食堂伙食承包招标书范本.doc

AB公司食堂承包公告为持续改善职工膳食质量，经AB公司职工工会讨论决定，在“现服务提供公司”合同到期后，将不与其续约，并引入新的承包商，负责经营原“现服务提供公司”AB公司，为职工提供优质服务。一、招标目的为保证服务水平，满足公司发展需要和职工消费要求，本着公平公正合理、优胜劣汰的原则，向社会公开招标，选定具备大型员工食堂服务经验、有一定实力的、卫生管理、服务质量佳的膳食服务供应商，来保障员工伙食水平。二、标的：AB公司食堂的承包经营权（3年）三、本次招标的要求及其它条件1）招标原则：在供应商的选择与管理上，按照“规范管理、公平竞争、优胜劣汰、战略合作”的原则，甄选合格经营者。2）规范化管理：要求供应商具备丰富的饭堂经营经验，管理规范化。3）需自行投资改造厨房。4）水、电、气等费用承包商自行支付；厨房内维修费用自行负责。5）公司人数大约在45008000人之间波动。6）餐费标准：基本餐：早：12元，中、晚、夜餐各36元； 特色餐：餐标待后续议定餐费由员工个人现金充值和公司补贴组成，凭卡消费。7）建立良好的进入与退出机制，优胜劣汰，a.我方不定期对食堂的卫生状况进行检查，若发现某一家供应商严重违反合同规定或公司制度的，立即勒令整改；若在期限内没有得到改善，则要求其退出经营；b.在我方连续三月的月度检查中，发现饭菜质量、份量欠佳，又不在规定的时间内整改，则要求其退出经营。四、本次招标方式、定标方法本次招标采用综合评分，根据分数进行议标的方式来选择供应商，由招标小组对投标供应商的投标方案和资料进行评审、筛选，及实地考察（方案评审占70%，现场评分占30%），按评审得分高低顺序排序，按照排名先后进行议标，确定一家中标单位，并签订承包合同。五、投标人必须具备以下条件1、投标者必须为政府注册的合法企业。2、必须具有同类项目良好的经营业绩及服务信誉。3、具有厨师资格的从业人员不少于5人。4、投标者必须具有连续经营3年5000人以上承包饭堂的经验。5、投标者必须提供现有饭堂员工所购买食物中毒预防险正本证明。6、投标者必须具备ISO国际质量体系认证。7、承包经营期为三年，从合同签订之日起计算。六、投标文件及编制要求1、投标文件包括投标邀请函、投标承诺书、投标方案、营业执照副本复印件、财务保证金收据，若非法人新自投标的，需有法人的授权委托书，文件不全者投标无效。2、投标文件必须由投标人的法人代表或其授权人填写。4、投标人应仔细阅读招标文件，编制投标方案。5、投标书必须密封，并在封口处贴封条，写明投标单位的名称及加盖公章。七、投标方案的要求（一）投标方案应包括以下内容1、投标公司简介与资质证明1）营业执照复印件2）法人委托书及受委托人的身份证复印件，若法人亲自投标，则仅提供法人身份证复印件。3）拟派驻负责人员的名单及派驻人员基本情况，包括饭堂管理从业经验，厨师资格（资格证复印件）等。4）经营期间所得认证、奖励的证明材料，如ISO9001：2008认证的复印件，奖状的复印件，但投标时需带原件备查。5）我方已参观了参加投标的单位现有承包客户，提供与已参观的客户签订的合同书件。2、承包的经营管理能力说明1）管理思路与组织架构，包括从业人员数量，各类厨师、工种的人员配备情况、以及相关的管理制度。2）处理员工投诉的渠道，处理时间，检讨处理结果的手段。3）处理紧急意外事故的手段和方法，如食物中毒事故的处理，饭堂就餐人数大幅度增加的应对措施等。4）质量控制措施、卫生控制措施及安全防范措施。5）就餐高峰期，缩短员工长时间等待的解决方案。3、承包经营方案设计（一）怎样做到就餐保证，举例说明菜色品种多样及售买方式（是否可以多元化），怎样提高员工满意度，保证员工的就餐率。（二）投标方案应用用A4页面排版，正文采用宋体四号字，篇幅不宜过长，应控制在20页以内，字体清晰，用语准确，不得使用模凌两可的字句。（三）投标方案不应有漏页或错页等情况，行间不应插字、涂改或增删，如有修改错漏处，必须由投标人法人代表或其授权人签字和盖章。（四）投标人对招标文件的内容有任何疑问，应尽快向我司提出。在投标截止日期之前，我司可主动地或在解答投标人提出的澄清问题时，对招标文件进行修改。八、饭堂餐费结算形式根据刷卡金额，公司补贴部分餐费每月结算一次，承包商需提供有效的发票，税费承包自行承担。九、发标、收标时间及地点1、定于2014年10月4日至10月9日，由AB公司后勤部发放招标文件。期间，投标人直接将标书送到汇勋采购部。2、收标时间截止到2014年10月 15日止。公司地址：XXXXX收标单位：AB公司收标人：吴彦姿邮编：210001联系电话：110119120十一、无效投标书规定1、没有按要求交齐投标文件；2、逾期送达投标书；3、投标书封口未盖公章密封；4、投标书报价单未按规定填制，字迹不清，错漏项多者，无法对比价格；十二、投标纪律1、投标单位应按招标文件的要求自主编制投标书，不得串通投标。2、各投标人之间应互相尊重，整个投