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一、 填空（每空格2分，共20分） 1、栽培稻分为籼稻与粳稻两个亚种。 2、水稻的“三性”：水稻的感光性、感温性和基本营养生长性 3、水稻开花受精的最适温度为30C，日平均气温不能低于20C。 4、根据营养生长与生殖生长的关系，有三种类型的品种：衔接型、重叠型、分离型 5、水稻穗为圆锥花絮，有1个雌蕊，6个雄蕊。 6、水稻常用育秧方式：湿润育秧、旱育秧、薄膜保温育秧 7、稻田土壤分层：耕作层（熟土层）、犁底层、心土层、底土层 8、1984年张承祥等根据全国花生生产发展变化情况，依据纬度高低和热量条件、地貌类型以及不同生态类型品种适宜气候区指标，将我国花生种植区划分为7个花生区10个花生亚区。这7个花生区是：黄河流域花生区；长江流域花生区；东南沿海花生区、云贵高原花生区、黄土高原花生区、东北花生区和西北花生区。 9、中国孙大容（1956）等根据花生的开花习性及其它综合性状，将我国花生栽培品种分为四大类型，即 普通型；龙生型；多粒型；珍珠豆型。随着育种工作的深入，目前又出现了第五大类型，即中间型。 10、花生每个花芽的分化过程约需2030天，花芽分化大体经历十个阶段：花序原基形成期、外苞片分化形成期、花芽原基分化形成期、内苞片分化形成期、萼片分化形成期、雌雄蕊花瓣分化形成期、花粉母细胞形成期、四分体期、花粉充实期、花粉完成期。 11、种子由受精胚珠发育而来，幼胚的发育大体可分为8个时期：原胚分裂期、组织原分化期、子叶分化期、子叶伸长期、真叶分化期、真叶伸长期、子叶节分枝生长期、子叶节分枝形成期。 12、荚果发育需要的环境条件要素是：黑暗、械刺激、水分、氧气、温度和营养。 13、荚果形状因品种而异，是花生分类的重要特征之一，大体分为7种类型：普通形、斧头形、蜂腰形、茧形、曲棍形、葫芦形和串珠形。 14、南方花生三大病害是：花生锈病、花生叶斑病、花生青枯病。 15、广东省秋马铃薯一般在 9月下旬至10月上旬 播种为宜；冬马铃薯于12月下旬至1月上旬 播种；如果是两稻一薯或马铃薯与甘薯套种，马铃薯多在 11月下旬播种。 16根据甘薯根的形态特征可分为细根、柴根和块根3种。 17甘薯在大田生产中，均采用块根或茎蔓繁殖，其生产全过程分为育苗、大田生长和储藏三个阶段。 18、通常人们为了观察和记载方便，把玉米的一生划分为（出苗）、（拔节）、（抽雄）、（开花）、（吐丝）、（成熟）等六个生育时期。 19、玉米一生中缺少某种元素时表现出特殊症状缺素症。通常玉米苗期叶片由叶尖开始变得红紫，严重时出现紫苗，可能是由于缺少（磷）元素所致；如果叶片边缘干枯呈灼烧状，且后期植株易发生倒伏可能是由于缺少（钾）元素所致；若玉米苗期心叶变白，即“心白”可能是缺少（锌）元素所致。 20、玉米达到生理成熟的标志是，籽粒剥去尖冠后出现（黑层）。 21、栽培学中根据生育期的长短，可将玉米分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种等三种类型，不同类型的玉米生育期分别为70100天、（100120天）、（120150天）。 22、栽培种玉米根据籽粒的结构和形态，可划分为（硬粒型）、（马齿型）、（半马齿）、（糯质型）、（甜质型）、（爆裂型）、粉质型、甜粉型和有稃型等九个亚种类型。 23、玉米的需水临界期是（抽雄开花）期。 24、玉米南种北引，生育期 变长（延迟），造成这种情况的气候因素是日照长度。 25、玉米有九大类（亚种），其中硬粒型、马齿型和半马齿型为生产上常用的类型（亚种）。 26、玉米雌雄穗发育过程包括：生长锥未伸长期、生长锥伸长期、小穗分化期、小花分化期、性器官发育形成期。 