楼中店

租金上涨竞争加剧临街铺面租金昂贵，在写字楼里租间房，价格相对要便宜许多。这是前几年楼中店风行的重要原因。8月28日，记者来到中商广场写字楼里的一家楼中店，店主瑛子称，这里的房租成本相对较低，给商品定价让出了空间。一款女式连衣裙，标价200多元，而同样款式、质地的裙子，在街边店价格要翻一番。记者了解到，大约三年前，武汉就已经形成了几大成熟的楼中店分布带，分别是：武广商圈的武广写字楼、中山广场，武昌中南商圈的中商广场写字楼、水果湖广场，汉口江汉路商圈的宝丽金、中百写字楼以及街道口的鹏程国际。随着租金的高涨，部分店面又转向了成熟的居民小区内。在街道口一写字楼经营鞋店的鲁老板告诉记者，2008年、2009年可谓是武汉楼中店的黄金期，“那时候楼中店少，只要稍微打响点知名度，就会有很多顾客过来，这几年在写字楼开店的扎堆了，竞争压力大”。此外，租金上涨也是一个不小的问题。随着租金从最初的每月20元/平方米涨到五六十元/平方米，加上物业费、水电费等，鲁老板每个月的店面开支至少7000元。在江汉路步行街附近一写字楼开店的钟先生告诉记者，他先后在中南和汉口的写字楼开店，这一年多来见惯了周围的店主换人，明显感觉到楼中店生存越来越难。而就在附近，记者发现许多楼中店大门紧闭，或是已经搬空，或是正在转让。一家楼中店老板分析，近年来，新商业街区涌现，个性小店也随之开花，再加上网店的夹击，楼中店的生存空间已经变小。业态发展日益高端据悉，楼中店这种业态最早出现在日本和中国的香港，逐渐蔓延至内地。在武汉，大大小小的楼中店目前不计其数，多藏身于商业写字楼中，也有小部分开在居民区。楼中店颠覆了传统商业模式商店店面避开闹市街区，人流隔离在店铺之外。这种创新思维成就了新的盈利模式，也吸引了不少高端行业的进驻。在中商广场写字楼，记者发现隐匿其中的美容会所多达10余家。秀域美容会所中南店于去年4月开业，其余5间分店也纷纷入驻写字楼，主要看中白领们的“午休时间”。秀域中南店店长胡方称：“没想到的是，写字楼里的美容会所竞争相当激烈，楼里的客户也被瓜分得差不多了。目前分店100多位客户中，只有20位客户是该写字楼的白领。”即便如此，该分店每个月的营业额仍高达10万元。此外，咖啡店、休闲茶庄也大力“掘金”写字楼。同样位于中商广场的“天香阁”茶室生意也不错，该老板称：“中午、下午生意较好，50%都是楼里的客户在这边谈生意。”该茶室不仅卖茶，还经营水晶饰品。男士喝茶，女士挑饰品，店老板每月收入达到五六万。而记者在鹏程国际、泰合广场、新世界国贸大厦等写字楼看到，牙齿美容、钻石、黄金、婚纱摄影、画廊、燕窝专卖等特色行业也“扎堆”写字楼，尽管人气不如临街商铺兴旺，但中小投资者十分青睐。经营模式优势尚存由于楼中店更加依赖于固定顾客群，市场竞争激烈，采访中多家店主都表示，他们尤其注重的是产品质量和信誉，以及对顾客提供的个性服务，店主与顾客能够进行良好的互动与沟通，甚至可以发展为朋友关系，这些都是普通商场所不能比拟的。当然，多家店主老板也提出仅靠经营楼中店，很难做大做强，现在他们采取的是多种业态相结合的方式。横延地铁私人衣橱的店主告诉记者，除了楼中店之外，她同时还在经营临街的门市店和网店。据介绍，临街门店和楼中店的月收入比例一般在5:1，这也反映出楼中店模式依旧属于小众范畴。仅凭楼中店的销售，要想扩张发展不太现实。而开办网店也是基于时下年轻人热衷于网购的一种消费习惯。做DIY烘焙制作的赵女士，同样选择了网上开店和实体店同时经营。在营业额方面，她的实体店销售一般是网店销售的一倍。“在写字楼里开店，网络作为一种辅助型销售手段是必不可少的。”