《吃的学问多》课件小学品德与生活鄂教版一年级下册2004年12月第1版_第1页
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吃的学问多,活动：我的自助餐菜单,要求：1.为自己挑选三种以 内的食物。 2.组内相互介绍自己挑选的食物，并相互评价食物搭配是否合理。,自助餐菜单,我只选了炸鸡腿，这是我最喜欢吃的。,我喜欢吃薯片，我早餐经常吃它，但是这里没有，所以我没选。,我不喜欢吃胡萝卜，但是它的营养丰富，所以我还是吃它。,提问：大家知道各种食物中有哪些营养吗？,阅读26页-知识卡片,我们要以主食为主，多吃蔬菜、水果，常吃奶类、豆类制品和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，这样才有利于身体健康。,主食主要有这些：,大米是补充营养素的基础食物，除,大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。,除了这些，有的地方还以小麦、薯类、土豆、粗粮等为主食。,蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等.,水果是我们日常生活食用较多的食物，其口味和质地均为人们所喜爱，但多以生食为主，很少将其烹制成菜肴端上餐桌。水果中含有多种人体不可缺少的维生素及其他营养成分.,维生素C之王,豆类营养成分丰富。其蛋白质含量为45左右；脂肪含量为20左右；碳水化合物含量30左右；它还含有丰富的矿物质和维生素。,鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,肉类含有丰富的蛋白质及脂肪、B族维生素、矿物质钙、磷、铁等成分。,我们日常食用的禽肉类中，以鸡肉最为普通，其次是鸭、鹅等。禽类能够供给人体各种必须的氨基酸、脂肪、矿物质及维生素，其味道与蓄肉相比更加鲜嫩.,虾肉味道鲜美，营养丰富，特别是含钙量高，适宜老人小孩食用。,鱼肉鲜美，易于消化，富含丰富的蛋白质，帮助幼儿生长发育，多吃鱼肉可以让孩子更聪明。,小调查：昨天晚上你吃了什么，画一画。,评一评：看谁的晚餐搭配的合理一些。,要点小结：这些都是我们经常吃的食物，缺少任何一种都会影响我们的身体健康，因此我们不能挑食。,红萝卜，绿青菜， 鸡鸭鱼肉样样爱。 高粱、豆子粒粒圆， 大米饭儿白又白。 所有食物营
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