《项目策划书》doc版.doc

朝代式主题酒店大连地区清代主题酒店项目策划书团队成员：王丽(负责人) 马珍洁 周奕孜 朝代式主题酒店一. 项目介绍1. 宏观:现在我国的大多数酒店都属于商务型.会展型和经济型.商务型酒店能够体现出我国的经济实力和科技的发展,无论是从酒店的客房环境.餐饮条件还是一些副业的配置方面(比如一些娱乐休闲项目:KTV.洗浴中心.电影包房等),都能够体现出来,但是它的弊端在于没有特色,让消费者们感觉到其实到了这里只不过是来住一晚或是几个晚上,享受一下高等的服务而已.再来说会展型的,他比起经济型的来说更加的确少特色,而且他的消费范围也比经济型的要小,虽然他有着跨国跨地区的经济交流与合作的优势, 但他多数是用来供会议和展览时的一些来宾们提供服务的主要宗旨却束缚了他,我们普通的人是很少有机会到这种酒店中来的,从这里就可以看出他的弊端所在了,没有特色!最后说一下我国最基础也是最广泛存在的经济型酒店,从以服务功能集中在住宿上，会议、娱乐等大大压缩，甚至根本不设，这也是为什么经济型酒店在国外称为BB酒店的缘故，也就是一般只提供床(Bed)和早餐(breakfast),少了一些档次不说,依旧是没有我们中国自己的特色这一弊端,从以上这几个我国主要的酒店模式来看,都是缺少我国特色的,所以我们要突破这一瓶颈,发展一种有我们中国独有特色的主题式酒店模式.2. 微观:从市场的角度来分析,人们都是由好奇心理的,对过去中国历代王朝的生 活方式都会有多多少少的想法,或是想要了解一下他们的生活习惯,或是想要体验一下他们的生活方式等等,这些从我们的市场调查上也能够看出来,有88%以上的人都表达出,如果条件允许的话,想要体验一下过去中国的生活,中国自有历史记载以来,历经数代帝王的统领,各自都有各自的传统和生活方式,我想,无论是谁,如果可以选择酒店的话,一定会选择那样一种可以体验到过去生活的酒店,从住宿环境到就餐等各个方面都要符合朝代的特征.而中国现有的酒店中据我所知是没有一家能够达到那样特色的,都是那样一些商务性质的,提供的服务无非都是欧式的或者借鉴一下他们的服务模式,使得我们中国自有的特色荡然无存.所以,通过以上宏观和微观两个方面的分析,我们决定做一个关于朝代的主题酒店。经过我们的市场调查，清代是消费者们最青睐的朝代，加上大连属东北地区，满洲族的特色及人群也为建立清代特色酒店提供现成的资源，更能达到人文与地理的融洽与和谐。这样既可以做到发展我们中国的特有文化,也可以让那些外国来的游客能够更加确切地体会到我们中国博大精深的悠久历史和独特的风土人情。二. 项目分析:1.优势:朝代式的主题酒店现在在中国还无先例,所以要是发展这一产业的话就相 当于在同行业中开创了一个先河,必定受到广大消费者的重视,但这并不只是一个只有新鲜感的项目,并不是等消费者们过了这一阶段的新鲜感就会失去价 值的产业,不会随着时间的推移而逐步被市场淘汰的.从我们的调查中可以显示出来,消费者们对过去生活的好奇心的存在并不是一朝一夕的,我们做的时间越长,就会有越多的人知道有这么一个酒店的存在,我们的发展空间就越大,最后被全世界所认知.2.劣势:这种酒店在装潢方面需要非常考究,同时在对设施的维修方面也要下很多的功夫,而且由于这是一个新兴的酒店模式,所以受到了地域性的限制,并不是每座城市和地区都会在短时间内出现和存在的,依然有许多人体验不到这样 的一种服务.3.机遇:这样的一所朝代式的主题酒店是一个很有前景的新型产业,我们摆脱了只能在电视古装片里看他们的生活的束缚,我们可以亲身体会一下他们的生活.我国的现有酒店中是没有的,所以可以说我们的机遇是相当大的,在一个地区的相同产业中,我敢说可以完全的垄断,占有95%以上的市场,因为无论这个人是要享受古代的服务或是现代的服务,我们都可以满足他的要求.而且我们的机遇不光是消费者的消费,还有发扬我们的文化,在外国游客入住的同时使得世界都认识并了解到了我们的悠久历史.4.威胁:作为一个新兴的产业,我们的最大威胁就是缺少经验,想必在运作的过程中,无论是经营方式还是人员的管理上都会出现多多少少的纰漏,但是只要我们准备得够充分,想必那些困难在我们的面前都会迎刃而解的. 通过以上分析,我们在同行业中占有绝对的优势.况且我们调查的只是一小部分的人群,还有浩大的一批更上层的人群还没有发掘出来,比如旅游业,商务谈判等带动的经济发展。三. 市场分析:1.市场描述:随着人们生活水平的提高,旅游已经成为许多人不可缺少的休闲娱乐项目.