《农业群教育目标》doc版.doc

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊5.禽畜饲养6.作物生产(一)7.农业机械8.基础园艺9.其他实用技能学程.若设备不足时可弹性调整上课节数.三,评量方法(一) 口头问答. (二) 纸笔.啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊农业群教育目标啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊拾 農業群一、農業群教育目標(一) 學習農業經營相關的知識。(二) 習得農業產業經營的基本操作。(三) 發展從事農業產業經營之興趣。(四) 養成安全衛生的工作習慣與敬業樂群的態度。二、農業群課程架構（一）日間科目別部定必修校訂（必修、選修）學分%學分%一般科目5629.2%94-10649.0%-55.2%專業及實習科目3015.6%小計8644.8%94-10649.0%-55.2%可修習總學分數180-192學分活動科目18節（不計學分）總上課節數210節備註：本表計算百分比時，分母為192學分。（二）夜間科目別部定必修校訂（必修、選修）學分%學分%一般科目4630.7%6241.3%專業及實習科目3020%小計7650.7%6241.3%綜合活動6學分（4%）職場經驗、技能證照6-18學分（4%-12%）可修習總學分數150-162學分班會6節（不計學分）總上課節數150節三、農業群教學科目、學分數及每週授課節數表(一)教學科目與學分數表 職群別：農業群 學分數1.部定必修一般科目56(1)語文領域12國文（各3學分）12(2)語文領域8英文（各2學分）8(3)數學領域6數學（各2學分）6(4)社會領域6歷史2地理2公民與社會2(5)自然領域4基礎物理1-2基礎化學1-2基礎生物1-2(6)藝術領域4音樂 2美術 2藝術生活2學分數(7)生活領域4計算機概論2生涯規劃2(8)健康與體育領域4體育（各2學分）4健康與護理-（各1學分）4（9）國防通識-（各1學分）42.部定必修專業科目及實習科目30(1)農業概論（各2學分）4(2)農園實務實習、林場實務實習、牧場實務實習（各4學分，任選一科）8(3)農業資訊處理（各2學分）4(4)農業經營與管理（各2學分）4(5)生物技術概論（各3學分）6(6)行銷概論（各2學）43.校訂科目94-106由各校參考科目表說明及校訂科目參考表自訂科目。合計（123）180-1924.部定必修活動科目18每週至少3節（含班會、綜合活動），不計學分畢業至少應修得150學分(二)學校編排教學科目、學分數、百分比及每週授課節數參考表（日間上課） 職群別：農業群類別科目授課節數備註第一年段第二年段第三年段名稱學分名稱學分一二一二一二部定必修科目一般科目56學分29.2%語文領域國文-123333英文-82222數學領域數學-6222社會領域 歷史22地理22公民與社會22自然領域基礎物理1-21-2每一科目至少1學分，至多2學分，共計4學分。