宴会设计毕业论文之春季养生.doc

毕业设计开题报告专业班级学号姓名联系方式开题日期设计宴会名称保健养生宴春暖花开指导老师及行业师傅姓名 研究现状及存在问题研究现状几年前，中国中医药报登载了一篇关于药膳消费的调查报告，此文较为全面地反映了国内药膳消费的相关情况，在被调查者中，对中国药膳完全不了解者占42.0%，有一定了解者占49.0%，比较了解者占9.0%；曾经接触过药膳食品者占54.4%，而从未吃过药膳食品者占45.6%。此结果表明，在被调查的消费者中绝大多数对药膳的一般了解甚少，甚至完全不了解，但却有一半以上的消费者吃过药膳食品，其盲目消费的状况是显而易见的。从学术的角度来看，药膳食品应与普通营养食品有别，属于特殊类食品，其烹制和食用均应遵循相应的规则，而不应呈盲目制作或盲目消费的状态。2009年12月18日，中华人民共和国卫生部公布首次中国居民健康素养调查结果显示:一是目前我国城乡居民具备健康素养的整体总水平为6.48%，即每100人中不到7人具备健康素养。二是慢性疾病预防素养最低，其中我国居民具备相关健康素养的人口比例如下科学健康观素养29.97、安全与急救素养18.70、传染病预防素养15.86、基本医疗素养7.43、慢性病预防素养4.66。三是居民健康素养水平存在明显的城乡和地域差别。本次调查发现，城市居民健康素养水平（9.94%）明显高于农村居民（3.43%）。在地域分布中，东中西部地区在健康素养水平上也存在明显的差异，分别为7.03%、7.67%和5.23%。四是年龄在5569岁人群健康素养水平较低。据广州日报2010年10月29日网上调查显示：“三高”人群中四成不满40岁高血压、高血脂、高血糖这“三高”症状，逐渐在中青年人群中蔓延，年轻化趋势很明显。不仅仅是广州，现在全中国更是如此。据不完全统计目前中国处在“亚健康”状态的人群几乎占到2/3。，另外一项调查显示，基于健康饮食，认为药膳行业有很发展潜力的人群占到80%以上，另外15%认为只要功效有保证，药膳行业发展前景会非常可观的。现代人们对药膳的需求也呈上升趋势，北京就有好几家著名的药膳餐厅：中卫御苑福膳、龙华协和药膳食府、北京国际药膳博物馆杭州也有药膳餐厅，胡庆余堂，中华药膳卤味城可以想象，中国药膳行业面临一个特别大的发展机遇，在未来5年之内，中国药膳行业肯定会出现一个像“肯德基”那样的国内外知名品牌。存在问题一、今年中国全国两会期间，有媒体报道称，目前中国食品生产加工单位约有44.8万家，其中80%为10人以下的小企业、小作坊；食品经营主体约323万家，有证餐饮单位约210万家，无证照的小作坊、小摊贩和小餐饮则难以计数，食品安全监管对象点多面广，小、散、乱的特点突出，继而导致中国食品危机无极限。二、现在市场上号称药膳厨师的人不在少数，可真正拿得出手的药膳厨师非常少。大多药膳过分强调“药”的特性，在宣传上过分推荐疗效，因而，在这种观念支配下做出来的药膳，给人的感觉就是“药味浓于菜香”，很难让人产生“想吃”的欲望。三、老百姓的观念仍然一定程度上阻碍着药膳餐馆的“公开化“。中国药膳餐馆行业目前存在一个最大的忌讳，就是对外推广不能提“药膳”，而只能打着“养生”、“保健”等口号。“很多人一听到药膳中有个药字，认为是治病的，就不愿去吃，这几乎成了一些人的心理障碍”。正是考虑到这一实情，很多药膳餐馆正在改变自己的行为，就是更加注重提升药膳的色、香、味、而不是像过去那样一味的追求疗效。药膳只是起到一个辅助性的养生调理功能，并不能起到立竿见影的效果，而且并不是对所有的病症都适用。四、各个餐饮企业喜欢喜欢用“药膳”来吸引消费者。可是，由于缺乏监管，药膳行业开始泛滥成灾，很多餐馆把药膳只作为一个“幌子”,其出示根本不懂药膳的特性和制作，因而，出现了很多对药膳不谨慎的现象。比如，一些餐馆在普通菜肴里放几根冬春夏草类的中药材，转身一变就成了“药膳”。五、当前食疗，药膳的应用还是大多照本宣科，缺乏针对性，而且价格昂贵，难以普及，其中一些相关的书籍也是缺乏深入对制作工艺的，作用机理及效果研究。