小型榨油机造型设计——毕业论文

河南科技大学毕业设计说明书小型榨油机造型设计 摘 要地沟油事件震惊了所有人，大部分人都在不知情的情况下食用了成分不同的地沟油。食品不安全，引发了人们对健康问题的思考。如何杜绝这种情况的发生，让人们吃上纯净安心的食用油是社会上的一大问题。小型榨油机的产生是人们对健康高度重视的体现，是社会发展的需求，能帮助人们提高生活的质量水平。智能小型榨油机符合人机工程学设计，操作简单，榨出的油用于食用油，榨出的油渣可以用来煎饼和制作丸子等可口的小吃，充分利用原料，节约资源。挤占有一定市场后会在一定程度上遏制不法分子的行为，减少不法分子的收入，从而减少地沟油的产生。市场调研后发现，智能小型榨油机现在刚进入市场，大多数公司为了抢占市场，在结构不太完善，外形不太美观的情况下，发售了自己的产品。对智能小型榨油机进行了改进创新：一、 对外型做出了创新设计，造型新颖独特，具有设计感；二、 将人机工程学应用到产品的设计上来，充分考虑用户的操作方式，改进了榨杆，榨膛与发动机之间的固定方式，更加方便用户的拆卸清洗；三、改进了小型榨油机对环境的和谐性，更加节省空间；四、 对产品色彩的改进，市面上大多为无色设计，大胆运用彩色增加产品的美感；五、 采用迄今为止市场上最好的技术，采用匹配的材料，以求达到更好的效果。通过市场的详细调研，了解产品的发展过程和现状，确定设计定位，绘画草图提出方案，选定方案，然后进行电脑数字化三维建模，绘制出产品外观尺寸图，完成PPT、动画和展示效果图。至此，小型榨油机设计完成。关键词：小型榨油机，人机工程学，创新设计，健康THE DESIGN OF THE DOMESTIC PRESSABSTRACTWith the constant exposure of food safety issues, causing people to think of health issues. Waste oil event surprised everyone, most people are unknowingly eating different components of the waste oil. How to prevent this from happening, so that people eat pure ease of cooking oil is a major problem in society. So the domestic press is adopted. Major home appliances companies use this opportunity and developed a smart home press.The domestic press is a machine in that you can add your own materials blasted the oil. It provides a guarantee of peoples lives.Users can choose from many kinds of raw materials to produce their desired taste.People can be assured to eat their production out of oil.It is more healthy.Through market research found that the domestic press is new in the market.In the product structure is not perfect and less beautiful shape case, most companies offering their products to seize market.Under the guidance of teachers,I improved it and made innovation:First of all,I designed the new appearance in new and unique style.It has a sense of design.Second,I apply ergonomics to the design of the domestic press.After full consideration of the users operation, I improved links between the structures for user-friendly cleaning.Third,I improve the domestic press for environmental harmony.This design can save more