基礎化學1-21-2基礎生物1-21-2藝術領域美術422任選4學分音樂藝術生活生活領域計算機概論22生 涯 規 劃22健康與體育領域體育-422健康與護理-41111男、女均須修習國防通識-41111男、女均須修習小計56151312-1310-115-60專業及實習科目30學分15.6%農業概論422專業實習課程844農業資訊處理422農業經營與管理422生物技術概論633行銷概論422小 計30664455校訂科目及實習科目一般、專業必修94-106學分49.0%-55.2%(由各校自訂)選修小計94-106111313-1615-1817-2223-27合計(學分)180-192323230-3230-3228-3228-32畢業最少應修得150學分部定必修科目活動科目18節班 會18111111不計學分綜合活動222222每週教學總節數198-210353533-3533-3531-3531-35百分比係以192學分為分母511 學校編排教學科目、學分數、百分比及每週授課節數參考表（夜間上課） 職群別：農業群類別科目授課節數備註第一年段第二年段第三年段名稱學分名稱學分一二一二一二部定必修科目一般科目46學分30.7%語文領域國文-123333英文-82222數學領域數學-6222社會領域 歷史22地理22公民與社會22自然領域基礎物理1-21-2每一科目至少1學分，至多2學分，共計4學分。基礎化學1-21-2基礎生物1-21-2藝術領域美術22任選2學分音樂藝術生活生活領域計算機概論22生 涯 規 劃22健康與護理-41111各學期擇一開設或上、下學期對開，男、女均須修習。國防通識-小計46101011-129-105-60專業及實習科目30學分20%農業概論422專業實習課程844農業資訊處理422農業經營與管理422生物技術概論633行銷概論422小 計30664455校訂科目及實習科目一般、專業必修62學分41.3%(由各校自訂)選修小計62777-89-1012-1318合計(學分)138232323232323學分採計6-18學分4%-12%職場經驗、技能證照6-18畢業學分不足時採計部定必修科目活動科目6節班 會6111111不計學分6學分4.0綜合活動6111111每週教學總節數150252525252525畢業最少應修得150學分百分比係以150學分為分母活動科目各校每週應安排2節，其中1節為班會，另1節之綜合活動課程內容得包含週會、音樂、美術、體育及相關活動等。(三)、科目表說明職群別：農業群甲：日間上課1.本表所定節數為每週上課教學節數，每週35節，每節50分鐘；每週上課1節，持續一學期（18週）以1學分計。2.學校排課以每天上課7節，每週上課5天為原則，除活動科目18節不計學分外，共計180-192學分，第二年段每週得規劃1-2節，第三年段每週得規劃1-4節彈性教學時間，可作為選修、補救教學、輔導活動、重補修或自習之用。3.語文領域：含部定必修科目國文-，各3學分，計12學分；及英文-各2學分，計8學分。4.數學領域：含部定必修科目數學-，各2學分，共計6學分。5.社會領域：含部定必修科目歷史、地理、公民與社會，各2學分，共計6學分。6.自然領域：含部定必修科目基礎物理、基礎化學、基礎生物，各1-2學分，任選4學分。7.藝術領域：含部定必修科目美術、音樂、藝術生活，各2學分，任選4學分。8.生活領域：含部定必修科目計算機概論、生涯規劃，各2學分，共計4學分。9.健康與體育領域：含部定必修科目體育-，各2學分，計4學分；及健康與護理-，各1學分，計4學分。10.國防通識：含部定必修科目國防通識-，各1學分，共計4學分。11.活動科目：每週3節，含班會1節，綜合活動（含週會）2節。12.校訂科目分為必修科目與選修科目，各校請依學校發展特色及學生能力與興趣自行訂定，可開設專業科目、實習科目或一般科目，合計為94-106學分（佔49.0%-55.2%）。專業及實習科目應佔校訂科目80%以上，其中60%以上應為實作課程，且每週應排授5節以上；一般科目宜含第二、三年段的體育8學分。