27、在生产上常见到雄穗上结子粒，雌穗上开雄花的现象称为返祖现象。 28、甘蔗主要有 中国种、热带种和印度种 三个栽培种 29、不同品种的甘蔗因茎径大小不同，可分为 大茎种、中茎种和 细茎 种。 30、蔗茎不同节位芽的萌发率不同，一般 梢部 节位芽最高， 中部 节位芽次之 基部 节位芽最低。 31、甘蔗的培土一般分为小培土、中培土和大培土，小培土是在 67叶，分蘖始 期进行，中培土是在 分蘖盛 期进行，大培土是在 伸长初 期进行。 32、大豆种子中的油分与蛋白质含量受施肥影响，增施氮肥能提高种子的 蛋白质 含量，增施磷肥能提高 油分 含量。 33、烟草栽培时营养元素对烟叶的质量影响很大， 氮 过量，会使烟叶吃味不纯、杂味重； 磷 缺乏，会使烟叶香气不足； 钾 不足，会降低烟叶的燃烧性能。 二、选择题（选择最准确、最恰当的1个答案。每小题1分，共20分） 1、进口食用植物油的两大安全风险是： 。因此，我国对食用植物油包装做了规定：必须注明原料来源和生产工艺等两大标识。 A非转基因和浸提工艺B非转基因和压榨工艺 C转基因和压榨工艺D转基因和浸提工艺 答案：D 2、我国花生产区分布主要集中在 ，自然形成了我国花生产业的优势区域。 A黄淮海流域 B东南沿海 C长江流域 D黄土高原 答案：A 3、世界四大花生出口国是 。 A中国、美国、尼日利亚、印度B中国、美国、阿根廷、印度尼西亚 C中国、美国、阿根廷、印度D中国、尼日利亚、阿根廷、印度 答案：C 4、 是世界花生年总产量最多的国家。 A中国 B美国 C尼日利亚 D印度 答案：A 5、 是世界花生年播种面积最大的国家。 A中国 B美国 C尼日利亚 D印度 答案：D 6、 是世界花生单产最高的国家。 A中国 B美国 C尼日利亚 D印度 答案：B 7、从花生分类学上来说， 属于交替开花型。 A珍珠豆型和多粒型B普通型和龙生型C珍珠豆型和普通型D多粒型和龙生型 答案：B 8、从花生分类学上来说， 属于连续开花型。 A珍珠豆型和多粒型B普通型和龙生型C珍珠豆型和普通型D多粒型和龙生型 答案：A 9、花生管水原则是 。 A湿苗、润花、燥荚B润苗、湿花、燥荚C燥苗、湿花、润荚D燥苗、润花、湿荚 答案：C 10、广东省花生生产重要播种季节是 。 A春植和夏植B春植和秋植C春植和冬植D夏植和秋植 答案：B 11、广东省花生生产最主要的播种季节是 。 A春植B夏植C秋植D冬植 答案：A 12、广东省花生留种最主要的播种季节是 。 A春植B夏植C秋植D冬植 答案：C 13、广东省最主要的油料作物是 。 A油茶B大豆C油菜D花生 答案：D 14、花生是广东省的 。 A主要农作物B非主要农作物C重要农作物D次要农作物 答案：A 15、花生根瘤具有固氮作用，约有 供给当季花生需要，其余遗留在土壤中、相当于每亩施用2025kg标准氮肥。 A三分之一B二分之一C三分之二D五分之四 答案：C 16、广东省常年花生播种面积 。 A、300万亩；B、500万亩；C、700万亩；D、900万亩。 答案：B 17、广东省常年花生总产量有 。 A、8090万吨；B、100110万吨；C、130140万吨；D、160万吨以上。 答案：A 18、广东省常年花生单产是 。 A、150kg/亩；B、175kg/亩；C、200kg/亩；D、225kg/亩。 答案：B 19、我国所称的珍珠豆型花生，相对应的国际所称花生类型是 。 A、Virginia type 弗吉尼亚型；B、Peruvian type 秘鲁型； C、Valencia type 瓦棱西亚型；D、Spanish type 西班牙型。 