选题的目的和意义选题目的一年四季养生都有其养生原则，春季是万物复苏，阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然生发舒畅的特点，并注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。古谚有云：“一年之计在于春“，因此，我们要做好春季的保健养生，为接下来的时间打好基础。意义随着时代的发展，人们对饮食所追的方向不同，更多考虑了自己的健康，因此很具发展空间。养生菜的出现会给人们一种新的选择，药补不如食补，而对于一些保健药则会渐渐舍弃。餐饮行业主打菜品系列赋予 “养生”内涵，从菜的品种和制作方法上适当调整，独创一门“养生菜”菜系，并结合特有的装修装饰风格和文化背景，赋予酒家一个全新的品牌内涵，形成自己独 特的经营风格，在品牌林立的成都餐饮市场独树一帜。充分的结合我国深厚的中医文化与现代营养学理论及烹饪学在对四季的膳食养生做出更深一步的指导，不断地实践中总结，继而推广四季养生，带动全球保健养生风暴。实施进程设计提纲宴会主题说明一.宴会主题筵席的开发（一）筵席主题构思（二）筵席开发过程说明（三）筵席的创新之处（四）筵席推广运用价值二、宴会菜单以表单形式介绍冷菜、热菜、点心等菜点的名称、成本及售价等内容。三、主要菜点介绍冷菜2个、热菜3个、点心1个内容包括：（一）主配调料名称 （二）制作工艺（三）成品特点（四）营养分析（五）清楚的菜点照片。设计的创新点此宴席中才菜品注重整体，辩证施药，防止兼宜，良药可口，服食方便，将深受人们的喜爱。充分的体现了各种食材的性味和功效，继而认识到许多食物可以药用，这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。借助于“药食同源”这一理论将充分发挥出食材的特性，并且选择适当的时间段来调养气血脾胃等，从而达到颐养生命的目的。一、合理运用中医理论与现代的营养学相结合，将其充分的运用，从而使菜品更具特色，更具营养，更具风格，适应当代人们饮食所追求的层次。二、一年四季每个季节都有其该季节独特的养生原则。此次宴席的特点就是选择一个季节进行单独的养生春季养生，对于每个人来说都很新奇，就比如杭州红楼大酒店他们也才只做冬季的养生，因此这里的空白就存在市场的。三、春季养生从菜品的选择的就有一大新亮点，选用了一些时令的蔬菜，再结合西方饮食特点，从菜品的制作的工艺，盘饰及进餐的方式都有一定的改良。预期设计成果此宴席的菜品将推广于普通百姓家中，人们将重新认识“养生”这一中医理论，促进中国药膳的制作和从业资质的管理，使我国药膳事业健康发展，为弘扬我国养生保健文化，增强人民健康水平服务，并且带到全球性的崇尚养生，健康就在“吃”，科学的饮食。参考文献1. 讲课生活研究组，四季养生大全，新世界出版社，2009.032.赵荣光，中国饮食文化概论，高等教育出版社，2008.63.路新国，中医饮食保健学，中国纺织出版社，2008.74中国营养联盟，科学饮食忌宜，中国纺织出版社，2010.115将云升，烹饪卫生与安全学，中国轻工业出版社，2008.126.刘致良，中餐烹调工艺，高等教育出版社，2005.67.钟志惠，面点制作工艺，高等教育出版社，2005.68.高海薇，西餐工艺，中国轻工业出版社，2009.49.朱云龙，冷拼雕刻技艺，旅游教育出版社，2004.910.姚建康，上海功德林素食，中国轻工业出版社，2006.511.莫用元 舒天音，中华养生保健实用全书，石油工业出版社，2008.0112. 张梦欣，公共营养师，中国劳动社会保障出版社，2007.913.鸿 宇，药食同源，北京燕山出版社，2005.9指导教师意见指导教师签名： 年 月 日毕业设计方案正文专业班级 学号 姓名 主题说明一、主题筵席的开发（一）筵席主题构思中国自改革开发以来，社会经济和人民的生活发生了翻天覆地的变化，睡着生活水平的提高，人民的保健意思越来越强，反映在饮食方面则是更加注重吃的营养，吃的健康，最求天然的，绿色的，健康的没事逐渐成为时尚。