尽管面临房租上涨和竞争的压力，不少楼中店店主仍坚信，只要更加注重个性，注重小众群体，楼中店环境的私密性以及与消费者良好的互动性，仍是这一业态独特的商业气质所在。小超市、服装店、餐饮店、美容店它们都没有门面旺铺，而是“隐匿”在高高的写字楼内，被称为“楼中店”。它们以舒适的环境、实惠的价格、个性化的服务，成为“上班族”们和其他注重消费体验顾客的新选择。楼中店的魅力何在？创业者为何将“战线”由街边撤至高楼？他们是如何吸引顾客的？他们的创业经历又有哪些值得借鉴之处？本期“看点”让我们来关注这个话题。-编者楼中店特点 1.大多开在写字楼内，如果不是熟客带着去，很难找到地方。 2.租金相对较低。 3.经营内容独特时尚，装修富有特色。 4.随机顾客少，主要靠口碑宣传，一般形成固定顾客群后，才能赢利。 5.注重利用网络与顾客进行互动和沟通。 6.能满足顾客的个性化消费需求，提供针对性服务。 7.一般情况下，难以形成规模经济。刘新容和她的“80后窝窝”本报驻北京记者 鞠训科 “80后窝窝”是一家小店，隐身于北京东直门外大街一栋写字楼内。它位于大楼的三楼，90多平方米，三室一厅。小店装修简洁、布置温馨，沙发上有女孩子喜欢的毛毛熊靠垫，墙上挂着杨柳青的年画装饰，店内播放着邓丽君的歌曲，处处透着一股家的味道。 店主刘新容是个“80后”，大学毕业后曾在一家广告公司工作。4年前，因为结婚生小孩，她辞了工作，做了全职太太。孩子大点后，她没有想再找一份朝九晚五的工作，而是“琢磨着自己当老板”。最初，她打算在东直门附近开家服装店，一是熟悉附近情况，二是方便照顾小孩。但是看了十几家店铺后，她都不满意：“位置好点的租金太高，而租金低的地方又太偏。” 一次偶然的闲聊让事情有了转机。在一次聚会上，一个朋友抱怨没时间逛街。原来，她所在的公司位于一栋大厦内的20层。由于工作繁忙，几乎没有多少休闲时间，因此她非常希望能在中午休息时逛逛街。“要是大楼里面有家店多好！”朋友感叹道。说者无心、听者有意，这一声感叹让刘新容灵机一动，她决定开一家楼中店。 说干就干，刘新容很快找到了这套位于原工作单位所在大楼内的房子。它的面积是沿街铺面的三倍多，但租金却不到1/3，非常符合刘新容“花小钱练练摊”的想法。为了解决客源问题，她找到以前的同事，借助口口相传的方式扩大店铺的知名度。在一个同事的帮助下，大楼内还搞了一个票选店名活动。“因为主要顾客都是80后，而小店又宅在大楼内，所以就有了80后窝窝这个名字。”刘新容说。 “楼中店靠什么赚钱？”刘新容认为，除了坚持做生意需要的诚实守信、价格公道等基本原则外，“更重要的是要熟悉目标客户群需要，也要保持店铺的新鲜感，牢牢吸引住顾客的目光。” 对于楼中店，刘新容的理解是“服务大楼的店”。小店所在的大楼是一栋综合性写字楼，楼上的公司多为中小企业，在这里工作的年轻人高薪、高学历，重视自己的服饰打扮，喜欢新潮的电子用品，追求新鲜刺激的东西。为此，刘新容重点打造了“80后窝窝”的“小众、少数派和与众不同”的形象，所售商品少而精、奇而优。 为了充分了解顾客们的需求，刘新容建了一个顾客QQ群，目前群里有500多人。作为管理员，刘新容力图让QQ群成为大家的“心灵后花园”。同时，在商言商，刘新容也不时在群上发布新品上市的消息，为店铺做宣传。2011年年中，刘新容为店铺配置了无线网络，提供免费上网服务，大受欢迎。刘新容告诉记者，去年小店还见证了一对年轻人的美好爱情。他们就是在小店的QQ群上认识的。作为一个传奇，这件事热传了好几个月，“80后窝窝”名声大振，小店一度被年轻人看作邂逅胜地。 