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文档简介
大题营养 如何评价膳食蛋白质营养价值。中国传统膳食中蛋白质主要来源于哪些食物。提供的蛋白质有何优点缺点(10分)蛋白质互补作用及蛋 白质营养评价 10111、举例说明蛋白质互补作用的意义。14、什么 是限制性氨基酸?什么是蛋白质的互补作用?举例说明蛋白质的互补作用。107.中国人的钙摄入情况怎么样?原因?措施?钙的生理作用 营养缺乏病 列出三种富含钙的食物钙的生理功能是?人的一生中哪些阶段钙吸收率最高,为什么?5钙的生理功能 ,含钙丰富的食物,食物来源 影响吸收的膳食因素11112.“牛奶是给牛喝的,不是给人喝的”,根据中国居民钙的摄入和营养学的原理分析这句话的对错,并提出提高中国居民钙元素的合理饮食5.食物中毒的定义和特点11111食物中毒分类及举例1.简述食物中毒的发病的特点116、食物中毒定义,细菌性食物中毒的流行病特点116 什么是细菌性食物中毒 中毒机制有什么类型 预防措施1115.食品污染的定义,根据食品污染源分为几类?(后面还有一小问)碘缺乏的原因 流行病学特点 营养缺乏病碘缺乏危害和预防措施5、膳食纤维的功能以及主要食物来源1112 膳食纤维的概念,分类及功能11116膳食纤维的益处3。膳食营养素摄入量指数,包含内容、各指标的含义。2营养素的概念,有哪些,哪些供能,供能比例是多少,为什么?理想比例,适宜比例?(12)11114.中国居民膳食营养素参考摄入量是什么?包括哪些指标?指标的含义?113.中国居民饮食现状的特点,及中国居民膳食指南 12中国居民膳食指南的内容(10条)111合理膳食的概念和营养膳食指南(2007年版本)(12分)中国居民膳食存在哪些问题?居民膳食指南内容?11试述平衡膳食的基本要求如果做到膳食平衡合理营养的要求14.简述人体某些维生素缺乏的原因5、Vit A的功能;15.营养缺乏病的常见原因1084病人营养评价和指标6.食品添加剂安全吗?为什么? 67.学习营养卫生的心得体会 55 脂类的营养学作用1、矿物质的基本生理功能有哪些?(3分)5沙门氏菌感染的机制和预防112、简述沙门菌食物中毒的原因、临床表现及诊断方法。(5分)11115、简述金黄色葡萄球菌食物中毒的机制,流行病学特点和预防措施。10 11社医 突发公共卫生事件(7分)社会卫生模式对健康的影响发展社区卫生服务系统的原则 影响生产性毒物对机体作用的因素有哪些(7分)1.生产性毒物影响机体的因素1.什么是生物标志物,分类?沙门菌的致病机制 影响发病因素 流行病学特点1、影响健康的四大因素?2、高血压的危险因素?良好的生活方式对控制高血压的影响糖尿病患者的饮食调控112。影响人群中易感性增高与降低的主要因素。111、易感人群的定义?影响人群易感性的因素?1 什么是敏感人群 举例说明敏感人群的生物学本质原因是什么怎样对临床药物疗效进行评价?(写出设计方法)4.地球生物化学疾病的定义,并举中国常见的三例,并说出灵床表现环卫3、简述社区的组成。(4分)2、简述水体富营养化原因以及其防治措施11112.水体富营养化污染的定义和防治 7富营养化的形成与危害,1115.地方病的判断10简述地方病病区的基本特征。112、地氟病中毒类型2、地氟病的防治;简述地方性氟中毒的概念及其病区分型。111军团菌病的发病机制和临床表现(这个很无语,课本和课件都没说几行)1 军团菌病的流行原因,危害及防治措施9.危险度评价的四个阶段7危险度的四度评价10.三级预防的主要内容711111三级预防的基本内容2、三级预防策略13、根据三级预防简述职业中毒的原则及其防治措施。11传染病三环节两因素1 多种环境有害物质联合作用的额类型及含义 (7)疫源地消灭的条件(8分)污染物进入环境后的转归11环境污染的特点10 111.试述环境污染对人体健康的危害11116.影响环境污染对健康损害的影响因素1.环境污染对健康影响的特点 7 111、室内污染来源1111111.室内空气污染的特点83 防尘“八”字及所指含义114.生产性粉尘对健康的危害,如何防范?11114 生产性粉尘的理化特性及卫生学意义3、粉尘对人体的致病作用大气污染的危害听觉适应和听觉疲劳的定义10.大气污染的间接危害10.大气污染的健康危害 14臭氧空洞是什么 防治措施(一共8个)11、水俣病是哪国的公害病?简述其病因和危害。111 2 什么是水俣病 水俣病的发生机制15.简述食源性疾病流行的原因1.噪声污染控制的措施116氯化消毒水的原理和优缺点2 氯化消毒的原理及影响因素劳卫4、尘肺病和矽肺的定义有何不同,矽肺的常见并发症有哪些矽肺的并发症2、影响矽肺发病的因素有哪些?114、尘肺的X线表现结合三级预防阐述尘肺预防原则和主要措施6、简述职业病和工作相关疾病的特点11.职业病特点 71111111111111114、职业有害因素有哪些4、职业性有害因素的危险度评定2、试述职业中毒的防治措施;112职业中毒的特点1、职业性中毒的诊断原则1111。