答案：D 20、我国所称的多粒型花生，相对应的国际所称花生类型是 。 A、Virginia type 弗吉尼亚型；B、Peruvian type 秘鲁型； C、Valencia type 瓦棱西亚型；D、Spanish type 西班牙型。 答案：C 三、名词解释 （每小题4分，共20分） 1、超重期：第3叶长到近1/2时，秧苗+剩余谷粒总干重原种子干重。 2、花生萌发出苗期：指花生从播种到50%种子出苗的时期。 3花生幼苗期：指花生从50%种子出苗到50%植株第一朵花开放的时期。 4花生花针期：指花生从50%植株第一朵花开放到50%植株出现鸡头状幼果（子房膨大而成）的时期。 5花生结荚期：指花生从50%植株出现鸡头状幼果（子房膨大而成）到50%植株出现饱果的时期。 6花生成熟期：指花生从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满成熟的时期。 7秋留种花生：指通过秋植花生栽培途径生产可供来年春植使用的花生种子。 8鲜食果花生：指将刚刚收获的湿果直接煮熟以供食用的花生荚果。 9花生炼苗：指在花生幼苗期控制水分，使根系深扎，培育健壮根系的栽培技术。 10生清棵：在深播条件下，为解放埋在土中的第一对侧枝所采取的清土放苗技术。 11、花生结荚：指花生果针入土后子房膨大发育成荚果的过程。 12、玉米棒三叶：玉米的穗位叶及其上下叶。 13、特用玉米：用玉米又称专用玉米，是指玉米子粒中某一特殊物质含量较高、或是利用玉米的不同器官、或是在特殊的采收时期用于特殊的用途，是普通玉米以外的具有特殊的营养品质或适合特种偏要的各种玉米类型。 14、蜡熟期：植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蜡状，用指甲可以划破。 15、气生根：地上节根又叫气生根、支持根，是一种环生于地上茎节的根系，一般有23层，起吸收、合成营养和支持地上茎杆的功能。 16、“回糖”现象 指甘蔗过熟,蔗糖转化为还原糖,甜度降低、蔗汁纯度下降的现象. 17、工艺成熟期 是指蔗茎蔗糖分积累达到高峰，蔗汁纯度达到最适宜于糖厂压榨制糖的时期。 18、锤度 指蔗汁中所含的总固溶物（包括糖分、还原糖、钙盐及其他可溶物质）的重量占蔗汁重量的百分比。 19、“团棵” 烟苗移栽成活后，茎叶逐渐生长，当展开叶达1216叶时，植株宽：长约等于2，株型近球形，称为团棵。 20、底烘： 是指烟株下部叶片末到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。四、问答题（每小题10分，共40分） 1、水稻三叶期的特点 答：1）胚乳中养分已耗尽，称“离乳期”； 2）植株根内形成通气组织，田面可以保水层； 3）抗寒能力下降。 4）稻苗三叶期对低温和病虫的抵抗力最弱，生产上青枯、死苗都发生在三叶期，育秧时要注意渡过这一危险期。 2、颖花退化的原因及防止措施 答：原因：增花过头；减数分裂期无机养分不足；阴雨、封行过早、光照弱；减数分裂期干旱。 措施：改促花肥为保花肥；合理密植；孕穗前后一定保水层。 3、空壳的形成与防治措施 答：空壳由于环境不良，使受精过程遇到障碍而没有受精或颖花的生殖器官发育不正常的谷粒称为空壳（即谷壳完整而其中没有米粒）。 形成原因与防治措施： 开花受精时低温，日均温20。选用适宜的品种，掌握适宜的播期。 干旱。开花期一定保水层；开花期禁止打药，非打不可者，要在9点以前或16点以后进行。 4、秕粒的形成与防治措施 答：秕粒已受精的子房，在膨大过程中中途停止发育，米粒充实度不到2/3的，均算作秕粒。 形成的原因与防治措施： 灌浆期温度15；选适宜品种，早播，早栽。