大多数店铺在经营到一定程度的时候，都会遇到发展中的瓶颈，刘新容的对策是推陈出新。在业务上，小店的最初经营项目是饰品和服装，后来逐步拓展了电子用品、食品饮料和报纸杂志等业务。在商品上，刘新容注意从QQ群中搜集信息，购进适销对路的商品，特别是年轻人喜欢的时尚商品。同时，在一些节日，小店还会推出一些特别项目，比如在情人节提供鲜花预订业务，等等。 不久前，“80后窝窝”就开发了一项新业务-代购午餐。她了解到，大楼内不少企业为员工提供免费午餐，但一般是快餐，品种单一，不少人天天为中午吃什么而犯愁。刘新容分析，小店地处东直门附近，离著名的小吃街簋街不远，“可以在午餐上搞点新东西，让白领们省去奔波之苦”。通过代送午餐，刘新容实际上赚了双份钱：因为量大，她可以低价购入，平价出货；每份午餐加收1.5元至2元服务费。这样每份午餐的利润大约是3元至5元左右，每天可以有300元左右的纯利润。据估计，单这项业务的年利润就能达到3万元以上。 “2010年基本没有赚钱，去年一年纯利润超过了5万元，今年估计能超过8万元。”谈到小店的赢利情况，刘新容认为，楼中店“如果想赚钱，就要紧跟顾客需求”。态度为“锦尚”添花本报驻西安记者 邢艳燕平时张锦就在这台电脑前与顾客保持联系。 邢艳燕摄 “试试衣、聊聊天、收收菜、听听歌，再来一杯香浓的咖啡这是我们惯常在周末放松自己的休闲方式。但如果在工作日不需要你走出写字楼就能享受一段这样惬意的午后时光，你愿意吗？” 张锦发在网上的这段广告语，是一种生活态度的表达，给了无数网友美好的期待。 古城西安，朱雀门里五味十字东北角粉巷一号凯曼酒店815，是“海归”女生张锦创业的开始。从2008年网店开业至2010年实体店开业再到如今，“锦尚”这个“藏”在酒店楼上的服饰店拥有了一大批固定顾客。这些顾客并非在此楼上居住或办公，很多人都是听朋友口口相传或者从网上看到慕名而来的。记者采访时，遇到一位刚收到“锦尚”发送的新货通知短信专程赶来的女顾客。到记者采访结束，她仍旧兴致盎然没有要离开的意思。楼中店就是给人这样闲适的亲切感，只要你愿意，随便就可以待上一整天。 粉巷一号楼上理发店有不少，但是服装店目前只剩下了两家，其中一家就是“锦尚”。“锦尚”不仅没有像其他楼中服装店一样倒闭，反而走上了稳步发展的道路。去年是实体店开业的第二年，营业额就达到了80万元，预计今年会更高。下一步，张锦还准备到高新区再开一家分店。 在乌克兰和英国分别学习了5年和2年，张锦2006年回国进入一家外企工作。这令人艳羡的职业却渐渐成了张锦的心病，她觉得为别人打工实现不了自身的价值，于是毅然辞职，在老同学的影响下接触到了现在这个领域。海外经历赋予了张锦看问题的独特角度。对西安服装店现状进行调查后她发现，高额的店面租金是制约服装店发展的重要因素。这让她想起了在英国很流行的一种店面经营模式-楼中店。在香港，楼中店其实就是民居和写字楼中的卖场，虽然不叫卖场，但是规模很大、店铺集中。和伦敦、香港的楼中店相比，西安的楼中店更加远离卖场、更加隐蔽，因此要开楼中店，店铺一定要有亮点、有特色。 于是，张锦选择了欧美大牌服饰折扣店这种门槛较高的形式。“楼中店更加重视回头客，所以必须保证商品的质量和信誉。”张锦强调说。在店里消费过的客人除了联系方式外，都会留下身高、体重、年龄、生日等个人信息，熟客生日时会收到价值100元以上的生日礼物。客人没时间到店里来，会委托张锦或店员根据其个人体征为其选择合适的衣服。得到顾客这般信任，张锦就是再忙，也会用心为顾客选择，最终大家都成了朋友。 另外，脑子灵活的张锦将网店和实体店较好地结合起来，以实体店促网店经营，反过来又通过网店吸引很多西安本地顾客前来试衣服。