space.Fourth,most products on the market is a colorless design.I use bold color increase beauty of products.Fifth,using the best technology to date and the most suitable materials to produce the product for order to achieve better results.Through a detailed market survey,I understand the development process and the status of the domestic press.So Im sure the design orientation.I give some design schemes in the form of a sketch.Under the teachers guidance I selected program.Then I conducted 3d models and drew the device dimension.I finished the PPT,the animation and the renderings.At this point, the design of the domestic press is completed.KEY WORDS：The domestic press,Ergonomics,Innovative Design,Health目 录前言.1第1章 产品调查和设计分析.21.1 小型榨油机的现状.21.2 小型榨油机的设计价值.31.3 小型榨油机的发展过程.41.4 现有产品调研分析.71.5 使用者和使用环境调查分析.12第2章 草图方案设计.132.1 草图创新设计.132.2 草图分析.14第3章 方案优化和深入设计.183.1 方案优化设计.18 3.2 深入设计.183.3 产品展示设计.24结论.26参考文献.27致谢.28前 言小型榨油机借地沟油事件生产了出来，各大小型电器公司利用这个商机，研发出了智能小型榨油机。智能小型榨油机是一台用户自己添加原料炸出自己想要的油料的机器，为人们的生活提供了保障。用户可以选择许多种原料，榨出自己想要的味道。人们可以安心的食用自己榨出来的油，更加的健康。我们吃的食用油价格昂贵，安全性未知。小型家用榨油机很好的解决了我们的食用油安全问题。市面上的食用油有两种加工方法：化学浸出和物理压榨。化学浸出油是化学溶剂提取，有些化学溶剂对人体构成威胁。物理压榨没有这些问题，但其卫生问题让人心疑。小型家用榨油机采用的是螺旋物理压榨的方法，可以压榨包括花生、芝麻、大豆、油葵、菜籽、核桃等多种出油原料，并且压榨出来的油渣可以用来制作小吃，同样是很可口的菜料。小型榨油机是最近两年刚上市的新型产品，逐渐变成了家电产品中的一员。主要的使用场合是家庭，主要的使用者是家庭主妇。小型榨油机的设计增加了家庭主妇的厨房乐趣。食用油是人类每天饮食的必须材料，她们可以榨自己爱吃的油，方便试验不同油和不同菜的适配，从而调味出自己家庭情有独钟的味道，为家人做出幸福的味道。小型榨油机也解决了人们关心的地沟油问题。人们生活水平提高的同时，对健康生活的概念更加的重视起来。地沟油事件的发生后，人们开始担忧市面上的油质量。不法分子为谋求更高的利润，将地沟油当做食用油来买，严重的损害了人民的身心健康。家用小型榨油机的发明正好解决了这样的问题，给人们带来了健康放心的食用油。随着人们对健康生活观念的加强，家用榨油机必将成为家电产品中不可缺少的一部风，必定是家家户户的标配产品。小型家用榨油机的需求背景很大，现在很多家电企业也在研发改进小型家用榨油机，前景一片大好。第1章 产品调研和设计分析1.1 小型榨油机的现状图 1-1 第一代家用榨油机大多数生产小型家用榨油机公司为了抢占市场，在产品结构和外观都不太成熟的情况下，生产出了第一代产品，第一批的产品在外型上，没有太多的设计感，外型上大多方方正正，紧紧包裹着结构设计而成。在结构方面大多采用冷榨的方式，冷榨的方式出油率低，效果不好。如图1-1所示。随着越来越多的公司加入家用榨油机的生产行列，用户对产品的外观有了一定的选择性。通过用户的反馈，生产商们对结构进行改进。市场上的家用榨油机，大多数采用上下分层的设计，压榨出来的油大多浑浊，需要放置一段时间才能达到清澈的效果。如图1-2所示。市面上较好的家用榨油机采用榨膛内加热技术，可不用拆卸自动清洗技术等。外观设计新颖时尚。在调查过后，分析了家用榨油机的现状，找出了现代市面上的小型家用榨油机的设计优点和缺点。图 1-2 第二代家用榨油机优点：1.功能全面，解决不同用户需求；2.可以压榨的原料种类多；3.