干旱或长期保水层；乳熟期不能缺水，进入蜡熟期，干湿交替、以干为主，养根保叶。 脱肥：抽穗前后施少量N肥或叶面喷肥。 倒伏或病虫害。 5、提高水稻结实率的途径 答：选适宜品种、力争早栽：贮藏较多物质，防止后期低温 合理密植、培育健株：贮藏较多物质，改善光照条件 控制颖花数：第一苞分化期不追肥 追齐穗肥 抽穗前后、灌浆盛期保水层 抽穗后防病虫、防倒伏 6、产量构成及决定时期 答：产量=穗数每穗颖花数结实率粒重 穗数决定时期是在有效分蘖临界叶龄期 (N-n)以前的有效分蘖阶段，这一阶段的总茎蘖数是形成穗数的主体部分。 每穗颖花数（总粒数），每穗颖花数形成包括颖花数增加和退化两个时期。颖花数增加期从倒4叶期 雌雄蕊分化期（倒1.5叶期），其决定在二次枝梗分化和颖花分化两个时期。颖花数退化期从雌雄蕊分化末期(倒1.5叶期)孕穗期（剑叶平展、叶耳距为0），其中减数分裂期 (倒1叶后半期)退化最多，为减少退化的关键时期。 结实率与颖花发育状况有关，因此从穗分化开始到成熟整个过程都影响结实率。但决定时期主要为减数分裂期、抽穗期 和 灌浆盛期(齐穗齐穗25d)。 粒重形成时期：粒重形成始于二次枝梗分化期到成熟，决定时期为齐穗齐穗35d。 抽穗前主要影响谷壳容积，是粒重形成的基础时期。 7、展望我国花生生产发展趋势。 面积稳中有升：近十年来全国花生面积稳定在7000万亩左右，随着花生产品价格上涨，播种面积稳中有升，但是起伏不大。单产提高更快：黄淮海等花生优势产区重视发展花生生产，使花生单产提高更快，目前全国花生平均单产为220kg/亩。食用比例增加：花生用途分为榨油、食用和出口，近十年来食用比例明显增加，从原占25%提高到当前的35%左右。产业链条延长：花生生产已经从原来的栽培种植，拓展到产前、产中和产后各个环节，包括产前的种子工程、产后的加工和贸易等，产业链条大大延长。重视安全生产：围绕“高产、优质、高效、生态、安全”总目标，重点示范推广了花生无公害生产、绿色食品生产、有机食品生产等安全生产技术。追求产品品位：花生安全生产技术的示范推广，以及花生加工绿色友好工艺的研发，提高了花生产品的品位。（每小项0.5分，略做解释占2分） 8、简述花生开花型。 花生开花型分交替开花型和连续开花型，确定开花型应以主茎是否开花为主要依据。（1分）交替开花型：主茎上不着生生殖枝（花序），在第一、二级侧枝的基部第13节，只着生营养枝（分枝），不能着生花序（即不能开花）。其后的几节着生花序，以后又有几节着生营养枝，即在侧枝的节上分枝和花序交替出现。凡具交替开花型的花生品种即归为密枝亚种或交替开花亚种（subsp.hypogaea）。 （2分）连续开花型：主茎上能发生生殖枝，在侧枝的各节上均能发生生殖枝。目前生产上应用的多数主茎开花的品种，在一级侧枝的第12节上发生二级分枝，以后各节均能连续开花，而在这些二级分枝上，基部第12节均能形成花序，亦属于连续开花型的品种，均归为疏枝亚种或连续开花亚种。（2分） 9、简述花生生产如何做到适期收获和安全贮藏。 （1）适期收获：是根据花生植株成熟标志，科学确定收获日期。花生植株成熟标志（判断标准）是：植株地上部停止生长，下部叶片脱落，顶部叶片转黄，叶片睡眠运动消失，地下部大部分荚果网纹清晰，充实饱满，果壳硬而厚，种皮呈本品种固有的颜色，并达到该品种全生育期天数。（2分） （2）安全贮藏：防止种子酸败霉变，为食用和种用提供优良的原料和种子，是花生栽培的最终目的。安全贮藏需要掌握如下要点：荚果与种子充分晒干，含水量控制在10%以内；防止晒运过程中果壳破损；贮藏环境保持干燥、低温、通风、干净；注意翻晒，使荚果保持干燥状态。（3分） 10比较花生四大基本类型的异同。 