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常食荞麦产品对身体健康大有裨益荞麦原产于中国北方内蒙古等地区，是人们主要粮食品之一。公元前5世纪的神农书中将荞麦列入为八谷之一。因荞麦含丰富营养和特殊的健康成分，受到现代人的推崇，被誉为健康主食品。近几年荞麦茶等荞麦类产品在市场上开始走俏，被人们视之为理想的保健食品，主要源于荞麦独特的保健功效，尤其是对心血管、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。日前，在第五届全国燕麦荞麦学术研讨会上，来自荞麦之乡的荞麦产业品牌“清谷新禾”负责人提出“药补不如食补”，常食荞麦产品对身体健康大有裨益，尤其是对心血管疾病的预防。强调可以从日常生活细节出发，达到改善身体健康的目的。“清谷新禾”是内蒙古清谷新禾食品集团推出的荞麦产品品牌，公司成立于2010年9月，是农业产业化国家重点龙头企业。清谷新禾专注于荞麦产品的研发生产，已成为荞麦行业的领军企业。苏州大学医学部的张永红教授在会上用数据和事实，论证了荞麦对于心血管疾病的预防有显著的功效。心脑血管疾病是十分常见的疾病，目前而言，患者即使应用了最先进、完善的治疗手段，仍会有50%以上的患者生活不能完全自理。我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人，每年死于心脑血管疾病的人近300万，占我国每年总死亡病因的51%。荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。其中的黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。同时荞麦中还含有烟酸和芦丁，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。苏州大学张永红教授历经十余年时间，对蒙古族21个嘎查(相当于行政村)的部分人群的饮食方式、血压、体重、血脂、血糖、胰岛素等做了详尽的调查统计和研究。他发现，这些嘎查农牧民大多食用的都是自家种植的粮食，而其中9个嘎查的土质十分适合种植荞麦，他们更是将荞麦作为首要粮食。令人惊喜的是，这些嘎查的农牧民中心血管疾病患者明显比其他嘎查地区更少。张教授投入大量的时间验证得出：荞麦作物对人体心血管病的患者有着强大的防御和治愈能力。免责声明：本文仅代表企业观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。凡本站注明“华声在线衡阳频道”的稿件，其版权属于本站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明
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