舒城县油茶栽植和抚育管理技术-毕业论文.doc

安徽林业职业技术学院毕业设计（论文）题 目： 舒城县油茶栽植和抚育管理技术 专 业： 经济与管理系 学 号：姓 名：指导教师： 二O一三年五月三十日目 录摘要：3前言：41.舒城县油茶的发展现状及存在问题、相关政策41.1发展现状41.2存在的问题51.3相关政策62.油茶的介绍72.1油茶树种的简介72.1.1油茶的根系72.1.2油茶花82.1.2油茶果实82.2茶油的简介8 2.2.1茶油的作用82.2.2景观作用93.林地的选择93.1气候条件103.2土壤条件103.3坡度、坡位103.4海拔高度104.林地规划114.1整地的要求114.2整地的时间114.3整地的方法114.4底肥的施用125.良种与苗木质量125.1良种选择125.2品种配置135.3壮苗136.起苗与运输136.1起苗方法136.2苗木运输137.油茶的栽植技术147.1栽植时间147.2栽植密度147.3栽植技术147.4栽植深度158.油茶的抚育管理158.1 幼林管理158.1.1 及时补植及培蔸158.1.3适当施肥168.1.4定干整形168.2成林管理168.2.1合理施肥168.2.2水分管理178.2.3科学修剪17结论17致谢19参考文献19舒城县油茶栽植和抚育管理技术 摘要： 安徽省六安市舒城县的油茶栽培以“兴林富民”和促进林业增效、林农增收、为总目标，以“生态富民是最大和谐”两大理念为核心，以安徽省“千万亩森林增长工程”为契机，高度重视油茶的可持续发展。因此，随之而来的油茶良种的栽植技术、怎样科学的栽植，过程中又需要注意的问题；油茶幼苗造林后，要进行的科学化的抚育管理等。 关键词：油茶栽植 发展 抚育 管护 前言： 茶油无论在营养成分还是对一些常见病的食疗效果上，都不亚于国际上流行的橄榄油。因此，推广茶油，对于改善中国人的饮食结构，提高全民健康水平，具有重要作用。而且油茶是生长在贫瘠的土地上、耐旱而具有很高价值的、有中国特色的经济作物，发展潜力巨大。由于它不与粮、棉作物争夺耕地，且具有数倍于粮食作物的经济效益，因此，因地制宜地发展油茶产业，对于发挥边际土地的资源效用具有重要意义。在这样的大背景下，舒城地区的油茶栽植工作开展的如火如荼。可是，大规模的发展油茶，如果栽植不当，势必会造成相关企业和农户的巨大损失。那么，如何才能科学的栽植油茶，又如何才能科学的管护呢？ 1.舒城县油茶的发展现状及存在问题、相关政策 1.1发展现状 2009年，舒城县委、县政府出台了关于加快油茶产业发展的意见，明确提出了创新油茶发展机制的四条政策措施：一是鼓励规模经营。充分运用林权制度改革的成果，引导油茶林和油茶林地使用权合理流转，鼓励各种市场主体通过承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与油茶林基地建设。二是引导龙头企业办基地。按照“企业+基地+农户”的经营模式建立油茶林基地，使企业与农户成为利益共享、风险共担的经济利益共同体。支持企业科技创新，延伸产业链，培育知名品牌，提高市场竞争力。三是发展油茶专业合作组织。引导林农按照依法、自愿的原则建立多种形式的油茶专业协会和专业合作社，努力提高油茶生产的组织化程度，促进油茶产业规模化、集约化经营。四是培育种植大户。大力支持有实力、懂技术、善经营的生产经营者兴办油茶林基地，充分发挥种植大户在发展油茶产业上的辐射、示范和带动作用。三年来，已有安徽新荣久农业科技有限公司、舒城县大唐农业科技有限公司、舒城县金桥农林科技有限公司、巢湖市路桥公司顺发施工有限公司、安徽徽宝农林科技公司等6家具有一定实力的企业或公司参与舒城油茶基地建设，2009年春共营造油茶林基地9127亩，占全县当年油茶造林总面积的60.8%。2011年，舒城县6家企业新造油茶林1.8万亩，占全县油茶新造林面积50以上。另外，除了企业集体造林外，舒城县委、县政府还把培育油茶种植大户作为推进油茶基地建设的一支重要生力军来打造，极力引导和鼓励林农以及其它有志发展油茶生产者大力开展油茶种植，县政府对发展油茶基地项目资金直接扶持到大户。