食堂承包经营合同

1 / 12 食堂承包经营合同 食堂承包经营是高校后勤社会化改革后 ,很多高校采用的食堂经营模式。对于食堂承包经营合同你是怎样理解的 ?以下是学习啦小编为大家整理的食堂承包经营合同范文，欢迎参考阅读。 食堂承包经营合同范文 1 发包方： (以下简称甲方 ) 承包方： (以下简称乙方 ) 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、 承包期限： 从 _年 _月 _日至 _年 _月_日止 二、 具体内容： 1、甲方有职工 _人，其每人每天为 _餐，早餐为人民币 _元，午餐为人民币 _元 ( )晚餐为人民币 _元 ( )，夜宵为人民币 _元，供给乙方办理伙食。 、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 2 / 12 、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 三、 甲方责任： 1、 提供设备的维修保养。 、 提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 、 不得随意停止承包和随增加收费项目。 、 甲方必须提前预报就餐人数，失误造成 后果，由甲方负责。 四、 甲方权限： 1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作， (如无特殊情况下 )，甲方有权追究乙方的责任。 、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监3 / 12 督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 、 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 、 承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 、 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。 、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 五、 乙方责任： 1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。 、 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。 、 严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管 理制度实施。 、 必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。 、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 4 / 12 、 乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。 、 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。 、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严 格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。 10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。 11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。 六、 乙方的权限： 1、 有权自主经营，自负盈亏。 、 有权自主聘用，调用工作人员。 、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。 、 如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属 实，应适当增加伙食费用。 七、 其它： 1、 因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 5 / 12 、 甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。 、 节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 、 乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。 、 承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等 全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。 、 承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 、 本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。 、 本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份： 甲方 (公章 )： _ 乙方 (公章 )： _ 法定代表人 (签字 )： _ 法定代表人 (签字 )： _ _ 年 _ 月 _ 日 _年 _月 _日 食堂承包经营合同范文 2 甲方： 乙方： 为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、6 / 12 乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营，为明确双方权利和义务，特订立本合同。 