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文档简介

咖喱鸡翅的做法 - YYCYS-本菜谱由(YYCYS知识网)提供-更多家常菜谱请访问:/a/jiachangcaipu/主料:鸡翅中,洋葱,土豆,胡萝卜辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,糖适量,盐适量,鸡粉少许,咖喱粉少许,大料2个,桂皮1小块,香叶4片,丁香2颗,牛奶一袋,干辣椒一颗,香菜适量做法步骤1. 鸡翅改刀2. 焯水备用3. 洋葱一半切块,一半切碎,蒜切碎,胡萝卜、土豆切块待用,香菜切碎4. 锅内放油5. 下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒,炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香,下入咖喱粉炒香6. 把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块,翻炒均匀7. 放入热水和牛奶,没过鸡翅即可8. 鸡翅炖制5成熟时,将土豆和胡萝卜块,香菜碎,一同下入锅内炖煮,放入少许糖,盐,鸡精进行调味。9. 当锅内的汤汁焖煮至1/3时,土豆软烂,即可出锅装盘。参考资料:/a/shenghuo/art/158300.html

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