红街餐饮定位内容(C区).doc

红街C区欲打造“六安特色美食文化城”引言：“红街”是六安首条集“购吃游乐”为一体的复合型文化商业步行街。地方特色美食文化不但能让人感受到别具特色的厚重地方特色文化，也能成为一个城市有别与其他地方的一张城市文化名片。我们“红街六安特色美食文化城”现将五县三区（霍邱、霍山、舒城、寿县、金寨、金安区、裕安区、叶集改革开放实验区）地方特色美食集聚于红街C区，让热爱美食的各界人士，到红街即可吃遍六安五县三区的特色美食，把红街C区打造成六安市独具特色的美食文化城。并以餐饮产业链的形式运作，包括餐饮美食，特色传统文化如豆腐宴、炒茶、各种手工制品现场演绎展示等结合进行，以此做强做大，响誉全市。“红街六安特色美食文化城”整体打造思路硬件条件：“红街六安地方特色美食文化城”所在的“红街C区”位于“红街”一期核心位置，“红街红色文化长廊”、“红街双首层步行街”、首府大道、民惠路、情人路形成“一廊”、“一街”、“三路”交汇于此，交通便捷，人气、商气交相呼应。更有“红街六安红演艺广场”，与“红街常青广场”及“红街五星广场”南北呼应，为汇集、展示、交流六安特色美食的绝佳之地。 红街C区现有商业经营面积为9859.47平方米，为馆状商业格局，相对独立，全部精装修，水、电、燃气、中央空调通达每个商铺。为打造好“红街六安特色美食文化城”，六安世纪房地产开发公司联合安徽红街商业运营管理公司，从“红街C区”现有商铺中，精选出2800平方米黄金旺铺，作为“红街六安特色美食文化城”启动示范基地。招商范围：为更好地汇集、展示六安特色美食文化，使之具有更加典型、更加鲜明、更加广泛的代表性，拟计划首先从六安市五县三区（舒城县、霍山县、金寨县、霍邱县、寿县、金安区、裕安区、叶集区）中召集具有鲜明地方特色、能够代表地方特色餐饮文化、具有一定经营实力、致力于地方特色餐饮文化发展的餐饮商户，将之集聚于“红街六安特色美食文化城”启动示范基地。在运作过程中开展系列活动：在“红街六安特色美食文化城”运作过程中，依托“红街六安地方特色美食文化城”、“红街六安红演艺广场”、“红街常青广场”和“红街五星广场”，实现多点联动，联合“红街六安地方特色美食文化城”入驻商家，将推出系列特色美食文化活动。运营支持：“红街六安特色美食文化城”的启动和后继良性运转，需要给予入驻商户以强有力的后期运营支持。为此，我们协同政府各相关职能部门、行业协会一起，共同努力，从各方面给予入驻商户以扶持，使“红街六安地方特色美食文化城”越来越具有活力，真正成为六安一张独特城市文化名片。政府职能部门支持：我们将联系政府职能部门：如商务、工商、税务、城管、卫生等各相关部门，从扶持六安文化产业化发展的高度出发，给予“红街六安特色美食文化城”及入驻商户以支持。如以政府部门与行业协会联合的名义，为“红街六安特色美食文化城”授牌和为入驻商家授以“六安特色美食知名品牌老字号”；给予“红街六安特色美食文化城”入驻商户以一定的政策扶持等。行业协会的支持：六安烹饪餐饮业的专职行业协会将从保护、发展六安地方特色美食文化的高度，充分发挥行业协会的桥梁纽带作用，将更多的具有鲜明地方特色的美食餐饮商户汇集到“红街六安特色美食文化城”中来，使之能够逐步发展成为真正意义上的六安特色美食餐饮的集聚之地，六安特色美食文化的展示之地。开发企业和运营管理企业的支持：作为“红街”复合型文化商业步行街的开发单位，六安世纪房地产开发有限公司将从各方面给予入驻“红街六安特色美食文化城”的商户以巨大的支持，主要包括：A、租金优惠：我们将给予入驻“红街六安特色美食文化城”的商户以特别的租金优惠政策。B、装修免租期：我们将给予“红街六安特色美食文化城”的商户为期三个月装修免租期特别政策。C、宣传推广支持：“红街六安特色美食文化城”启动及后期运营阶段，我们将会在大型活动组织、媒体宣传推广等各方面给予入驻商户以宣传推广支持，具体为：大型活动组织：我们将与市商务局、市烹饪餐饮协会合作，举办系列大型活动，以宣传推广“红街六安特色美食文化城”及其入驻商户。媒体宣传推广支持：我们将充分利用“红街”自身现有户外媒体宣传资源及电视、电台、报纸、网络等各种媒体宣传手段，以六安电视台“红街”专题栏目、电台广告、报纸宣传软文及广告、网络专题等形式，免费为“红街六安特色美食文化城”入驻商家宣传造势。结束语：地方特色美食文化是地方特色文化的重要组成部分，是六安有别于其他城市的鲜明城市特色，打造好“红街六安特色美食文化城”，对于保护和发展好六安地方特色美食文化，有着积极的现实意义。我们希望，能够在六安市委、市政府及各相关