纯物理压榨，炸出来的油不含化学成分；4.噪声大概60分贝左右，不影响生活。缺点：1.部分机器过滤网网孔过大，油中含有残渣，导致油不清；2.金属部件应采取防护措施防止用户烫伤；3.机器运转过后需较长时间的冷却；4.清洁不方便，拆卸式榨杆容易卡死，不能顺利的从榨膛里取出；5.出油率并没有部分商家宣传的高；6.一次性压榨量有限，不能连续压榨；7.大多数设计缺少家的温馨感觉，材质和配色的应用给人很冷漠的感觉，拉大了产品和人的心里距离。对于以上设计中优点加以利用，对现存设计的缺点进行改进，使其更好的为用户服务。设计者应充分运用学习到的知识，改进产品的造型和功能，使产品能与人和环境和谐的融入一起,从而创造出“美”的产品。产品的美在于“总结人类在满足物质需求和精神需求的机场如何创造出具有可持续性的，与自然和谐统一的产品的特质，并且这种特质能够激活和提升用户的审美经验和购买欲望”。1这次设计的主要目的就是设计出“美”的东西，在人机方面让用户更加方便操作；在外型方面设计成美观有味道的产品；在材料方面，根据定位的不同采用不同价位的材料设计，融合环境，符合人的视觉效果。1.2 小型榨油机的设计价值小型家用榨油机的设计价值从商业的角度出发，就是成本与利益的价值，商家想最大限度的提升产品的价值，来提高利益。像小型家用榨油机这种刚上市的产品而言，结构不太成熟，需要改进的地方特别的多。商家可以利用改进结构来提升产品的价值，同时设计出好的造型提升产品的附加值，从而提升利益。小型家用榨油机的设计价值从用户的角度出发，就是情感价值和实用价值。提升产品的情感价值要从产品的外观和人机工程学方面出发。外观设计的时候充分考虑使用环境的和谐性和使用者的特征性。小型榨油机的使用环境是家庭厨房，使用对象以家庭主妇为主。一个好的设计是美观和实用的综合体。美观而实用的产品更能符合生活的需要。小型家用榨油机的设计价值从社会的角度出发，有着推动社会和谐发展的价值。小型家用榨油机的产生是社会发展的产物，同时又推动了社会的和谐发展。小型家用榨油机更好的遏制了地沟油的发展，为人民的健康生活提供了保障。同时提高了生活的乐趣，用户可以压榨各种种类的食用油。小型家用榨油机的设计价值从环境的角度出发，就是绿色设计的价值。普通的大型榨油机，提取食用油后，油渣没用进行食用的价值了，只能用于饲料和肥料。然而小型家用榨油机压榨出食用油后，油渣可以制作小吃和糕点等可口的点心。充分利用了大自然的资源，没有一点的浪费，很好的体现了绿色设计的价值。1.3小型榨油机的发展过程在设计方案开始前，做了深刻的调研。小型榨油机发展到现在也就三年左右的时间。由于产品处于未成熟期，小型榨油机的结构不定，外型有很大的变化。工作原理大致相同，都是采用物理压榨的方式进行的。图 1-3 小型榨油机小型家用榨油机的第一代是很普通的，无论是结构还是外观，都不能称的上是合格的产品，只能说是可以用的商品。如图1-3所示。这样的产品，完全没有造型设计的感觉，就是结构可以，满足榨油的要求，就投入生产了，没有考虑人机工程学。此课题的研究就是进行家用榨油机外型设计，同时进行结构的改进。对于这样的产品而言，结构是可以的，但是外观造型是需要完全设计的。图 1-4 诣索YISUO家用榨油机第二代的家用榨油机，进行了外观的设计，但是由于结构的限制从而牺牲了人机工程学。榨油机使用过以后要进行清洗，第二代小型家用榨油机设计成了上下两层，上面很笨重的一层，里面含有炒锅，电路板和显示器。当用完后进行清理的时候，要把上面的一层全部拆卸下来，没能更好的进行人机工程学的体现。并且使用的时候，声音很大，影响正常的生活和休息。如图1-4第三代的家用榨油机，不再是上下分层的设计，而是采用一体化的设计，不同厂商的一体化设计是不同的。在结构不断改进的过程中，外型的跟进是图 1-5 海尔家用榨油机图 1-6荣事达家用榨油机很有必要的，这样能更好的体现产品的价值，把应有的价值发挥到最大。如图1-5所示海尔家用榨油机，海尔的榨油机，将榨杆的锁扣放在的机身的后面，解决了设计的瓶颈，用户在使用后，清洗的时候不必要像第二代一样把机身的上半部分全部拆卸下来，只需要打开榨膛的锁，取下榨杆就好。然而榨膛在安装的时候还是很不方便。同样设计的还有鲜油坊的一台榨油机，如图1-6所示，它采用的是螺旋卡锁的方式，同样保证了机身的整体性。这样的设计在榨膛安装的时候要低下身子把榨膛安装在上半部分的下面，很不方便。总之这样的设计在造型方面，保证了完整性，可以达到美观的效果。虽然在人机工程学方面，比着上一代有很大的突破，但是就安装和拆卸榨杆和榨膛的操作还是不太方便，给人的体验不是很好，榨杆在工作完后的一段时间内很烫，要借助加厚的手套将其取下，手戴上手套后，操作的灵敏度降低了，更加不好拆卸。人机工程学是把人机环境系统作为研究的基本对象。2一个好的设计师，要充分考虑，以人为本的设计理念，把使用者放在第一位，不符合人机工程学的产品必定会影响“以人为本”的理念。