13.實用技能學程學生畢業學分數為150學分，包括：(1)表列部定必修科目86學分均須修習，並至少百分之八十五及格，始得畢業。(2)有關學生應修課程及畢業條件之補充規定由各校依據前項及相關規定自訂，並經教務會議通過後實施。14.參考表中所列科目設置之學年或學期，得視實際需要酌予調整，惟科目內容有其學習先後順序者，應依序開設。15.校訂科目由教學研究會議決後，經教務會議討論通過並呈校長核准後實施。乙：夜間上課1.本表所定節數為每週上課教學節數，每週25節，每節50分鐘；每週上課1節，持續一學期（18週）以1學分計。2.學校排課以每天上課5節，每週上課5天為原則，除班會6節不計學分外，每學期安排授課24學分，共計144學分，分為一般科目46學分、專業及實習科目30學分、校訂科目62學分及綜合活動6學分。3.語文領域：含部定必修科目國文-，各3學分，計12學分；及英文-各2學分，計8學分。4.數學領域：含部定必修科目數學-，各2學分，共計6學分。5.社會領域：含部定必修科目歷史、地理、公民與社會，各2學分，共計6學分。6.自然領域：含部定必修科目基礎物理、基礎化學、基礎生物，各1-2學分，任選4學分。7.藝術領域：含部定必修科目美術、音樂、藝術生活，各2學分，任選2學分。8.生活領域：含部定必修科目計算機概論、生涯規劃，各2學分，共計4學分。9.健康與護理及國防通識：第一、二年段每學期各1學分，共計4學分，學校可視需要在各學期擇一開設或上、下學期對開。10.活動科目各校每週應安排2節，其中1節為班會，另1節之綜合活動課程內容得包含週會、音樂、美術、體育及相關活動等。11.校訂科目分為必修科目與選修科目，各校請依學校發展特色及學生能力與興趣自行訂定，可開設專業科目、實習科目或一般科目，合計為62學分（佔41.3%）。專業及實習科目應佔校訂科目80%以上，其中60%以上應為實作課程，且每週應排授5節以上。12.實用技能學程學生畢業學分數為150學分，包括：(1)表列部定必修科目76學分均須修習，並至少百分之八十五及格，始得畢業。(2)學生得採計職場經驗及技能證照為畢業學分。(3)有關學生應修課程及畢業條件之補充規定由各校依據前項及相關規定自訂，並經教務會議通過後實施。13.參考表中所列科目設置之學年或學期，得視實際需要酌予調整，惟科目內容有其學習先後順序者，應依序開設。14.校訂科目由教學研究會議決後，經教務會議討論通過並呈校長核准後實施。四、部定專業及實習科目與校訂科目參考表職群別：農業群科目年段別部定專業及實習科目校訂參考科目科目名稱學分科目名稱學分實用技能學程（一年段)1.農業概論(4)2.(1)農園實務實習(8)(2)林場實務實習(8)(3)牧場實務實習(8)(三科任選一科)121.栽培環境2.環境生態學3.森林經營4.水產養殖5.禽畜飼養6.作物生產（一）7.農業機械8.基礎園藝9.其他實用技能學程（二年段)1.農業資料處理(4)2.農業經營與管理(4)81.水耕栽培2.畜產保健3.花卉利用4.種苗生產5.作物繁殖6.農機操作與保養7.觀賞植物8.作物生產（二）9.藥用植物10.其他實用技能學程（三年段）1.生物技術概論(6)2.行銷概論(4)101.組織培養2.有機農業3.景觀設計4.寵物美容5.森林遊樂6.香精作物7.蘭花栽培8.休閒農業9.熱帶果樹10.其他合 計30五、部定專業及實習科目之科目大要與教學綱要(一)農業概論 科目大要職群別：農業群科目名稱：農業概論學分數：4教育目標：1.瞭解二十一世紀農業新貌。2.瞭解農業科技之相關知識。 3.培養農業經營之興趣。