青橄榄的说明书.doc

芳雨的农家小院欢迎您“福州橄榄”日前被国家工商总局商标局核准为地理标志集体商标。也是全国橄榄行业首个地理标志商标。福州闽清的檀香橄榄早在唐代就作为贡品，为闽清三宝之一。本店主营福州青橄榄，品种齐全，自产自销价钱更优惠，店里不定期的举行一些优惠活动，请新老顾客经常关注店址：/ 电话qq；1046961246一、品种介绍橄榄的主要品种：檀香、长城（长营）、自来圆、惠园等，檀香是鲜食的最佳品种，药用价值较好。自来圆，惠园等果子较大，汁多肉厚，在鲜食上以腌制和炖汤为佳；长城市面多见，也广泛作为加工蜜饯和鲜食。青橄榄采果期较长，可以从7月份一直采到来年开春，采摘下阴凉处保存可达数月之久，所以称为“青果”。 冬至前后的橄榄是最好的，无论在储存和药效上都属最佳。正月过后的橄榄慢慢变黄，颜色不那么碧绿，口感也慢慢的老化，储存期变短。二：橄榄的功效 青橄榄，被人们称为“天府之果”。橄榄是传统的中药材。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食23枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。同时，可用于咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫等症。另外橄榄还可解河豚毒及酒毒。我国历代许多医书中，都有记载。橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。功效一：生津润燥“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”引用李时珍在其本草纲目中对橄榄的这一记载，用现代的话来解释，就是说橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。功效二：开胃消食据日华子本草记载，橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外，还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。 古代也有医书记载，对于胃热口渴或饮酒过度者，可用橄榄绞汁煎浓汤或熬膏服用，正是取其开胃解酒之效。功效三：抗癌消肿现代医学研究发现，橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。有专家认为，橄榄甚至还能起到防止某些癌变的作用，因为其所含物质3脂肪酸还能与6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此，建议吃橄榄以辅助增强放化疗的作用。 功效四：美容抗衰：现代科学研究发现，青橄榄富含超氧化物歧化酶、有机硒、维生素C、维生素E及多种微量元素，其中维生素C含量是苹果的160倍，猕猴桃的5-10倍。能滋润肌肤，增加肌肤弹性光泽，缩短色素的周期，减少黑色素的形成，美容肌肤。同时氧化物歧化酶能有效清除体内自由基，促进机体平衡，延缓人体衰老。功效五：降脂减肥：青橄榄具有激活脂类分解酶的作用，可降脂减肥。因其富含超氧化物歧化酶，能减少体内脂肪过氧化物质的产生，从而降低甘油三酯和胆固醇含量，降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平，具有降脂、调脂双重功效，是当今降脂减肥最佳天然珍品。功效六：抗菌消炎解毒：青橄榄中含有丰富的油柑酸等成分，具有较强的抗菌作用，将青橄榄鲜果汁与柠檬汁混和后饮服，可有效地控制急性菌痢。同时青橄榄对真菌有较强的抑制作用，其果汁或叶子捣烂外用，可治疗皮炎、湿疹和疳疔疮毒。此外研究表明，橄榄提取液能有效降低机体内的重金属含量，解金石之毒。三：青橄榄的药用价值、制作方法，食用方法.青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛喉咙嗓子不适有疗效，其对治疗慢性咽炎,声音嘶哑,嗓子痛喉咙有痰干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎,咳嗽喉咙痰多有很好的效果,现还广泛应用于降血压血糖血脂,对软化血管有一定的功效. .橄榄茶治慢性咽炎：取檀香橄榄3-5个绿茶1克。同放入杯中，冲入刚烧开的开水，加盖闷5分钟后饮用。 ：用新鲜的青橄榄6枚，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。先将橄榄放入适量沸水中冲泡片刻，然后放入绿茶胖大海闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁.对慢性咽喉炎,声音嘶哑,喉咙干痛肿痛有疗效 元宝茶：橄榄茶，又称“元宝茶”，是我国南方民间传统茶中珍品。