图 1-7 奥科雅家用榨油机还有的设计为了保证机身的完整性，提出了不同的解决方案，如图1-7所示。它是采用翻转的解决方案设计而成。在主要的结构上没有太大的改变，主要是在榨膛和榨杆的安装和拆卸的方式上的改进，这样的改进解决了用户在安装和拆卸榨杆和榨膛时从底部操作的不方便性，设计造型保证了较完整性，以达到美观的效果。这样的设计也有一个不太合适的地方，就是接渣杯的放置问题，在工作的时候，接渣杯放置机身的外面，当工作完成后，接渣杯就不能和机身很好的融入在一起，而是另外放置，这样会给用户一种产品的不完整性。另外控制面板的设计不太符合人机工程学，接近90的斜面是放置显示屏是不正确的，不能很好的和用户操作联系起来，不在人的正常视线的倾角范围中，影响用户的操作体验，不能很好地与人和环境融入在一起。图 1-8 罗密欧家用榨油机在主要结构趋近于成熟的情况小，改变小的结构以保证人机工程学的更好发挥是必须的，在保证人机的情况下，设计出与人、环境、经济、社会相和谐的产品是产品设计师应该考虑的，每一个产品设计师都应该尽最大的努力来设计出用户用着舒适的产品。第四代家用榨油机则是较为成熟的，但是由于结构的限制，迄今为止能达到这样设计的厂家屈指可数，产品设计如图1-8所示。这样的设计是具有创新性的，罗密欧公司突破性的创造出了自动清洗的功能，这是具有技术革命的创新，解决了家用榨油机要拆卸的麻烦，自动清洗功能的创造不仅给用户带来了更加方便的操作体验，也为造型设计提供了空间，造型设计师们可在创造出更加丰富多彩，新颖别致的造型。这台小型家用榨油机还采用了堂内加热的技术，无需在炒锅里面进行翻炒，直接在榨膛里面进行加热，更好的利用热能，减少了热量的损失，从而减少了能源的消耗，是可持续发展的设计理念。内置了杀菌消毒的功能，可以进行一键杀菌处理，更加的健康。这样的设计是未来的发展趋势，然而大多数厂商都没能达到这样的技术，因此在操作上降低了用户的体验感。罗密欧公司具有自动清洗的功能，是全球独创的设计，然而这样的设计还不能达到应有的效果。这是罗密欧公司自动清洗系列的第一台小型家用榨油机，在主打的自动清洗的功能上，是比另外的厂家有优势，但是根据用户的反应，自动清洗还是不太干净，不能达到应有的效果。罗密欧公司应该会在自动清洗系列的第二代进行改进。这样的智能家用榨油机领先发展，更加智能是未来的发展方向。市面上还有一些具有味道的设计产品，如图1-9和1-10所示。这样的设计虽然没有很出色的人机工程学表现，但其设计的原则是有味道。这样的设计提升了生活的韵味。亿美康的小型家用榨油机的接油杯和接渣杯都是外设的，这样的设计有缺点，但是保证的机身的优雅美观。它的原料也是放在外面的，没有封闭，味道可能会引来飞虫。图1-10是在家用榨油机还没用太多公司参与生产的情况下，Jyh Zern Shen等人设计的，很有北欧工业设计的气息，很淳朴的感觉。图 1-9亿美康家用榨油机图 1-10 胶囊榨油机 1.4 现有产品调研分析现有产品的调查，从结构、造型语言、人机工程学、材料、色彩、价格等方面进行调研开始，总结市面上现有的小型家用榨油机的优点和缺点，来辅助自己的设计。一、 结构调研分析结构的分析在产品的发展过程中已经进行了简单的介绍。图 1-11 卡扣锁第一类的榨膛榨杆和发动机的链接是卡扣式链接，如图1-11所示。这一类的结构对外型的设计影响相当的大，不太符合人机工程学的设计，在安装和拆卸的过程中，用户会遇到麻烦。它也有优点，就是锁扣快捷，一目了然，操作简单；缺点就是附加操作麻烦，不能很好的应用人机工程学设计。外观限制太大，造型设计很难有突破。图 1-12 螺旋锁第二类是螺旋锁，如图1-12所示。这样的设计在安装榨杆的时候都是要人工对准插入的，比第一类要繁琐一些，采用这样的结构设计的一类产品不太多，如图1-6的荣事达家用榨油机就是采用的这一结构的设计，同样是在拆卸和安装的时候回遇到相应的操作麻烦，刚使用过的榨油机，要及时的进行清理，否则油渣干了，会黏住榨膛和榨杆，产生故障。榨膛工作后，温度很高，即使是带着加厚手套，还是要和榨膛有很长时间的接触，很不安全。这样的结构如果进行改进，在另一端加入辅助旋转的装置，则可以突破外观的限制，设计成一体的外型。图 1-13 插销式锁扣第三类是采用插销式设计，如图1-13所示。这一类的设计安装和拆卸都很方便，比前两种简单多了。这样的结构对于外型的限制也是很大的，主要是榨杆和榨膛要裸露在外面以方便安装和拆卸，要么就设计成外盖是翻转的，掀起一部分的外型。图1-14 内部图第四类是自动解锁的设备，罗密欧家用榨油机是采用这样的结构设计的，如图1-8所示。这样的设计可以保证结构的完整性。如图1-14所示，这样的设计把榨膛和榨杆完全包裹在了机器的里面，自动清洗的技术成就了这样的结构设计，成就了外型一体设计。榨膛内加热的技术更加的节能。总结以上结构的特点，加上自己对家用榨油机的结构的了解，采用全封闭膛内加热的设计是更符合可持续发展的设计，这样的设计更加的符合人机工程学，还可以节省空间。