《秘书礼仪与形象设计》项目课程标准.doc

秘书礼仪与形象设计项目课程标准适用对象：文秘专业、营销专业学时:76课程性质:专业技能课主笔:黄曼青说明部分一、前言:礼仪学是一门向广大读者展示我国礼仪文化的传统美德、社交礼仪的基本规范以及国际风情，谋划现代礼仪在中外公共关系活动的成功运作，从而在全社会弘扬传统美德和大兴礼仪之风及扩大传统的礼仪范围，加入个人现代社会需要的礼仪的一门应用性学科。礼仪直接关系到我们的前途和命运，与我们的形象塑造、人格展示息息相关，特别是对文秘工作人员来说，善于发现和运用社交礼仪的每一个细节，才能顺应公关交际的基本要求，从而全面提高自己的综合素质。二、课程性质与设置的目的和要求：秘书礼仪与形象设计是一门应用型学科，在文秘专业设置这门课的主要目的是：认识秘书礼仪与形象设计在现代公共关系活动中、管理中的性质、意义、和作用；学习和理解秘书礼仪与形象设计的概念和基本原理；了解和掌握秘书礼仪与形象设计的基本常识、礼仪在生活中的具体运用、礼仪工作的技巧等知识。学习这门课程，除了认真阅读和理解教材的内容外，要密切联系实际，在实践中努力培养自己学礼、懂礼、守礼和用礼的意识，充实自己并完善自身的整体素质。本课程既保留了中国传统伦理中的礼仪精神，又扩大了传统的礼仪范围，加入现代社会的人际应对，融合中外礼节、行为设计等更符合现代社会需要的礼仪内容。三、教学建议：本课程按职业能力形成规律, 在教学中重新设计学习程序,采用项目分解式教学强化秘书礼仪各专项技能，将实践教学贯穿于整个培养过程，避免孤立、形式化地设置实践教学环节。以学生为主体的实践教学过程，特别是创新实验和综合实训（虚拟案例和模拟项目），能活跃学生的思维，发挥学生的学习主动性，创新思想。运用讨论式、团队协作式、朋辈评估式等教学方法，采用案例分析与情景模拟、小品表演等技能训练形式进行实训。在实训教学中，可以借鉴现代企业的员工培训的方法，改变以往的以教师为中心的教学方法,要求学生既掌握理论又会熟练操作。 文本部分四、课程的主要内容：本课程主要包括七大项目内容：第一部分：总论项目内容：礼仪产生和发展的社会基础，礼仪的基本概念、涵义、和特征。明确礼仪是社会发展的必然趋势。学习目的：在理论及训练过程中，体会礼仪在现代社会生活中的特殊地位，完善现代的公关礼仪意识。第二部分：个人形象礼仪篇项目内容：从个人举止、风度、着装、交谈等方面学习礼仪人员的修养及个人行为规范。个人修养及礼仪，作为一种社会文化，不止触及个人，而且关系到组织的全局。学习目的：提高对秘书礼仪素养及其职业道德的认识，对照秘书职业素质的基本内容，找出自身的差距与努力方向，设计秘书职业形象。第三部分：日常生活礼仪篇项目内容：学习认识礼仪、馈赠礼仪、餐饮礼仪、公共场所礼仪中所应遵循的基本规范，认识到得体的个人行为规范，能够给公众留下良好的第一印象，为社会组织与公众进行信息沟通，感情联络和行为影响奠定良好的基础。 学习目的：通过训练，了解秘书职业礼仪的基本规范，掌握秘书工作中常见日常礼仪的基本要求。 第四部分：办公事务礼仪篇项目内容：学会遵循办公规范、得体的办公室个人形象设计、相处的艺术、语言的礼仪、文书的处理等具体内容。学习目的：通过训练，培养学生的处世应变能力、协调沟通能力、文书处理能力、人际交往能力等礼仪技能。第五部分：公务礼仪篇项目内容：公务礼仪是社交礼仪中的关键环节，主要包括以下项目的训练：会务礼仪及规范、拜访与接待、商务活动基本礼节、商务仪式礼仪规范等几个方面的内容。