蔬菜(番茄、黄瓜)高效栽培要点.doc

蔬菜（番茄、黄瓜）高产栽培技术北方蔬菜（番茄、黄瓜）早春栽培一般在1月2月播种，5月份开始采收。由于供应期正是春季蔬菜上市的淡季，而且生产成本相对较低，一般的简易温室和大棚均可以生产，因此很受菜农的欢迎。1、播种前肥料准备1.1、土壤消毒灭菌 清除上茬作物的残留物，进行深埋或焚烧处理，尽量避免病原菌的存活；也可以利用杀菌剂或者扣膜用阳光杀死土壤表面存活的病菌，深翻耕作层40厘米进行必要的土壤改良。1.2、基肥的准备 每亩施用腐熟的有机肥50007500公斤，也可以加入磷酸二铵30公斤或硫酸钾30公斤，混拌在耕作层中。有机肥的选择猪圈肥：含较多的氮磷钾，钙、镁较多，性质融和肥效快有后劲，多用于基肥。鸡粪肥：含氮磷较多，属于热性肥，钾、镁较少，适合基肥、追肥和苗床肥牛圈肥：养分含量很低，尤其是氮素，分解慢，通气差，冷性肥，不易于同碳酸氢铵等碱性肥混用，腐熟后可做基肥 。马厩肥：热性肥，肥效快，一般不单独施用，可与猪圈肥混用，可改良粘土和提高春季育苗床温度。人粪尿：含氮较多，易分解，肥效快，对叶菜类效果非常显著，但含盐分用量不宜过多。2、品种选择、种子处理购买蔬菜种子不小心常常会买到陈旧种子，导致种子发芽率低或不发芽，耽误农时。准确辨别新种和陈种，可采用看、闻、搓等方法来检验 2.1、种子消毒 蔬菜种子表面一般附着早疫、叶霉、溃疡病等病原菌，可以对种子进行温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种 先把种子放在凉水中浸泡1020分钟，然后立即投入到5055的水中，始终保持水温并不断搅拌，2030分钟后捞出种子放入凉水中浸4个小时，然后进行催芽。2.2、催芽 经过消毒处理过的种子可以马上进入催芽处理，生产上经常把种子和细沙混拌在一起进行催芽，保持细沙湿润，控制温度在2025之间，一般4天左右即可以发芽。3、培育壮苗要点 早春大棚栽培的番茄或黄瓜播种时温度较低，一般在温室中播种和育苗。3.1、播种 先配制好营养土：草炭土60%+新土30%+鸡粪肥或猪粪肥10%，或者园土50%+堆肥50%，采用点播或者撒播的方法播种，表面覆盖0.81厘米厚的营养土。保持温度白天2028，夜间1520，45天种子发芽出土。3.2、出苗 种子出土后适当降温防止小苗徒长，白天温度1518，夜间1213，适当控制湿度。当小苗真叶平均12片时，移苗到营养钵中，移苗后适当提高温度，白天温度2025，夜间1718，缓苗后又恢复到移植前的温度。3.3、移苗后管理 白天温度2025，夜间温度1213，加强光照，不旱不浇水，促进花芽分化和培养壮苗。在定植前一周适当降低温度进行炼苗，以提高幼苗的抗逆性。4、定植 要点 4.1、整地定植 早春蔬菜栽培大多采用起垄栽培，墒情不好的地块定植前一定灌足底水，灌水可在定植前47天进行，定植提前1个月以上进行烤棚升温。定植时在地膜上用刀片切成十字口，把地膜向四面拉开，用打孔器或移植铲挖坑，把苗坨摆入坑中，浇定植水要足，水渗后封埯，栽苗深度以苗坨上表面低于垄面为宜，把地膜盖严后，用湿土封住地膜口4.2、定植后管理 由于早春温度较低，定植后确保温度，不超过30不通风。缓苗后适当蹲苗。4.3、查田补苗 缓苗后补足秧苗，特别是发现个别植株发生病害或者死苗，应及时拔除，全部拔除后用肥皂水洗手后，再进行补栽，确保定植株数。5、生长期田间管理要点5.1、温度管理 前期温度较低一般不用通风，确保温度白天在2025，夜间15左右；进入结果期白天2025,夜间前半夜15左右,后半夜12左右即可,温度低于10或高于30不利于开花座果。5.2、水肥管理 缓苗后到开花结果前适当少浇水控秧防止徒长，但也应防止过于干旱引发病毒病。坐果后每亩追硫酸钾2030公斤，也可以叶面喷0.3%磷酸二氢钾，叶面喷肥一定在早晚进行，中午喷施易发生肥害, 以后视植株长势情况再具体施肥。当外温较低时应降低灌水量，不提倡大水漫灌。5.3、植株管理 番茄和黄瓜需要吊蔓栽培，并及时摘除下部的老叶，改通风透光减少病害发生。5.4、番茄防止落花落果 当棚温较低时不利于开花座果，因此需要用生长素处理。可用座果灵（防落素）3050 ppm小型手持喷雾器喷花及花蕾，在每穗开花座果期57天喷一次，时间为上午10点前和下午3点后，每穗花喷2次就足够了，应防止同一花上重复施用造成危害。6、病害防治要点遵循“预防为主，综合防治”的原则，通过加强光照、通风、降低空气湿度等措施预防病害发生，一旦产生病害应根据病害类型及时喷洒药剂防治。防治措施： 选用抗病品种、 轮作、 土壤消毒、 嫁接防治、 药剂防治等。要点：分清病害，提前防治。如苗期病害1、猝倒病：土传病害，危害黄瓜、番茄、芹菜、甜椒等多种蔬菜。幼苗出土，真叶尚未展开，幼茎根基处受到病害侵染缢缩成细线状倒地死亡（叶青色，迅速）。低温、高湿、阴雨、光照不足、通风差。.发现少量病苗时,应拨除病株