这样的结构对外型的限制不是太大。二、造型语言调研分析产品的造型语言设计，应考虑物品的预设用途，为用户提供该如何操作的线索。3造型语言的设计受结构的限制很大,大致的整体外观形态，从第一代的几乎没有什么设计语言到第二代的上下分层的设计语言，再到第三代的局部分层的设计语言，到后来第四代的整体设计的造型语言。图 1-15阿道夫榨油机各代中也有些好的造型设计语言，如第一代的小型手动榨油机，如图2-8的胶囊榨油机，很有工业革命时代的气息，与现在市场上的产品相比，很明显的不同，设计的方向和原则大相径庭。图 1-16 贝尔斯顿榨油机第二代的则是上下分层的设计原则。第二代的小型家用榨油机由于结构的不太成熟，而无奈的选择了这样的设计语言。但各个产品的细节部分有很大的不同，有的圆润，如图1-15所示。阿道夫榨油机采用上下分层设计，整体为圆形设计而成，曲面的显示部分是比较难加工的。有的榨油机有着很硬朗的设计风格。如图1-16所示，有着很强硬的平面和线条的设计，给人一种很结实的感觉。无论是第二代还是第三代，都有着圆润的和硬朗的风格设计，还有流线型的设计。对于细节的处理上后来设计的榨油机更好一些。如图2-7所示，这台榨油机是由丹麦著名设计师设计而成的，外观的曲线很流畅，造型符合结构用户也能很轻松的使用，但是这样的造型，把接渣杯和接油杯放置在了产品的外部，给人一种不完整的感觉，并且不利于闲时放置。对家用榨油机造型调查后，发现市面上的造型各有千秋，但也各有缺点，有的整体很好但细节不足，有的虽然简简单单但很有设计的感觉，细节处理的很到位。此次设计在符合结构特点上加入人机工程学，在造型上进行体现，采用一体化的设计，由于用户多以家庭主妇为主，造型上加入流线的设计来体现产品的柔美感，加入直线条来展示产品的气质。细节方面处理精细，来衬托产品的档次。三、人机工程学调查分析人性化设计是加入了人机工程学，把人机工程学融入到产品的造型才能设计出好的产品。人机工程学对于用户操作体验来说很重要，他决定了用户操作的便捷与否。人机工程学可以使产品更加的方便，安全，有价值，更加的舒适有效率，让产品的设计更有人性化。上文中的结构和造型的调查就是人机工程学的直接体现。结构从第一代到第四代，一直往后都有改变，结构的改变是使产品的效果更加的明显，还有就是让产品更加符合人机工程学，让用户操作更加的便捷，使用更加的舒适。以上都是从使用者和产品结构方面考虑人机工程学的，加上从环境的角度考虑人机工程学会使产品更加的与环境相融合，符合产品设计的理念。四、材料调查分析在加工生产中，材料是产品设计中很重要的一部分。设计是人造物的活动，所以设计离不开材料。4材料方面，塑料采用的是工程塑料ABS，ABS是一种强度高、韧性好、易于加工成型的热塑型高分子材料结构。 ABS是三元共聚物。适用温度-2560，易成型，易表面处理。大多数的家用榨油机采用了这种材料，这种材料价格一般，易于加工，比起普通的塑料有着很强的优势，这种材料大多应用在外壳上。金属采用的是拉丝不锈钢和食品级304不锈钢。金属拉丝不锈钢主要应用在产品的表面，是一种不锈钢的表面加工工艺，增加美观程度，来增加产品的气质，提升产品的档次，唯一不足的是会增加产品的成本，从而调高了销售的价格。食品级304不锈钢应用在榨膛和榨杆上，是把原料加工成油和油渣的部分，这个部分由于健康的要求，采用的原料很严格，市面上几乎全部的家用榨油机都是采用食品级304不锈钢，这样的钢材能够满足健康的要求，同时价格还不贵，产品的成本不会太高。含有炒锅的榨油机的炒锅大多采用食品级黑晶聚能搪瓷的和食品级304不锈钢的，有的炒锅不需要加热的是采用的工程塑料ABS，只是起到收纳原料作用。控制面板大多采用亚克力面板，价格比操控面板低，效果体验略低于触控面板。高端的产品才会使用触控面板来提升操作体验，这样成本会提高很多，并且维修起来不如亚克力面板经济实惠。市面上的杯子采用的是PP食品级塑料或者是PC聚碳酸酯，这样的塑料耐高温的效果好。PP食品级塑料的透光性为80%，而PC聚碳酸酯的透光性为100%。主要是耐高温性能好，刚压榨出来的油是高温的，所以采用PP或者是PC是更好的选择。五、色彩的调查分析色彩的三要素是色相，明度和纯度。5将色彩应用到产品上，应把握好色彩的各个要素。市面上的设计可以分为两类：无色设计和有色设计。所谓的无色设计，是只应用中性色的色彩搭配的设计方法，这样的搭配给人宁静，淳朴的感觉。有的则采用不锈钢搭配高亮塑料的设计，这样的设计，给人很高端的感觉，有种科技感。有色设计是应用了彩色的设计方法。榨油机这样多以女性为主的产品，配出糖果色是较为合适的，但亮色也是可以的。颜色的搭配还要研究使用的场合，家庭厨房多以洁白色为主，小型家用榨油机的设计添加彩色不易过多，给人一种干净放心的感觉。家用榨油机的色彩搭配应该是白色为主彩色搭配的设计，来凸显产品的素雅，洁净。