性状 普通型 （var. hypogaea） 龙生型 （var. hirsuta） 珍珠豆型 （var. vulgaris） 多粒型 （var. fastigiata） 1荚果形状 普通形 曲棍形 葫芦形、茧形 圆棍形 2荚果龙骨 无 明显 无 无 3荚果缩缢 无或浅 有、深 有、深 不明显 4果嘴 无或圆钝 尖而弯 不明显 无 5荚果空腹 大 无或小 小 小 6种子形状 椭圆形 圆锥形 近圆形 不规则 7种子形状 椭圆形 圆锥形 近圆形 不规则 8种皮色 淡红 暗褐、花斑 乳白、红 乳白、红、紫 9种子表面 光滑 凹痕、棱角 光滑 光滑 10茎枝茸毛 不明显 密而长 不明显 不明显 11茎枝花青素 无或不明显 有 无或不明显 深 12生长习性 直立、半匍匐、蔓生 匍匐 直立 直立、后期倾倒 （采取填空方式，表中内容有48个空格，可随机空出10个空格，每个空格占0.5分）11、广东省花生高产创建的重点品种和关键技术 重点品种：根据广东省高产创建目标要求，结合各地水旱轮作、不同类型土壤等生产实际和品种搭配的需要，重点选用仲恺花1号、仲恺花10号、汕油188、汕油199、粤油7号、粤油13、湛油75等良种，原则上每个示范片选择3个以内的品种进行集中示范展示。关键技术：“三精”整地播种关键技术。“三精”是指精细整地、精细选种、精细播种，目的在于培育花生全苗、齐苗、壮苗和匀苗。“三料”覆盖高产栽培技术。“三料”是指花生生产过程中所使用的草木灰、地膜和秸秆（稻草）；覆盖时以选用灰膜双料、膜秆双料，或某一单料为宜。“三肥”互动调控栽培技术。“三肥”是指土壤养分肥、根瘤固氮肥和人工施用肥；人工施用的肥料种类与数量，根据花生田的养分丰欠及其有效性、不同花生品种的根瘤固氮能力而定。“三害”综合防控关键技术。“三害”是指花生生产过程中受到病害、虫害和草害等的危害。花生“三耕”节本高效栽培技术。“三耕”是指花生生产过程中的代耕、少耕和免耕等三种耕作栽培方法，目的在于降低劳动强度，提高栽培工效。花生“三污”安全防控关键技术。“三污”是指花生产品中的农药残留、重金属残留和黄曲霉毒素污染，目的是生产安全卫生花生产品。 12、花生栽培基本技术 （1）整地备耕：及早犁翻晒白、抢晴适墒整地、修通排灌系统、加厚耕作层、畦面较平整、土块细碎疏松。因土配方施肥，施足基肥，基肥占施肥总量的70%80%，基肥以优质腐熟有机肥为主，适当配施速效氮磷钾，推广全层施肥。 （2）品种选择：因地制宜选用高产优质多抗花生新良种，注意品种的搭配种植 （3）备种播种：采用秋植留种、播前晒种、适时剥壳、精选种子、有条件的地方可做发芽试验和采用药剂拌种。 （4）田间管理 追肥：三四叶期施用适量的N、P、K，培育壮苗，促进花芽分化；花针期适当补施N、P、K、B和Mo促进开花受精和根瘤固氮，增施Ca促进荚果发育；结荚期不施肥，如果增施肥料，容易引起徒长倒伏和招致病虫害；饱果期看苗适当追施，养根保叶。排灌：着重掌握“燥苗、湿花、润荚”原则。中耕：着重抓好炼苗、清棵、除草和培土等四大环节。植保：预防为主，综合防治病虫草害。防控对象：南方花生三大病害是花生锈病、花生叶斑病和花生青枯病；主要虫害有：蛴螬、蝼蛄、地老虎、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等。化控：使用矮壮素、多效唑等植物生长调节剂控制矮化植株，防止植株生长发育过旺造成徒长。 （5）收获与贮藏 花生适期收获：是根据花生植株成熟标志，科学确定收获日期。花生植株成熟标志（判断标准）是：植株地上部停止生长，下部叶片脱落，顶部叶片转黄，叶片睡眠运动消失，地下部大部分荚果网纹清晰，充实饱满，果壳硬而厚，种皮呈本品种固有的颜色，并达到该品种全生育期天数。 