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溶液的酸碱性（1）,如何通过化学方法判断物质是酸性还是碱性呢？,300多年前的波义耳，今天还让人惦记着。因为，他的一个发现，人们还在使用着。,一、酸性溶液和碱性溶液,白醋、稀盐酸这些有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性。 纯碱溶液、肥皂水、石灰水等能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性。 食盐水、蔗糖水、蒸馏水等不能使紫色石蕊试液变色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈中性。,检验溶液的酸碱性,酸碱指示剂：能与酸或碱的溶液起作用，而显示不同颜色的物质。,红色石蕊试纸 石蕊试纸 蓝色石蕊试纸,注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反时， 变色的是指示剂，而不是酸碱。,用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但不能用来比较溶液酸碱性的强弱程度。例如：食醋、柠檬汁和盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强，怎么知道呢？,谁的酸性强？,用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度，并用ph值来表示。,二、溶液酸碱性的强弱程度,ph大小与溶液酸碱性的关系,ph 7，溶液呈酸性，且ph越小，酸性越强,ph=7，溶液呈中性,ph 7，溶液呈碱性，且ph越大，碱性越强,测定溶液ph的方法：,1、使用ph试纸,把ph试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测试液沾在ph试纸上，然后把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，就可以确定溶液的ph了，记录检测的结果。,2、酸度计(ph计),酸碱指示剂、ph试纸、酸度计的比较,酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性； ph试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度； 酸度计可以比较精确地测定溶液的ph。,1、下列各ph表示溶液酸性最强的是（ ） a. 14 b. 7 c. 1 d. 0 2、已知苹果汁的近似ph为2.93.3， (1)该溶液呈_性； (2)在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是_; (3)用ph试纸测定该溶液的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把溶液滴到试纸上,测得的结果与苹果汁实际的ph比较_。,你能得出答案吗？,3、苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测不合理的是( ). a.苯甲酸溶液的ph大
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