目前，全县已有油茶生产大户460多户，经营面积15-200多亩不等。 1.2存在的问题 一是苗木的问题。通过前几年的快速发展，油茶种苗供不应求的问题初步得到解决，实现了种苗供应的基本平衡。但是，量的问题解决后，质的问题又暴露出来，主要是虽然实现了良种，但没有做到壮苗。二是抚育的问题。油茶林“三分造、七分管”，如果后期管理跟不上，其产量将严重受影响。目前，存在不同程度的重造林、轻管护现象，有的即使进行了抚育管理，也比较粗放，一些有效的抚育技术没有得到很好的应用。 1.3相关政策 国务院对食用油发展极为重视，早在2007、2008 年就相继出台了国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见（国办发200759 号），国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见（国发200836 号），明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。 2008年1月2日，温家宝总理和回良玉副总理在国家林业局贾治邦局长关于大力发展油茶产业的专题报告上批示，要求国家林业局、国家发改委科学制定油茶产业发展规划，研究相应措施，提出促进发展的举措。 省政府出台了安徽省人民政府办公厅关于加快油茶产业发展的意见 ，提出“坚持政府引导、市场主导、社会参与；坚持科学规划、合理布局、良种先行、稳步实施；坚持新造和低改相结合，因地制宜、适地适树；坚持尊重农民意愿，禁止破坏生态和毁林种油茶，引导农民科学发展油茶产业 ” 的原则。左图：回良玉副总理在湖南调研油茶发展 2.油茶的介绍 2.1油茶树种的简介 山茶科山茶属树种，属于亚热带常绿阔叶树，是我省南方特有的木本油料树种。油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长；还能为农业生产提供肥料、农药，促进农业生产的发展。油茶不仅能绿化荒山，保持水土；油茶树是一种常绿阔叶树，叶厚革质，且树干光滑能起防火作用，也是防火林带的优良树种，因此其不仅仅有良好的经济效益，其生态效益也十分显著。 2.1.1油茶的根系 油茶为轴状型深根性树种，主根发达，向下深扎1.3-1.5米。根系在2月中旬开始活动，3月下旬至4月中旬为生长最迅速时期，67月生长也快。12月下旬至次年2月初根系生长甚慢。 2.1.2油茶花 4月份开始在当年春梢上分化。到10月上、中旬形成花，10月下旬进入盛花期，11月下旬至12月为末花期,也可延续到来年的2月。 2.1.2油茶果实 果实：3月中旬以前，幼果生长缓慢，3月下旬至8月下旬果实以体积增长为主，特别是7月初到8月初这一个月内，增长特别快。但要到9月上旬才果熟，这时种皮逐渐变为黄褐色或乌褐色。左图：山场上的油茶树 2.2茶油的简介 2.2.1茶油的作用 食用作用 油茶果中之籽榨油称茶油，是很好的食用植物油，如每人拥有1215棵正常挂果的优质油茶树，则可解决一个人食用油用量；用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料；茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收。 功效价值 据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。 经济作用 油茶的经济价值很高，故有“油茶浑身都是宝”的说法。茶油是一种不干性油，耐贮藏，是战备的重要物资，茶油色清味香，适于调制罐头，是罐头工业上最理想的油脂之一，在国际市场上是畅销商品。茶油可作机器润滑油，铁器防锈油，还可制人造奶油、凡士林、生发油、肥皂、蜡烛、燃油和医药等。茶枯可炼汽油，沤制沼气点灯，也是良好的有机肥料。据分析：含氮1116，含磷032061，含钾1O6199，在农田中施用茶枯后，不仅能提高农作物产量，而且能改良土壤的理化性质，提高土壤的保温保水能力，还兼有防治地下害虫的作用。