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文档简介

1 / 3 展厅卫生管理制度 展厅卫生管理制度 1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生 ,做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物 ,不随地吐痰、倒水 ,保持店堂整洁。 1、营业现场的卫生清理 ,要在营业前清理完毕 ,做到地洁、柜净、玻璃亮 ,货架、商品无尘土 ,过道无杂物 ,畅通无阻。 2、商场内所有整箱商品 ,一律存放到货架上 ,柜台内不得堆码整件商品及包装物料 ,保持柜台整洁。 3 、机器设备、日用器具整洁卫生,保证卖场正常运转。 4、场内货架及 柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。 5、场内货架及柜台按商场统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具 (扫把、抹布、脸盆、墩布等 )。 6、场内具备防蝇防鼠措施 ,鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。 7、场内设有封闭式垃圾箱 ,由专人进行定时整理 ;灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。 8、地面干净无污迹、杂物 ,随脏随扫 ,每日营业终了后认真墩擦 ;墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。 9、价签、物价签、 告宣传的悬挂、填写、张贴2 / 3 要有条理 ,达到规范 ,杜绝现场价签残损的 现象 ,保持良好的现场容貌。 (三 )库房卫生 无尘土塔灰 ,窗明几净、无鼠无蝇无蟑螂。 分类码放。 损商品要有退货标志 ,单独码放。 衣 ,不得存放私人物品 ,不得有杂物和废弃物。 并作到定位摆放、定期更换药物。 应做到隔墙离地 ,码放整齐。 (四 )环境卫生 1、人人有责维护殿堂清洁 ,上货 “ 箱随人走 ,人走地面净 ” 。 2、卫生清洁要在营业前完毕 ,保证通道畅通及安全。 3、商场柜台内不准存放私人物品 ,卫生工具不得裸露现场 ; 一、门前卫生 (1) 门前地面干净整洁 ,无杂物、污物、积水。 (2) 内外部车辆码放排列整齐 ,秩序井然。 (3) 垃圾桶每天定时擦拭 ,保持清洁。 (4) 门窗、墙面整洁 ,无灰尘、污迹及张贴广告。 3 / 3 二、院落卫生 (1) 严禁外人进入 ,确保商品安全 ,门前院落保持整洁。 (2) 院落商品码放整 齐 ,不乱堆乱放 ,不留死角。 (3) 废弃物及垃圾品赃物随时整理清运。 (4) 院落内的废旧包装物 ,及时拆装码放 ,定期清理做好防火措施。 三、厕所卫生 (1) 厕所门窗、玻璃、地面、墙壁每日清扫 ,保持干净整洁。 (2)
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