科学养猪技术要点.doc

科学养猪技术要点养猪不但是传统的养殖业，而且是畜牧养殖业的重点。猪肉食品是其他动物食品不可替代的，加之粮食作物、蔬菜和水果种植需要大量农肥，沼气的使用也必须养猪，因此，养猪就显得更加重要。养猪是一个系统工程，从选苗、配料、管理和防病等方面都有讲究。要养好猪并不是很容易但也不是办不到的事。要把猪养好，养出效益来，必须掌握科学养猪知识，并在实践中不断总结和提高。为此，下面就主要讲下喂养育肥的行之有效的技术要点，以帮助养猪户养好猪，进而养出好的经济效益。一、创造良好的养猪条件要使猪健康、快速生长，投入和产出成正比，就要创造良好的条件，具体说来就是做到“四良”，即“良种、良料、良舍、良管”。1、良种：我国地域辽阔，地理、气候条件差异很大，猪的地方品种繁多，多达数十个。从肉质划分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型猪。脂肪型猪一般是指国内的地方品种，瘦肉占胴体3545%，如全华猪、内江猪、两广小花猪；瘦肉型猪是指从国外引进的优良品种，瘦肉占胴体6065%，如长白猪、大白猪、杜洛猪；肉脂兼用型猪指用进口的良种猪作父本，地方良种母猪作母本杂交产下的后代，即杂交猪。这种猪抗病力强、生长快，饲料利用率高，瘦肉多。我们在具体选苗时，要挑选个大、脚高，体格匀称，用手触摸耳根无发热，身上无红点，无拉稀，采食正常的健康猪。2、良料：要养好猪，我们应搞清猪的营养需要及其功能，同时还要学会识别真假、好坏的饲料，为养猪准备新鲜、营养全面的优质饲料。猪维持生命、生长和繁殖所需的营养物质包括六大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质元素、维生素和水。除水之外，所有养分都只能通过饲料提供。饲料一般分为蛋白饲料和能量饲料，含粗蛋白20%以上的为蛋白饲料，20%以下的为能量饲料。蛋白饲料主要有动物体如鱼粉、蚕蛹、附产品如血粉、植物豆类及饼粕，如黄豆、花生饼、豆粕等；能量饲料主要有植物粮食类如玉米、麦类、米糠、木薯等。猪体的一切组织，如肌肉、皮肤、脏腑等都是由蛋白质为主要原料购成的。衡量饲料的营养高低主要以粗蛋白含量为准。育肥猪对饲料粗蛋白的含量的要求一般在1418%之间。碳水化合物是植物饲料的主要成分，分解吸收后供给猪体热能。脂肪同碳水化合物一样，在猪体内的主要功能是氧化供给热能。维生素是饲料中所含的一种微量物质，在猪体内既不参与组织和器官的构成，又不供能，但却是维持和生长过程中不可缺少的物质。一般青绿饲料中含维生素较多。矿物质元素(即无公盐，如铜、铁、锌、钴、锰)等，是猪体生长所必须的，参与骨骼、毛发、蛋白、肌体的正常合成与生长。水尽管不是营养物质，但它的作用非常大，猪体60%左右是水。只有在有水的情况下，细胞的正常新陈代谢才能进行。因此，要根据饲料种类、天气冷热等不同情况供给适量的水。我们在知道猪的营养需要及其各种饲料的作用后，就要为猪准备优质的饲料。要选择那些新鲜的，没有发霉、没有参假的饲料。发霉的饲料大家一看一闻就知道。如何识真假，主要看有无参假，如麦片里面加米糠，加粉碎后的桔杆、花生饼里参大米粉混压，玉米粉里加木薯粉等，再者就是看杂质多少，是否混筹混级，按这些方法去仔细辨别，是可以挑选良好饲料的。3、良舍：猪栏的建设，要选在相对地高一处，以便于排水排便。同时要考虑透光透气，防暑避寒。猪栏的大小按1头猪占地1.2平方米计算，食槽长度按每头40厘米设计。地平按拉便一秀低，其他三角较高保持一定斜度辅面。这样便于打扫卫生和冲选干净。4、良管：建好栏、选好苗，准备好优质饲料后，就要进行优良的管理。一是三角管理，调教猪吃在一处，睡在一处，拉在一处；二是勤打扫卫生；三是准确供料；四是注意观察猪只是否生病；五是定期驱虫和防疫。二、改进喂养方法要使育肥猪健康、快速生长，除了要做到以上“四良”外，在喂养方法上还要进行“四改”，即熟改生喂，稀改干湿喂，单一饲料改混合喂，随意喂养改定时定量喂。1、熟改生喂：传统的饲料方法是把饲料煮熟喂猪，饲料在煮熟的过程中，其高温会破坏一部分营养成份，特别是维生素大部分被损失掉了。如煮食不当，还可能引起亚硝酸盐中毒，导致猪只死亡。饲料生喂，既保证营养成分不被破坏，又能节省人力和燃料，还可防止亚硝酸盐中毒。除马铃薯、芋头、南瓜、木薯含淀粉高的饲料煮熟喂有利消化外，其他饲料均可生喂。2、稀改干湿喂：养猪有干喂、稀喂和干湿喂法。干喂需很多唾液和胃液浸湿饲料，干粉也容易引起咽喉炎和使猪呛鼻；稀喂看起猪吃得很饱，但长势却很差。