督导的职责

1 / 5 督导的职责 督 导 工 作 职 责 直接上级：业务经理。直接下级：商场促销 主要职责： 1、负责每日所辖商场销售数据的上传，保证数据的准确性、及时性。 2、货品到货信息，根据各店销售状况合理配置货源，配合财务保证商场库存的合理性，有效的跟踪货品的补充，维修商品的跟进。 3、对每月销售与去年同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的商场进行单店分析其原因。 4、到商场检查相关工作，随时了解商场情况。 5、根据商场的实际情况，与 部门主管经理共同制定每月、每周和的任务，以及考核每月、每周任务完成的达成率情况。 6、合理做好所管辖商场人员管理，深入发掘具有潜制的员工，着重培养各商场的资深店员，不断培养新人。合理公正的处理日常所属商场事务，汇报商场实际情况。 7、每月对店员要进行（服务，形象，个人业绩，陈列技巧）培训考核，并协助部门主管经理共同评选出优秀店员，收集整理产品资讯，定期给促销员进行产品培训、培训考核及提高员工工作热忱。 2 / 5 8,、招聘和留人，配合公司建立员工档案，维持适当人力资源。 9、 推进公司的企业文化建设，掌握员工主要思想动态，倡导队伍的创新和团队精神，提升公司核心竞争能力。 10、对外协商，沟通工作：商场督导应做好商场与公司的桥梁工作，及时的汇报商场情况并安排好公司下达的指令，商场督导应独立处理商场投诉工作或商场的现场突发事件，当职权范围不能解决时应及时通报部门领导或公司高层。 11、监督各所属商场按时地实现工作任务目标，确保商场的销售工作进行，指导公司的各项方针政策在各商场的执行情况，指导各商场内新产品推出。 12、定期举行各商场店长例会、营业员意见调 查和沟通座谈会，监督市场性的行销活动以及日常性的促销活动，确认各商场内递交的各项报表的准确性，协助行管科作好专卖店固定设施配备工作。 13、信息反馈及促销活动总结 14、完成领导分派的其他任务。 督导工作职掌 一、 餐厅经营： 1、 餐厅年度经营计划制定。 2、 餐厅提升营业额对策提交与执行。 3 / 5 3、 经营目标达成之执行。 4、 各月经营成果分析并提交改善之行动方案。 5、 月盘执行。 二、 人员发展与 训练 1、 餐厅管理组发展计划制定。 2、 餐厅管理组工作目标设定。 3、 管理组绩效考核 4、 承担训练责任： 1）、熟练掌握训练组各工作站指导。 2）、指导训练员执行训练工作。 3）、定期举行训练员会议。 4）、指导训练工作，对训练员评估。 5、与管理干部充分合作： 1）、提供管理干部与训练员之间沟通机会。 2）、使所有管理干部了解餐厅训练需求 。 3）、向营运经理汇报管理组在训练方面的表现。 6、制定训练班表及预算，达成高效率。 1）、评估每月预估与实际训练总时数。 2）、决定受训服务员最佳上岗时机。 7、每月训练预算呈报营运经理批准。 三、 行政工作 （一、） 餐厅班表审核 4 / 5 1、 拟作 “ 营业额生产小时对照表 ” 。 2、 每周制作非生产小时预估表。 3、 合理控制餐厅员工之离职率及员工工时。 4、 了解餐厅内每个员工姓名、住址、各工作站训练程度及他们的 特长、兴趣、性格等。 （二、）每月 1 日完成上月之离职率及员工薪资比较表。 （三、）定期与员工沟通追踪。 1、每月 1 日交 “ 餐厅人事资料表 ” 2、每月 26 日交下月行事历。 3、餐厅人力需求的完成及服务员的招募。 4、新近员工的健康证检查 5、定期现金稽核。 6、各项营运、行政工作指导、追踪、稽核。 7、管理组会议定期召开与主持。 四、 作职掌 一、 组织餐厅各种比赛、季活动、 员工大会及员工士气的激励案 提 交。 二、 单店以及区域促销活动企划案制定，并与每月20 日提案。 5 / 5 三、 全国性促销、区域性促销活动执行推广。 四、 餐厅企划活动的进度、统计、分析与建档整理。 五、 市场调查： 1、 商圈调查、建立社区良好的关系。 2、 顾客意见调查、分析、建档。 3、 竞争者资料收集、整理及竞争者动态了解。 六、 每月提出上月最佳服务员的人选。 五、机修部分 一、 每周对例行公事 进行检查和追踪。 二、 每月评估水、电用量并合理控制相关能源。 三、 对餐厅的机器设备做定期