《古尼虫草讲座》PPT课件.ppt

古尼虫草,主讲者：人文与法学学院 10法学4班 赖腾飞 201030840408,这就是古尼虫草,形态介绍,古尼虫草又名亚香棒虫草、霍克斯虫草，寄生于土中蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上。 古尼虫草一般长1090mm，粗56mm。古尼虫草子座从寄主头部生出，单生，二叉分枝或成簇着生。一般比虫体长414cm，基部白色，较粗，向上渐细。头部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至圆柱形，形成子座头。未成熟的古尼虫草体表淡黄色，子座柄内部充实，子座头部白色。成熟的古尼虫草体表褐色，子座内充实逐渐变为中空，整个子座头粗糙，呈褐色，长1525cm。有很多子囊壳形成的微小颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界线分明，子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，7009lOum200300um，埋生，成熟时孔口外露。分布于贵州等地。,鉴别方法,本品为虫体及其头部长出的子座组成。虫体似蚕，长3-4cm，直径4-5mm，头部红黄色或紫黑色，体表类白色，有20-30个环节，近头部有足3对，尾部1对，中部4对，气门点状，黑色，刮去外层灰白色菌膜，可见褐色或栗褐色虫体角皮；质脆，易折断，断面略平坦，黄白色。子座单生，间或2-3个，长4-8cm，头部短圆柱形，顶端圆钝，长1-1.2cm，直径3-6mm，茶褐色，柄多弯曲，直径2-4mm，灰白色或灰黑色，具纵纹；质脆，易折断，断面疏松或空瘪。气香，味微咸（菌核）或淡（子座）。,性状鉴别,子座横切面：子囊壳埋生于子座内，烧瓶形或鞋底形，长325-585m，直径65-156m；子囊长304-398m，直径3-5m，子囊孢子线形，长182-325m，直径1.5-2m，横隔不明显；壁部菌丝排列紧密；菌髓菌丝排列疏松,显微鉴别,培养方法,在培养古尼虫草时培养基要考虑：氮源、碳源、水、常量及微量元素等多方面营养要求。碳源：在三糖、多糖及其它碳源中，马铃薯粉作碳源时，其生物量最高，且古尼虫草菌丝体为纯白色；氮源：无机氮（氯化铵、硝酸钠和硫酸铵等）和有机氮（蛋白胨、酵母粉、牛肉膏等），经实验分析效果最好的氮源是NaN03；微量元素：经试验分析在所试用浓度范围内的微量元素对古尼虫草菌丝体的生长没有明显的影响。 液体发酵法用古尼拟青霉孢子悬液分别定量接种于I、号培养基中，在25。C静置15d后取出，烘干，得菌丝发酵物；在工业上利用深层发酵法，用古尼拟青霉孢子悬浮于25的培养条件下，在一级种子罐发酵2d后，转入二级罐发酵2d采收、过滤，进行低温烘干得干菌丝体。,在对古尼虫草培养时，注意其生活史及生长所需要的条件，如温度、湿度等因子。在对古尼拟青霉进行培养时，用古尼拟青霉孢子悬液，分别定量接种到培养基后，在不同温度下培养15d后，取出置40vC低温烘干，即得培养物。傅岚等在对古尼虫草菌丝体深层发酵培养基条件研究时，确定以马铃薯20、蛋白胨1、葡萄糖2、硫酸镁0.1、磷酸二氢钾0.05和0.1为最佳发酵培养基，摇床培养基条件为：温度2526，转速150rmin，pH6.5，摇床震荡培养120h，20L发酵罐中最佳发酵周期为66hF73。,固体培养法,种植技术,菌种：菌种多是来自自然界的古尼虫草，按常规进行分离培养而取得。据研究，虫草菌有性型发生过程中，需要一定的湿度以满足体内复杂的生理变化所要求的水分，且温度与湿度之间存在相关性，在一定的湿度下，温度变化缓慢或较为恒定，则不利于抽出子实体。有性型的发生必须要经过低温和变温处理侵染途径：古尼虫草是虫草菌孢子接触幼虫侵染致死，才能长出子实体。据观察，寄主4-5龄幼虫子感染率最高。