《汪氏GMP建议书》doc版.doc

第一章 项目概况项目单位：吉林汪氏蜜蜂园有限公司项目名称： GMP车间技术改造法定地址：吉林省安图县明月镇法人代表：汪玲企业性质：民营项目性质：技术改造1、 总体目标：计划总投资700万元，其中建投资600万元，流动资金100万元。2 、项目完成时国家GMP标准生产，全部掌握生产工艺及技术。3、 资金投入及使用计划： 项目总投资700万元，其中建设投资600万元，流动资金100万元。建设投资中，用于土建费用360万元,设备购置64.37万元净化工程费用136.5万元,其它39.13万元。4、资金来源：所有资金全部自筹5、达到的主要技术经济指标主要技术经济指标序号项 目单 位数量备 注1年产量吨20002总投资万元7003其中：固定资产万元200.87万元4流动资金万元1005基础设施万元399.136 全年生产天数天3001班制 7蜂蜜吨/年15008人参吨/年2009桔梗吨/年30010水吨/年800011电万KWH/年2912扩大养蜂户户500013蜂群万群3014年收入万元8093达产期15年税金万元350达产期16年利润万元1730达产期17投资利润率%40%18投资利税率%34%19投资回收期年0.6第二章 项目建设的必要性和条件一、项目提出的背景吉林汪氏蜜蜂园有限公司是江西汪氏蜂业集团投资在吉林省延边州投资的重点民营企业，公司座落于风景秀丽的吉林省安图县明月镇饮食工业园区，占地60000平方米，紧靠国道，交通十分便利。汪氏蜂业集团目前是我国首家以蜂业为主体，集科工贸为一体化的农业产业化龙头企业。江西汪氏蜂业集团公司，实行董事会领导下的总经理负责制，吉林公司是子公司下设行政、物流、财务、生产、质检等部门，依拖总公司的研发机构及销售网络在全国设有东北、山东、北京、天津、成都、重庆、湖南、福建、广东、西安、上海、南京、珠海、深圳等二十多家分公司，有连锁专场店3000余家，安排全国各地下岗职工3000余人就业。集团拥有科技人员98人，其中高级技术人员19人，博士2人，硕士4人，并聘请了中国养蜂协会、中国蜂产品协会、南开大学、四川大学、南昌大学、吉林大学等高校部分教授和专家作为集团公司的技术带头人，建立了“南昌大学博士工作站”，并于江西农业大学签定了联合办学协议，使集团公司科技实力得到整体提升。吉林公司现有员工48人，其中管理人员8名，技术人员6名，具备质量检测中心；配置了日本岛津高效液相色谱仪，美国贝克曼高效气相色谱仪，为原材料采购、产品生产、出口的质量检测提供了优越条件。汪氏蜂业集团技术中心已完成的研究项目有20多项；已获得国家卫生部批准的保健食品批准证书项目8项；已获得江西卫生厅颁发的赣食准字批准的证书项目16项；待申报国家卫生部门批准的保健食品批准证书项目6项。“创世界一流蜂产品深加工企业”，是公司为之奋斗的目标，“人力、技术、销售”是经营之策略。目前，集团加工销售特种蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶四大系列深加工产品约160多个品种，产品销往全国各大、中城市。在拓宽国内销售市场的同时注重提高产品档次，产品由于科技含量高，“巢”牌和“汪氏”牌高知名度、公司形象、产品质量已得到全国消费者的普遍认可，“长白山的蜜”“汪氏牌巢蜜”“冰纯天酿有机蜜”等新产品倍受消费者青睐。为汪氏蜂产品出口欧美、东南亚国家奠定了基础。该公司荣获“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“省级重合同守信用企业”，县域突破“科企协作奖”、“省牧业产业化先进单位”、安图县“先进企业”、全州“优秀龙头企业”等荣誉称号。