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文档简介

辣菜的做法大全详解相信很多人都是重口味吧!那么你们知道辣菜的做法有哪些吗?下面我们就去关注一下辣菜的做法大全详解吧!酸辣菜泡椒墨鱼仔的做法食材：墨鱼仔、青笋。配料：黄酒、胡椒粉、盐、泡椒、花椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、川味辣椒酱。1.墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。2.放入黄酒、胡椒粉、盐调匀腌制15分钟左右。3.准备好各种配料。4.青笋去皮洗净后切成薄片。5.锅中放入冷水烧开，放入切好的青笋片，焯水捞出过冷水。6.淋干表面水分后放入锅底备用。7.锅加热，倒入适量食用油，加热后放入葱花、蒜末、姜丝炒香，然后放入三种酱料。8.中火翻炒均匀，炒出香味。9.加入少许水烧开后放入墨鱼仔。10.快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。11.另起锅，倒入少量食用油，小火翻炒泡椒、葱、姜、蒜。12.趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。以上就是关于辣菜的做法大全详解，希望对您有所帮助!赛马会 dnwejjdj
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