分析完市场上的家用榨油机的结构、造型语言、人机工程学、材料、色彩、价格等方面后，对此次设计有了很清楚的认识。采用全封闭的结构设计，加入自动清洗和一键杀菌功能，改进结构使其更加的符合人机工程学，提升用户的操作体验，让用户在操作上更加的舒适、安全。色彩上采用彩色设计原则，以中性色为主，彩色为辅进行色彩搭配。材料采用调查的材料进行设计。1.5 使用者和使用环境的调查分析对于使用者和使用环境的调查，不仅要考虑使用者的特征，主要习惯和爱好，还要要考虑用户的心理。通过问卷调查了解用户对产品的了解情况，调查是通过网络调查，调查问卷见附录1。参与人数35人，调查时间2013年10月29号到2015年5月28号。通过关键性的问题来了解设计的动向，和产品的未来发展方向。第二题中你的年龄是多少，54.29%的人选择了30-39，34.29%的人选择了40-49。可见用户大多数是中年人，在生活上有一定的生活阅历，更加关注生活的健康程度。第三题：月收入40%的人选择了5000以下。这导致了榨油机生产价格不能过高，应符合用户的收支平衡。第五题是用户在家做饭的频率，40%的每天在家做饭，20%的一半时间在家做饭。这决定了家用榨油机的市场空间的大小。在第六题是用户使用油的调查，68.57%的选择了花生油，14.29%的选择了菜籽油，家用榨油机的设计应更加贴合这两种油料的设计。家中一个月使用油量的调查40%的选择了1-2升，小型家用榨油机满足这样的设计，每次压榨可以使用2-5天。第10题是用户对市面上桶装油的观点调查，88。57%的人选择了不放心。这体现了由于食品安全问题，人们对生活健康的要求更高，也体现了人们生活变好。在调查中发现，60%的人没有接触过，40%的人听说过，可见家用榨油机的推广不好，应加大推广力度，引导用户消费。在选购榨油机的时候用户的关注点最高的是91.43%的质量安全，88.57%的用户关注方便性，82.86%的用户关注性能，仅有20%的用户关注外观。可见提高产品的质量，增加用的体验是设计的重点。用户对于厨房产品的外观最在意的是材质和工艺。问卷调查更好的了解了用户，对产品的设计也有很好的帮助。第2章 草图构思与方案确定2.1 草图创新设计分析完市场上的家用榨油机的结构、造型语言、人机工程学、材料、色彩、价格等方面后，对此次设计有了很清楚的认识。采用全封闭的结构设计，加入自动清洗和一键杀菌功能，改进结构使其更加的符合人机工程学，提升用户的操作体验，让用户在操作上更加的舒适、安全。色彩上采用彩色设计原则，以中性色为主，彩色为辅进行色彩搭配。材料采用调查的材料进行设计。通过前期的市场调查，充分的了解了家用榨油机的构造。利用设计方法把设计的思想以产品的形式表达出来，先通过草图来体现，充分发挥设计师的设计思维，运用设计方法来表达设计。强制联系思想，刺激想象，为的是要实现新的价值。6创意在设计中很重要，充分分析产品存在的问题，利用创意解决问题，以达到创新，美观，可行，经济的效果，并最后确定实现所选创新点的一些方案。对家用榨油机的创新设计融入到下面的草图中。2.2 草图分析草图方案1,如图2-1 ：此草图的设计在结构上应用了上下分层的设计，外型上简洁规整，加工成本低，属于低端产品的设计。在考虑到使用环境的问题还是，将接渣杯和接油杯放置在了机身的内部，有效的节约了空间。这是设计的第一个方案有很多的不足，在后来的设计中进行了改进。草图方案2,如图2-2：方案2设计成窈窕流线的感激，是考虑到用户人群大多是女性的原因，在结构上采用上下分层的设计，外型上曲线柔美妖娆，使产品很性感。在细节方面，开关按键设计成油滴下的动态感，增强的产品的美感。图 2-2 草图2图 2-1 草图1图 2-4 草图4图 2-3 草图3方案3,如图2-3方案3采用的是外型部分分型结构，旋转前面板从而实现榨膛和榨杆的安装。此设计为中端产品设计，产品造型上没有过多的线条，产品外观整洁，侧壁为弧度设计增强了产品的气质。上面看是一个仿数字“8”字型的设计。符合人机学的设计。图 2-5 草图5方案4如图2-4方案4是也是仿数字“8”的设计理念，为了刚好的保证人机工程学，将屏幕设计成了倾斜的，符合人的视线。在旋转的外型上，为增加产品的强度，采用了部分旋转的方法，比方案3旋转的部分变小，更加能体现出人机工程学的设计。外观是扭曲的“8”字形的拉伸设计，充分体现了产品的加工工艺。这样的设计让产品更加的美观。方案5,如图2-5草图5是采用全封闭的设计理念，自动清洗技术能满足这样的设计。全封闭的设计更加的卫生，由于榨油的时间比较长，油的味道香浓，容易引来飞虫。这样的设计更好的解决了这样的问题。外型简洁大气，曲线感强。 方案6,如图2-6 图 2-6 草图6草图6是仿生设计，仿海螺的设计，更加的贴近自然。大型的曲面设计，极富有柔美感，杯子设计成中间细的外型，方便用户的拿取。曲面的大显示屏，更方便与用户读取信息。这样的设计属于高端产品的设计，产品的成本较高，不太适合生产。