正好大连是一个旅游型的城市,我们抓住这一市场前景,在大连旅游业发展大好的基础上,带动我们酒店业的发展,我们可以在大连比较著名的景区附近开设我们的朝代式主题酒店,让游客在观赏大连的魅力时也能够享受到独特的服务,我们要与多个旅行社建立良好的合作关系,最好使得我们的主题酒店也能成为他们吸引游客的项目之一.望着酒店业中这一仍然空白的领域,眼前的市场前景可以说是一片光明2.目标市场: 本酒店的顾客主要是中上层人士,国内外游客,，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。四. 商业模式即赢利模式:随着我国十一五规划，我国旅游业在总体上保持了全面的增长。其中，国内旅游人数13.94亿人次，比上年增长15.02%；入境旅游人数12494万人次，增长3.87%；全国旅游外汇收入339.49亿美元，增长15.88%；出境旅游总人数为3452.36万人次，增长11.3%。同时，红色旅游、生态旅游、MICE等专项旅游也获得了蓬勃发展的动力。 与之相适应，旅游供给也持续健康、快速发展，产出水平和经济效益都出现不同幅度的增长。具体来说：旅行社业渠道之争加剧，但价格仍是重要竞争手段；旅游饭店业中，饭店集团成为重要势力，创新业态层出不穷。所以根据以上的情况，我们的朝代式的酒店就有了用武之地。我们可以主要以大连的旅游业为主要的盈利模式，与多家旅行社签定合同关系，从中的到一定部分的利润。在我国旅游旺季到来的时候，我们可以出台一系列的优惠活动，吸引游客的入住，同时开办一些会员卡，贵宾卡之类的链式服务。比如在五一、十一到来的时候，在搞一些价格优惠的活动同时，也开动一下我们酒店自己的独有特点，开展各个朝代的不同民俗，让旅客也加入到其中，从中收取一些相应的费用。还有就是一些副产业的盈利，比如酒店中的休闲室，餐饮等方面都可以收取一些相应的费用，加大加宽我们的盈利范围。五. 市场战略: (一)实施步骤, 1. 老虎滩是大连很有名的旅游景点，其周围也分布着很多小景点，这就构成了一个景点群。在老虎滩附近建立朝代特色酒店具有绝对优势。因为要缩小成本，提高可行性，所以还是建立一个规模较小的酒店。主要突出其内部装潢的特色，使其内部充分显示出清代的文化底蕴和历史氛围，使其能够与旅行社保持良好的合作关系。2. 培训服务人员,根据清代的自有特点进行人员的培训，还有清代菜肴的选择,服饰的选择,室内物品的摆放等等一系列的准备工作.3. 准备工作完毕后,不要急于正式营业,最好先搞一些体验试入住.先了解到自己 哪方面做得不好,哪里有不足之处,进行完善之后再进行试营业.4. 在开始试营业的同时,要配合一些宣传的活动(1)、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。 (2)、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 (3)、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是刚进入大连市内的游客 (4)、在网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。 (5)、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。 注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区和旅游景点的附近，也可向周边的县市推广.广告的受众最低要保证20万人.5. 充分发挥”以市场为先导,以营销为龙头”的原则,定期对酒店的业务进行考核和市场分析,迎合消费者们的需求,积极听取反馈意见,自我完善,从试运营走向正式运营的轨道.(二).进度时间:1. 适应期:任何一个新兴产业的诞生,都要在市场上接受考验,都需要经过一定时期的适应才能被广大消费者们所接受.在这段适应的时间中,我们的主要目的就是扩大我们的知名度,不能达到利益的最大化. 2. 上升期:经过了适应市场,我们进入了上升期.随着知名度的扩大,我们被越来越多的人群所理解,无论是来大连参加会议,商务谈判还是旅游度假,都会有意向入住我们的酒店.3. 稳定期:控制好酒店的服务与销售等方面,在保持住原有客流的基础上,扩大客流范围,发展一些固定人群,与旅社发展良好的合作关系,稳定好客流量.六. 