4.瞭解未來農業的未來趨勢。教學內容：1.緒論。2.農業的自然環境。3.植物營養與病蟲害。4.農藝與園藝作物之生產。5.森林經營與利用。6.禽畜生產。7.水產養殖。8.農產加工。9.農企業經營與管理。10.農業推廣與農民組織。實施方式：1.依教學目標選擇教學方式，如演講式、示範式、分組練習等。2.以學生管理與經濟學之基本經驗，引發學生學習動機，探索問題，由實際練習的過程中尋求問題解決的方法。3.配合學生認知發展，幻燈片、錄影帶、光碟、網路等多媒體從事輔助教學，以建立完整農業經營管理概念。4.收集相關資料製作成圖表、幻燈片、投影片等，以輔助教學。先備條件：無(一)農業概論 教學綱要職群別：農業群(壹)教學目標一、瞭解二十一世紀農業新貌。二、瞭解農業科技之相關知識。三、培養農業經營之興趣。四、瞭解未來農業的未來趨勢。(貳)時間分配學分數：4學分，上課週數：36 週，每週上課節數：2節，合計：72節。(參)教材大綱單 元 主 題內容綱要教學參考節數備 註一、緒論(一)農業的意義與範圍。(二)三生農業之特色。(三)農業的特質。(四)向二十一世紀的農業新貌。4第一學期二、農業的自然環境(一)環境對作物生長的影響。(二)我國農業的自然環境。(三)世界農業的自然環境。6三、植物營養與病蟲害(一)植物營養的種類及功用。(二)作物病蟲害。(三)作物病蟲害之防治。10四、農藝與園藝作物之生產(一)農藝作物之栽培。(二)園藝作物之栽培。10五、森林經營與利用(一)森林之分類及保育。(二)森林永續經營。(三)林產利用。6六、禽畜生產。(一)家禽、家畜之生長及繁殖。(二)禽畜生產技術。10第二學期七、水產養殖(一)水產養殖之分類與重要性。(二)水產養殖之管理。6八、農產加工(一)農產加工的原理。(二)常見的農產加工。6九、農企業經營與管理(一)農企業經營與管理的理念。(二)農產行銷。(三)農業永續經營。(四)國際化後農業所面臨的問題。6十、農業推廣與農民組織。(一)農民組織及其運作。(二)農業推廣體系及運作。(三)農民教育。(四)農業技藝訓練。8(肆)教學注意事項一、教學方法1.以講解、問答、討論、觀察協助學生的學習。2.以投影片、幻燈片、錄影帶、電腦等多媒體輔助教學，增進學生學習效果。3.指導學生多閱讀專業書刊，並多利用社會資源，增進學習領域等。二、教學資源及教材編寫1.教學資源(1)教科書、專業期刊。(2)參考書。(3)網際網路相關網站。2.教材編寫(1)部頒規定教材。(2)自行選用教材。(3)自行編定教材。三、評量方法以情意性評量、形成性評量、診斷性評量、讀書心得報告成績、期中測驗及期末測驗作為總評量。四、配合事項1.舉辦教材編選研習與教學研習。2.教師得依實際情況增減教材及調整章節順序。(二)農園(林場、牧場)實務實習 科目大要職群別：農業群科目名稱：農園(林場、牧場)實務實習學分數：8教育目標：1.瞭解農園(林場、牧場)場所各項設施及維護。 2.瞭解各種農園(林場、牧場)之作業流程。3.瞭解各種農園(林場、牧場)產品利用之形式。 教學內容：1.農園(林場、牧場)設施之建立。 2.農園(林場、牧場)工具保養與器械操作。3. 農園(林場、牧場)資材管理與運用。4.農園(林場、牧場)之生產。5.農園(林場、牧場)場所之佈置。 6.農園(林場、牧場)產品之利用。實施方式：1.依教學目標選擇教學方式分組教學等。2.本課程可單獨分成三門課程，分別為農場、林場、牧場等。各校依本身條件選擇一種或多種專業課程實習實習。先備條件：無(二)農園實務實習 教學綱要職群別：農業群(壹)教學目標一、瞭解基本作物生產場所各項設施及維護。