并且：“药食同源”在中国民间具有广泛的认同，数千年一直指导着人们饮食养生。而药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学，烹饪学和营养学的理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色香味形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验向结合的产物，它“寓医于食”，即将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可以防病治病，保健强身，延年益寿。选用这个主题，也是源于我对保健养生方面有着浓郁的兴趣。曾经在中华历代名医养生秘籍中看到这段话：一提到医治，人们会想到药，所谓“药到病除”。而在通常，人们只看到食物作为人体生长发育于健康生存所需的各种营养素的可食性的物质的一面，却忽视了食物的药用功效。可是中医很早就认识到食物不仅具有补充营养的作用，而且还能疗疾祛病。并进一步了解了 “药补不如食补”。食疗养生并不是像人们想象的那样，需要用极为稀有的珍贵的药材，甚至是传说中的龙肝凤胆来达到养生的目的，其实这是不切实际，在我看来，即使是最普通的是食材，甚至鸡鸭鱼肉，水果蔬菜，都是有着预防和治疗疾病的作用。这些普通的是食材既能补充人体所需的营养，又能保证人体的正常生理功能，还能补养虚损，调节阴阳平衡，防止疾病的发生。现今社会的不断发展，工作压力不断加大，人们也越来越多的关注自己的本钱身体是否健康。一个键康的身体可以使人们更好的生活和学习、工作。那么你知道怎么样保护和强壮自己的身体吗？大多数人回答：“锻炼身体呀、保健操”有的还会说：“吃一些保健品和保健药”.这些并没有具体的保健作用有的只是一些身体、思想上的慰藉。并不符合中医养生的传统道论和传统中医的养生规律。对于现在宴席的菜肴，色、香、味、形兼具的情形下，我们更应该将美食与食疗养生联系在一起，每一道美味可口的菜肴，都有一定的药理包含其中。（二）筵席开发过程的说明第一步，通过自身学习，了解行业发展需要及人们的需求。第二步，确定好宴席主题思路，构建框架，研究其发展状况及存在的问题等现象。第三步，充分利用时间，查阅资料，上网查询，继而缩小范围，养生应以时而论，世间有春、夏、秋、冬四时，五行有序，相顺而治，相逆则乱，讲究天人合一。因此确定出以春季来选择养生的季节，根据春季的养生原则：养肝为先，增甘少酸，多吃蔬菜，多喝粥，补充优质蛋白质(思邈在千金药方中说过，“春七十二日，省酸，增甘，以养脾气。”)第四步，选择时令食材，加以合理的搭配，设计菜肴的造型，确定菜品口味，组合菜肴的颜色等，从而确定出一桌养生保健宴席的菜单。所采用的食材基本符合中医的保健养生概念，充分利用一些中医的理论，做到调节阴阳平衡，发挥正常功能。（三）筵席特色创新之处 保健养生宴席菜品个个都是一个宝，其独特的味觉，颜色，香气，器皿等，以已有的菜系加以调制调出独特的风味，加大推销各种不同风味的异类菜，如用一些要用价值的野菜烹制的菜品吸引顾客。一年之计在于春，我选择当季食材，充分利用，发挥其最大功效。首先春季饮食宜养肝为先，在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此我选择了一些特殊的同时也是最普通的食材：金瓜，山药，菠菜，韭菜加以制作出美味而具有的营养的菜品。（四）筵席推广运用价值近几年，养生餐饮、养生菜品逐渐兴起，成为餐饮行业的一种新时尚。营养、保健、美容是未来餐饮行业发展的大趋势，因此全国各地的餐饮同行都在开始朝这一方向迈进。养生餐饮的异军突起，为餐饮界的未来奠定了良好的基础。