丁宁水明月连锁店管理.doc

从水明月看连锁经营管理一水明月简介1.）水明月时尚百货公司自2001年4月在芜湖创立第一家店以来，经过多年的艰苦创业和不断创新，业绩迅猛发展、规模不断扩大，已成为我省最具特色的时尚百货连锁。目前，在合肥、芜湖、安庆、六安、望江、蚌埠、淮南、淮北、宿州、江西鹰潭、乐平、景德镇等开设多家分店，总公司现设立在合肥，同时，在广州、杭州、义乌等地建有多个采购中心。我们吸引和培养了一大批业务精英，她们广泛分布在各个连锁店和采购中心。确保了我公司不断有质量好、价格较低、时尚流行的商品推出，又保证了新颖、大方和独特的店堂商品陈列，从而，进一步促进了我们的销售业绩不断发展2）目前公司发展的连锁店有：1.合肥步行街店：合肥市淮河路步行街地下商城2、合肥女人街店：合肥市益民街:3、安庆店：安庆市商都大厦563号4、六安店：解放路明珠购物广场A区综合楼一层5、望江店：望江县仁和步行街6、蚌埠旗舰店：中山街74号中兴商城地下室(新百货大楼西门对面)7、淮南商贸店：淮南市龙湖路商贸文化广场8、淮南淮滨店：淮滨路东城市场南大门旁9、芜湖店：芜湖市步行街10、淮北店：孟山路49号原红旗商场11、宿州城隍庙店：宿州市城隍庙12、宿州旗舰店：宿州市中煤大厦二楼13、阜阳太和店：阜阳市太和县人民东路88号购物中心14、江西鹰潭店：交通路14号市电影院负一楼15、江西乐平店：乐平市翥山路164号革命老根据地招待所16、江西景德镇店：景德镇市古街中山北路87-89号二卖场布局与商品陈列 水明月在广州、杭州、义乌等地建有多个采购中心。他们吸引和培养了一大批业务精英，她们广泛分布在各个连锁店和采购中心。确保了我公司不断有质量好、价格较低、时尚流行的商品推出，又保证了新颖、大方和独特的店堂商品陈列。三连锁店商品采购1 商品采购是指物流企业为实现企业销售目标，在充分了解市场要求的情况下，根据企业的经营能力，运用适当的采购策略和方法，通过等价交换，取得适销对路的商品的经济活动过程。它包括两方面的内容，一方面采购人员必须主动地对用户需求作出反应，另一方面还要保持与供应商之间的互利关系。2 采购原则：以需定进：按客户的需求情况进货，一方面保证产品不会脱销，能满足顾客的需求；另一方面不会因为进货过多而导致商品大量囤积。而且，以需定进会让自己的资金得到最好的利用，加速资金流动，为企业带来利润。 勤进快销：勤进快销不仅可以让自己的销售产品得到快速更新引领时代潮流吸引消费者额的眼球促进消费。而且可以加速资金流转，获取更大的利润。还可以加强与供应商之间的联系，增加交流和沟通，为双方建立更好的合作关系奠定基础。以进促销：在采购的时候会综合多种因素在以需定进的基础上会以进促销。以进促销主要体现在商品的创新性和性价比上。富有创新意义的商品总是能占据很好的市场很快就销售完毕。性价比高的商品同样也会促进商品销售。所以要求采购师在采购的时候独具慧眼，采购具有独创性的迎合大众需求和喜爱的商品来促进销售。储存保销：虽然是以需定进，但是为了防止出现脱销的情况，水明月还是会库存一些商品以备不时之需，这也是一种风险防范意识强的表现。文明经商：水明月一直秉承文明经营的原则，在采购过程中绝对遵照法律法规的要求文明守法。信守合同：作为商家，最为重要的就是诚信。所以水明月以诚信为本，严格遵守合同要求诚实守信不逾矩3.多种采购渠道商品采购渠道有许多种，这里介绍其中常见的几种：商业系统批发企业：由于零售企业采购的商品较多，有时要向多个不同系统组织进货。生产企业：直接与生产企业联系进货，可以减少中间环节，降低流通费用，同时又可以扩大货源，增加商品的可选择性。批发交易市场：这里集中了大量商品，优点是选择性强，品种齐全；缺点是质量难以保证。商品配送中心：这是近些年才在我国兴起的一种商品配送体制，即配送中心从供货商手中接受各种大批量的商品，再根据各订货商家的要求，将中心的商品进行分装、分类、配货、运送。因此配送中心实际上也是一个进行物流活动的场所。零售企业可以直接向商品配送中心进货；但若是大规模连锁零售店，建立自己的配送中心。4.集中与分散结合进货集中统一进货具有许多优点：节省成本，由少数人员负责全于商品内部流通等。因此必须加强商品采购的计划性。统一使用资金，节约费用。防止进货渠道过于分散，可以获得大批量进货的折扣优势。有利于各商品部集中精力，做好商品销售的服务工作。当然，集中统一进货也有不足之处：如进货与销售脱节、商品脱销、增加内部调拨手续、不利分散进货这种方式是由各商品部直接负责商品的采购，零售企业只控制全局平衡，根据各商品部的销售状况来调节资金的分配和使用。分散独立进货方式优点：各商品部了解本部门销售动态，了解消费者的偏好，因而有利于及时组织经销对路的商品，节省了时间。有利于加速资金周转，提高经营效果。充分发挥各商品部及营业员的工作主动性和积极性。当然，这种进货方式也有缺陷和不足，如：采购业务比较分散，不利于统一管理。要使用较多的入力、运力和财力，增加了成本。增加了营业员的进货负担，不利于提高服务质量。