花生安全贮藏：防止种子酸败霉变，为食用和种用提供优良的原料和种子，是花生栽培的最终目的。安全贮藏需要掌握如下要点：荚果与种子充分晒干，含水量控制在10%以内；防止晒运过程中果壳破损；贮藏环境保持干燥、低温、通风、干净；注意翻晒，使荚果保持干燥状态。 13、马铃薯休眠原因 块茎休眠及其解除受内在因素和外界环境所支配。块茎内存在着-抑制剂(脱落酸类物质)等植物激素，这些激素抑制了-淀粉酶、-淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶的活性和氧化磷酸化过程，从而使芽缺少所需要的可溶性糖类和进行代谢活动所需的能量，迫使块茎保持休眠状态。 影响因素：块茎休眠期间，外界的温度、湿度对休眠的长短有较大的影响。在高温、高湿条件下能缩短休眠期，低温、干燥则能延长休眠期。如有些品种在14贮藏条件下，休眠期可达5个月以上，而在20左右条件下2个月就可发芽。 14甘薯的壮苗特点是什么？ 甘薯壮苗的特征是茎杆较粗，顶部三叶平齐，茎叶组织老嫩适中，节间较短，叶片肥厚，剪口乳汁多，色绿，有光泽，无气生根和无病虫害等。 15何谓马铃薯退化？引起马铃薯退化的主要原因是什么？ 同一个品种、在同一个地方连续种植，就会出现植株逐渐矮化纤细，叶片变小或向上竖起、呈卷叶、花叶或皱缩，块茎逐渐变小、出现尖头、龟裂，产量逐年下降，品质变劣，最后失去种用价值，这种能通过薯种世代相传的特殊病态现象叫做马铃薯的退化。 引起马铃薯退化的直接内因是病毒为害，如南方常见的有花叶病毒、卷叶病毒、普通花叶病毒和纺锤块茎类病毒等；而高温则是引起马铃薯退化的直接外因。马铃薯在高温下栽培，生长势衰弱，抗、耐病力下降，并且高温有利于病毒的繁殖、侵染和在植株体内的扩散，因而加重了病毒的危害和马铃薯的退化。 16马铃薯休眠原因 块茎休眠及其解除受内在因素和外界环境所支配。块茎内存在着-抑制剂(脱落酸类物质)等植物激素，这些激素抑制了-淀粉酶、-淀粉酶、蛋白酶、核糖核酸酶的活性和氧化磷酸化过程，从而使芽缺少所需要的可溶性糖类和进行代谢活动所需的能量，迫使块茎保持休眠状态。 影响因素： 块茎休眠期间，外界的温度、湿度对休眠的长短有较大的影响。在高温、高湿条件下能缩短休眠期，低温、干燥则能延长休眠期。如有些品种在14贮藏条件下，休眠期可达5个月以上，而在20左右条件下2个月就可发芽。 17甘薯的板田起垄法要点是什么？ 板田起垄法：既在前作收获后，不经犁耙碎土，直接起垄。具体做法是：先定好垄距，然后在垄心位置先犁两犁开沟，施入稻草或花生藤或绿肥等作底肥，犁成垄模，施下第二层基肥，再起成大垄；垄面锄碎或加沙，最后把垄沟底土锄松打碎放在垄两侧。 其优点是：垄中心土块大、垄内空隙多、通气、排水良好；表土埋入垄内、有利于甘薯的生长发育，风化较差的底土在垄两侧可得到晒白，有利于风化；在沙质土中、可避免耕耙使土粒过度分散、雨后易造成板结；节省人力和牛力；可争取时间早播，延长甘薯有效生育期。 18、什么是马铃的薯退化，如何防止马铃薯退化途径有那些？ 同一个品种、在同一个地方连续种植，就会出现植株逐渐矮化纤细，叶片变小或向上竖起、呈卷叶、花叶或皱缩，块茎逐渐变小、出现尖头、龟裂，产量逐年下降，品质变劣，最后失去种用价值，这种能通过薯种世代相传的特殊病态现象叫做马铃薯的退化。 防止马铃薯退化的途径 （1）选用和推广抗退化的品种。种植抗病能力强的高产品种，并建立健全相应的良种留种基地和良种繁育制度，是防止马铃薯退化的重要措施。 （2）选择冷凉的生态环境，实行秋播和晚播留种。马铃薯结薯期要求低温冷凉条件，若在高山冷凉地区播种留种，或采用秋播、冬播留种都可以减缓马铃薯的退化。 （3）采用茎尖脱毒，培育脱毒种薯。马铃薯组织中病毒浓度的分布是不均匀的，一般地说，茎尖分生组织不带病毒，由此做种苗所结的种薯无毒，并能够大大提高种薯的生产能力。 （4）利用实生苗块茎留种。用马铃薯种子繁殖的块茎（实生薯），由于中断了块茎繁殖所积累的病毒，因而防止了马铃薯退化。 （5） 改进栽培技术和储藏条件。据研究，采用沙壤土，高水肥，合理密植，加强田间管理和适时早收等措施，可以提高种薯的抗退化能力；另外，在干燥、凉爽、通风、透光的地方储藏，改善储藏方法，亦可防止种薯衰老和退化。 19、简述玉米苗期（出苗到拔节）的生育特点和田间管理中心任务。 答：生育特点：以根系建成为中心，茎、叶等营养器官分化、生长。 田间管理中心任务：通过促控措施促进根系发育，控制地上部徒长，培育壮苗，达到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的健壮生长和良好发育奠定基础。 20、简述玉米合理密植的主要依据及生育指标。 答：依据：土壤肥力条件：肥地宜密植，瘦地宜稀植； 土壤水分状况：水分充足、有灌溉条件宜密植，干旱地区、无灌溉条件宜稀植； 品种特性：早熟品种宜密植，晚熟品种宜稀植；收敛品种宜密植，平展品种宜稀植。 生育指标：无倒伏；空秆率小于3%；无大、小苗；经济产量系数大于0.4%。 21、玉米产量的构成因素有哪些。 答：玉米产量构成因素包括：（1）单位面积有效株数（密度）；由品种决定，不同品种不同。 （2）单株产量；包括有效果穗数、每果穗粒数（行粒数和穗行数）、百粒重。 22、简述玉米雌雄穗分化的异同点。 （1）相同点：a.分期进程基本一致（5个）；b.在小花分化过程中均出现两性花（、蕊）。 （2）不同点：a.小穗：雄穗中每小穗中的两个花都发育，而雌穗中只有上位小花发育、下位花退化。b.小花：雄蕊中蕊生长蕊退化，雌蕊中长退分别形成、单性花。 23、简述玉米适宜种植密度的确定原则（5分） 答：（1）根据种植制度（1分）,（2）根据温度一是播种时的气温和收获时的气温(1分)，(3)根据土壤墒情(1分)，(4)根据品种(1分)，(5)根据栽培技术措施(1分)。 24、 简述玉米合理密植的原则。 答：密度与品种的关系：晚熟品种生长期长、植株高大、茎叶繁茂、单株生产力高、需要较大的个体营养面积，应适当稀植，反之植株矮小的早熟品种可适当密植。而叶片直立的紧凑型品种比平展品种可更密植些（2分）。 密度与肥水条件的关系：一般地力较差和施肥水平较低，每公顷株数应少些。反之土壤肥力高，密度可以增大，在提高肥水条件的基础上，适当增加株数，有明显的增产效果（2分）。 25、甘蔗工艺成熟的植株形态特征 答：甘蔗工艺成熟的植株形态可以从蔗叶和蔗茎上体现出来： 蔗叶:色变浅,新出叶减少,变短变窄,叶距缩小,成簇状 蔗茎:色变深,蜡粉脱落,表面光滑 26、影响甘蔗工艺成熟的环境条件 答：影响甘蔗工艺成熟的环境条件主要有： （1）温度。适当低温（20）促进成熟，昼夜温差大有利于蔗糖的积累。 （2）光照。充足的光照有利于蔗糖的合成。 （3）水分。适当的干旱条件（6070%田间持水量）有利于成熟。水分过多，含糖量下降。 （4）肥料。成熟期氮过多，糖分下降；充足的磷钾肥有利于糖分的积累。 1、概述水稻返青期、分蘖期，长穗期，结实期生育特点及管理措施 答：返青，分蘖的发生与生长，生根增叶，是决定穗数的重要时期。 管理措施 早施促蘖肥：施用的时间应在分蘖始期，最迟应在拔节前20天施下。 深水返青，浅水攻蘖：插秧后灌上3-5cm的水，以减少叶面蒸发。返青后，灌水3cm左右，浅水勤灌，以提高土温，促进分蘖；但此期决不可断水受旱。 及时除草：采用化学除草。