原料：橄榄枚，冰糖适量 将橄榄放入杯中，加入冰糖，沸水冲泡 代茶饮 功效：清肺，利咽，生津，解毒，适用于慢性咽喉炎患者此橄榄茶具有滋咽润喉，生津爽口，清热解毒的功效，同时可消积解涨，醒酒去腻，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余有饶喉脾胃津”，它是经常用嗓和咽喉不适以用吸烟者的常备之佳品，经常饮用还有预防体重过重及增强对电辐射的防护能力。橄榄茶富含VE和钙质，可改善内循环环境，帮助身体排出废物，促进血液循环，加速新陈代谢，对月经不调，容易疲劳，压力大的肥胖女性尤其适合。 解鱼蟹毒 ：对海鲜等等过敏肚子疼，吃青橄榄数颗就可就解（亲身体会，芳雨对蟹过敏）治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。青龙白虎汤： 配料: 白萝卜1000克，新鲜青橄榄250克，猪排骨200克，食盐少许。 特色：因汤中青橄榄、白萝卜分别俗称为治喉症的青龙汤与白虎汤，故名青龙白虎汤。具有清热解毒，生津止渴，利咽消食的功能，对于暑热邪气，侵袭人体出现的急性慢性咽喉炎、支气管炎,扁桃体炎、感冒、咳嗽、消化不良等症尤为适宜。还可预防流行性脑膜炎，支气管炎等.做法: 白萝卜洗净去皮切粗件，排骨洗净砍成粗块状。然后将全部汤料一同放进汤锅内，用中火煲约1小时，调味即可 孕妇清火去胎毒:材料：完整的猪肚1个；新鲜青橄榄15个左右：、猪肚先用盐、后用醋揉洗，剥除肚内的一切可以剥除的东东（主要是为了去除腥味）、洗净青果，不要削皮。、将青果放入猪肚，缝合、扎紧。 、放入砂锅炖软和，然后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖1小时左右，起锅。加任何调味料（包括盐），吃肚喝汤。服食时间：第八个月开始，一般连续吃三个猪肚，一周一个。 (效果：大部份消除准妈妈的痘痘、新生 宝宝不长疙瘩、清除胎毒。) 胎动不安：橄榄1015枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周12次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。 孕早期食用可改善孕吐，对宝宝也有好处 治癫痫： 新鲜青橄榄-檀香斤，去核捣烂，加水文火煮小时去渣，再敖至膏状早晚各服一汤匙白水冲服一天服不完请注意保鲜有条件的可以冻起来主治：清热，凉肝，止惊，镇静用治羊癫疯 行气解郁，用治小儿癫痫 橄榄醒酒汤： 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。橄榄能解酒,在酒后一小时吃点橄榄,能缓解头晕、乏力、口干等醉酒的不适。.橄榄10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。橄榄煲冰糖：鲜橄榄60克，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮。可解毒利咽，清肺和胃，生津化痰，治疗燥热咳嗽，咽喉肿痛，饮食积滞，酒毒积热，鱼骨鲠喉，小儿百日咳，肠风便血治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，23天为1疗程。治毒蕈：中毒鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。暑热伤津：橄榄单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症慢性萎缩性胃炎：橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。鱼骨鲠喉：咽汁橄榄捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼。牙龈溃烂：用盐橄榄23个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片12克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。治胃病：把洗干净的青橄榄在风中吹干（不要在太阳下晒喔），然后把吹干的青橄榄用52度以上的白酒（白酒的浓度越浓越好，比如二锅头呀什么的都可以）浸泡，密封。主治胃病。四，青橄榄的保存小包用自封袋封紧，室内常温保存，不能晒到，数量多的用塑料袋扎口，上面露一孔透气，常常看看，剔除坏果，其余的继续保存，成熟的橄榄这样可以保存2月以上。也可封紧放冰箱冷藏。 腌制保存，洗净阴干，放于玻璃器皿货陶瓷器皿中，蜂蜜灌入没橄榄面即可，然后密封置于阴凉地方或者冰箱冷藏室。储藏2周以上后，开封用勺子舀出蜂蜜水2到3瓢加入一碗白开水兑淡喝，此方也可降血压减肥。也可按次比例腌制保存：青橄榄一斤，冰糖3两（可增减），白醋或高粱酒若干，密封容器一个，将青橄榄和冰糖放入容器，白醋或高粱酒淹没橄榄表面以上即可，然后容器密封后存放一周后就可，用调羹一勺橄榄汁液吞服或用白开水混合到适宜浓度，以调节味感，此方也