对于网店上无理由的退换货，张锦也自掏邮费，因为她认为顾客总有自己的理由，不希望给任何一个客人强迫感。她说，这就是她与众不同的经营态度。 “以往酒香也怕巷子深，现在资讯传播方式发达，只要有好口碑，藏在高高写字楼上的小店也不怕没生意。”张锦很有信心地说。楼上亦有好风景本报驻广州记者 吴清海 你走在路上，被街道两旁数不清的店铺扰得晕头转向。偶然抬头，你突然发现楼上原来另有一片风景，那里静谧、充满诱惑，或许会重新燃起你逛街的热情，一探楼上的秘密。这，正是楼中店最希望看到的事情。 当沿街店铺的租金越来越高，一楼无法找到合适的店铺时，越来越多的创业者们开始选择向空中发展。 广州市建设六马路上有一家位于三楼的店铺，夫妻两人在此经营服装。老板娘说，他们原本在地王广场开了间小店，但因租金太高，赚得很少甚至一度亏本。搬到楼上后，由于成本减少了许多，衣服的价格定得更低，同样的衣服在外面要卖100多元，她只卖不到50元。 楼中店的一大竞争利器就是货品便宜。越秀区丽晶大厦上有很多楼中店，由于店租便宜，丽晶的外贸货品跟街边店铺的相比便宜了很多。一件贴大版标的POLO衫在街上的外贸铺要卖三四百元，在丽晶只要50元就可以买到。 个性也是楼中店的一个主打卖点。天河南一路沿街的楼中店多在二楼，钻进六运小区里可以发现，几乎每栋住宅楼的二楼、三楼都散落着一些店铺，其中以服饰店、美容店、摄影坊居多。天河南一路的商业氛围一直以“小资味”浓而著称，实际上这一带的楼中店确实颇有个性，很多店铺里的装修设计都相当考究、精致，迎合年轻潮人、文艺青年的口味。 这里的楼中店在进去之前，都要先在楼下按门铃，进门也要敲门，进去之后可以安逸地躺在沙发上挑衣服、跟店主聊天、喝咖啡，整个消费过程充满人情味。这一带的楼上时装店除了外贸服装外，还有不少服装是由店主设计或本土设计师设计的。有一家店的礼服都是店主亲自设计、全手工缝制，虽然也是“定制服装”，不过小店价格公道，每件从六七百元到几千元不等。 在广州，有持续经营十几年的楼上旺铺，但更多的楼中店换手率很高，究其原因，是未能找到合适的定位。有经营多年的店铺老板向有意在楼上开店的创业者支招说,在楼上开店，最主要的是要把顾客吸引上来，这就需要店主找准卖点、形成广泛的口碑效应。比如，广州有名的Izzi Film电影生活馆，主打的是电影及相关文化产品，独树一帜，颇受欢迎。在这里既可以购买碟片回家看，也可以现场欣赏电影，还可以买到代购的港台书刊以及港澳台歌星、影星的原装大碟与珍贵的签名品。观察楼中店的生存之道卢进 开店做生意，在一般人看来，应选在车辆川流不息、行人络绎不绝的黄金地段。然而，这个被商界人士视为开店选址的“铁律”，却被众多的楼中店颠覆了。 近年来，楼中店悄然现身于南京的一些写字楼里。据不完全统计，仅在南京大大小小的楼中店就有近800家。那么，这些店到底有何独特之处？近日，笔者走访了南京几十家楼中店，通过和老板交谈，了解到楼中店的一些生存之道。 货品要新奇独特。楼中店的消费群体是都市白领一族，在货源上一定要求新、求独特。南京经营服装的楼中店，多选择了外贸原单服装进行经营，并加快服装的更新速度，让顾客能够第一时间挑选到独此一件的服装，进而吸引他们再次上门。 店铺要有特色。让顾客在购物的同时享受到与众不同的体验。要充分满足顾客的猎奇心理，为顾客营造舒适的购物环境，让他们记住自己。 营销是关键。很多楼中店是网店的实体店，所以店主对于网络营销运用比较纯熟。为了和顾客保持密切联系，店主们要为店里配台电脑，在论坛、贴吧、微博里发布广告信息；申请专用的QQ，把老顾客