群众用茶枯作基肥，种红薯、花生，可以防治蝼蛄、蚂蚁、地老虎。茶枯杀虫效果较好，是制造各种土农药的主要原料，还有灭杀血吸虫中间寄主钉螺的作用。果壳、种壳可制活性炭、醵醛、皂素、栲胶和制碱等。木材可作小型农具、家具和燃料等。 2.2.2景观作用 油茶是常绿树种，花瓣为白色，其树形也有很高的观赏价值。有很多老百姓会把油茶苗栽种在“四旁”，作为景观树或者盆景。大面积造林，待到油茶树长大后，其观赏价值便会大大增强。而且，也可以栽种红花油茶，花盛开时美艳异常。因此，油茶的景观价值会越来越被人们所喜爱。 3.林地的选择 油茶的生命力较强，能耐干旱瘠薄，但为了获得好的产量，应选择适宜的山地。油茶生长在土壤深厚肥沃山地上，经济年龄可长达百年以上，生长在瘠薄山地上低产、早衰。因此，要选择适宜的林地造林。 3.1气候条件 油茶喜温暖、湿润的气候。普通油茶花期最适气温为1418，在这种气温条件下对油茶花虫媒授粉，花粉发芽孕果都很有利。安徽淮河以南所有地区一般能满足油茶的生长需求。 3.2土壤条件 红壤、红黄壤、山地黄壤，土层70cm以上，不能低于40cm一下。最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的砂质壤土。要求有机质含量13左右，pH值4.76。 3.3坡度、坡位 坡度要求在525度之间。对于油茶的生长来说，缓坡适合,陡坡不适；坡度低于5度不利于排水，易积水烂根；应选择阳光充足的阳坡和半阳坡，坡向以南向、东向或东南向为好，所选林地要开阔，无寒风，坡度25度以下的中下坡为宜。 3.4海拔高度 海拔350-500米以下。在舒城，海拔800米以上有油茶分布，但产量不高。 4.林地规划 4.1整地的要求 整地前期，必须清除林地上的杂草、灌木和树蔸。可以采用人工清理、机械处理或化学除草剂处理等方式。 4.2整地的时间 整地应在造林前三四个月进行，这样有利于土壤充分分化。一般秋季整地，冬季造林；冬季整地，翌春造林；夏伏整地，十月造林。 4.3整地的方法 整地方式有全垦、带垦和穴垦。要根据林地立地条件、地形、坡度和经营方式的要求，以及资金和劳力等情况，因地制宜选择进行。全垦：适用于15以下的缓坡。全垦有利于间种经济作物，具有“一地多用，以短养长”效果；带垦：适用于坡度16-25，有利于水土保持、短期间作。该整地用工多，但一劳永逸；穴垦：坡度较大，“四旁”植树采用。环山水平按株行距定点606060 cm长宽深的大穴。此法省工，可减少水土流。 4.4底肥的施用 有条件的，可以施用农家肥类的有机肥料，每穴施农家肥1020kg或饼肥l kg或复合肥O.30.5kg，然后回填表土。覆土要高出地表1015 cm，将穴填满，使之呈馒头形。 5.良种与苗木质量 5.1良种选择 良种是丰产的基础，是高产、优质、高效的前提。造林苗木要求为通过国家和省级以上的林木良种审定委员会审(认)定的油茶良种，苗木规格达I I级苗以上。按油茶良种选育与苗木质量分级(LYl730.32008)，一年生嫁接、容器杯苗苗高7cm、地径0.20cm以上；二年生嫁接苗苗高30cm、地径0.30cm以上； 5.2品种配置 因油茶是两性花，异花授粉尤其是异株授粉效果好，结实多，因此每块造林小班（15亩以上）要配置3至5个以上花期、成熟期相近果期相近的品种。 5.3壮苗 选用根系发达，长势旺盛，健康且没有病虫害的2年生嫁接苗，苗高达到30cm以上，地径0.3cm以上,方可上山造林；严禁实生苗造林（除防火林带和绿化造林外）。 6.起苗与运输 6.1起苗方法 起苗时要保证苗木有一定的根系。因此，为减少苗木的侧、须根的损失，苗圃地不宜太干燥。要在雨后起苗，或者在起苗前2到3天浇透水。然后用铁锹等工具起苗，为防止苗木在起苗中失水，要边起、边捡、边分级、苗木亮大的话还要边假植或及时包装运输。 6.2苗木运输和处理 裸根苗长途运输尽量带宿土或用黄泥浆粘根、包装运输。