在栽秧后3-5天，亩用25的除草醚0.5-0.75kg拌细土或砂撒施，使用后保持3-5cm水层3-5天，以后尽量不进田作业。也可用50的杀草丹乳油250ml/亩、丁草胺乳油100-150ml/亩或2.4-D等。 够苗搁田，适时控蘖：搁田：晾田排干田面水，田土出现蚂蚁粪。 轻晒田边有小的裂纹，人进地有脚印，但不沾泥。 重晒田边发白有大裂纹，田里有小裂纹，人进地不陷脚，叶色明显落黄。 长穗期管理（幼穗分化即拔节抽穗）： 生育特点：叶面积迅速扩大，节间伸长，穗分化，是营养生长和生殖生长并进的时期，又是基本上决定每穗粒数的时期。 管理措施（山东麦茬稻） 巧施穗肥：根据品种特性、地力水平和水稻长相确定施肥期和施肥量。 小穗型品种，低产田或群体较小、一黄出现较早的中产田，重施促花肥，酌施保花肥。 大穗型品种，肥水相当充足、够苗较早的高产田，主要施用保花肥。 中穗型品种，适期够苗、一黄正常出现的一般肥水田，施用促花肥和保花肥。 灌好孕穗保胎水：幼穗分化期到孕穗期，浅灌（3-5cm水层）为主；孕穗前后保持一段时期的水层（5cm左右）；出穗前3-5天，进行一次轻晒田。 防治病虫害： 虫害：稻纵卷叶螟，稻飞虱。 病害：纹枯病， 稻瘟病，恶苗病，白叶枯，赤枯病。 使用生长调节剂： 有效分蘖终止期，可喷10ppm赤霉素，控制无效分蘖的发生。 无效分蘖期喷施15%的多效唑6070g防止倒伏。、 结实期管理（抽穗到成熟）： 生育特点 营养生长结束并开始衰退，开花受精，籽粒充实，是决定粒数和粒重的时期。 管理措施 活水养稻：抽穗开花期保持水层，以利于开花受精；灌浆期（乳熟期），采取干干湿湿以湿为主的灌水方法；蜡熟期，采取干干湿湿以干为主的灌水方法；后期不宜断水过早，以免早衰青枯，粘土地收获前7-8天、砂土地收获前4-5天停水晒田。 酌施粒肥：每亩3-4公斤硫酸氨，也可喷施1%的尿素或磷酸二氢钾（每亩200克兑水50公斤）。 适时收获：适宜的收获时间为蜡熟末至完熟初，此时谷粒变黄、稻穗上部三分之一的枝梗干枯、穗基部变黄、籽粒发白变硬。 2、简述水稻定量栽培技术 答：1）播种期确定 播种期确定通常要考虑种子安全发芽出苗、幼苗安全生长、水稻安全齐穗和茬口等。在生长季节允许条件下，适宜播期应将水稻抽穗结实期安排在最有利于灌浆结实的季节。 2）壮秧指标与播种量确定 a、秧龄 播期确定后，由于前茬收获迟早不同或移栽适期的限制(寒地水稻)，带来秧龄的长短不一。 b、壮秧形态指标 4叶以下小苗，以3叶期秧苗适时超重为壮秧的指标。 4叶以上秧苗，以主茎与分蘖保持N-3同伸关系为指标。如果分蘖的发生落后于 N-3规则，表明秧田群体分蘖动态出现分蘖停滞，群体条件恶化，应移栽。若此时再不移栽，原来的壮苗将转化为弱苗。 c、播种量确定 播种量=适宜苗数（万/亩）*千粒重（g）/（芽率*成秧率*106） d、秧田管理技术要点 (1)播前种籽处理晒种、选种 (2)浸种(消毒）吸足谷重1/3的水分 (3)催芽 高温露白(35-38)，15-18h，至80%破胸； 适温催根(30-35)，翻堆散热，至齐根； 保湿促芽(20-25)，保湿，至根长一粒谷、芽长半粒谷； 摊凉锻炼(自然温度)，摊薄炼芽1d。 (4)秧田耕整 平、上软下硬，秧板上铺3cm泥浆，软硬度达自然落入半粒谷。 (5)播种 播种均匀，塌谷至谷粒刚好入泥，细土覆盖1cm (6)秧田期管理 第1叶平展前，水不上秧板，保持土壤湿润、通气，晴天满沟水、阴天半沟水、烈日跑马水。 第2叶期施断奶肥3-5kg/亩尿素，水分管理与1叶期相同。 第3叶期薄水灌溉，防止秧苗生理失水。遇寒潮低温时深水护苗，低温过后逐步排浅水层。 第4叶期以后，浅水灌溉，不宜断水，以免根系长得太深，不好拔苗。看苗施接