二、瞭解各種作物生產之作業流程。三、瞭解各種作物利用之形式。(貳)時間分配學分數：8學分，上課週數36週，每週上課節數：4節，合計：144節。(參)教材大綱單 元 主 題內容綱要教學參考節數備 註一、建立設施(一)整地、除草、做畦、基肥施用、簡易設施搭設。 30第一學期二、工具保養與器械操作(一)操作器械、工具、及設施之基本保養維護。16三、資材管理與利用(一)各種無土介質之認知與調配等。26四、作物生產(一)作物之播種、定植、換盆、除草、修剪、施肥、施藥、採收等。30第二學期五、綠美化或佈置(一)庭園之綠化美化、佈置、施工等。22六、農產利用(一)農產品之清理、包裝、貯藏等果汁、果醬、泡菜等之加工。20（肆)教學注意事項一、教學方法1.依各校現況並配合當地之氣候及季節性等條件，彈性選擇作物種類，並以實務操作為主，減少室內課程之講授。2.本課程為農場實務實習三門子課程之一，由各校校視需要選擇教授。二、教學資源及教材編寫1.可多利用鄰近之農業單位如大專院校、農會、農場及農業試驗研究機關等，以充實教學資源。2.教材編寫可參考相關書籍自行編訂實習講義。三、評量方法撰寫實習報告，及實習成果評估。四、配合事項1.有適當的農場與設施。2.有足夠的實習器具。（二）林場實務實習 教學綱要職群別:農業群（壹）教學目標一、習得山野生活之適應能力。二、習得山區地圖判讀的能力。三、習得主要造林樹種之判釋。四、習得森林生態系觀察及解說能力的訓練。五、習得森林培育能力之訓練。七、習得森林經營計畫擬定與實施。（貳）時間分配學分數：8學分，上課週數為36週，每週上課節數：4節，合計144節。(參) 教材大綱單元主題內容綱要分配節數備註一、原野體驗二、地圖與航照判釋1.野炊能力之訓練 2.登山體能調適3.野外求生1.地圖種類2.地圖之應用3.地圖與航照判釋4.指北針與全球衛星定位儀之應用5.山區定位與搜尋實習1416第一學期單元主題內容綱要分配節數備註三、樹種判釋四、森林生態系觀察五、苗木培育六、造林撫育七、森林測量八、森林測計1.低海拔地區及海岸林樹種判釋及林相觀察2.中海拔地區主要造林樹種之判釋及林相觀察3.高海拔地區主要造林樹種之判釋及林相觀察1.人工林與天然林2.樹種組成與林分結構觀察3.森林動物觀察4.生態現象之解說1.林區苗圃參觀2.苗圃管理3.苗木出栽1.造林地整治與造林2.林地除草與除蔓3.林木修枝與疏伐1.山區羅盤導線測量2.調查樣區設置3.平板測量1.樣區林木調查2.樹高曲線製作3.材積推估222010202220第二學期（肆）教學注意事項一、教學方法(一)利用校園中之林木作為實習場地。(二)由學校安排至附近林場進行戶外教學。 (三)以實務供作與實習為主，講解為輔。(四)本課程為農場實務實習三項子課程之一，由各校校視需要選擇教授。二、教學資源及教材編寫(一) 善用地方教學資源及新資訊，以充實教材內容。(二) 教材一學校當地情況編寫，三、評量方法(一) 口頭問答。 (二) 紙筆測驗。 (三) 視聽媒體測驗。四、配合事項（一）尋找優良安全之林場進行參觀實習。（二）以當地或附近的林場實例提供說明或實習。（三）各項野外調查所需設備。（四）實習區之地圖與航空照片。（五）標本夾及採集設備。（六）測量、測計儀器。（二）牧場實務實習 教學綱要職群別:農業群（壹）教學目標一、藉實務操作訓練，以達到學生具備禽畜生產之技能。二、由實際參與每日之日常飼養管理工作，培養畜牧之興趣。（貳）時間分配學分數：8學分，上課週數為36週，每週上課節數：4節，合計144節。