四年级上分离食盐和水.doc

科学分离食盐与水的方法 教学设计 草原小学 刘玲 教学内容: 教科版四年级上册科学第二单元第七课分离食盐与水的方法教学目标1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。2、科学探究：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。3、情感态度和价值观：激发学生课外探究的兴趣，培养学生学会与人合作和尊重事实的精神。【教学重点】指导学生正确使用酒精灯学会分离盐和水的方法，【教学难点】科学分工，合作完成分离盐和水的探究过程。【教学方法】探究法、实验法。【教学手段】实物、多媒体课件。【教学准备】教师备：饱和盐水、玻璃棒（短的）、装有清水的烧杯、三脚架、石棉网、酒精灯、蒸发皿、火柴、坩埚钳（在取蒸发皿时介绍）、纸片两个（自备）、食盐少许（自备）、有关海水晒盐的资料学生：玻璃棒、烧杯、装有清水的小水壶、三脚架、石棉网、酒精灯、蒸发皿、勺子、坩埚钳、火柴、放大镜、【教学过程】一、 创设情景，提出问题同学们好，今天你们高兴吗？生：高兴。老师今天也非常高兴能够在这里为大家上课，在上课之前老师这里有一个谜语想让大家猜猜看。师：1猜谜语：身体白又小，入水易化了，入口有咸味，生活少不了。 生：食盐。师：为什么。生：（会融化，有咸味，白、小颗粒）（设计意图：根据孩子们的好奇心，导入新课，既引起孩子的兴趣又拉近了师生的距离）师：我们这节课就以食盐为材料，开展研究活动。2教师出示装有饱和食盐水的烧杯。师：现在老师这有一杯食盐水，但里面还有一些食盐颗粒，有什么办法可以让杯里的食盐颗粒变没，看看谁想的办法既简单又实用？生：搅拌，加水师：现在老师就按照你们说的做一做。（搅拌，【注一定量的水只能溶解一部分食盐】还有没有别的办法，（加水，【在加水时要一点点的加】 师问：还能看到食盐颗粒吗？生：不能。师：好,那么同学们猜想一下，有没有什么办法可以把食盐水中的食盐分离出来呢？（找同学说一说）生：A、太阳晒。同学们说的用太阳晒也就是我们常说的 【蒸发】可问题是这杯食盐水，在太阳的作用下蒸发把食盐和水分开，所需要的时间会不会太长，这节课恐怕不够用，谁还能想想其他办法，让蒸发更快些。 生：B、火 烧。用火烧我们在科学上叫做【加热】，现在我们就用这个方法来做做看，好吧。老师准备了实验室里常见的酒精灯用来加快蒸发。【多媒体酒精灯的构造】（简单介绍用外焰加热）【师演示使用注意事项】（使用酒精灯时用火柴点燃、不能用灯对火，熄灭时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹）1、师介绍实验器材。师：如果我用酒精灯加热，直接把烧杯放在酒精灯上面可不可以？生：不可以。师：我们还要借助其他的器材，（三角架用来支撑物体；石棉网可以使物体均匀受热，蒸发皿装食盐水；）利用这些器材就可以组成一个加热装置了。首先在做之前大家看下大屏幕：了解一下实验步骤 2、实验步骤。一、 石棉网放置在三角架上。二、5ML食盐溶液倒在蒸发皿中。三、放置盛有食盐溶液的蒸发皿。四、点燃酒精灯。五、加热蒸发。 六、水即将蒸发干，撤离酒精灯七、用蒸发皿余温继续蒸发水分 八、填写观察记录卡。（这就是我们的加热装置）幻灯片出示二、分组实验，动手操作。1、师：同学们看明白了吗？好，接下来我们马上进入实验，不过在做实验之前老师对大家提出几点要求。（看大屏幕）温馨提示：(一）、正确使用酒精灯，点燃后将火柴放在托盘中。（二）、加热蒸发时酒精灯慢慢移入三角架下面。(三）、水即将蒸发干时慢慢移出酒精灯，熄灭。(四)、不能触摸正在加热和加热后没有冷却的器材。(五)、安静的观察蒸发皿内溶液的变化，在观察溶液变化时，眼睛不要太靠近蒸发皿。(六)、将现象填写在观察记录卡中。（记录员要做好记录）2、师：现在开始动手做试验，教师巡视，对有困难的小组提供帮助。【设计意图：学生自己操作，由扶到放，提问猜想验证解决问题的科学探究过程，培养学生的探究能力】3、汇报交流.。【设计意图：学会汇报结果、问题和感受的过程，也是学生交流、评价的过程，让学生在实验中学会分工与合作。】师：各小组实验都做完了，通过刚才的实验，你有什么发现吗？ 生：（冒烟、冒气泡、水渐渐减少、白色颗粒）师：同学们猜想一下白色颗粒可能是什么？生：盐师提：一定是盐吗？你有什么办法确定它就是盐？生：尝（如果对身体有害呢） （比较）师：对，拿它和生活中的盐比较一下，利用放大镜观察比较一下是否相同。师要求：用坩埚钳夹住蒸发皿用小匙取出一些放在白纸上，食盐放在另一张纸上，研成粉末和盐比较一下是否相同。（坩埚钳、放大镜、纸片、记录卡、食盐放在桌堂里）比较（从形状、颗粒大小、颜色等方面进行观察并记录） （相同）生答：（交流汇报）(白、颗粒)师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否能够像盐一样可以能溶在水中呢？同学们想试一试吗？生：想。师：请同学们把纸上的白色颗粒放入烧杯中加水搅拌，观察，还能不能看到白色颗粒了。生：不能。师结：白色颗粒在外形上和食盐差不多，又能溶于水，它肯定就是盐了，从一开始的一杯盐水到现在的食盐，我们能得出什么结论呢？师生：用蒸发减少水分的方法可以分离出食盐，在蒸发的过程中食盐并没有和水一起蒸发掉。师小结：同学们你们说得真好，做得也很好。要知道，科学家就像你们这样做事说话有理有据的人成长起来的。祝贺你们，小小科学家们，你们已经用蒸发的办法成功分离出食盐和水了。三、联系生活，拓展外延师提：那么同学们你们知不知道我们生活中的盐又是从哪里来的呢？（海水中）接