化石燃料[Fossil.doc

第7章詞彙表 第25節化石燃料Fossil fuel(P. 68)化石燃料是由幾百萬年前的植物和/或動物的遺骸形成的。碳氫化合物Hydrocarbon(P. 70)碳氫化合物是只含有碳和氫的化合物。第26節加成反應Addition reaction(P. 23)兩個或以上的分子經反應生成一種生成物的反應稱為加成反應。烷烴Alkane (P. 87)烷烴是飽和烴。烯烴Alkene(P. 103)烯經是含有碳雙鍵的不飽和烴。簡易結構式Condensed structural formulae(P. 84)簡易結構式是簡化了的結構式。裂解作用Cracking(P. 100)裂解作用是利用高溫或/和催化劑把大的烴分子分裂成較小的烴分子。官能基Functional group(P. 95)官能基是決定一個化合物的大部分性質的原子或原子團。同系列Homologous series(P. 88)同系列是有機化合物按結構的特點分類而成的組別。有機化合物Organic compound(P. 82)有機化合物泛指所有含碳的化合物。飽和烴Saturated hydrocarbon(P. 86)飽和烴的烴分子內的每個碳原子只以單鍵連結。結構式Structural formula(P. 83)結構式能展示分子內的原子如何連結在一起。取代反應Substitution reaction(P. 91)分子內其中一個原子（或一原子團）被其他一個原子（或一原子團）取代的反應稱為取代反應。不飽和烴Unsaturated hydrocarbon(P. 86)不飽和烴的分子內含有碳雙鍵或三鍵。第27節吸熱反應Endothermic reaction(P. 119)吸熱反應是在過程中吸熱的反應。放熱反應Exothermic reaction(P. 119)放熱反應是在過程中放熱的反應。全球增溫Global warming(P. 127)全球增溫是指因溫室效應愈來愈嚴重，令地球的溫度顯著上升的問題。溫室效應Greenhouse effect(P. 127)溫室效應是指被大氣層困着的紅外線令地球溫暖的現象。光化學煙霧Photochemical smog(P. 123)光化學煙霧是由一連串涉及氮的氧化物和未燃燒旳碳氫化合的化學反應所形成。煤氣Town gas(P. 119)煤氣是指製造及輸送給本地用戶的任何氣態燃料。第28節生物氣Biogas(P. 148)生物氣是由禽畜的糞便中的有機成分在無空氣的環境下腐化所產生。地熱能Geothermal energy(P. 146)地熱能是來自地底下的熱能，它是取之不盡的。水力發電Hydroelectric energy(P. 145)水力發電是指利用流水的動能來發電。核能Nuclear energy(P. 149)核能是指核子分裂時所產生的熱能。不可更新的能源Non-renewable energy source(P. 140)不可更新的能源是一些被消耗的速率比形成的速率快得多，消耗了就不能再補充的能源。可更新的能源Renewable energy source(P. 140)可更新的能源是指那些用之不竭的能源。它們形成的速率比被消耗的速率快。太陽能Solar energy(P. 143)太陽產生大量的光能和熱能，稱為太陽能。潮汐能Tidal energy(P. 147)潮汐能是指利用潮汐漲退來發電。風能Wind energy(P. 148)風能是指利用風力來發電。第29節酯化作用Esterification(P. 167)酯化作用是烷酸與烷醇反應，生成酯和水