方案7,如图2-7图 2-7草图7图 2-8 草图8草图7的设计理念是后现代主义的纯几何形体的设计。产品外面采用拉伸不锈钢来体现产品硬朗的气质。加入了提手的设计，方便移动，全封闭设计卫生。倾斜的控制面板。接渣杯和接油杯完全融入到了产品的外观中，使产品更加的完整，硬朗。方案8,如图2-8仿生设计，仿蜗牛的设计，后现代主义的风格设计，把蜗牛以纯几何形态进行抽象画提取，从而得到了这样的设计，开关按钮同样是油滴的设计理念，提示灯为3个。方案9,如图2-9方案9没有太多的创意点，是造型的设计，没有太多的设计味道，用的较多的是造型的设计符号，渐变和分割等，纯造型的设计，造型防鹰头的设计，在加上造型符号，设计出了这个方案。结构上是采用普通的拆卸结构，定位在中端产品，没有太多的亮点。后面的大型曲面不利于加工，维修起来也麻烦。方案10,如图2-10图 2-10 草图10此方案运用了衣服设计中的滑肩设计，就像是女生的肩挎滑落了一半，给人一种性感迷人的气息。整体采用方型设计，没有太多的线条，简约设计思想。结构采用可自动清洗+可拆卸清洗两种方法，采用堂内加热。看似简单的形体，功能很好的符合人机设计。图 2-9 草图9草图讨论后，考虑到产品的可实现性、成本、功能、人机、合理性和目的性原则，对草图设计进行了对比：方案草图1和方案草图2的缺点在于人机问题上，结构上下分层导致拆卸不便。方案草图3和草图方案4的缺点在于，分型线会严重破坏造型，给人一种造型不完整的感觉。方案5接渣盒设计的不合理，用户在倾倒接渣盒里面的油渣时，很不方便。方案7对这个部分进行了改进，采用可取下的接渣杯，这样既满足了封闭卫生的条件，有满足了油渣取出的问题。方案6和方案9曲面太大，加工难度高，成本太高。草图8是放生设计，市面上的榨油机还没有仿生方面的设计。方案10主要是在材料，加工工艺和人机工程学上做设计，很好的满足了人机工程学，并且成本不高，造型上进行细节设计来表现加工工艺。比较后，选择三个方案进行优化设计：方案7、8和10。选择了易加工，成本低并且美观的3个方案进行深入的设计。综合考虑一个产品的结构、功能、外型、人机、材料、色彩等因素。具体情况在计算机建模中进行表现。第3章 方案优化和深入设计3.1 方案优化设计工业产品应有明确的使用功能，还要有和其相适应的外型设计，它们都有一定的结构形式，材质和工艺方案进行保证，这样才能生产出来好的设计产品。在结构上，为了保证产品的人机工程学，采用可自动清洗加拆卸清洗两种组合结构，在结构上做变化使其更好的为用户服务，这样的结构可以保证外观的完整性。材料上为保证成本和加工工艺，采用ABS工程塑料。色彩采用无色和有色两种配色方案，彩色的采用糖果色或亮度高的色彩。方便包装运输和加工方便，造型方面没有太大的曲面。榨油机的设计正体现了产品设计的理性和感性的融合，设计的重点在理性的话，会使产品变得冰冷缺少人情味，设计偏向感性的话会华而不实，真正好的产品设计是感性和理性的结合。在设计的风格上，此次设计的产品取向与简约，大气，科技感的设计。3.2 深入设计设计源于创造，创造始于联想和想象。通过计算机三维建模，详细的将产品的细节展示出来。进行更深入的设计，计算机建模过程中进行了多次修改，来保证更好的造型设计和更好的人机操作。计算机建模有着更加直观，方便观察，和改进的优点。此次建模运用的是半参数化软件Rhinoceros，渲染用的是keyshot，动画制作用的是keyshot，展板制作软件PS和AI，PPT制作软件Office15下面是三个主方案的计算机建模，色彩设计，材料选择的设计深入。模型一，如图3-1家用榨油机的结构不是很成熟，为了清洗榨杆和榨膛，在拆卸和安装时很麻烦。为了保证人机工程学，让用户使用起来更加方便，对榨杆和榨膛与发动机的链接方式进行了改进，加入了滑膛的设计，用户在安装榨杆和榨膛图3-2 模型一色彩方案图3-1 模型一模型和渲染图的时候可以轻松的对准发动机的孔，不必弯腰查看。锁扣设计到了内部，外型“C”的缺口为其提供了操作的空间。在造型上对接渣杯进行了改进，容量更大，可以容纳较多蓬松的油渣。外型上简洁大气，外面采用金属拉丝处理提升产品的气质。 色彩方面顶部和背板采用彩色设计，有淡蓝色和深蓝色，如图3-2所示 蓝色具有科技感，作为新兴的科技产品，踏入一个新的领域，给人们的生活带来了多一种的选择。科技引领生活，蓝色的配色让产品就有科技感，吸引人们对科技的崇拜感。图3-3 模型一爆炸图人机工程学方面，去掉了电源开关，把电源开关融合到了榨杆锁上。市面上的产品，当你按下电源键，如果忘了锁榨杆的话，榨杆在没有锁的情况下工作，高速旋转很不安全。如果把电源键融合到榨杆锁上，锁上榨膛产品才通电，这样更加安全，还省了一步操作。产品的爆炸图如3-3所示，可以很清晰的了解到产品内部的结构和部件。在实用的基础上，做出更美观的效果，是设计师所必须具备的能力。产品的尺寸图如图3-4，可以清晰了了解到产品的大小，让用户对产品有个大致的了解。