产品荣获“州名牌产品”等荣誉产品。在质量上已通过IS09001国际质量体系认证、QS生产许可认证及有机蜂蜜的认证，并取得产品进出口经营资格。 吉林汪氏蜜蜂园把“弘扬蜜蜂精神，推广蜜蜂产品，振兴中华蜂业”作为企业精神，按照“绿色环保，质量安全，无公害”要求，将企业不断做大、做强。立足国内市场（包括港澳地区），面向国际市场。力争在2008年始国内专卖连锁店达到4000家，实现国内销售收入16亿元，国外销售收入3000万美元，共创利税3亿元。成为中国规模最大、技术最先进，效益一流的大型蜂产品龙头企业，从而跻身于世界蜂业强企之列。二、项目建设的必要性和条件（1）地域优势长白山是举世闻名的天然资源宝库，是国家重点保护要区之一，保护区面积21公顷，森林密布，空气清新。安图县位于吉林省东部长白山地区，是长白山下长一大县，森林覆盖率为87%，是开发建设绿色有机蜂产品的理想基地，全县境内有485种蜜源植物。1986年被国家确定为全国首批三个优质蜂产品基地之一，2006年被中国养蜂学会授予“蜜蜂之乡”，现有蜂群6万群，年产蜂产品1万余吨。长白山地区多为天然绿色蜜源植物，盛产闻名中外的椴树蜜。长白山地区独特的优势所盛产的蜂产品多为绿色有机产品，为蜂产品深加工及出口奠定了坚实的基础。按长白山林区现有蜜源资源测算，养蜂量可达100万群，年产量可达5万吨，为吉林汪氏蜜蜂园的可持续发展提供充足的原料来源。同时，安图县又是名贵中药材生产基地，盛产名贵中药材。安图县是药材生产大县，按GMP标准种植绿色中药材面积达10万亩，而且饲养大量药用动物,目前梅花鹿存栏1万只,林蛙留存3亿只,为蜂产品同长白山药用动植物相结合,生产绿色、有机系列保健品提供了广阔的发展空间。 发展资源优势促进蜂业、农业增产增收公司本着“公司+蜂农+基地”的合作企业性质，按农业产业化与本公司原料的需要，公司在长白山等地建立了优质养蜂基地。蜂农1000户，蜂群2.4万箱，年产蜂蜜1200吨、王浆43.2吨、花粉120吨、蜂胶7.2吨，每户蜂农年产值为41520元，1000户蜂农年产值达4152万元。根据形势发展的需求，公司在三年内准备在长白山地区20多个县市，与蜂农建立多种形式的合作养蜂基地，促进企业和蜂农之间紧密联系，形成“信任资本”，从蜂农手中收购原料，减少流动资本中间环节，保障蜂农的切身利益。发展养蜂专业户至5000户，蜂群30万箱，达到年产蜂产品在现有基础上提高12倍，每年为蜂农带来直接经济效益2-5亿元。根据市场需求预测，我省蜂产品原料能力除满足国内消费外，也有大量出省和出境，因此这些资源将为本项目提供充足的原料。众所周知，我国是个农业大国，养蜂业直接来源于广大的农村，发展养蜂业已成为我国经济发展的一个重要组成部分。养蜂的经济价值不仅在于生产蜜蜂产品，产生直接的经济效益，更重要的是通过利用蜜蜂的作业为果树、蔬菜、中药材等植物授粉，可使农产品的产量和质量大幅度提高。据国内有关科研单位及大专院校对24种植物的研究，养蜂业带来的增产效果如下：水稻：2.53.6%， 大豆：92%， 荞麦：35.964.7%油菜：18.73%， 油茶：8798% 向日葵：3448%莲子：24.1% 紫云英：128% 棉花：14.5%柑桔：35.3% 蜜桔：2倍， 苹果：71%猕猴桃：32.3% 花菜：4.4倍 梨：89倍养蜂业不仅服务于农业，促进了农业发展，同时还带动了乡镇企业、食品医药产生的发展，养蜂不占耕地，不用粮食，对生态效益的保持亦十分显著，被群众称为“无烟糖厂”、“真正的甜蜜事业”。中国加入WTO后，农产品在国内外市场的竞争日趋激烈，蜂产品资源的转化，必须依靠蜂产品深加工，走蜂业产业化道路。