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文档简介

超市分店如何打造优秀的品牌形象我们常常去身边的大型超市购物,发现很多世界一流的零售商的分店里也是门可罗雀,服务态度恶劣,经营惨淡,还经常被媒体曝光,负面消息不断,形象不佳。那为什么在世界一流的零售商的品牌光环下,还会发生这些分店与总部品牌形象不对称的现象呢?我认为分店除了要依托总部的强大品牌光环外,更重要的是要在3公里商圈内,不断把握社区和顾客的需要,建立起优秀的品牌形象,形成良好的口碑效应。那么一家超市的分店如何来建立起来“优秀品牌形象呢?”我们都知道一家超市分店是在3公里商圈内展开经营活动,而和当地政府和社区都有着千丝万缕的联系,而顾客是分店的上帝,和竞争对手展开着激烈的争夺,而分店团队则是经营的主体,公司总部则是分店经营的坚强后盾,一家门店只有平衡好“商圈,社区,顾客,竞争对手,分店团队,公司总部”这六个维度的关系,做到和谐共赢,并准确定位,才能打造出优秀的分店品牌形象。下面我们从这六个维度来看一下如何打造优秀的分店品牌形象。深耕商圈,商圈是分店打造品牌形象的土壤。一般来讲,一家分店的商圈范围就是方圆3公里,而方圆3公里内的顾客就是分店的目标顾客,那么一家分店如何来经营好商圈呢?我认为要运用好一个方法,两个工具。一个方法就是商圈调查。它是商圈经营的指针,分店通过有效的商圈调查,就能有效地掌握商圈内的“顾客分布,购物习惯,购买频率,购买单价,分店在每个区域的渗透率”等有效信息,进而就能很快展开有针对性的行销活动。分店掌握了商圈调查信息之后,就必须把顾客吸引过来,现实社会,“酒香也怕巷子深”,用什么工具把顾客吸引过来呢? “促销海报和免费巴士”就是两大有效的工具。促销海报让顾客知道分店现在正在做什么样的促销活动,哪些商品正在降价。在中国促销海报是吸引来客的最有效的手段之一。而海报投递必须要有针对性,要投递到分店的目标顾客信箱里去,海报投递量必须要和商圈内的可投递居民户数相匹配。同时必须要保证海报投递的质量,确实投递到顾客信箱里去来,而不是被扔到垃圾桶或者废品回收站去。免费巴士则可以带动那些价格敏感的大叔大妈或不方便直接到达分店的顾客,拥有了免费巴士,就完善了商圈内接客送客的交通系统。乘坐方便,准时送达,能够增加顾客的满意度,提升来客数和客单价,并形成良好的品牌效应。因此必须引起格外重视免费巴士的线路设计,辐射范围,站点分布,发车时间,座位数量等指标。促销海报是空军,免费巴士是陆军,空军陆军必须协同作战。这两大工具运用好了,就能提升了在商圈内的渗透率,就会有更多的顾客前来分店购物。扎根社区,社区是分店打造品牌形象的养分。一家超市分店要经营,必须要合法合规,始终要和区政府部门,街道,居委会等打交道。如果达不到政府部门要求,天天接受检查,就无法正常运营。而扮演好一个良好的社区企业公民形象,则可以起到事半功倍的作用。因此在分店的权限范围内,一定要高度配合政府部门的工作,尽可能的成为政府部门在同行业内树立的标杆,这样政府部门不但会在人力财力及政策面支持分店,还会在主流媒体和商圈内居民帮助做分店正面的宣传。而通过和社区居委会联谊开展社会内扶贫帮困和文化互动等活动,会受到广大社区居民的赞扬。也在社区内树立起“兼具社会责任感和美誉度的企业品牌形象”,街道和居委会也主动帮助分店在商圈内展开宣传,辅助派发海报,反馈顾客意见,并发动社区内的居民顾客前来我店购物消费。因此展开和政府部门的互动,配合好他们的工作,会为分店打造优秀的品牌形象带来意外的惊喜。服务顾客,顾客是分店打造品牌形象的光照。下面这份图表是我们零售业的顾客价值链模型,我们可以看到是什么影响因素在驱动顾客来超市购物,他们的需求是什么,而要想满足顾客的需求就必须在以下5大项,21个小项目上下足功夫。分店只有不断提升在顾客心目中的价值,顾客才会持续的光顾我们的超市,我们才能在顾客心目中建立起优秀的品牌形象。零售业顾客价值链模型顾客驱动因素顾客价值驱动因素明细门店易到达性方便到达价格物有所值对大多数商品都保持价格低廉食品和杂货物有所值提供自有品牌商品,并且是主要品牌的良好替代吸引人而有趣的促销活动保持有货一站式购物舒适的店面环境我需要的产品总有存货知名品牌选择广泛宽敞产品陈列好产品高质量新鲜鱼肉品种繁多水果和蔬菜品种繁多高质量熟食高质量品牌干净而卫生的门店员工服务有效性总能容易找到我需要的商品有奖励经常购买的活动收银效率高员工提供良好服务方便停车但是我们并不能在以上5大项,21个小项上都能够面面俱到,取得领先,分店的资源和精力是有限的。分店是不是方便到达,在开业时就确定了,而高质量的品牌,知名品牌选择广泛,自有品牌等则是总部提供的资源。 这些都不是分店能够控制的因素。那么分店该从哪些方面着手来提升在顾客心目中的价值呢?我们可以从“吸引人而有趣的促销活动,有奖励经常购买的活动,舒适的店面环境,干净而卫生的门店,我需要的产品总有存货,总能容易找到我需要的商品,宽敞,产品陈列好,高质量熟食,收银效率高,员工提供良好服务,方便停车”等方面来开展工作,但是必须有所聚焦和取舍。