酒店可以以此制定一系列的菜谱，如美容的，男士保健等等，商机无穷。由专业学术团体组织相关专家给消费者以针对性的指导，可能更有利于药膳食品市场的健康发展。下面是赠送的范文，不需要的朋友可以下周后编辑删除2013党风建设心得体会范文按照上级的统一部署，我们认真组织开展了党风廉政建设教育活动。通过学习，我对活动的重要意义有了一个更高的认识，使我对开展党风廉政建设的重要性和必要性有了更进一步的认识和了解。可以肯定地说，通过这次教育活动，使自己对相关内容在原有的学习基础上有了更进一步的提高，在一些方面拓宽了思路，开阔了视野，增强了搞好工作的信心。现就学习情况谈一点粗浅的认识和看法。一、加强党风廉政建设，干干净净履行职责党风廉政建设关乎民心向背，关乎事业成败。党中央领导集体对加强党风廉政建设和反腐败斗争给予高度关注和重视，采取了强力措施，中纪委三次全会上提出了“四大纪律”、“八项要求”，中央连续出台了党内监督条例和纪律处分条例两个法规，充分显示了坚持不懈反腐倡廉的强大决心。对于廉洁自律问题，要把握好两条：一要干事，二要干净，也就是既勤又廉。不勤政无以立业，就没地位;不廉政无以立身，就栽跟头。要把这两条统一起来对待，经得起考验，树立好形象。1、要警钟长鸣，筑牢防线。任何腐化、腐败行为都是从思想的蜕化开始的，都有一个思想演变的过程。因此，把牢思想这一关是最有效的预防，加强思想教育也是反腐倡廉的根本之策。我们一时一刻都不能放松世界观、人生观、价值观的改造。要认识到权力是一把双刃剑，用好了能为民造福，用不好也能为自己造“罪”。我虽然只是公安局一名普通民警，也应该倍加珍惜得来不易的工作，不要因一念之差给家庭、给亲人带来无以挽回的痛苦。2、从严自律，管住自己。当前市场经济的趋利性逐步渗透到社会生活的方方面面，形形色色的价值观不断充斥人们的思想，我们现在各方面的条件也有了很大的改善。但越是在这种形势下，越要保持清醒的头脑，越要保持艰苦奋斗的作风，越要从方方面面严格要求自己。稍有不慎，就可能犯错误、栽跟头。“常在河边走，难得不湿鞋”，就是要时时刻刻谨小慎微。我们每一名党员干部都要正确行使手中的权力，在大事上一定要泾渭分明，小节上时刻从严把握，哪些事能做，哪些事不能做，脑子里要有明确的界限，自重、自省、自警、自励，清清白白从政，踏踏实实干事，堂堂正正做人。3、自觉接受监督。失去监督的权力，必然滋生腐败;脱离监督的干部，往往会犯错误。我们每一名党员干部都要正确地对待监督。党组织和群众的监督是一面镜子，经常地照一照，检查一下自己的缺点和不足，及时加以改正和纠正，对自己的成长进步大有裨益。“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”，常被泼点冷水，常听点逆耳之言，可以使头脑保持清醒。党中央颁布实施的中国共产党党内监督条例(试行)和中国共产党纪律处分条例，这是落实党要管党、从严治党方针，发展党内民主、加强党内监督的十分重要的党内法规，使党内监督走上了有法可依的路子。我们广大民警都要认真学习，严格执行。二、坚持求真务实，扎扎实实干好工作做好党风廉政建设和反腐倡廉工作，就要坚决贯彻求真务实的要求，推进各项改革建设事业更快发展，就要大力弘扬求真务实的作风。我们要使求真务实成为行动的准则，贯穿和体现在各项工作的具体实践中去。1、要有求真的精神。求真说到底是一种觉悟、一种境界、一种品德、一种精神，是分析问题、研究问题、解决问题的有力武器。从大的方面讲，是科学判断新形势，准确把握规律，探求办法措施。具体到我们普通民警来说，就是坚持把人民群众的利益放在首位，坚持把公安事业发展放在首位，客观分析存在的问题和差距，清醒地看到前进中的矛盾和困难，增强加快发展的压力感、紧迫感。同时，又要看到我们良好的工作基础、各方面的优势条件，坚定信心，抢抓机遇，推动公安事业不断向前发展，一年比一年快、一年比一年好。求真就要开动脑筋，勤于思考，学会用心，善于从普遍性问题中发现和找到规律性的东西，总结和提炼经验性的做法，用以解决发展中的矛盾、前进中的难题、工作中的症结。