运输时，要用蓬布把苗盖好，以防运输时苗根被风干；苗运到后，要立即用湿土围住茶苗根部，或者进行假植；栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。 7.油茶的栽植技术 7.1栽植时间 栽植时间一般选在春初，月底至月中旬,土壤湿润时种植为宜（因这时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要）。栽植时尽量利用小雨天气，最好在雨后或阴天栽植。 7.2栽植密度 油茶优良品系单株产量高，有了足够合理的株数，才能有效地形成群体产量。栽植密度以株距22.5m，株距2.53.5m，每亩90120株为宜。一般低山丘陵为每亩11O株为宜，株行距为2m3m。造林时因地制宜选择造林密度。 7.3栽植技术 覆表土扶正幼苗细土回填分层压实。既：按规定的位置和规定规格挖穴，把苗木放入植穴，理好根系，使其均匀舒展，不窝根，要做到根舒、苗正。根系更不能上翘、外露，同时注意保持深度。然后分层覆土，把肥沃湿润土壤填于根际，并分次踏实，使土壤与根系密接，防止干燥空气侵入，保持根系湿润。穴面整修成小丘状，以利蓄水。干旱条件下，踏实后穴面可再覆一层虚土。平坡大穴，在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形，防止雨季穴土沉陷积水。 7.4栽植深度 以超过原圃地根际11.5cm为宜，苗木嫁接口与地面齐平。 8.油茶的抚育管理 8.1 幼林管理 8.1.1 及时补植及培蔸发现缺株和病株，要以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗生长基本保持一致。同时对未栽正的或根系裸露的苗木要及时扶正及培土。 与一般果园一样，油茶也怕渍水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。夏季旱季来临前中耕除草一次，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，给树基培蔸，用以减轻地表高温灼伤和旱害。冬季结合施肥进行有限的垦复。林地土壤条件较好的要以绿肥或豆科植物为主进行合理间种，实行以耕代抚，还能增加收入。 8.1.2 抚育时间与次数 一般要连续抚育三年，每年抚育两次，主要是除草、松土、培蔸、培土和扩穴。第一次在56月份，第二次在89月份。新造油茶林地，可在林内间种作物，以耕代抚。 8.1.3适当施肥 定植当年可以不施肥，有条件的地方可在67月份树苗恢复生长后，适当浇些稀薄的人粪尿，或每株施2550克的尿素或专用肥。从第二年起，每年3月份新稍萌动前半个月左右，每株施速效氮肥50100g；11月上旬，则施以土杂肥或有机肥作为越冬肥，每株510kg。随着树龄的增大，施肥量应从小到多，逐年提高。 8.1.4定干整形 在油茶长到1m左右，应在幼树距地面0.5O.8m处短截主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距1O15cm的健壮枝条45个，作为骨干枝。幼林修剪整形，以轻度修建为主，控制徒长枝，促进主侧枝生长，培育形成自然圆头形和开心形树冠。 当主枝间距过大时，宜选留有培养前途的分枝作为副主枝，主枝、副主枝间距宜保持6O70cm，使其所分生的侧枝均可受到充分的阳光。主枝基部或主干上所萌发的无用枝与过密枝，要早行除萌，或及时剪去。 8.2成林管理 8.2.1合理施肥 春季施速效肥，每株O.51.Okg；冬季施土杂肥或农家肥等有机肥2030kg，酌情喷施速效肥或叶面肥。施肥方法在树冠投影边缘挖圆形或长方形沟，沟的宽和深均为30-40cm，肥料施入后用土盖好。油茶施肥以结合冬季挖山、夏季中耕进行为最好。大年要多施氮磷肥，以促进保果、长油和抽梢；小年应多施磷钾肥，以保果和促进花芽分化。 8.2.2水分管理 干旱较严重的年份，尤其是保水能力较差的土壤以及造林后的第一、第二年，要在68月份进行12次人工抗旱，以在早晨或傍晚浇水为好。 8.2.3科学修剪 修剪时间在