学习目的：通过训练，掌握会议组织工作中的基本礼仪规范、迎来送往的礼节、商务活动中应遵循的礼规、商务仪式的具体操作方式等，认识公务活动礼仪的重要性。公关礼仪人员的仪表、仪容、仪态关系到组织的形象。良好的表现能给公众留下美好的印象。第六部分：涉外礼仪篇项目内容：熟悉和把握国际公关礼仪的基本知识，了解国际惯例，规范、程序及国际禁忌。推动国际公关礼活动的展开学习目的：涉外礼仪就是人们参与国际交往所要遵守的惯例，是约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。通过训练，培养学生掌握与外国人交往的技巧五、实行过程性的考核评价方式1 、平时考核成绩： 20 分。包括课堂礼仪、感知训练和课堂训练等 2 、笔试考核成绩： 50分。理论考核3 、实践考核成绩： 30分。通过设置职业情景考核 4、综合考核成绩：平时考核成绩、笔试考核成绩和实践考核成绩之和。另记附加考核成绩（根据学生参加课外训练、实践活动、礼仪比赛等情况综合考核）。或将附加考核成绩记入综合考核成绩，以至鼓励。六、教材及参考书：教材：1、社交礼仪：黄曼青编著，高等教育出版社2、企业秘书礼仪，郭炎武主编，黄曼青第一副主编，暨南大学出版社七、课程项目设计进程与安排课程项目设计进程与安排表序号工作任务项目内容学时教学地点项目活动设计技能目标项目一在理论及训练过程中，体会礼仪在现代社会生活中的特殊地位，完善现代的公关礼仪意识。认识公关礼仪产生和发展的社会基础，公关礼仪的基本概念、涵义、和特征。明确公关礼仪是社会发展的必然趋势。 2 教室1、以情景案例导入教学，从情景分析中体会礼仪的核心理念。2、播放礼仪光盘，感受礼仪文化。1、完善现代的公关礼仪意识。2、明确公关礼仪是社会发展的必然趋势。项目二提高对秘书礼仪素养及其职业道德的认识，对照秘书职业素质的基本内容，找出自身的差距与努力方向，设计秘书职业形象。从个人举止、风度、着装、交谈等方面学习礼仪人员的修养及个人行为规范。个人修养及礼仪，作为一种社会文化，不止触及个人，而且关系到组织的全局。14教室、实训室1、个人形象设计比赛，包括项目：工作服装、社交服装、休闲服装进行展示，并根据着装配戴合适的饰物、包装。根据自己的脸型，选择最合适自己的发型，与着装相配；女同学根据着装颜色和具体环境要求学生自己化装。男生能够现场正确穿着西装，女生能够现场正确穿着大衣套裙；2、（1）举止训练现场演示训练，两人面对面站立，挺胸收腹，脖子上举，互相观察、体会；右吊一个物体，每当你挺直上拔时，用头顶去碰触它。背靠墙而立，让足跟，小腿肚，臀部，背部，后脑和墙接触，在头上顶3本书，让书的一边和墙接触，走动离开墙，为了不让书掉落，你会本能地挺直脖子，下巴后收，胸脯挺起。要求每一为学生参加，并课后自行练习。 （2）案例模拟 根据提供的案例内容，模拟16人前去杰米公司接待处的情景，重点训练学生的走姿和手提包，物的姿态，以及向接待人员打招呼见面的情景。模拟16人乘坐大巴从车站去公司的情景，重点训练学生上下车及坐车的姿势。根据案例内容，模拟上下楼梯，手拿讲义，出入房门，集体就座的情景。1、个人形象训练：情景创设，模拟角色扮演，分组进行，师生共同评分，最后评出“最佳秘书形象设计”、“最佳社交形象设计”若干名。2、行为举止训练：通过训练，达到最完善的外在美体现。站姿是其他人体动态造型的基础和起点，座姿是人体的静态造型，端庄优美的坐姿给人以文雅、稳重、自然大方的美感。走姿的基本要求：轻巧、自如、稳健、大方。