总的来说就是既要有加快发展的高度热情，又要有扎扎实实的工作态度;使我们的各项工作体现时代性、把握规律性、富有创造性。2、要有务实的作风。说老实话、办老实事、做实在人，既是处事为人的立身之本，也是创业为政的基本准则。一个人的能力有大小、职位有高低，但只要是踏下心来做事、实打实地做人，就能干出名堂，也能取得组织的信任，得到群众的赞誉。3、要有实干的行动。实干，是共产党人的作风;认真，是共产党人的品格。我们要继续坚持“干”字当头、“实”字为先，遇到困难不缩手，干不成功不罢手，以实干求实绩，以实干求发展。科学的决策再加上实干的行动，我们的事业就能无往而不胜。4、要有实际的效果。衡量工作能力的标准，主要是看实绩。只要是领导布置的任务、安排的工作，都要按时、按质、按量完成。三、抓好党风廉政建设，深入开展反腐败斗争腐败现象的存在是我们不容回避的问题，这方面的问题最伤群众的感情，最损害党和人民群众的关系。我们要毫不松懈地抓好党风廉政建设，以实际成效取信于民。要学习贯彻“三个代表”重要思想，坚持立党为公、执政为民，必须坚决把反腐败斗争深入进行下去。要坚持标本兼治、综合治理的方针，加大治本的力度，把反腐倡廉工作寓于改革开放和经济建设的全过程，寓于各项政策措施之中，从源头上预防和治理腐败问题。要强化理想信念教育和廉洁从政教育，牢固构筑拒腐防变的思想道德防线。要时刻把党和人民的利益放在首位，自觉地以党纪政纪约束自己，用群众的满意程度鞭策自己，模范地遵守廉洁自律的各项规定，始终做到自重、自省、自警、自励，始终保持共产党人的蓬勃朝气、昂扬锐气和浩然正气，以自身的模范行动实践为民服务的根本宗旨。党的十六届四中全会通过中共中央关于加强党的执政能力建设的决定中，明确提出了加强党风廉政建设，深入开展反腐败斗争是我党提高党的执政能力，巩固党的执政地位的一项重大政治任务。实践证明，党的作风关系党的形象，关系人心向背，关系党的事业全局，作为一名普通民警，我们应自觉自愿拥护党的领导，旗帜鲜明地维护党的形象，各负其责，支持和参与党风廉政建设和深入开展反腐败斗争，做到廉洁自律，自觉纠正部门和行业不正之风，切实解决群众反映强烈的突出问题，加强自身业务学习，牢固树立正确的世界观、人生观、价值观，自觉增强廉政意识，增强纪律和法制观念，做遵纪守法、廉洁从政、勤政为民，切实转变作风、务实高效、开拓创新的模范。牢固树立“发展才是硬道理”的思想，牢牢把握发展经济这个中心，正确认识和处理好经济建设与党风廉政建设的辩证统一关系。与基层党组织从思想上、行动上保持一致，自觉抵制腐败，做到管住自己的口，管住自己的手，管住自己的腿，大力弘扬无私奉献精神和党员干部廉洁自律、严于律已的表率作用。党风廉政建设和反腐败斗争是全党的一项重大政治任务，是一项社会性的系统工程。我们每一个人要从自己的工作性质、业务特点出发，彻底转变“反腐败是额外负担”“我们小民警不存在也不需要反腐倡廉”的错误想法，积极主动地承担起反腐倡廉职责，确保全局的党风廉政建设和反腐败斗争工作平衡发展。我作为公安局的一名普通民警，一是要认真学习党的路线方针、政策，学习专业知识，不断提高自身政治素质和业务素质，提高为人民服务的本领。二是要在实际工作中，严格遵守单位制定的各项规章制度，服从领导安排，遵纪守法，爱岗敬业，认真履职，完成领导安排的各项工作任务。做一名大公无私、廉洁奉公、吃苦在前、享受在后的好民警。三是要树立正确的世界观、人生观、价值观，自觉增强廉政意识，增强纪律和法制观念，做遵纪守法、廉洁从政、勤政为民，切实转变作风、务实高效、开拓创新的模范，以自己有限的力量把我局党风廉政建设工作推向一个新的高度。中共中央总书记胡锦涛同志在中央纪律检查委员会，第七次全体会议上作了全面加强新形势下的领导干部作风建设，把党风廉政建设和反腐败斗争引向深入的全面讲话，此次讲话可以说拉开了我们党党风廉政建设新的篇章。