打造出分店自身的特色,给顾客形成独特的品牌形象。“员工服务有效性”已经成为顾客选择一家超市最重要的考量因素。沃尔玛在推进的“快速收银,三米微笑,传奇服务”等顾客服务项目给了我们带来很多启示,提升顾客服务水平,获得顾客的认可,才能取得持续的竞争优势。经常开展顾客满意度调查是了解顾客对门店品牌评价的一个好方法。顾客满意度调查能够全面的收集到顾客对分店的各个方面的评价和期望,分店就能了解到顾客对哪些方面比较满意,哪些方面还需要继续改进,分店就能立即实施有针对性的行动方案进行改善。分店在顾客心目中有了足够的价值,分店的品牌形象就在顾客心中扎下了根。赶超对手,对手是分店品牌生态圈中的鲶鱼。我们都知道,在上海这样高度发达的城市,通常在3公里商圈内,会有很多大型超市展开激烈的竞争,大家一起争夺有限的顾客资源。谁在顾客心目中品牌形象越好,谁就能争取更多的顾客。在很多顾客心目中通常是:“家乐福的进口食品特别多,大润发的生鲜特别出色,而沃尔玛的商品总体价格会比较便宜,”,这就是各个超市给到顾客的总体品牌形象。那么分店该如何从商圈内这么多强势的竞争对手中脱颖而出,获得顾客的认可呢?我认为有一个基本的思维路径:“就是要和竞争对手做全面的对比,找出优势进行保持,找到劣势进行补差,再进行重点突破的策略。”一定要聚焦重点,走差异化经营之路,在顾客心目中形成独特的品牌定位。分店的管理层可以通过运用零售业顾客价值链模型,在5大项和21个小项上全面比对和竞争对手的差异,发现优势,劣势,分析出机会点和突破口。根据这些情况,来实施了重点突破的策略。l 如果是海报没有优势,可以加大海报投递量,根据商圈的变化来改变海报投递方向,进而让更多的顾客了解我们的促销信息;l 而如果是卖场环境一般,就大力投入经费,着力改善卖场的综合购物环境,让卖场更新,更亮,更宽敞,更舒适了,让顾客有耳目一新的感觉;l 保证良好的价格形象非常重要,在中国老百姓购物最关注的还是价格,因此必须做好市调比价机制,顾客来了,还要保证他们能够买到自己需要的货;l 而建立起来一个优秀的门店经营团队则是我们实现赶超对手的强大支撑点。在赶超竞争对手过程中,分店的品牌形象也就实现了质的飞越。建设团队,团队是分店品牌形象之树的枝干。很多人都说,一个公司管理的好坏,就看他们的员工表现,员工就代表了公司的品牌形象。而分店员工团队也是我们展开经营活动的内在驱动力。因此建设好分店团队也是打造分店品牌形象的内核。如何打造优秀的团队有很多的方法,有几个可以借鉴的点:1:高效沟通:沟通也是生产力。l 沟通力提升来,效率也会提升。l 始终对上对平行部门保持顺畅的沟通,来赢得更多的资源和支持。l 通过各种方式来强化来员工尤其要提升管理层的沟通能力,他们是上传下达的中枢。2:营造快乐诚信的氛围,员工快乐了,也会把快乐带给顾客,而诚信则给顾客带来信任。“奖惩分明,公正,公开,尊重员工,公司即家的氛围”能够调动员工的主人翁精神和敬业度。3:打造出分店的学习型组织l 建立共同愿景:一家分店必须要有一个共同目标和方向,这样团队才不会乱。l 团队学习,一同成长。三人行,必有我师。为了满足顾客的需要,我们必须持续学习,向竞争对手学,向同事学,大家共同成长。l 改变心智模式,拥抱变化。商圈始终在变,顾客心理也始终在变,竞争对手也在变,团队成员也在变,我们始终也要保持着拥抱变化之心。l 自我超越,顾客的需求越来越高,我们必须不断设定新的目标,追求卓越。l 系统思考:想要提升在顾客心目中的品牌形象,就不能孤立的思考,必须系统思考,全面把握。4:发展团队l 通过各种机会发现员工的闪光点,人人都有优点,都有能够胜任的位置,并让它发扬光大。l 包容,信任。管理层必须要有包容之心,要信任他们,没有信任,员工就不会真心对待公司和顾客。l 放权给他们,给他们培训和轮岗机会,只有放权给那些有潜力的员工和主管,他们才能成长得更快。l 扶上马,送一程:对于那些刚升职的主管和员工,我们一定要多花精力,给他们更多的辅导和鼓励,帮助他们能够尽快胜任新的角色。l 始终让团队保持对荣誉的饥渴,否则就有可能小富则安,不思进取。5:服务顾客:优质的顾客服务是分店品牌皇冠上的明珠。l 通过各类竞赛活动来提升员工服务顾客的热情l 通过各类培训提升员工的服务顾客的技能紧随公司:总部是分店品牌形象之树的根茎。分店离开了公司总部就成了无本之木,无源之水。总部是分店建立优秀的品牌形象的强大的后盾,分店品牌形象是建立在总部品牌形象基础上的,是延伸和细化,而又是总部品牌形象的有效支撑。分店必须要处理好同总部的关系,分店即是公司总部战略政策的坚定执行者,又是商圈内灵活经营的主导者。1:执行公司政策l 顺畅沟通,及时传达,公司总部每天都会有新要求和新政策,门店必须及时传达分享。通过顺畅的沟通,争取更多的资源支持。l 执行公司的要求和策略,不打折扣。l 总部和分店在品牌建设上要相互呼应,总部高屋建瓴,分店落实实现。2:强化执行能力l 持续要求检查

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