因为一是水多了冲淡胃液不利于消化；二是水太多增加内脏负担，排泄快，排泄量大，影响饲料消化吸收；三是水多营养不够，不能准确掌握喂量。干湿喂法，浓度一般像粥一样，喂料后胃液能很好起到分解作用，促进饲料的消化、吸收，使猪生长快，报酬高。3、单一饲料改混合喂：传统的喂法是有米糠喂米糠，有红薯喂红薯，有玉米喂玉米，一句话有什么喂什么的单一喂养。单一喂养法营养不全面，猪长势慢，饲料利用低。改为混合喂养，就是把多种饲料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的饲料，又补充一些其他饲料，营养全面了猪就会快速生长，饲料的报酬高了，也才能养出效益。4、随意喂养改定时定量：传统的喂养方法是什么时候有空什么时候喂猪，什么时候想喂就什么时候去喂。改为定时后，使猪产生良好的条件反射利于生长，定量后减少浪费又保证营养促进快速生长。一般什么时候喂猪要确定相对稳定的时间，喂量要准确。喂多了造成浪费，喂少了影响生长。要注意消除两种误解，一种是想猪吃多，认为喂得越多越饱长得越快。另一种想法是该加量了不加量，怕猪吃多了会亏本。喂量准确，猪一般生长会成正比。具体喂多少料，一般按全料确定日喂量：小猪(60斤以上)按体重的5%给料；中猪(60120斤)按4%给料；大猪按3%给料。如50斤重的小猪，一天的喂量是(50斤5%)2.5斤左右，100斤重的中猪一天的喂量是(100斤4%)4斤左右。喂量是否准确，应观察猪的睡觉、拉大便情况。再根据猪的消化功能强弱对确定的日喂量进行适当的增减。如猪吃食干净且睡觉说明喂量刚好；如有剩料猪又睡觉说明给料多了，应适当减料；如既无剩料又不睡觉，说明给料少了应适当加料。喂量确定后一般35天猪长大一点了应适当加一次量。喂猪的程序(有青饲料情况下)，先精后青再清水，即先喂混合的精饲料，然后再喂青绿饲料，最后保持一定的卫生水。三、猪病防治猪要快速生长，必须要在正常、健康的条件下。如果前面的工作做得再好，而猪病防治工作出了问题，轻则增加治疗费用，重则引起猪只死亡造成严重损失。只有防治好猪病，养猪出效益才会有保证。如何防治猪病，下面介绍一些程序和有效方法。1、严格消费：一般在卖肥猪后进猪苗前对栏舍进行一次全面彻底的消毒，疫病流行时加强消毒。消毒可以用化学药品消毒，也可就地取材消毒。这里介绍几种就地取材消毒方法。一是用生石灰30%加水70%配成历乳涂抹消毒；二是用烧开的水加30%草木灰冲洗消毒；三是用水加适量酸醋进行喷洒消毒。以上方法，运用一种就能达到消毒目的。2、定期驱虫：猪的寄生虫多达10多类20多种。除蛔虫、姜片虫、绦虫、猪虱肉眼能看见外，其他虫体只能在显微镜下才能观察。猪有寄生虫，表现在毛长，消瘦影响猪的和长，饲养期拉长，耗料多，因此要定期驱虫。一般在进苗后观察3至5天，如正常，就应用左旋咪唑或阿维菌素驱虫，时间一般选在晚上，将药拌入平时一半的饲料里喂给。打虫后的第二天用健胃药开胃健脾。打虫后再过两个月应按上述方法打第二次虫。3、注射疫苗：也就是打预防针。猪病有的能治，大约占80%的病，如感胃；有的不能治，如猪瘟，无药治的约占10%的病；有的可治但无特效药。如乙型脑炎，约占10%的病。因此猪病的防治应坚持预防为主，治疗为辅的原则。在进猪打虫后及时注射疫苗。疫苗的种类很多，如猪瘟疫苗、脑水肿疫苗、链球菌疫苗，乙脑疫苗等等。具体注射哪种疫苗，应根据养殖户的具体情况而定。如猪苗太小可先注射脑水肿疫苗，7天后再注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联疫苗；如蚊虫较多，可先注射乙脑疫苗，7天后注射三联疫苗。无论注射其他哪种疫苗，三联苗是必须打的。4、预防中毒：是一预防食物中毒、发霉、变质的饲料不能喂猪，玉米苗、木薯叶、发芽的马铃薯不能用来喂猪，煮料时不能加盖以免亚硝酸盐中毒；二是喷洒农药后残留期的青饲料不能喂猪；三是饲料里添加的药物、食盐等不能过量，以免中毒。中毒的症状一般表现为流涎、呕吐，走路摇摆，体温下降。发现中毒后应立即剪耳或尾放血急救。再用硫酸铜催吐，高锰酸钾水洗胃，可注射阿托品、解磷定等药物。5、猪病的治疗：猪病较多，症状也各不相同。这里介绍几种常见症状的处理及治疗方法(病理就不再论述)。猪突然不食，发热或不发热，用氨基比林、病毒灵、青链霉混合后打(60%的猪病用青霉素、链霉素治疗有效)。猪咳嗽、喘气，用林可霉素加庆大霉素或林可霉素加卡那霉素混合打，如是慢性或较重，应连打35天。也可加打恩诺沙星。猪脚痛，用氨基比林、青霉素、地塞米松混合打。猪拉稀。