各种植物中的青花素.docVIP

一、主要成分：花青素提取来源：黑豆外观：紫红色精细粉末检测方法：UV含量：25（%） 临床应用：食品药品饮料包装：纸桶保存期：24（月） 【英文名称】Black soybean hull P.E.【拉丁名称】Glycine max (L.).Merr.【来源】黑豆又称黑大豆、橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称，原产中国东北 ，现全国各地都有栽培。黑豆皮又名黑豆衣，为豆科植物大豆黑色的种皮。外表面棕黑色或黑色，主产江西、江苏。【质量标准】1.主要成分：(1)原花青素(Proanthocyanidins) 5%-50% (2)花青素(Anthocyanidins) 5%-25% (3)花色甙(Anthocyanin)2.使用部分: 种皮3.色泽：紫红色精细粉末4.目数: 100%过80目5.气味：特殊气味6.干燥失重：5%7.灰份: 5%8.重金属: 10PPM9.溶剂残留：0.05PPM【微生物标准】1.总细菌量: 1000CFU/gm2.大肠杆菌：未检出3.沙门氏菌：未检出4.霉菌和酵母菌：100CFU/gm【功能主治】养血疏风；治阴虚烦热，盗汗，眩晕，头痛。【包装】内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）。【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。【保质期】两年二、主要成分：花青素提取来源：黑米外观：深紫色粉末检测方法：UV含量：25（%） 临床应用：食品药品保健品包装：纸桶保存期：36（月） 主要成分花青素提取来源黑米外观深紫红色粉末检测方法UV含量2530（%）临床应用食品药品包装纸桶保存期36（月）黑米色素Black Rice Pigment【成分】：属黄酮3花色素苷类化合物，主要含花青定-3-葡萄糖苷（75%）、甲基花青定葡萄糖苷(13%)、花青定-3-鼠李葡萄糖苷等。【含量】：花青素5% 10% 15% 20% 25%【检测方法】：UV【性质】：可溶于纯水、呈红色或紫色。【来源】：从黑紫色稻谷种皮中提取。【产品包装】：25公斤（双层无菌袋包装）/纸桶【用途】：可用于食品、医药，保健品和化妆等行业。高温着色。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。三、主要成分：越橘花青素提取来源：越橘外观：紫色粉末检测方法：UV含量：25（%） 包装：纸桶保存期：12（月） 【产品名称】中国越橘【英文名称】Blueberry【别名】蓝莓提取物、中国越橘提取物【来源】杜鹃花科植物，落叶灌木。高1012厘米。茎直立，小枝细，灰褐色。单叶互生，革质，椭圆形或倒卵形，长12厘米，宽610毫米，先端圆钝，基部楔形，全缘或近全缘，叶缘有细毛，上面暗绿色，下面淡绿，有腺点；叶柄长0.53毫米，有白毛短总状花序，生花数朵；萼短钟状，4裂；花冠钟形，长46毫米，白色或带粉红色，裂片4，广卵形；雄蕊8，花丝有毛；花柱丝状，超出于花冠外。浆果近球形，熟时橘红色，径57毫米。花期67月。果期8月。【有效成分】主要成分包括果胶、花色苷、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等。【物理性质】深紫红色粉末。易溶于水、乙醇。【规格】5%，10%，25%（UV）【药理药效】保护视力，防止失明；强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎；强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡；防止动脉硬化；预防血栓的形成。【气味】味苦涩。四、主要成分：活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物提取来源：桑葚外观：紫红色精细粉末检测方法：TLC含量：10:1 5:1 %（%） 应用剂型：片剂 胶囊临床应用：医药 保健包装：内用无菌塑料袋，外用全纸桶或纸板桶保存期：24（月） 桑椹提取物【英文名称】Mulberry Fruit Extract【来源】由桑属植物（morus alba）的成熟果穗经整理，压榨，过滤。