为适应经济和社会发展的需要，引进国内外先进设备，不仅扩大了企业的生产规模，还使本省丰富的蜂产品资源就地进行工业化、标准化深加工；生产出高品质低成本的产品，同时利用该技术设备可开发的蜂产品更加广泛，品种更加多样化，加速了本地蜂产品资源的转化，以促进吉林省蜂业产业化的发展。本项目的实施，将有利于推进农、工、贸有机结合，调整农业结构，实现“养蜂脱贫”，有利于带动养蜂业的发展，实现“养蜂增产、促农增收”。 依据市场需求创建品牌效益汪氏蜜蜂园有限公司通过市场的洗礼和锤炼，今天已成为国内蜂业界公认的龙头企业。2003年11月在长白山建立加工基地，是汪氏蜂业集团的正确选择，也是汪氏蜜蜂园有限公司上规模，上水平，上效益的一年，随着公司的不断扩大，品种越来越多，其主导产品“巢”牌特种蜂蜜系列蜂产品已成为全国家喻户晓的名优品牌，自2005年到2007年均被评选为“消费者信得过单位”、“消费者认定质量最佳品牌”和“中国名优食品”证书称号；销售额连年增长，品牌效益发挥得淋漓尽致，产销形势令人鼓舞。依据市场的需求，品牌知名度的不断延伸，“巢”牌和“汪氏”牌系列蜂产品的销售网络将遍及全国各大、中、小城市，目前来公司要求开办连锁专卖店的客商越来越多。但以企业目前的生产能力，生产技术远远满足不了市场的需求。因此，集团公司投入巨资在吉林延边安图县工业区设立吉林汪氏蜜蜂园有限公司，利用长白山天然、绿色中草药和有机蜂产品原料资源，进行汪氏蜂产品系列深加工，扩大生产能力已成燃眉之急。 技术创新是满足消费者的需要蜂产品系列深加工产品是以先进的加工工艺而精制的绿色产品，其特点是：A、以先进的机械设备作业为主，生产环境好，操作规范强，质量稳定，先进的生产方法和严格的质量监控体系，确保了产品质量。B、经科学加工处理的蜂产品，其组织未受破坏，质地和色泽未改变，产品的口感、风味、营养成份保持原样。C、先进设备的利用引进和高新技术的应用，将为企业的品牌注入更加旺盛的生命力和无限的商机。目前，为满足市场需要，产品与品牌效益急需进一步扩充壮大，对带动企业的发展，增强企业竞争力都势在必行。本项目的实施将全面带动并促进相关养殖产业的发展和自然资源的深层次开发，有效地促进农村产业结构的优化和调整，符合国家发展循环经济的方针，可充分发挥和利用振兴老工业基地的“势能”带动长白山地区特色经济发展的壮大，还将更好的树立公司在全国同行业中的排头兵形象，促进城、乡及地区经济协调发展，使老工业基地的振兴与资源、环境和谐发展。因此，吉林汪氏蜂产品系列深加工GMP项目建设是非常必要的。第三章 市场需求预测目前，我国蜂蜜年产量约20万吨，蜂王浆产量约1500吨，蜂花粉产量约3000吨，蜂胶产量约300吨，产量占世界总产量的80%以上。在蜂产品加工业迅速发展的同时，粗放型的生产方式和工艺已成为制约蜂业发展的主要因素。蜂蜜既是滋补品又是甜味剂，由于营养丰富，品味香甜，素有“人类健康之友”、“糖尿病中之王”的美称。近年来，随着人民生活水平的提高，蜂蜜日益受到人们的青睐，走入寻常百姓家。我国是世界蜂产品生产与消费大国，有着悠久的生产、消费历史。现代社会由于环境污染、少运动的生活方式和食物的日趋精细化，各种“富贵病”忠者越来越多，人们再度掀起回归自然的蜂疗养生热潮。近年来，在医疗保健品市场上，人们对蜂产品更情有独钟。蜂产品市场有上升的趋势。原因一是国内消费增长较快，销量逐年增长。二是国际市场供需失衡，缺口较大、近年世界产要进口蜂产品的美国、德国、东欧及日本等国家和地区，对蜂产品进口需求有所加大，但蜂产品主产国如阿根廷、中国、俄罗斯和墨西哥等皆因灾害等因素造成减少，出现了多年未有的求大于供的现象。 