老熟幼虫很少感染，3龄以下的幼虫不被感染。如何把握时机，对一般人来讲也是很难掌握的。在浸染问题上，人工培育昆虫的条件较好，则虫体过于强壮，抗菌力强，难以感染。条件差，则虫菌侵入后引起死亡，出现这两种情况都会失败,摹拟产地的生态环境：即在海拔3500-5000米高山上所具备的温度、湿度、光照、土壤、植被等条件，这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这些原因，一般人绝对种不出古尼虫草。,古尼虫草,与冬虫夏草的区别,冬虫夏草是中国传统的名贵中药，为麦角菌科真菌冬虫夏草CordycepssinensisSace寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾、止血化痰之功效。因价格昂贵，目前市场上常有伪品亚香棒虫革出现，其来源为麦角科真菌霍克斯虫草CordycepshawkesiiGray，寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，由虫体和头部长出的子座组成。现将冬虫夏草和亚香棒虫草的鉴别方法介绍如下，以帮助大家辨别。,冬虫夏草,性状鉴别,冬虫夏草：本品由虫体及虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有明显的环纹20-30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆易折断，断面略平坦，淡黄白色，中间有暗棕色“V”字型字样。子座细长圆柱形，长4-7cm，直径0.3cm，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。,亚香棒虫草：本品由虫体及虫部上面长出的真菌子座相连而成。其形状类似冬虫夏草，但无“v”字型结构。子座单生或有分枝，长5-8cm，柄多弯曲，黑色，有纵皱或棱，上部光滑，下部有细绒毛；子实体头部短圆柱形，长12cm，茶褐色。质柔韧，断面外层黑褐色，中间类白色，气腥，味微苦。,仔细对比还可发现，冬虫夏草色泽单一，而亚香棒虫草的虫体上能发现一些白斑。此外借助放大镜可发现，两者的草体上都会有颗粒状的突起，但冬虫夏草草体的顶端不会有胞体，亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。,理化鉴别,分别取冬虫夏草和亚香棒虫草加酸性乙醇1：7提取，再分别取溶液1mL，放置365nm的荧光灯下观察，真品溶液呈淡蓝色荧光，而伪品溶液呈黄绿色荧光；各取二者以1：10水溶液1mL，置365nm的荧光灯下观察，真品溶液呈黄蓝色荧光，伪品溶液呈淡黄绿色荧光。,那颗是冬虫夏草,？,开发前景,现阶段对古尼虫草研究已经取得了可喜的成果。古尼虫草具有提高机体免疫力、促进睡眠和增强记忆力、镇痛等作用，所以在医药和保健品开发等方面有很高的价值。其中，贵州对古尼虫草的开发上已经走在中国前列，贵州赤天化集团有限公司与贵州大学合作开发古尼虫草资源，现在已取得较大成效，先后开发出阿福乐虫草酒及茶等古尼虫草产品。贵州仁怀市茅台镇汉室酒业有限公司等已开发出帝茅酒和福国酒等多种酒类品牌，采用陈年老酒，加入珍贵的古尼虫草菌丝等原料精心泡制。其主要是利用古尼虫草中含有丰富营养成分，把古尼虫草与酒一起进行泡制酒水，其产品有一定的食疗价值。但是，到目前为止，对古尼虫草生物活性物质研究还不够深入，在此情况下，古尼虫草与其它中药联合开发新型虫草产品，从而发挥古尼虫草功效具有重要的意义，如复合虫草胶囊、复合虫草片等，以中药为药引，引导虫草的活性物质充分发挥其药效，是开发古尼虫草的一条新途径。但因为古尼虫草有很多生物活性功能，应该加大对它的独立研究和开发，从而充分发挥其特有功效。,例如：,总之，对古尼虫草的研究还需加大其力度，明确其药理特性与活性物质之间的相关性，加快研究成果的转化，