旅游概论重点

（一）工业革命对旅游发展的影响 （了解）1)加速了城市化进程，导致居民产生返回大自然去的需要，外出旅游的人数增多。2)改变了人们的工作性质。多样性农业劳动为单一性大机器工业劳动所取代，促使人们强烈需要改变工作环境。3)带来了阶级关系的新变化。资产阶级的出现，扩大了外出旅游的队伍。4)科技的进步，蒸汽技术在交通工具运输中应用，出现蒸汽动力的轮船、火车等新式交通工具，使大规模的人群流动成为可能。（二）现代旅游的概念（掌握）现代旅游是指第二次世界大战以后，特别是20世纪60年代以来迅速普及于世界各地的社会化大众旅游。喷气式推进技术在民航中的运用可以作为现代旅游产生的标志v 世界旅游日为9月27日v 自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”（三）中国旅游业的产生v 1923年8月，经当时交通部批准，上海商业储蓄银行总经理陈光甫在其银行内创办了旅行部，负责办理旅游业务。这是第一家由中国经营的旅行社。v 随着中国旅行社经营的成功，我国还先后出现了一些类似的旅游组织，如铁路游历经理处、公路旅游服务社、现代旅行社、航空讯美空游、中国汽车旅行社以及浙江名胜导游团等。（四）艾斯特（AIEST）定义：旅游是非定居者的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。（了解）（五）a.旅游的文化属性(了解) 旅游的需求是在满足了人类最基本的生存和安全需求以后，而产生的一种享受和发展的需求，这种需求既有精神的，也有物质的，但更多的是表现为人们对增长见识、陶冶情操、充分地获得个性的满足的需求。因此。旅游需求是一定文化背景下的产物，是文化驱使的结果 。b. 旅游的社会属性 旅游不再简单地化为阶级的象征，而是通过消费和参与某些娱乐活动，归属于某一社会类别，如购买大功率的越野车，在旅游度假区拥有一幢别墅，参加野地健行俱乐部等等，所有这些因素，是属于一种社会类别的象征。c.旅游的休闲属性 旅游的目的表现为通过各种娱乐和消遣性活动达到生理和心理的审美和愉悦体验，在旅游的整个过程中，都表现为自然的、随兴的、轻松、娱乐的特点，表现出与一切休闲行为相一致的品性。d. 旅游的消费属性 所有旅游者的消费总额，这些消费不仅贯穿于旅游者的食、宿、行、娱、购的整个过程，同时，还包含在娱乐、游览过程中所享受到的具有无形效用的精神价值之中。 （六）旅游的本质社会文化活动（七）旅游活动内容的构成要素：吃、住、行、游、购、娱（八）旅游活动体系的构成要素：旅游活动的主体，即旅游者旅游活动的客体，即旅游资源；旅游活动的中介体，即旅游业。（九）包价旅游 包价旅游是指旅游者在旅游活动开始前即将全部或部分旅 游费用预付给旅行社，由旅行社根据同旅游者签订的合同，相应地为旅游者安排旅游途中的吃、住、行、游、购、娱等活动。又可分为团体包价旅游、半包价旅游、小包价旅游和零包价旅游。 （十）什么样的人才可以成为旅游者(掌握)| 客观因素足够的支付能力、足够的闲暇时间| 主观因素旅游的动机 （十一）马斯洛的需要层次论生理需要、安全需要、社会需要、受尊重的需要、自我实现（十二）旅游动机的含义是一个人为了满足自己的某种需要而决定外出旅游的内在驱动力，即促使一个人有意于旅游以及到何处去、作何种旅游的心理动因。（十三）旅游动机的类型分 类目 的身体动机通过与身体有关的活动来消除紧张文化动机希望了解异国他乡的情况人际交往动机为了满足自己进行社会交往地位声望动机为了满足个人成就和个人发展的需要（十四）影响旅游动机的个人因素将其划分为五种不同的心理类型：自我中心型、近自我中心型、中间型、近多中心型和多中心型。（十五）差旅型（商务公务型）旅游者特点（1）社会地位高，消费能力强，消费水平高，对价格不敏感。（2）对服务质量要求高。（3）一般停留时间较长，重游率比较高。（4）出行不受季节性影响，对目的地的选择没有多大自由。家庭及个人事务型旅游者特点（1）对价格较为敏感。（2）外出季节性较弱。（3）这类旅游者在旅游过程中往往很少利用旅游地住宿以及其他服务设施。（4）这类旅游者对目的地没有选择自由，往往因时间紧迫，对交通工具也不会太挑剔。（十六）自然旅游资源自然旅游资源以大自然造物为吸引力本源的旅游资源。一般分为以下几种： 气候条件：如气温、光照、空气、湿度等。 风光地貌或自然景观：如草原、湖泊、沙滩、瀑布、洞穴等。 动植物资源：如大片森林、珍惜树种、奇花异草、珍禽异兽等。 天然疗养资源：如天然矿泉、温泉等（十七）旅游资源的特点(简答题)a. 多样性从旅游资源的定义看，旅游资源是一个内涵非常广泛的集合概念，即任何能够造就对旅游者具有吸引力环境的事物皆可成为旅游资源。从旅游资源的表现形式上看，它可以是自然事物，可以是人文事物，还可以是社会事物；既可以是历史留存下来的事物，也可以是当代人造的事物；既可以是有形的事物，也可以是无形的事物。b. 吸引力的定向性即同样一种旅游资源，对某些旅游者可能具有很大的吸引力，而对另外一些旅游者则可能完全没有吸引力。