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文档简介

,第二章 细胞的化学组成,第一节 细胞中的原子和分子,1、元素,组成细胞的原子和分子,自然界存在的元素有多少种？ 构成细胞原生质所必需的元素有多少种？ 其中C.H.O和N约占多少？ C.H.O.N.P.S约占多少？ C.H.O.N.P.Ca约占多少？,三点需明确：,1.构成生物体的化学元素在非生物界能找到,体现了生物界与非生物界的统一性,2.生物界与非生物界的各自含有的各种 化学元素的含量差别却很大,体现了生物界与非生物界的差异性,3.各种生物体含有的元素种类相差不大， 但各种元素的含量差别却比较大,2、原子：,物质的基本单元,原子核质量数=质子数+中子数,=,电子数,（但电性相反）,（+）,（-）,由原子核和核外电子构成,问题：原子由哪几部分组成？,3、分子：,原子通过化学键形成分子,化学键：,分子内直接相连的两个或多个原子之间强烈的相互作用，叫做化学键,问题：原子是怎样形成分子的？,问题：什么叫化学键？,离子键是怎样形成的？,离子键的形成,+,_,阴阳离子通过静电作用形成的化学键,离子键：,共价键是怎样形成的？,共价键的形成,共价键：,原子间通过共用 电子对形成的化学键,+,-,表面张力：,氢 键,杯子水高出杯口却不致溢出,什么是氢键？怎样形成？有何作用？,无机物,有机物,组成细胞的化合物,组成细胞的化合物的种类？含量？,水的存在形式及生理功能有哪些？,特点,举例,功 能,形式,内容,水的存在形式及生理功能有哪些？,自由水,结合水,特点,自由流动,和其它物质结合,举例,西瓜汁,蛋清,功 能,1良好溶剂 2.参与生化反应 3.运输 4.维持植物细胞形态,1.细胞结构的 重要组分 2.提高抗逆性,形式,内容,几点补充,1.自由水和结合水可相互转化,2.较高的比热和汽化热，使其成为温度 的调节剂。,如人的排汗和植物的蒸腾,3.代谢旺盛的细胞自由水含量一般较高,存在形式：离子态和化合态,生理作用：,1.结构组分,2.维持细胞渗透压,3.参与生命活动的调节,无机盐
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