项目三通过训练，了解秘书职业礼仪的基本规范，掌握秘书工作中常见日常礼仪的基本要求。学习认识礼仪、馈赠礼仪、餐饮礼仪、公共场所礼仪中所应遵循的基本规范，认识到得体的个人行为规范，能够给公众留下良好的第一印象，为社会组织与公众进行信息沟通奠定良好的基础。216教室、实训室1、 播放教学录像以掌握正确的日常交往礼节。 2、采用教师边讲解要求边示范，然后学生实践，老师纠错，学生再巩固的方式练习。 3、在鞠躬礼的训练中，可采取分组向老师施礼，互相点评纠正来达到规范。 4、两人一组，进行握手礼的练习，再分别和同组的同学握手，注意时间和仪态及语言。 5、在进行介绍时，让每个学生组织一段自我介绍，以克服紧张情绪，锻炼他们的胆量。 6、在介绍礼仪中，设计多个情景、角色，分角色扮演人物，完成介绍、握手、递名片等训练，并及时指导。 7、采用分组练习、观摩的方法，既体验尝试又学习经验，发现问题，提高日常交往礼仪的可操作性。 8、学生自由组合，自己编排，以小品形式将几种日常交往礼节综合起来运用 1、熟悉日常交往礼节中见面称呼、握手、鞠躬以及相互介绍和互递名片的基本知识。 2、掌握日常基本礼仪使用时应注意的问题。 3、在遵循日常交往礼节的原则下熟练应用各种礼节，形成文明礼貌的良好习惯项目四 通过训练，培养学生的处世应变能力、协调沟通能力、文书处理能力、人际交往能力等礼仪技能。学会遵循办公规范、得体的办公室个人形象设计、相处的艺术、语言的礼仪、文书的处理等具体内容。210教室实训室1、接打电话：在接打电话训练中，不仅要让学生练习接打电话的基本要求，还要帮助学生设计几种心情，让学生进入角色模拟表演，并体会接打电话时的语言表情、姿态语言在接打电话中的重要性。2、会务工作：演示会议礼仪时，要符合会议的组织程序，并要充分考虑会议礼仪的要求，符合礼仪规范。考虑要周全，服务要周到。要求学生要充分体会所演示的角色特点，身份要求，认真演示，着装要和身份相一致会场的布置，不必多讲究豪华，但要求突出不同会议的特点。学生分小组演示，每个小组完成两个场景的模拟。同一个情景最好由两个小组演示，演示后进行比较评出优劣。 1、通过训练，提高处世应变能力，客户沟通能力及技巧。 2、会务组织协调能力、会务处理能力、语言表达能力，临场应变能力，胆量强化意识，会务控制能力、文字组织（应用写作）能力、语言表达能力项目五通过训练，掌握会议组织工作中的基本礼仪规范、迎来送往的礼节、商务活动中应遵循的礼规、商务仪式的具体操作方式等，认识公务活动礼仪的重要性。公关礼仪人员的仪表、仪容、仪态关系到组织的形象。 。公务礼仪是社交礼仪中的关键环节，主要包括以下项目的训练：会务礼仪及规范、拜访与接待、商务活动基本礼节、商务仪式礼仪规范等几个方面的内容。 24教室实训室 1、迎、送客行为举止训练引导客人进门礼仪，进电梯、汽车礼仪训练；引导客人出门、上（下楼梯）、下车等礼仪训练。方式：情景模拟、演示2、 接待准备工作情景设置，接待室布置物质准备：茶水、介绍材料等。3、 人员组织引导、服务、会见与会谈人员的安排礼仪及服务人员的形象设计（着装、举止、用语等） 对应能力训练：组织能力及礼仪形象设计能力。4、 接待实施接待规范模拟训练：方位、方式、行为举止等；会谈记录：小组分工、专人记录、内容完整。对应能力训练：公关交际能力、文字速写与组织能力。通过训练，熟悉接待工作的基本原则、程序及一般要求。并从中培养学生的主动热情的工作意识、良好的自我形象塑造意识、周到细致的服务意识，提高公关与交际基本素质。 项目六涉外礼仪就是人们参