c. 垄断性由于大多数旅游资源（历史文化遗产和自然遗产）都具有地理位置上不可移动性的特点，很多旅游学者往往称旅游资源为垄断性资源。d. 易损性同传统的物产资源使用情况相比较，旅游资源属于非消耗性资源，只要管理和利用得当，是可以用之不竭的。管理和利用得当这个前提在现实中往往难以得到有效的保证和实现。如果旅游目的地国家或地区对其旅游资源利用和保护不当，是很容易使其遭到破坏的。e. 可创新性随着时间的发展，人们的兴趣、需要以及社会时尚潮流也在发生变化，这使得人造旅游资源的创新成为必要和可能。在传统旅游资源匮乏的地区，当地为了发展旅游业，也可能会凭借自己的经济实力人为地创造一些旅游资源。(十八)旅游资源开发的原则（掌握）1、将目标市场的偏好和需要同有关旅游资源自身的性质结合起来考虑。突出性原则（1）突出独特性 尽可能保持自然和历史的原始风貌，切忌过分修饰和全面翻新； 尽量选择和利用带“最”字的旅游资源项目； 努力反映当地的文化特色，突出民族化和地方化。（2）要有明确的主题，突出自己鲜明的旅游资源形象和自己的鲜明特色3、力求经济原则 加强对市场因素、客源条件的分析，并根据其来调整旅游资源开发利用的方向、内容、形式。 根据当地经济发展的需要有选择地开发。 尽量利用本地或本国的各种经济资源。4、注意保护环境原则5、统筹规划，分期开发原则 在突出重点旅游资源的同时，注意对本地或本国各种不同旅游资源的综合开发和利用。 从食、住、行、游、购、娱等多方面考虑旅游者的需要，做好各种旅游设施和配套和供应工作。（十九）旅游业的构成交通运输业、旅行社、饭店业住宿业、旅行社、交通运输业、旅游管理组织、游览场所经营部门区分直接旅游企业和间接旅游企业（书150页）（二十）旅游业的特征综合性、依托性、服务性、劳动密集性、敏感性、涉外性（二十一）旅行社的职能1、生产职能2、销售职能3、信息沟通职能4、组织协调职能（二十二）饭店的分类按饭店经济类型（或注册登记类型）划分国有饭店、集体经济饭店、联营经济饭店、股份制经济饭店、私营经济饭店、外商投资饭店、港澳台投资饭店等。按规模划分大型饭店（客房600间以上）中型饭店（客房600300间）小型饭店（客房300间以下）。 （二十三）饭店连锁集团的优势（掌握）资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理方面的优势、风险扩散优势（二十四）饭店合作集团（掌握）即若干饭店为了在物资采购、房间预定、人员培训及市场营销等方面采取联合行动而自愿组合建立起来的一种饭店合作组织。其主要类型包括：市场营销合作集团、物资采购合作集团、人员培训合作集团、预定系统合作组织（二十五）（掌握）优 势 缺 点 汽车 灵活性大；自由度大；普及性广 载客量小，安全性能较差，不能适应长距离旅游，尤其是汽车易造成旅游地的拥挤和环境污染问题。 飞机 快速省时；安全舒适；航程远、灵活性大运输成本高，载运量较小，因此飞机票价相对比较昂贵，不适宜短途旅行；飞行受气候条件制约，班机提前、延误、转道甚至取消时有发生，影响旅游者旅游活动的计划和安排；飞行只能从点到点，不能展开面上的旅游。 火车客运能力强；旅行费用低；安全可靠，连续性强；污染小 速度远不及飞机，在灵活性和普及性方面不及汽车，加之航空公司和汽车客运公司的竞争，因此，就世界范围看，自20世纪20年代以来，火车在旅游客运交通中的地位不断下降。 轮船客运能力大，是所有交通工具中客运能力最大的；运输成本低，票价便宜；运行自由、舒适、悠闲。 速度慢、灵活性差，受气候和水文等自然因素影响大 （二十六）旅游市场的概念及其特征（掌握）v 旅游市场的特征 旅游市场是一种服务市场，销售的是旅游产品。旅游产品不同于一般的商品，它是由旅游资源、旅游设施、旅游服务等多种要素组成的特殊产品，其中既有有形的物质要素，也有无形的非物质要素。（一） 旅游市场上旅游产品和旅游者的异地性 旅游产品的生产过程和消费过程是统一的。就是说，生产与消费在时间上和空间上都必须是统一的。因为旅游产品不能像一般产品那样，在空间上具有位移性，在时间上具有可储存性的特点。对旅游产品只能是一种异地消费。（二） 旅游市场具有季节性 季节性是从一年中旅游经营的均衡性角度来看的。任何社会的生产，以其生产者的主观愿望而言，都希望生产是一种均衡性的生产，这样才能使其投入的资产在同一时间里不断地获取同样的产品。但是由于旅游业的经营是凭借对旅游者有一定吸引力的旅游资源。作为旅游资源的重要组成部分的自然吸引物，在一定的季节里受自然条件的影响。（三） 旅游市场具有较强的波动性 从旅游市场发展过程中的稳定性来看，尽管整个世界旅游市场保持着继续发展的趋势，但是从市场发展过程中的一定时期看，它的发展不会是很稳定的，必然表现出强烈的波动性，或者说它比一般的实物产品市场的波动幅度更大些。（四） 旅游市场具有天然的开放性 市场的本质就是开放的。现代旅游市场从诞生那一天起，就是世界性的市场。由于旅游活动是一种异地活动，如