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文档简介

1 / 4 商场卫生管理自查制度 商场卫生管理自查制度 一、突出宣传意识，重视培训工作 加强公共场所卫生知识宣传与培训，普及卫生法律法规知识，提高管理人员和员工的卫生意识和卫生观念。让每一名干部、员工参加企业组织的公共场所卫生管理条例实施细则学习。商场每月月底举办一期卫生法律法规培训，宣传公共场所卫生法律法规和食品安全知识，宣讲如何预防食物中毒，全年共举办 12 期培训班， 150 余名从业人员参培。在元旦、春节、五一、国庆等重大节日来临之际和阶段性工作需要之时，我商场组织节期培训和自查 。 二 、严格卫生许制度，规范卫生管理程序。商场建立健全公共场所卫生管理制度，严格规范商场卫生管理程序，按要求向卫生行政部门申请领取 “ 卫生许可证 ” 。从业员工经体检取得健康证和卫生知识培训合格证明后方可上岗工作； 三、突出工作重点，抓好卫生安全日常自查。 开展公共场所专项日常检查，加强卫生监督，及时高效的发现问题、解决问题。重点放在食品卫生、化妆品、洗手间、水房。加强日常卫生监督、每日自查、投诉举报的处理反馈工作。 天天购物广场公管部 天天购物广场 2 / 4 公共场所卫生培训 内容 培训时间：每月一次（ 28 日 的下午 5： 30 6：30） 地点：会议室 参加人：商场从业员工（约 150 人） 考核时间：每季度一次，新上岗员工岗前培训考核。 组织部门：公管部 公共场所卫生管理条例实施细则 1、公共场所卫生管理条例是国务院 1987 年 4 月 1日发布并实行。 2、制定公共场所卫生管理条例的目的是：预防疾病，保障健康。 3、公共场所的使用范围为七类二十八种： （一） 宾馆、饭店、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座； （二）公共浴室、理发店、美容店； （三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅； （四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； （五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； （六）商场（店）、书店； （七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。 3 / 4 4、公共场所应符合卫生标准和要求的项目： （一）空气、微小气候（温度、湿度、风速）； （二）水质； （三）采 光、照明； （四）噪音； （五）顾客用具和卫生设施。 5、经营单位取得 “ 卫生许可证 ” 后，方可向工商部门申请登记，办理营业执照。卫生许可证两年复验一次。 6、旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）直接为顾客服务的从业人员（包括临时工，下同）每年进行次健康检查，其它场所直接为顾客服务的从业人员每两年进行次健康检查，取得 “ 健康合格证 ” 后方可继续上岗工作。 公共场所直接为顾客服务的人员，持有 “ 健康合格证 ” 方能从事本职工作。患有痢疾、伤 寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 7、有违反公共场所卫生管理条例的行为，卫生执法部门可根据违法情节轻重分别给予警告、罚款
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