但就目前来看。外销依然大于内销，蜂产品产量的60%，蜂王浆产量的50%以上，蜂花粉50%以上，蜂胶60%以上均供出口。我国蜂产品出口已有半个世纪的历史 ；1979年后蜂蜜出口量跃居世界首位（仅今年降为第二位），其它产品出口量一直居领先地位。入世以后，对一个出口量占产量一半的行业，绝对利大于弊。加上蜂业又是劳动密集的产业，应当说入世后蜂产品是有竞争力的，汪氏蜂业面对国内外激烈的竞争，以“先人一步，高人一筹”，“人无我有，人有我优”的营销战略推动了蜂产品系列深加工的生产和市场投放。因其保健功能强，价格低廉，品质上乘，符合诸多层次的消费需求，必然为广大消费者所接受。另一方面，国内蜂产品连锁专卖店是汪氏经营的独特方式，也是该企业经营战略的立足点。蜂产品系列深加工的销售同样依赖于全国各地专卖网的支持。公司目前已有三千多家加盟店。销量位居蜂产品行业前列。中国、阿根廷和墨西哥是世界三大蜂蜜出口国，蜂蜜出口量占世界蜂蜜出口总量的60%以上。我国是蜂产品生产和出口大国，年出口10万吨，产要销往欧盟、日本、美国等国家家和地区，年均创汇1亿美元。第四章 建设规模与产品方案本项目拟依托吉林长白山丰富的生态原始林优质蜂蜜资源，采取公司+农户+基地模式，在吉林省延边朝鲜族自治州安图县明月镇，利用现有的场地，厂房建设农业产业化工程龙头企业，按GMP标准建设蜂产品系列深加工生产线。一、建设规模根据市场需求情况，原材料供应情况，当地的投资环境及配套资金状况。确定本项目建设规模为年产蜂产品系列深加工产品2000吨。二、产品方案根据年产蜂产品系列深加工产品2000吨建设规模，确定产品方案为：序号品名单位数量规格1长白山白蜜吨90020瓶/件2汪氏蜂蜜吨50020瓶/件3有机蜜吨5040瓶/件4汪氏巢蜜吨5010盒/件5人参蜜片吨200100克10包10盒/件6桔梗蜜片吨300100克10包10盒/件78第五章 生产工艺及设备选择 蜂产品是以先进的加工工艺而精制的绿色产品，其特点是：A、以先进的机械设备作业为主，生产环境好，操作规范强，质量稳定，先进的生产方法和严格的质量监控体系，确保了产品质量。B、经科学加工处理的蜂产品，其组织未受破坏，质地和色泽未改变，产品的口感、风味、营养成份保持原样。C、先进设备的利用引进和高新技术的应用，将为企业的品牌注入更加旺盛的生命力和无限的商机。D、目前，为满足市场需要，产品与品牌效益急需进一步扩充壮大，对带动企业的发展，增强企业竞争力都势在必行。（一）技术方案1、本项目生产方法为：改变过去在厂房里生产蜂产品加工方法，采用在洁净度10万级标准GMP生产车间里生产全部产品，利用汪氏蜜蜂园一套独特的生产工艺，原蜜、过滤、浓缩、调配、灭菌、罐装；原料、闷润、切片、真空渗蜜、电解质浸渍、蒸制等工序，生产出的产品符合国家质量标准。2、工艺技术来源本项目产品为蜂产品深加工系列产品，共四大系列（胶囊系列、片剂系列、膏剂系列、特种蜂蜜系列）160个品种。技术来源为汪氏蜜蜂园独创的生产技术。 蜂蜜蜂工艺：原料接收 预热化蜜及粗滤 杀菌及精滤 浓缩 脱气 灌装 灯检 包装 入库蜜片工艺：鲜参刷参蒸参切片包装烘干浸蜜 （二）主要设备方案本项目拟建高标准蜂蜜、蜜片等生产线，设备选型立足于国内先进水平、高起点、一步到位，力求做到流程短、低耗低、操3实现。设备选型充分考虑GMP的实现，保证达到GMP要求。主 要 设 备 表一、蜂蜜生产车间序号设备名称规格单位数量备注1自动灌装机台12浓缩机套13二级反渗透纯化水装置套14净化工程套1二、蜜片生产车间序号设备名称规格单位数量备注1洗药机台12切药机台1所需设备（参见主要设备表）。