滤渣经溶剂提取后过滤，合并滤液及滤渣提取液，经精制，浓缩而得成品。如再经真空干燥或喷雾干燥则得粉状产品。【质量标准】1、主要成分：花青素2、使用部分:果实3、色泽：紫红色或红色粉末【应用范围】补肝益肾、养血生津、润肠通便。还可以加速皮肤再生能力，美白祛斑，使肌肤柔软富有弹性。1.食品行业适用于天然食用红色素，适用于偏酸食品。2.化妆品行业适用于口红、洗发水、胭脂等的着色或补色。3.药品行业中：代替化学合成色素生产有色药片。【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。【保质期】两年，细度：100%过80目或100筛，淡黄色或棕黄色粉末。包装：25公斤纸板桶。主要规格：按照客户要求比例提取物主销区域：北美，日本，韩国，美国等。【性味与归经】 甘、酸，寒。归心、肝、肾经。【功能与主治】 补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。 补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。唐本草：单食，主消渴。本草拾遗：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。本草衍义：治热渴，生精神，及小肠热。滇南本草：益肾脏而固精，久服黑发明目。纲目：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。玉楸药解：治癃淋，瘰疬，秃疮。本草求真：除热，养阴，止泻。随息居饮食谱：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。现代实用中药：清凉止咳。五、主要成分：原花青素，多酚提取来源：葡萄籽检测方法：国标含量：原花青素20%，多酚25%（%） 临床应用：最强抗氧化剂，美颜嫩肤，延缓衰老。包装：25kg/桶（纸板桶）或按客户要求保存期：24（月） 葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。六、主要成分：为锦葵色素-3-葡萄苷（oenins）,丁香啶（syringidine）,二甲翠雀素、甲基花青素、3-甲基花翠素、翠雀素等。提取来源：葡萄皮外观：紫红色粉末检测方法：UV含量：2050（%） 临床应用：食品饮料配制酒包装：纸桶保存期：36（月） 葡萄皮红色素RDEGRAPEPEELCOLOR葡萄皮红色素是从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。用葡萄皮渣提取葡萄皮紫(红)色素的生产工艺是：葡萄皮渣一洗净一晾干一粉碎一溶剂浸提一减压浓缩一下燥一产品。其中溶剂浸提中溶剂可用0.1mol/L的HCl或80的乙醇与0.5的柠檬酸(二者之间的比例为l0：2)，调整溶剂的pH值为3040，于6080温度下浸提60min。溶解性：溶于水、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。酸性呈紫红色，中性呈蓝紫色，碱性呈蓝色。葡萄皮色素的应用条件(1)溶解性葡萄皮色素在水、甲醇、乙醇、甘油、冰醋酸溶液中有良好的溶解性，而且色素溶解后长期放置均无变化，色素非常稳定。(2)pH值葡萄皮在不同pH值的体系中具有不同的色调和色度。当pH值小于39时，色素呈现其最强的红色，颜色深；当pH值在4144之间时，色调基本保持不变，但色度略有下降；当pH值大于48时，颜色逐渐变为橙黄色直至无色。通过光谱分析发现，该色素在不同pH值条件下具有不同的结构。当pH值小于39时，在可见光区有一个最大吸收峰(510nm处)，随着pH值的增大，吸收峰逐渐降低直至消失。可见，葡萄皮色素作为红色色素适用于酸性或弱酸性食品。(3)温度葡萄皮色素受温度的影响程度取决于受热时间和温度：温度越高，色素保持稳定的时间越短。葡萄皮色素对巴氏消毒是稳定的，对高温(90)、短时间(30min)热处理也足稳定的，颜色均无变化。但长时间处于较高温度下色素会发生褐变，因此，在应用此色素进行食品着色后，使用巴氏消毒或高温、短时间的热处理方法都可以最大限度地保持该色素的色调和色度，即保持色素的稳定。指标：1、性状：深红色液体或粉末2、色价(E10%