职业病与一般疾病的区别1113、高温作业的类型及特点1112.职业病诊断的依据11 114.职业卫生的研究内容 99 高温作业的分类1、生产过程中有哪些职业有害因素?2、急,慢性苯中毒有何不同?简述影铅中毒的诊断。铅中毒和汞中毒的典型症状 特效解毒剂驱铅、驱汞首选药13.慢性铅,汞中毒的重要临床表现(三个)111铅主要对哪些系统或器官有毒作用113 慢性铅中毒的临床表现2、(慢性)汞中毒的典型临床表现112、简述有机磷农药急性中毒的三类临床表现。11 3什么是一类错误和二类错误,区别和联系(5) 4方差分析思想,填表(13)13.方差分析的基本思想,应用条件 81111 5筛检和诊断的区别(5)筛检和诊断试验结果真实性的评价指标115 诊断试验和筛查实验的区别 1114.标准差标准误的区别和联系 10113 常用的表示离散程度的指标以及应用范围 2.常用的离散趋势指标有哪些,经常用的是哪一个?5.病因推断的标准。6.病例对照研究的优缺点。1112.简述病例对照研究中如何选择病例?病因研究学的一般步骤3.队列研究的概念,优缺点1112.假设检验下结论时为什么不能绝对化?2.线性相关与线性回归的联系与区别3.直线回归和直线相关的联系及区别。4.相关分析和回归分析的区别与联系5.什么是临床随机试验,需要遵循哪些原则,为什么?111 临床实验基本原则,并对每个原则做简要解释。112.统计学中常见的相对数有哪些?说出它们的含义与计算方法9111( 常用的相对数有哪几种?并说明含义及其计算公式 (9)14.流行病学中的抽样方法1015.实验流行病学研究和队形研究的异同 107.流行病学的疾病特征8.流行病学的方法 描述计量资料的集中趋势的指标5、简述流行病学的研究方法1114、非参数检验的优缺点5。正态分布和标准正态分布的联系和区别。13.检验假设的基本思想及步骤(10)11样本均数的标准误是什么?与标准差的区别直线相关与回归分析的区别试验研究设置对照的意义简述几种平均数指标以及应用范围1.简述疾病的三间分布有哪些? 某医生用A B C三种营养素喂养小白鼠,拟用8窝小鼠,每窝3只来观察小白鼠体重增重情况(12分) 1)本研究应用什么实验设计方法,简述采用该实验设计方法的理由和本研究中小鼠分组步骤? 2)采用什么同济分析方法?无效假设和备择假设分别是什么? 为了了解某单位职业高血压的患病情况,抽了1290职工进行体检后发现患高血压的有305人,其中女性110人,占36%;男性195人,占64%(11分) 为探索外源性雌激素与子宫内膜癌的关系,某医生发现患有子宫内膜癌100例中使用过雌激素70例,而相同年龄对照组人员100例中有70例没有使用雌激素(13分) 1)该研究是什么性质的研究(2分) 2)列出整理分析格式(3分) 3)适当指标表示外源性雌激素与子宫内膜癌之间统计关联和关联程度(5分) 4)对以上分析结果下结论(3分)病例对照研究, 患病 未患病暴露 70 30未暴露30 70计算OR 还有OR的95%CI,还有下结论。 6案例分析(流行病学):判断何种研究方法(病例对照),分析数据,得出结论(15)7 流行病学中病例对照研究(1)判断该暴露因子与疾病是否关联(2)OR计算和95%CI (3)根据以上下结论(14)6.病例对照研究,设计表格,计算OR值, 并判断有无关联及关联程度。16.实验组:76人患病,其中与石棉接触的40人 13 对照组:76人患病,其中67人未接触石棉 a.这是何种性质的研究? b.列表 c.关联强度,统计关联(OR) d, 结论6,、卡方计算OR值4.t检验计算题:1)比较变异程度大小 2,2)抽样误差 2,3)可信区间的计算 2,4)假设检验和可信区间计算 65 计算题(1)变异系数(2)抽样误差(3)95%的CI(4)单侧t检验(独立样本) (13)13.是一个方差分析的计算题 写出无效假设和备择假设3 计算填表SS ME df F值 5 根据F界值作结论315.计算题 作四格表,计算灵敏度、特异度、阳性似然比、阴性似然比、(假阳性率)阳性预测值、阴性预测值111111阳性预测值、阴性预测值及其意义(6分)灵敏度、特异度及其意义(6分) 串联实验计算题(灵敏度、特异度、阳性和阴性预测值及似然比)3.计算:卡方检验1111 计算:卡方检验 和一道十分变态的计算题 和串并联试验有关卡方检验问两种处理方法有无差别(12分)4 卡方检验大题 (需要转换为4*2的表格)计算题还比较简单,一个u检验一个卡方检验已知两组资料的均值,用什么检验方法?需要满足什么条件?可以用于三种类型的两组计量资料的检验?对三组或三组以上的资料两两进行检验,用何种方法? 用此方法满足什么条件?(记不太清楚了)3、计算某药物对于高血压治疗是否有效4、
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