《活动一考察街边小吃摊的卫生状况课件》小学综合实践沪科教课标版6年级下册课件_第1页
《活动一考察街边小吃摊的卫生状况课件》小学综合实践沪科教课标版6年级下册课件_第2页
《活动一考察街边小吃摊的卫生状况课件》小学综合实践沪科教课标版6年级下册课件_第3页
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文档简介

街边小吃卫生状况调查,人来人往,当今社会，街道也失去宁静，小吃摊到处都是。随之形形色色的人也逐渐喜爱甚至爱上了小吃摊边的产物一个个问题便出现了。这些所谓的美食干净卫生、健康吗？没有人知道,背景,研究内容,1.调查街边小吃商贩是否注意个人卫生，以及在制作、买卖过程中的卫生状况。 2.调查街边小吃的就餐环境。 3.调查人们对路边小吃摊的认识和评价。 4.调查固定餐厅的卫生状况并与之对比。,文献研究法：上网查阅有关小吃卫生的相关资料 ，以及政府出台的制度。 调查法：对小吃的制作、买卖、就餐环境进行实地考察；对消费者进行问卷调查。,研究方法,煎饼果子,关键词：地沟油 柠檬黄色素 过期火腿肠 罪状揭露：路边小摊贩用地沟油,煎饼果子,臭豆腐,关键词：硫酸亚铁 明矾 罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐,臭豆腐,Really?,走，考察去。,小吃诱惑如此之大,但是,包子竟在厕所对面,垃圾箱旁会餐,一尘不染,鲜明的对比！,街边小吃由于其露天制作，通常一人制作兼买卖，多聚集在人多处，由于这种种原因，卫生很难保障。 而稍具规模的餐厅则没有这些不利条件，所以更有条件保障卫生。 同时，在价格方面，二者也相差不大。所以，去定点餐厅要更加实惠。,活动总结,针对这种情况，我们建议政府有关部门加强卫生管理强度，使小吃的卫生状况得到改善，使我们的身体健康得到进一步的保证。 另外，我们也希望小吃摊主可以将小吃制作得更干净一些，使人们可以更放心地食用。,所以,通过这次活动，我们对街边小吃的卫生状况有了进一步的了解。在当前，小吃的卫生还难以保障。所以，我们会尽量避免去吃街边小吃。同时
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