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黄骨鱼豆腐汤的做法标签: 靓汤13岁36岁瘦身餐家庭餐孕期餐月子餐老人餐黄骨鱼豆腐汤补钙铁锌硒益智补脑黄骨鱼5条;豆腐350g;小葱;生姜; 料酒;盐;胡椒粉; 当黄骨鱼与豆腐组合,更是黄金搭档,植物蛋白与动物蛋白完全结合。 黄骨鱼豆腐汤做法和步骤1将黄骨鱼洗净,豆腐切成小方块;生姜切成细丝,小葱切成葱花;锅中倒入花生油,姜丝炒香。2放入黄骨鱼,单面炸香;加入适量料酒和1升自来水,大火煮沸5分钟;豆腐块倒入,加入适量的盐煮沸。3关火,撒上胡椒粉和葱花;装入汤碗中,即成。4小贴士:1养殖黄骨鱼的水质要求高,且为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料,因而污染少。2黄骨鱼是优质蛋白质的理想来源,蛋白质含量较高,最高达19.52%。3黄骨鱼脂肪含量较低,是高蛋白低脂肪的食品。4黄骨鱼适宜肝硬化腹水、肾炎水肿以及营养不良性水肿者食用。5黄骨鱼为发物,有支气管哮喘、淋巴结核、癌肿及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食。5在城市人口普遍为“三高”困扰时,黄骨鱼就成为一个不错的选择。黄骨鱼对养殖的水质要求甚高,有污染的水质是不适它的生长,因而黄骨鱼是污染相对少的鱼类。黄骨鱼喜欢杂食,小鱼小虾都是它的至爱,不全是用饲料养殖的,它的蛋白质相当优质。如果身体有水肿类病患,进食黄骨鱼可适当缓解。特别当黄骨鱼与豆腐组合,更是黄金搭档,植物蛋白与
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