(參) 教材大綱單元主題內容綱要分配節數備註一、肉雞飼養與管理二、蛋雞飼養與管理三、乳（肉）牛飼養與管理四、豬隻飼養與管理(一)肉雞之育雛、成長至出售之飼養管理(一)蛋雞之育雛、育成及產蛋之飼養管理(一)乳（肉）牛之飼養管理及配種、搾乳技術(一)仔豬、肉豬及種母（公）豬之飼養管理36363636第一學期第二學期（肆）教學注意事項一、教學方法(一)實習前先作示範操作說明。(二)實習後舉行討論會、探討實習操作之缺失及改進方法。(三)教師需親臨現場指導並考核。(四)本課程為農場實務實習三項子課程之一，由各校校視需要選擇教授。二、教學資源及教材編寫(一)利用學校現有的牧場設備實施教學。(二)若設備不足時可彈性調整上課節數。三、評量方法(一) 口頭問答。 (二) 紙筆測驗。 (三) 視聽媒體測驗。四、配合事項（一）以學校或附近的牧場實例提供說明或實習。（二）各項實習所需設備。(三)農業資訊處理 科目大要職群別：農業群科目名稱：農業資訊處理學分數：4教育目標：1.認識農業資訊在農業經營管理上之重要性。2.瞭解電腦在農業資訊取得上所扮演的角色。 3.習得初級之網頁、多媒體簡報製作能力。4.習得初級之農業統計資料處理能力。5.習得農業資料建立與分析能力。6.養成應用網際網路取得農業資訊之習慣。教學內容：1. 緒論。2. 電腦作業環境。3. 農業資訊與電腦硬體設備。4. 農業資訊之文書處理。5. 農業資料庫之建立與處理。6. 農業資訊與網際網路。7. 農業主題資訊網頁之製作。8. 農業資訊簡報製作。9. 農業資料之統計與分析。實施方式：1.依教學目標選擇教學方式，如演講式、示範式、分組練習等。2.以學生管理與經濟學之基本經驗，引發學生學習動機，探索問題，由實際練習的過程中尋求問題解決的方法。3.配合學生認知發展，幻燈片、錄影帶、光碟、網路等多媒體從事輔助教學，以建立完整農業經營管理概念。先備條件：1.具備電腦基本概念。2.具備簡單的文書處理能力。3.具備基本網際網路常識。(三)農業資訊處理 教學綱要職群別：農業群(壹)教學目標一、認識農業資訊在農業經營管理上之重要性。二、瞭解電腦在農業資訊取得上所扮演的角色。三、習得初級之網頁、多媒體簡報製作能力。四、習得初級之農業統計資料處理能力。五、習得農業資料建立與分析能力。六、養成應用網際網路取得農業資訊之習慣。(貳)時間分配學分數：4學分，上課週數：36週，每週上課節數：2節，合計：72節。(參)教材大綱單 元 主 題內容綱要教學參考節數備 註一、緒論(一)何為資訊(二)何謂農業資訊。(三)電腦與農業資訊。(四)電腦在農業上之應用情形。(五)農業資訊的利用4第一學期二、電腦作業環境(一)視窗作業環境介紹與操作。(二)檔案管理。4三、農業資訊與電腦硬體設備(一)農業資訊之電腦硬體設備。(二)農業資訊之電腦軟體。8四、農業資訊之文書處理(一)中英文輸入。(二)文書及表格製作與編輯。(三)文書資料輸出。(四)文書處理與農業資訊。10五、農業資料庫之建立與處理(一)資料庫軟體之介紹。(二)資料庫軟體之基本操作。(三)農業資料庫之建立與應用。(四)農業資訊系統之開發與應用。10六、農業資訊與網際網路(一)何謂網際網路。(二)由網際網路取得農業資訊。(三)網際網路資訊應用之限制與應有的態度。6第二學期七、農業主題資訊網頁之製作(一)網頁製作。(二)網站架設與網路管理。(三)農業資訊網之建立與應用。12八、農業資訊簡報製作(一)簡報軟體之基本操作。(二)影像處理軟體之基本操作。(三)農業主題之資訊簡報製作。10九、農業資料之統計與分析(一)以電子速算表進行基本統計分析。(二)統計圖表之製作。(三)資訊分析結果之解釋與應用。