模型二，如图3-5全封闭的设计原则，为了体现产品的科技感，机身采用不锈钢材料，用蓝色进行点缀。图3-5 模型二此设计的特点就是工业科技感，前面板的呼吸提示灯用颜色和闪烁频率来提示机器的运行状态，当机器发生故障是，呼吸灯会变红，并且闪烁急速。机器正常运行时，呼吸灯和机身的点缀色一样，并且缓慢的变大变小像人的呼吸一样。机身的后面加入了提手设计，方便移动，显示面板为弧面倾斜的，为了降低成本，按键设计成实体按键。和方案一一样，电源键融合到了榨杆锁扣上。图3-6 模型二顶视图配色方案色彩的方案，产品有四种颜色的设计主要是黑色和彩色的搭配设计，这样的设计，增加产品的科技感。如图3-6和3-7所示。色彩有蓝色，白色，银色和土豪金色，塑料表面是烤漆工艺设计，使产品更加光滑，防划痕，易清洗。图3-8 模型二爆炸图图3-7 模型二机身配色方案充分利用人机工程学，为了让用户得到更好的操作体验。同模型一一样是采用滑膛的设计，这次把锁扣通过齿轮结构移动到了外部，更加方便用户的操作。爆炸图如图3-8图3-8 模型二爆炸图模型三，如图3-9作为最后一个方案，是此次设计中最成熟的一个方案，在前两个方案中遇到的问题在这个方案中的到了很好的解答。这个方案还拥有了前两个方案的优点设计。图3-9 模型三造型上是方形设计，但并不是中规中矩的方盒子设计，弧度设计和外嵌机身，都突破了方盒子的概念，锅口部分的设计是产品加工工艺的展现。在结构方面也做了改变，方便取出榨膛，结构改进。产品的渲染图，如图3-10所示，图3-10 模型三渲染图在材质方面外表面采用ABS工程塑料，表面经过烤漆处理。烤漆工艺加工过以后，表面光滑反光度高，不仅美观并且耐磨。内部圆框采用一体成型技术。整体造型包装运输方便，工艺简单。接油杯上面设计滤油盒，油在上面沉淀后过滤到下面的油杯，这样的设计使油更加的清澈。按键上面有自动清洗按键，先在上面的锅中洗涤液体，后按下自动清洗键，水从下面的接渣杯和接油杯中漏出。按键上还有解锁按键，按下后榨膛解锁，旋转前面的旋钮，旋钮取下后会把榨杆和榨膛带出来，这样的拆卸方式简单方便。安装时只需将榨膛沿滑膛滑入，旋转上旋钮固定顶部即可。杯子底部加入了特定的防护措施，防止杯子的不小心移到，油和油渣滴到面板上。接渣杯的杯垫是可以移动的，工作的时可滑出杯垫，进行接渣，工作完成后，杯垫可滑入滑膛。这样的设计是为了解决不用时产品的放置占用空间的问题，与环境更加的和谐。色彩方案设计，如图3-11所示，采用多色彩设计系列，增加产品的色彩化，彩色外壳为通配件，可以更换产品的色彩。按键上的灯的静默颜色和机身相同，工作时的颜色通过变化和灯光闪烁的频率来展示工作状态。产品色彩的靓丽会最先吸引用户的注意，引起用户的关注。在产品的后续发展中，可以调配的流行色来进行生产，有利于产品的后续发展。产品色彩设计不仅要分析对颜色自身的组合，还要分析用户对此颜色组合的心理反应。图3-11 模型三色彩方案产品的尺寸图能清楚的了解到产品的大小，给用户一个很具化的概念。如图3-12所示图3-12 产品尺寸图产品的爆炸图，如图3-13所示，可以清晰观察到内部的结构和个部件之间的关系。能使装配人员清晰的了解操作中所要注意的问题。图3-13 模型三爆炸图3.3 产品展示设计 通过制作广告、展板、动画和PPT，来展示此次设计的作品。发布广告成了这个时代产品推广的必要手段，通过广告我们可以知道产品的主要特征，了解产品的使用方法和注意事项。展板让人一览无遗的了解到产品的各个部分的设计，如图3-14。动画的设计截图如图3-15所示，展示了产品的装配方式让产品更具有可实现性，同时动画的设计能使产品展示的更加的充分具体。制作PPT加上讲解会使用户明白这样设计原则和意义。图3-14 展板图3-15 动画结论此次设计通过市场调查完成了对产品的材料，结构，外观，色彩搭配，人机工程学等的了解。绘画出10张草图设计，优化方案3的，爆炸图方案三个，展板6张，动画一个，PPT一个。在设计中遇到结构和造型相冲突的问题，人机工程学是其中的关键。市面上由于技术问题，大部分公司在造型上做出让步。少数公司掌握了造型一体的技术，人机工程学上的此造型上得到更好的操作。此次设计采用少数公司造型一体化设计的原则，利用合理结构完成对造型的设计。未来的家用榨油机设计方向必定是一体化的设计。榨油机设计的重点在于：如何在榨杆和榨膛操作方便的情况下，完成对外型的突破。此次设计在一体设计的基础上改进了榨杆和榨膛的安装和拆卸方式，使产品在使用的过程更加的便捷舒适，减弱了用户对操作麻烦的恐惧。在造型方面，第一个方案是后现代主义的设计风格，纯几何形体的设计，突显出产品的硬朗大气。最后一个产品的设计较为圆润饱满，更好的符合人机工程学。此次设计中遇到了安全性问题就是：工作后的榨油机要在温度冷却前清洗干净，以防止油渣冷却黏住榨膛，造成卡死。在清理榨杆时，易受到高温烫伤。在通过市场调研，查到