超市物流信息调研报告.ppt

物流信息调研报告,鑫隆百货超市（下罗店）,目录,调研计划,调研目的： 调研内容： 调研方法：,了解物流信息系统在超市的运用情况 生鲜农产品与超市物流信息系统 通过调研，加强实践操作能力,鑫隆百货基本情况 物流信息系统的使用情况及评价 该系统在使用中的不足之处,横向对比 实地调研 资料查询,简介,鑫隆百货超市下罗店 位于南昌市昌北经开 区庐山南大道黄金地 段。成立于2010年， 营业面积2000余平方 米，是所综合型连锁 超市。,超市结构分布图,电 梯,收银,楼道,眼 镜,化 妆 品,大门,通 道,日化用品,电 梯,文 体 玩 具,服装,办公室,家 电,生鲜农产品 水果,食 品,食 品,食品,仓库,物流模式,销售部,库存管理部,经理,销售数据,进货计划,检查并存储,审批,销售,产品需求分析,提款,财务部,仓库,销售部,信息部,存储,接货存储,物流信息系统使用情况,佳为POS商 业管理系统 （深圳佳为软件开发有限公司）,系统结构,功能 模块,前台pos 系统,后台MIS 系统,前台管 理系统,前台销 售系统,后台进销 存系统,收款机监 控系统,软件配置及其功能,佳为pos系统软件,前台pos销售系统,后台MIS信息管理系统,日常销售,交班结算,退货,各种付款,即时纠错,商品入库管理,商品调价管理,商品销售管理,单据票证管理,报表打印管理,全面分析管理,数据维护管理,工作流程图,效益评价,信息面： 管理面： 考核面：,对Pos系统所收集的数据进行分析，可以 获悉消费者的购买动机、目标客户群、畅 销品及滞销品等重要信息，有利于管理,将pos所收集的各项数据作为商品陈列的 参考，并可进行商品比率和结构调整也可 作为商品库存与订货的参考,通过Pos系统作业，可建立考核制度，防止 员工舞弊，减少因人为疏忽而引发的错误， 从而推动商场作业的合理化,存在问题,一、未建立完善的订货机制，遇到客流量多、销售高峰 时，不得不采取紧急订货策略，导致效益不高，同时也 给管理带来一系列问题。 二、虽然生鲜农产品种类较多，规模也较大，但未建立 销售管理模块，导致管理混乱，效益较差。同时，超市 采用的是自营模式，一方面也加大了风险程度。,建议,引进EOS电 子订货系统,农超对接,EOS电子订货系统,EOS电子订货系统主要适用于商品 小批量、多频次的订货，其特点正 满足超市订货特点，因而采用采用 EOS电子订货系统可大幅提高订货 效率，满足销售需求。,EOS系统运作,总部,门店,配送中心,供应商,立法监督机构,发送信息,信息反馈,信息汇总处理,对VAN进行立法处理,信息反馈,在线要求发货 到配送中心,发货,商业增值网络 （VAN）,发送信息,硬件可行性,由于佳为POS管理系统是开放式源结构，因 此它可以外接数据库，并进行整合优化，因 此，完全可以实现POS管理系统和EOS电子 订货系统的有机联合，更好地加强管理，提 高经济效益,生鲜农产品经营改革,建立专业化的生鲜农产品管理模块 ，并独立于佳为POS管理系统，但 同时，数据可以接入其系统中，以 便进行集中化管理。,生鲜农产品 管理模块,数量,价格,库存,供应商,佳为POS 管理系统,数据汇总,数据分析,生鲜农产品经营改革,农超对接,一、与农户签订合作协议，就如商家加盟也一样， 由农户直接向超市提供产品超市收取管理费，从 而实现产销一体化。 二、超市直接向农户进行采购，采取统一配