竞争分析因为我们是一个比较新的产业,虽然我们是属于酒店业的,但是我们还是能够发展出我们的独有特色,在同行业中能够发挥出来我们的优势,使得其它酒店业在有我们的光芒照摄下,显得黯然失色.但是竞争并不是完全没有的,我们还要面对许多潜在的竞争,比如我们针对的消费人群主要集中在中高等的消费群那些比较底层的人群对于我们的都有特色就不会有很大的机会来享受了,这样来说,我们的竞争对手就和经济型的酒店了.但是随着我们管理系的逐渐完善,我想那些问题都会消失的,我们会建设出适合各个阶层人群的综合性管理体系的.七. 财务预算:1. 预算:要建立一所规模较小的酒店，我们主要突出了他在内部装潢上面的特点，在大连这样一座邻海的城市，许多方面的投入都要相应的高出国家的平均水平。大约20间客房，每间客房的装修费用大概在3万元左右，再加上一些宣传方面的费用，建立一所环境服务等各个方面都比较完善的小规模酒店，大概需要200万元左右。2. 资金来源:通过这个项目策划,吸引有意者投资,占有股份，收回成本后再两年内撤出股份。3. 盈亏平衡点,投资回报率:假如投资200万的话，一个单人间200/天，团购160/天；双人间350/天，团购270/天。加上旅游旺季的到来，估计在三年内能够见到收益，投资回报率在45%以上 八. 附录:团队名称：自由组合团队人员：王丽(负责人) 马珍洁 周奕孜参赛口号：重在参与！1. 战略：第一年收回成本的30-40%,第二年赢回成本的80-90%,第三年达到盈亏平衡的同时还能够赚得50-60%的利润2. 生态：SWOT分析,详细请见三:项目分析3. 融资：融资无追索权或者有限追索权，我方机构不得对外出具借款担保，不 得以项目之外的境内机构资金或收益进行抵押或偿债。在赢得利润进行年终分利时,要按照投资的比例进行分发.投股人在盈亏平衡后2年内撤股。投资200万,在三年之内盈利,预计盈利占投资的40%左右。4. 管理： 为了突出我们酒店的特色，在细节中见不同，在部门的设置上也要突出我们朝代式主题的特色。部门的设置：吏部（人事部），工部（推广部、业务部），礼部（服务部），户部（财务部）等等。吏部主要负责培训人才，招聘人才，考核人才；工部负责宣传整个酒店的推广，让更多人知道这个公司；礼部就是负责服务服务客人；户部主要负责酒店的财务管理及资金的运转。还有一些外在的部门：前台（总机，行李，行政酒廊，商务中心，车队），客房餐饮（中西餐，酒廊酒吧，等尤其是我们酒店分类分得比较全面，每一个时代的餐饮都要做出特点来）， 厨房（中厨房，西厨房，饼房）， 医务室， 宴会， 总务，另外：设尚书为部门经理。 注：每一个部门都要配备一个部长，2-3名副部长，再有1-2名主任，整个人事关系成一个金字塔的形状。类似于以上的那些人员的设置模式。5营销： 宣传方面：A主要以新闻发布会的形式 选定新闻发布会和展销会的合适地点与时间 物料准备 新闻发布会现场布置,以鲜明的主题为装饰背景,烘托现场的热闹气氛 推广物料 大屏幕电视机,投放机,素材光盘,系列展板,系列单张,招商锦囊,投资说明书,新闻通稿,意向书,纪念小礼物等 嘉宾邀请,新闻单位邀请落实 当天推广活动流程 B、新闻发布会宣传推广计划 新闻发布会计划邀请的媒体名单: 新闻发布会计划邀请嘉宾: 媒体的房地产栏目或经济栏目的主编,领导 证券业专家,分析人士 社会上知名经济分析家及活跃人士 大连财富论坛系列嘉宾 C、展销会1准备工作的落实情况 2迎宾 3项目介绍 4家发言 5餐会6自由讨论 7意向初定汇总 8资料及礼品派发销售方面：一、 客源市场分为： （1）团队 -本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等） （2）散客 -首先大连及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 （3）会议-政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司二、 销售季节划分 1、 旺季：1、2、5、7、8、10月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月) 2、平季：3、4、6月份 3、淡季：9、11、12月份三、 按不同分类制定不同旅行社团队价格 1、境外团旅行社： （1） 香港、澳门、台湾市场（2） 马来西亚东南亚市场 （3） 新加坡（4）韩国、日本市场-热带浪