把反腐倡廉工作融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和党的建设之中，拓展从源头上防治腐败工作领域，坚定不移地把党风廉政建设和反腐败斗争推向深入。20XX年XX月XX日在中国共产党第十七届中央纪律检查委员会第三次全体会议上他强调，要充分认识反腐败斗争的长期性、复杂性、艰巨性，毫不动摇地加强党风廉政建设和反腐败斗争，坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针，以党风廉政建设和反腐败斗争的新成效取信于民，为改革发展稳定提供坚强保证。从这些讲话来看，我深深地感受到我们党之所以不断地兴旺发达，领导中国人民和政府一步一步地推进社会主义现代化进程事业的发展，促进和谐社会的构建，全面实现小康，其最根本的原因就是我们党在党风廉政建设中始终坚定不移，特别是把领导干部的作风建设始终放在党风廉政建设的重中之重。一、反腐倡廉的艰巨性和长期性决定了党风廉政建设的艰巨性和长期性。反腐倡廉就是要促进各级党政机关和广大党员干部做到廉政，努力为人民办实事、办好事、谋幸福;就是要坚决纠正损害群众利益的不正之风，严厉查处腐败分子，更好地维护人民群众的诸多利益和政治文化权益。只有抓好这项工作，才能永葆我党的先进性和国家政权的人民性。然而，当前反腐倡廉工作在我国具有长期性、复杂性和艰巨性，主要表现在：一是有些组织管党不得力，一些党员干部廉洁自律和拒腐防变的能力不强。二是当前经济类案件涉案金额越来越大，如2006年全国各级检察机关共立案侦查职务犯罪大案18241件，其中贪污、受贿百万元以上的案件就有623起。三是利用干部人事权，司法权和行政审批权违纪违法案件突出。四是窝案串案明显增多。五是领导干部与配偶子女串通进行腐败活动相当突出。六是作案手段隐藏性加强。七是一些领域中制度和体制还不完善。从以上种种现象来看，当前反腐倡廉的斗争还非常艰巨，其斗争具有长期性和复杂性，这场斗争的成功与否直接关系到我们党的生死存亡，也直接关系到我党党风廉政建设的决心与勇气。因此，为了真正打好我们党的党风廉政建设这一生死战役，必须正确分析和判断反腐倡廉的形势，认真审视反腐倡廉的形势。所以，当前必须要做到的是：建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系;要坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针;要加强对权力运行的制约和监督，确保权力的正确行使;加强反腐倡廉教育，筑牢拒腐防变的思想道德防线;进一步加强党风廉政建设，认真治理和纠正损害群众利益的不正之风;以改革统揽预防腐败的各项工作，从源头上防治腐败;正确处理好惩治和预防腐败的关系;充分发挥反腐倡廉领导体制和工作机制的作用，形成惩治和预防腐败的整体合力。二、在党风廉政建设中一定要抓好领导干部的作风建设。加强领导干部作风建设是全面贯彻和落实科学发展观的必然要求。这是因为领导干部作风问题不解决好，科学发展观就很难落到实处，那种因循守旧不思进取的作法，那种违背规律，盲目蛮干的作法，以及那种只看眼前，不顾长远的做法和那种只热衷于做表面文章、喜欢搞花架子的做法都是与科学发展观的要求，科学发展的目标格格不入的。只有坚持不懈地抓好领导干部作风建设，不断教育和引导各级领导干部按照科学发展观的要求切实转变作风，自学纠正违背科学发展观的观念和做法，扎实解决好制约科学发展突出矛盾和问题，才能推动经济社会又好又快发展，不断开创科学发展的新局面。与此同时，领导干部作风建设也关系到社会和谐稳定。我们知道，实现社会和谐，一个主要前提是政通人和，有好的政治风气和社会风气。我们党作为社会主义事业的领导核心，是整个社会的表率，党风对政风民风具有重要的带动和示范作用。领导干部是党和国家的骨干力量，他们的良好作风本身就是凝聚党心民心的巨大力量，就是促进社会和谐的重要因素。如