8(肆)教學注意事項一、教學方法以教師講授並配合實習為原則，應用實例應以農業經營(包含農、林、漁、牧)為主。講授時應以單槍投影設備，進行操作演練。二、教學資源及教材編寫1.教學資源有(1)教科書(2)參考書(3)網際網路相關網站。2.教材編寫參考坊間相關教科書、自編教材、實例之挑選以配合當前電腦在農業上之應用實例為原則。三、評量方法以線上測驗方式及上機實作成果評量學生學習成果。四、配合事項1.個人電腦及周邊設備。2.文書處理、資料處理及資料庫管理系統軟體。3.單槍投影設備。(四)農業經營與管理 科目大要職群別：農業群科目名稱：農業經營與管理學分數：4教育目標：1.瞭解現代化的農業經營理念。 2.習得有效的企業營方法。 3.發展成為農企業經營之人才。教學內容：1.緒論。2.經濟學理論之應用。3.農業經營組織。4.農企業經營與產銷。5.農業會計與財務報表之處理。6.農業經營分析與診斷。7.永續農業經營。8.未來農業經營之方向。實施方式：1.依教學目標選擇教學方式，如演講式、示範式、分組練習等。2.以學生管理與經濟學之基本經驗，引發學生學習動機，探索問題，由實際練習的過程中尋求問題解決的方法。3.配合學生認知發展，幻燈片、錄影帶、光碟、網路等多媒體從事輔助教學，以建立完整農業經營管理概念。先備條件：1.基礎數理概念。2.基本電腦應用常識。(四)農業經營與管理 教學綱要職群別：農業群(壹)教學目標一、瞭解現代化的農業經營理念。二、習得有效的企業營方法。三、發展成為農企業經營之人才。(貳)時間分配學分數：4學分，上課週數：36週，每週上課節數：2節，合計：72節。(參)教材大綱單 元 主 題內容綱要教學參考節數備 註一、緒論(一)農業經營與管理之意義。(二)農業經營與管理之方法。(三)企業化農業經營理念。4第一學期二、經濟學理論之應用(一)報酬遞減律。(二)最少養分律。(三)稀少要素的最高報償則。(四)變比定律。(五)代替原理。(六)機會成本。10三、農業經營組織(一)農業合作組織。(二)農業產銷班。(三)農業產銷策略聯盟。10四、農企業經營與產銷(一)農產品之流通。(二)生產資材之採購。(三)資金之調度與運用。12五、農業會計與財務報表之處理(一)農家經濟與農企業經濟。(二)農業經營活動與會計。(三)損益表之製作。(四)資產負債表之製作。8第二學期六、農業經營分析與診斷(一)經營分析之意義。(二)農企業財務報表製作。(三)財務報表診斷分析。(四)財務報表之應用。8七、永續農業經營(一)永續農業之意義。(二)有機農業。(三)永續農業經營之方法。12八、未來農業經營之方向(一)地區農業之發展方向。(二)我國農業之發展方向。(三)世界農業之發展方向。8(肆)教學注意事項一、教學方法1.以講授為主，必要時以實例練習，以增進教學效果。2.除運用各種視聽媒體以增加外，亦得利用電腦網路輔助教學。3.參觀經營優良的農企業場廠，並以其成功的經驗作為教材。二、教學資源及教材編寫1.教師得按實際需要，適當調整教學內容及教學參考節數。2.善用地方教學資源及新資訊，以充實教材內容。三、評量方法1.口頭問答。2.紙筆測驗。3.視聽媒體測驗。四、配合事項1.尋找績效良好之農場提供參觀見習。2.以當地或附近的農場經營實例提供說明或實習。(五)生物技術概論 科目大要職群別：農業群科目名稱：生物技術概論學分數：6教育目標：1.瞭解生物技術在農業上的應用。2.習得動植物生產的生物技術。3.認識生物技術使用的限制。教學內容：1.緒論。2.遺傳學與基因工程技術3.微生物與酵素利用之生物技術。4.生物技術在農業上的應用。5.生物技術與食品加工。6.