24.2 淡水虾虎生态养殖放养的管理技术24.3要把虾虎鱼养殖好，育苗是关键24.4尽量减少虾虎的应激25 淡水虾虎鱼生态养殖的效益分析25.1提高了虾虎鱼的肉质25.2降低了饲养成本，提高了经济效益26.生态淡水虾虎鱼养殖的发展前景展望37.小结38. 参考文献3浅谈生态淡水虾虎鱼养殖摘要：近年来，随着人们生活水平的提高和“瘦肉精”、“毒奶粉”等事件的相继曝光，动物性食品中药物残留的问题愈来愈受到人们的高度重视。肉质细嫩、味道鲜美的野生淡水鱼，以其绿色生态的品质越来越受消费者的欢迎，野生淡水鱼的市场售价也大大高于人工饲养的水产。本文主要介绍淡水虾虎鱼生态养殖的模式，综合防治、放养管理、对淡水鱼池的建造、不同时期的饲养管理以及对消毒、驱虫、防疫等饲养技术作了详细的介绍。关键词：生态养殖；综合防疫；放养管理：前言：淡水鱼生态养殖是一种仿生、自然、成熟的养殖法。就是在无污染的溪流水域里，选择优良的高营养价值或地方特有品种，育苗后实施放养、人工喂料与野外采食相结合，这种饲养法投资少，成本低，肉质好，效益高，符合无公害食品的要求。而实际生产中产生的效益与人们的预期总是有一定的差距，本文将着重谈谈目前生态养殖存在技术攻关与问题及前景。1淡水虾虎鱼生态养殖的概念及定义虾虎鱼有很多种类，有淡水鱼，也有海鱼，本文主要讲述淡水虾虎鱼的生态养殖，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉属绿色产品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养虾虎鱼市场前景广阔。优质淡水虾虎鱼生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在溪涧、溪流、田间等地规模养鱼，喂生态鱼饵，让鱼自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鱼肉的风格和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。采用优质虾虎鱼生殖养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢生态淡水鱼的消费需求。这种方式投资小，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。2淡水鱼目前的养殖模式2.1池塘淡水鱼的养殖 利用池塘围起的水域为活动场所来养殖淡水鱼，定期投放饲料，定期增加溶解氧，定期防疫。这种养殖方式方便管理，投入产出稳定，但是鱼的肉质不鲜美，大多含有泥腥味。2.2江河网箱淡水鱼的养殖 利用网箱在江河水域围出一片封闭水域，在网箱中放养淡水鱼，定期投放饲料，省去增加溶解氧的步骤，管理方面投入比较大，投入产出比较稳定，鱼的肉质比较鲜美。2.3水库放养淡水鱼的养殖在水库中放养鱼苗，不投放饲料，无人管理，这种方式投入少，管理成本低，但是产出不稳定，一般偏低。3淡水虾虎的综合防疫系统由于淡水虾虎的饲养周期较长。分散于淡水流域各处，更趋于集中在水流湍急处对防疫工作带来很大阻力，只能在特殊时期在水流上游投撒消毒药物已达到防疫效果。3.1场址的选择 地势：以地势有较小落差为佳，布满卵石的河滩或溪涧为佳。 位置：养殖场最好选在远离居民区、水田区和工业区，以减少上游水质污染对虾虎的影响。 水底环境：已布满卵石为佳，水生植物覆盖率少为佳。 水源：虾虎对水质要求较高，水中溶解氧含量较高。3.2 场址的布局人为筑起一道道高度在0.2米左右的拦水坝，每隔一到两米修筑一层，让水域形成无数小瀑布，增加水中溶解氧含量，也方便虾虎的繁殖和捕获。在每道拦水坝之间的水潭中铺满粗砂和部分卵石。在上游流域采取引水的方式取水，流量可以自主控制。4.生态淡水虾虎鱼养殖的饲养管理4.1注重营养平衡野生虾虎的食谱比较广，水域中的虾或者其他的小鱼小虾都是虾虎的食物，但是养殖场所获得的饲料有限，以淡水虾为主食，可以与虾虎混合放养，以提供足够的食物以及营养，特殊时期应另行补充食物投放。4.2 淡水虾虎生态养殖放养的管理技术 放养规模：放养密度以每平方米水域10001500尾为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益低下。放养密度过大，虾虎可采食物少，达不到放养的目的。放牧期间细心观察鱼群：发现死鱼，及时打捞，并注意防鸟、鸭、蛇等动物的侵袭。注意天气变化：在恶劣天气到来之前，要及早断开上流水闸，避免洪水冲刷养殖场，造成不可挽回的损失。 养鱼池内要经常清扫杂物，搞好日常卫生消毒工作。在放养期间，要预备充足的淡水虾以特殊时期饲喂。4.3要把虾虎鱼养殖好，育苗是关键 目前育苗人工繁殖还不成熟，只能选择虾虎鱼自行育苗，再筛选。选择体形正常，活力十足的幼苗。4.4尽量减少虾虎的应激保持工作的程序稳定，更换饲料有过渡期。免疫投药时间最好安排在晚上。要保持渔场及周围环境的安静，饲养人员应固定工作服，闲杂人员不得进入渔场。5 淡水虾虎鱼生态养殖的效益分析5.1提高了虾虎鱼的肉质在这优越的生态的自然环境下，减少了鱼群被其它鱼种吞噬等事件的发生，有利于虾虎的生长，并且饲养时间长，一般在5080天左右。提高畜禽饲养时间可以提高肉质中脂肪的含量，提高肉质的品味。5.2降低了饲养成本，提高了经济效益生态环境中有大量的水生物，虫类成为虾虎的天然饵料。此外，还有水草等都是虫类的上好食物。同时，虾虎可以在土壤中找到自己所需的一些微量元素，既可以提高自身的抗病能力和防病成本，又减少药物使用的危害及残留问题的解决。6.生态淡水虾虎鱼养殖的发展前景展望随着生活水平的提高，人们开始钟情于土猪肉、土鸡肉、土鸡蛋、河鱼等，这给发展淡水鱼生态养殖带来了广阔的市场前景。虾虎鱼大多是野生鱼。虾虎鱼是通过放养养方式进行饲养的地方野生虾虎鱼。土鸡采取活水放养的方式，虾虎取食了大量的虫子和小虾，它们吃饱后，在宽阔的水域中嬉戏、锻炼，自然生长。虾虎鱼生长周期短，一般需要3个月左右的时间，具有肉质鲜嫩可口、动物纤维蛋白丰富、脂肪少等特点，与用饲料塘养的淡水鱼口感大不相同，营养也更加丰富。 虾虎鱼是无公害鱼。养生态鱼的优点很多，首先是安全环保，在溪涧、山涧等生态环境里，喂生态小虾，并让虾虎自由寻食昆虫、水草，饮山泉、露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等的使用，生产出的产品符合绿色食品标准要求。 展望未来，面对资源和环境的压力，生态养殖的发展必须通过各方面的技术协作与交流，解决生态养殖过程中的技术难题，把多学科的技术融于一体。积极探索解决淡水鱼生态养殖中存在的的“资金，技术，市场”三大困难，提升淡水鱼在经济中的比重，从而有效的服务社会主义新农村建设，在以主要追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展，最终实现现代化农业的经济、生态和社会效益的高度统一，即三大效益并重。7.小结采用淡水鱼生态养殖的土地水域资源进行综合的利用，立体开发出生产出符合消费者需要的，风味独特，味道鲜美，品质优良的；绿色食品。顺应人们喜欢生态淡水鱼的消费需要。这种方