本项目的实施需要购置6台（套）蜂蜜及蜜片加工设备，设备总价值估算为200.87万元。 建设内容。（参见表二土建投资估算表）本项目拟利用现有闲置厂房1330平方米进行改造、扩建，GMP生产车间。基本建设投资估算为700万元。第六章 资源及其它条件本项目实施在吉林省延边朝鲜族自治州安图县明月镇。项目实施地位于吉林省东南部长白山下第一县安图县明月镇饮食工业园区内，有302国道和长图铁路经过，可通往长春、延边等地。另外，该厂区距安图县仅4公里左右。因此，公路、铁路运输都十分方便。安图县南部与朝鲜民主主义人民共和国隔长白山天池相望，东部与龙井市、和龙市相邻，西北与敦化市接壤，西部与抚松县相连，幅员7438平方公里，全县辖7镇2乡,205个行政村，总人口21.7万人，其中朝鲜族占总人口的22.5%，汉族占总人口的74.5%，其他少数民族占人口的3%。安图县地处长白山区，闻名中外的长白山就座落在安图县境内，松花江、鸭绿江、图们江三大水系就发源在这里，长白山不仅以高、寒、奇、秀的自然风光为世人所瞩目，而且以蕴藏丰富的动植物资源、矿产资源、水利资源吸引着人们。安图县是一座巨大的立体林业资源宝库，现林地面积64.9万公顷，占全县总面积的87%，森林覆盖率为79%，立木蓄积量为9800万立方米。大小河流88条，水能理论蕴藏量为28.6万千瓦，年发电量可达7亿度，1985年被列为全国100个农村电气化试点县之一。野生植物有2343种，名贵药用植物有山参、党参、细辛、灵芝、刺五加、月见草、五味子等800多种，山珍食品有蕨菜、刺嫩芽、桔梗、山葡萄、越橘和松茸、黑木耳、元蘑、榛蘑等181种；野生动物500余种，其中名贵的有东北虎、獐子、水獭等，发展制药、食品及特产加工业前景十分可观。矿藏有金、锑、浮石、硅藻土、矿泉水等30余种，特别是长白山矿泉水和浮石，独具特色，储量极为丰富。现已查明矿泉水24眼，昼夜流量8万吨；长白山浮石质轻、微孔、耐火，普遍呈灰白色，目前已开发生产砌块、浮石粉及保温聚渣剂等多种浮石产品。全县境内有485种蜜源植物。1986年被国家确定为全国首批三个优质蜂产品基地之一。现有蜂群3.2万群，年产蜂产品1万余吨。长白山地区多为天然绿色蜜源植物，盛产闻名中外的椴树蜜。长白山地区独特的优势所盛产的蜂产品多为绿色有机产品，为蜂产品深加工及出口尊定了坚实的基础。为了更科学、更合理地开发利用长白山资源，1961年吉林省人民政府划定了以长白山为中心，地跨安图、抚松、长白三县，拥有21万公顷的全国最大的自然保护区（现为国家级自然保护区）。长白山是举世闻名的天然资源宝库，是国家重点保护林区之一，森林密布、环境优美、空气清新。森林覆盖率为87%，是开发建设绿色有机蜂产品的理想基地。按长白山林区现有蜜源资源测算，养蜂量可达100万群，年产量可达5万吨，为吉林汪氏蜜蜂园的可持续发展提供充足的原料来源。根据市场需求预测，吉林省蜂产品原料能力除满足国内消费外，也有大量出省和出境，因此这些资源将为本项目提供充足的原料。为充分利用当地自然资源优势，促进吉林省长白山地区发展，提升安图县工业层次，进而带动吉林省长白山地区经济跨越式发展，安图县积极鼓励和支持具有高、新技术含量的生产企业落户饮食工业园区，并为企业提供一切优惠政策和待遇。而吉林省长白山汪氏蜜蜂园有限公司蜂产品加工项目又符合饮食工业园区的规划要求。因此本项目地点选在吉林省安图县明月镇饮食工业园区内。拟在已有的厂房加以装修改造可用来做生产车间，减少建设资金，利于企业发展。吉林汪氏蜜蜂园有限公司在省、地、市政府和有关部门的支持下已在长白山等地建立了养蜂基地，已于2003年底在吉林省内建立了三大原料供应（采集）区，这些都为本项目提供了丰富的原材料。