一、承包形式： 医院对食堂拥有所有权，承包者对食堂拥有经营权。自负盈亏、自主经营。实行个人风险抵押承包经营，保证医院正常的发展需要。 二、食堂承包期限及费用结算：承包自 年 月 日起到 年 月 止，承包费用职工当月餐费由甲方于下月 10 日前结算支付给乙方 ; 三、在承包经营期间，甲方现有的食堂内的灶具、餐具用品及电器等设备、设施提供给乙方使用 (食堂内财产清单附后 )。乙方在承包期限负责设备、设施的维修，承包期满或合同中止，乙方全部归还甲方，如有损坏照价赔偿。乙方应向甲方交纳风险押金 整，承包期满如不续约如数退还，但不计息。 四、乙方应保障厂食堂房屋结构完整，不得擅自改变房屋结构，如需要装璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的维修应由甲方负责。 五、水、电、燃气费、柴油费由乙方自付承担 ; 六、乙方保证食堂不能另行租赁或允许他人从事其他行业 ; 七、乙方应按照医院规定的程序和标准做，月底同甲7 / 12 方一并结算。 八、乙方应遵守职业道德，加强内部管理及消防安全生产工作，如发生工伤或非人为的食物中毒事件，或操作不当引起的人生安全事故及灾害等由乙方承担全部责任 ; 九、甲方有权按照职工食堂管理制度对乙方进行监督，同时应按照本合同规定保障乙方的合法权益 ; 十、乙方必须同甲方脱离关系，乙方自聘员工，并且所聘用的人员应符合上级卫生部门健康要求 ; 十一、乙方应对医院员工 负责，力争达到卫生、价廉、味美、及时、热情周到的服务质量，主餐必须具备高、中、低档菜 ; 十二、乙方必须保证工作环境的干净、整洁、卫生、饭菜的质量。如发现因明显工作失误引发的饭菜质量问题(如饭菜过咸、饭菜不洁 )，以及工作环境卫生脏、乱、差等现象的，甲方有权对乙方进行必要的考核 ; 十三、若乙方管理不善或经营失误 (包括食物中毒 )，给甲方造成重大损失、严重损害患者、职工健康及利益、医院形象的，甲方有权提前解除承包合同，不负违约责任并保留向乙方追究责任的权利。此外，如遇有甲方政策性调整，也可提出与 乙方解除合同。如乙方违反本合同的第六款，甲方有权提出解除合同，不负违约责任 ; 十四、乙方在承包期间内，如要提前中止合同必须提8 / 12 前壹个月以书面的形式通知甲方，否则不退还财产风险押金，并追究相关责任 ; 十五、合同期满后，如甲方决定继续实行个人风险抵押承包，并且乙方履行合同情况良好的，乙方在同等条件下享受优先再承包的权利 ; 十六、未尽事宜，双方另行协商 ; 十七、本合同由甲乙双方代表签字，并加盖公章后生效，一式两份，双方各执一份。 甲方 (公章 )： _ 乙方 (公章 )： _ 法定代表人 (签字 )： _ 法定代表人 (签字 )： _ _ 年 _ 月 _ 日 _年 _月 _日 食堂承包经营合同范文 3 甲方： 方： 份证： 址： 为完善管理制度，保障职工的正常生活及身体健康，确保工程顺利进行。甲方同意将平和恒丰城市广场工程的职工食堂承包给乙方经营管理，为明 确双方职责，经友好协商甲乙双方达成如下协议： 一、 工程名称： 程：建筑面积：约 00000 。 9 / 12 二、 承包日期 :计划开工日期： 20X 月 至本工程所有栋号工程外脚手架拆除完毕止。 三、 承包经营范围及费用缴纳： 1、 承包经营范围：承包经营甲方员工餐厅食堂，负责供应甲方员工 (早、中、晚、夜宵、通宵 )，严禁在食堂区域内 (包括宿舍 )进行非法经营活动和其它用途。职工食堂经营管理，除甲方提供的单层约 方米活动房及水电到位外，其余的食堂使用的设备、工具、灶台 及食堂所用材料等的采购管理、使用均由乙方自行负责。 、 费用缴纳： (1) 食堂所产生的水电费 (单独计表 )根据实际产生的用量，每月由甲方代付费用乙方承担，并在当月 10 日前交清。 (2) 乙方在经营期间，按季度缴纳临时设施租金及管理费人民币 元 /季度， (费用记取日期：自 20 、 合同签订生效后，乙方支付甲方 做为合同履行的保证金 (所有栋号工程外脚手架拆除完毕后退还 )。 四、 双方职责： 1、 甲方职责： (1) 食堂基础设施建设，保证通水、通电，做好食堂的初装修工作。确保工人不自主煮饭，禁止“三炉”，乙方10 / 12 配合监督，以拍照为准每次罚款 500 元。 (2) 项目部指定 志 (联系电话： 11111111111)负责对食堂进行监督管理 (饭菜的质量及价格控制等 )。 (3) 提供食堂张挂的炊事员岗位责任制、食品卫生法、食品 (成品 )存放“四隔离”、食品卫生“五四制”牌。 、 乙方职责： (1) 做好食堂范围 (包括餐厅 )内卫生，治安状况应保持良好 ;采取有效措施严 防火灾、煤气中毒、食物中毒等事故发生。如发生食物中毒事件一切损失由乙方承担。 (2) 必须保证做到食品 (成品 )存放“四隔离”及“食品卫生五四制”。 (3) 食堂的厨师等人员均应持证上岗。 (4) 采购的食物应新鲜卫生，应努力学习烹饪技术，提高饭菜质量，色香味俱全，确保工人在合理的价格下吃饱吃足。 (5) 乙方除经营食堂外，不经甲方同意不得在本工程内经营其它项目，违者甲方有权没收对乙方进行相应处罚。 (6) 乙方应负责在经营过程中只能使用瓶装天然煤气及电器，严 禁使用蜂窝煤或其它，违者甲方有权对乙方处罚 500 1000 元，其造成的损失均由乙方负责。 (7) 乙方应负责办理员工的健康证及食堂经营的许11 / 12 可证等相关证照，规范符合文明施工及卫生管理的相关条文，及时配合相关部门对食堂的检查指导工作，并承担管理不到位的相关处罚费用。 (8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由