生物技術之未來發展。實施方式：1.依教學目標選擇教學方式，如演講式、示範式、分組操作等。2.以學生自然科學之舊經驗，引發學生學習動機，探索問題，由實際操作的過程中尋求問題解決的方法。3.配合學生認知發展，幻燈片、錄影帶、光碟、網際網路等多媒體從事輔助教學，以建立完整生物技術概念。先備條件：1.基礎理化基本概念。2.基礎生物基本概念。(五)生物技術概論 教學綱要職群別：農業群(壹)教學目標一、瞭解生物技術在農業上的應用。二、習得動植物生產的生物技術。三、認識生物技術使用的限制。(貳)時間分配學分數：6學分，上課週數：36週，每週上課節數：3節，合計108節。(參)教材大綱單 元 主 題內容綱要教學參考節數備 註一、緒論(一)生物技術之意義。(二)生物技術的種類。(三)生物技術與農業。12第一學期二、遺傳學與基因工程技術(一)細胞的基本構造。(二)遺傳物質去氧核糖核酸（DNA）。(三)遺傳訊息的傳遞。(四)基因工程技術。(五)基因庫的建立與篩選。24三、微生物與酵素利用之生物技術(一)微生物與生物技術。(二)微生物之培養與保存。(三)食用菌類之培養。18四、生物技術在農業上的應用(一)植物。1.植物組織培養技術。2.作物品種改良。3.基因轉殖作物。4.生物防治技術。(二)動物。1.動物品種改良。2.基因轉殖動物。3.單株抗體技術及其應用。20第二學期五、生物技術與食品加工(一)生物反應器之特性。(二)固定化生體觸媒之應用。(三)生物反應器之應用。20六、生物技術之未來發展(一)組織、器官移植之展望(二)生物技術之安全性(三)倫理與法律的考量。14(肆)教學注意事項一、教學方法1.視聽媒體。2.校外參觀。3.示範教學。4.討論教學等。二、教學資源及教材編寫結合農業機構做為教學資源。教材編寫可參酌如下書籍:1.DNA Technology, 2nd ed., Alcamo, I.E., 1999. Harcout/Academic Press, New York, USA. 2.生物技術，2000，王三郎編著，高立圖書。3.生物技術概論 (Molecular Biotechnology, Primrose, S.B.)，1998，徐泰浩、曾耀銘編譯，藝軒書局。4.生物技術，1996，田蔚城主編，九州圖書。三、評量方法以紙筆測驗、實技操作、實習成果方式評量學生學習成績。四、配合事項舉辦教材編撰研習及師資研習等。(六)行銷概論 科目大要職群別：農業群科目名稱：農產行銷學分數：4教育目標：1.瞭解行銷設計的基本知能。 2.瞭解行銷對企業經營的重要性。 3.瞭解現行行銷政策。 教學內容：1.行銷的基本概念。2.行銷的組織。3.行銷通路。4.行銷成本。5.農產品的需要與供給。6.農產價格的一般特性概念。7.價格的時間變動。8.行銷政策。實施方式：1.依教學目標選擇教學方式，如演講式、示範式、分組教學等。2.以學生管理與經濟學之基本經驗，引發學生學習動機，探索問題，由實際練習的過程中尋求問題解決的方法。3.配合學生認知發展，幻燈片、錄影帶、光碟、網路等多媒體從事輔助教學，以建立完整企業經營管理概念。先備條件：1.基礎經濟學常識。2.數理基礎。3.數字觀念好。(六)行銷概論 教學綱要職群別：農業群(壹)教學目標一、瞭解行銷設計的基本知能。二、瞭解行銷對企業經營的重要性。三、瞭解現行行銷政策。(貳)時間分配學分數：4學分，上課週數：36週，每週上課節數：2節，合計：72節。(參)教材大綱單 元 主 題內容綱要教學參考節數備 註一、行銷的基本概念(一)行銷的意義。(二)行銷的重要性。(三)行銷觀念的演變。(四)行銷的