第七章 环保与安全卫生7.1 环保本项目建在吉林省安图县明月镇饮食工业园区，周围无居民区，多为平地，环境优美。原有旧厂房废水、废气及废渣均采取了有效治理和利用措施，已通过环保部门鉴定，始终保持达标排放、文明生产。7.1.1 本项目三废物主要是：（1）污水：本项目所排污水主要是：清洗设备污水、清洗车间地面污水、生活污水、污水成分为泥沙、尘土、糖类等。（2）噪音：噪音主要来源于离心机、粉碎机、输送机及锅炉鼓风机设备。（3）废渣：本工程产生的废渣产要是锅炉废渣和生产过程中产生的废渣，每年产灰渣约200吨，蜜渣、人参渣、桔梗渣约200吨。7.1.2处理措施（1）污水处理：本项目采用分流制排水系统，清洁废水直接排放，生产及生活排水送污水处理站，经处理后达标排放。排水管采用钢筋混凝土管，钢丝网水泥砂浆抹带接口。污水处理采用SDR5型地埋式污水处理设备一套进行处理，该设备为地理式，不占地表面积，能耗低，运行稳定，效果可靠，无需专人管理。（2）噪音治理：车间噪音大的设备如分离心机等，拟采用消音、隔声、减震等综合措施，同时建筑物的墙面采取吸声处理。且车间离围墙很远，拉开与外界的距离。（3）废渣治理：锅炉房产生的炉废渣可供砖厂或铺路使用；生产过程中产生的蜂蜜渣等可利用再生产。7.2 绿化构想随着工业的发展，人类赖以生存的地球的生态环境每况愈下，作为新世纪的大型工业企业，必须在保护环境的前提下进行生产经营活动，并将采取有效措施消除污染，维护生态平衡，把本企业建成一个以低消耗、低污染、企业发展与生态环境协调发展为目标的现代化的农副产品深加工基地。为净化空气、减弱噪音、调节气候、美化环境、美化厂容，在厂区内道路两侧、厂区围墙边缘可植树，在建筑物与道路之间的空地布置灌木丛，适宜绿化的空地上植树种花，把工厂建成花园式工厂，为工人创造一个清新、文明、美丽的工作环境。本项目环保投资已列入投产总额中。第八章 生产组织与项目实施计划管理人员，技术人员及生产人员的素质是企业形象的体现，特别是在市场经济的今天，从业人员的素质是企业发展的关键。许多企业的生产实践证明，人员培训十分重要，直接关系到该项目建成投产后能否迅速转入正常生产，因此，本项目生产关键环节的有关人员，拟派到国内同类型企业进行培训，其他人员由公司组织就地培训，请经验丰富的专业技术人员讲课，使生产人员能够掌握基础知识的基本技能，要严格考核，持证上岗，培训人员应不少于一线操作人员中的6070%，培训时间根据岗位操作的复杂程度确定，通常为1-2个月，人员培训工作一定要安排在设备调试前进行。其组织机构如下图： 企业组织机构图 组织机构图董事会总裁总经理副总经理财务部质检部生产部后勤部物流部行政部有机办蜂蜜车间仓库营销成品检验原辅料检验本项目劳动配置如下：劳动人员配置表序号部门工人备注1车间管理人员32车间工人16项目实施计划 任务 投产 GMP完成试产达产 批手续、土建、设备安装 时间 08年 08年 08年 08年 8月 9月 10月 11月 注明：（1）8年8月开始报批手续、土建工程，预计2个月，按标准建设（2）8年-10月开始安装设备，预计个月，完成软件 （3）8年11月进入试生产，通过标准认证，产品质量达到质量标准，开拓市场，并达产率达到。第九章 投资预算与资金筹措1 投资预算：说明设备购置费：根据市场价及生产企业报价定价。建筑工程费：根据吉林省建筑工程预算定额及参照同行业指标进行编制。安装及其它工程费：按有关规定编制。2 投资额 ：总投资700万元，其中建设投资600万元，流动资金 100万元。具体构成如下：设备购置：64.37万元净化安装工程：136.5万元建设工程：399.13万元流动资金：100万元3 资金筹措本项