分散独立进货方式比较适合规模较大、就近采购的零售企业。而水明月采取集中与分散相结合进货这种方式一般适合大型零售企业。其特点是就近采购时由各商品部分散进货，到外地采购时则由企业集中统一进货。这种综合方式有利于零售企业集中统一使用资金和组织采购人员，又可以充分发挥各商品部的积极性，如果在采购时加强计划性和衔接性，就可以起到上述两种进货方式所难以起到的作用。六.营销方案 秒杀 这是现下较为流行的网络用语。可以在实际生活中尝试。只要遇上节日或者换季，一般店家都会有各种打折或者优惠活动。而在平时，打折优惠需凭借消费积分卡等。而秒杀实质上可以节日化，对秒杀的产品定量，对秒杀活动定时。在别人都没有折扣的时候我们依然有折扣。比如说，在每月的15日上午10点至11点半有秒杀活动。这种秒杀活动直接给出保证公司稍有盈利的前提下所能承受的最低价码。最高优惠的享受群体在某固定时限内无限扩展。此时，活动需要提前宣传，这种宣传部仅集中在步行街内，更要走出去，自己主动寻找消费者，而不是被动等待。此项营销计划的目的在于，让人们一想到秒杀，一想到物美价廉，就能直接想到水明月。扩大水明月的市场占有率和社会影响力。与此同时实现薄利多销。 温馨 充分利用媒体系统。在步行街内，声音传播所达到的广告效果辐射范围更广。在处于负一层的位置上，将声音传达出去可增强外部对水明月的关注。需要注意的是，一般商家通过声音传播的是折扣这个概念，要替顾客省了再省。但水明月与之不同，就其名号而言就与温馨大为切合。所以，通过声音传播的是祝福。对消费者的祝福。这种祝福语的内容可以是诙谐幽默的，奋进等诸种风格。要传达给顾客的概念是这个地方不会开口就提腰包，在这里有愉悦，有时尚，有休闲。在这里，水明月是顾客的家人。通过声音传播广告信息的不止水明月一家，但如何才能让消费者听得高兴，需要着重考究。比如：一对情侣买了对戒指，营业员可以询问他们有什么想对对方讲的话，那么讲话的内容可以水明月的名义送出。需要达到的实际效果是，让顾客觉得窝心，同时，在公众面前多多提及“水明月”三个字，以致耳熟能详。 针对性宣传 经济学家分析，自2003年起，单身女子经济逐渐成为一个可开发的大市场。在水明月的主要消费群体中就可见一般。那么，男性呢？有这样一句话，叫男人有钱无处花。实质上，男性在购物时更需要的不是过多的选择，而是更明确的选择。所以，基本上是进了某家店，看见某件东西仅仅是凑合也就买了，不愿意多逛。故此，这提供了一条营销思路，如果我明确的告诉你这里有好的男装，针对的消费群年龄段在15至35岁，价钱在某个区间内，那么是否能打开男性市场呢。所以没在宣传时要更为有针对性。水明月百货和水明月男装对男性的吸引力是不一样的。 单身贵族逢年过节折扣，抽奖的活动举不胜举，实效如何，本实践小组还未做调查。但想来创意尤为重要。下以此次单身节为例。在产品区列出单身专区。此区中，消费者随机配给不同的颜色缎带。在购物的过程中，碰到相同色彩的异性购买同样的一件产品可享受更多优惠。让消费者购物的同时能有游戏的氛围，也为单身男女提供一个交友平台。抢正如字面意思，每年让消费者抢一次。营销方案的来源是德国婚纱店。它每年固定会让消费者抢一次婚纱，谁抢到就归谁所有。在其应用中很有效果。但是在水明月现阶段，排除安全隐患以外，还要顾及的是是否能承受被消费者抢一次。所以，对此营销方案，本实践小组只做提议。更为推从的是秒杀的方案。 七存在问题及解决方案（和三福相比较）：问题：1.三福产品质量售后更有保证说到单品质量，合肥多数小白领认为，总体上三福和水明月的单品质量差别不是很大。“都是传统的小百货综合卖场，从进货渠道和运营成本管理来看，三福和水明月其实有很多相似的地方，所以说，质量来上看，都是各有千秋。”合肥时尚小白领王小姐告诉我们。“三福有一点让我欣慰的是，就是它的服饰吊牌上都写清楚了如有不满，15天内可以在任何一家三福连锁店内退货。”正在三福购物的市民贾小姐说到。的确，随意拿起三福的一件T恤衫，吊牌上除了价格和产地等信息外，也很清晰的写着可以退货的明确日期。我们认为，能做到这一点，最起码让消费者对产品的质量售后保证还是有一些可信度的2.三福百货购物环境优于水明月太阳城、白马、城隍庙里面的东西是很便宜，同样质量的产品，我们很多人往往却也不往最便宜的地方钻。这其中很大一部分原因，恐怕也要归功于大家对购物环境的选择吧。同样，很多合肥小白领们购物时候选择三福，一致的答案就是，“三福的购物环境还是不错的。” 从一楼男女服饰到三楼精美饰品，步行街三福百货给人的整体感觉就是非常干净利落。再配合柔和的音乐，明媚的灯光，跻身于三福百货，我们感觉总是非常舒心；而水明月地下商城，布局上还是比较错综复杂，一个商店连着一个商店的运营模式，明明刚才还是在看女装，一转身就来到了鞋子专柜，让我们措手不及3.单品上新速度三福略胜一筹在合肥商场，我们常常有这样的感觉，夏装刚开始打折，秋装就纷纷开始上柜了，这不得不叫我们惊讶商场的上新速度和效率。得益于整齐有序的统一管理，三福的新品上柜速度也是非常之快，这就吸引了很多小白领们在选购新品时候不约而同将