餐饮业员工考勤制度

1 / 13 餐饮业员工考勤制度 为了维护酒店正常的工作秩序，严格酒店劳动纪律，保障员工能积极有效地进行工作，特制定本酒店考勤管理细则。 一、上、下班 员工必须根据所在部门编排的班次工作，按时上、下班。上、下班实行打卡计时制，严禁代打卡或电话通知打卡，上班打卡到岗后及下班离岗时员工在部门设立的二次签到记录上注明到、离岗时间。 1、迟到、早退： 凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到；凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同 样视为迟到。 迟到十分钟以内，每月超过 2次者，每次扣款 10元，并处以口头警告。 无故不打上、下班计时卡视同迟到。 迟到、早退十分钟以上一小时以内，每次扣罚 20元，并处以口头警告。 每月累计迟到、早退超过 5 次者，每次扣罚 30 元，并处以书面警告。 2、旷工： 凡迟到、早退一小时以上又无充分理由办理补假手续2 / 13 者，视为旷工（四小时以内按旷工半天计，达到或超过四小时按旷工一天计）。旷工除扣除员工当日工资外，另还将视下列情况予以处罚： 旷工半天，给予书 面警告，并罚款 30 元； 旷工一天，给予书面警告，并罚款 50 元； 连续旷工二天，给予最后警告，并罚款 200 元； 连续旷工三天或一个月内合计旷工 2次，给予即时解雇。 口头警告者扣当月奖金 10%，书面警告者扣当月奖金30%，最后警告（含）以上处分者扣当月奖金的 100%。 二、请假 员工各种假期的申请，无论时间长短，必须填写请（休）假单，经批准后生效。 3 天以内的假期由部门经理批准生效，并报备人力资源部； 3 天 以上的假期由部门经理签署意见后，由人力资源部审批 。一个月以上的假期还必须经过总经理审批。 员工请假必须提前填写请（休）假单，经批准后方可休假（特殊情况除外，但事后必须办理补假手续），否则按旷工处理。 三、假期的种类 1、法定假期：员工在本酒店任职期间每年可享有十天法定假期，其中元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆3 / 13 节三天。 2、病假：员工生病经市级以上医院医生建议，正常情况下经部门同意，人力资源部批准，方可休病假，紧急情况下，可先休病假，后补办手续。病假期间将扣发病假当日工资，但员工病假期间月工资不低于厦门市最低生活 保障线。 3、事假：员工如有正当原因需要请事假，必须提前一天提出申请，三天以下（含三天）者，由部门经理批准；四天以上（含四天）者，须在部门批准后报人力资源部批准备案生效，否则按旷工论处。特殊情况事后补办事假手续时，须在上班后的三日内详细说明原因，并经部门经理认可，报人力资源部批准后生效。事假期间将按规定扣发工资。 4、产假：正常分娩为 90 天，难产假加 15 天，晚育又领独生子女证的（须将独生子女证复印件呈交人力资源部），产假延长到 120 天。男员工配偶可休有薪假 3 天。产假期间只享受基本工资。 5、婚假：员工符合法定结婚年龄，办理结婚登记手续后，婚假为 3 天；晚婚婚假为 15 天（男满 25周岁、女满23 周岁）；须将结婚证复印件呈交人力资源部。 四、加班 酒店因经营需要安排员工超时工作或在休息日安排员工上班的，将按有关规定予以补休或补薪。 4 / 13 如遇法定假期正常上班或部门安排值班者，按加班规定履行审批手续后发放加班工资。部门副经理以上管理人员，因管理的需要日常延时工作或节假日值班的不计加班，由酒店另行安排时间休息。 五、补休 员工补休由部门灵活安排，原 则上员工本月加班时间应在下一考勤月补休完毕，如因工作原因无法及时休假的，经酒店批准同意后允许累积到下月，部门应适时安排补休。本年加班时间（除 12 月份所产生的加班时间外），不跨年度补休。 本考勤制度由人力资源部负责解释。 一、考勤管理 1、公司内各部门的考勤管理统一接受人力资源部管理，每日需在考勤登记本上进行出勤记录（出差人员除外）但需到人力资源部备案。 2、人力资源部应在次月 3 号之前将当月考勤记录汇总成表，递交总经理签字审批后报交财务部汇总结算当月工资。 3、公司内标准考勤时间为： 公司实行每周六个工作日，每天工作八个小时，即上午： 8： 00 12： 00 下午： 13： 30 17： 30 此外，公司将结合实际情况适时调整工作时间，各部5 / 13 门经理根据工作需要有权利安排加班（需到人力资源部考勤处办理加班手续）。 4、考勤包括考勤记录和考勤报表： 考勤记录：逐日登记的员出勤情况以及相关的证明文件； 考勤报表：人力资源部考勤员月末编写的统计表，其中包括：员工姓名、应勤天数、应出勤天数、迟到、早退、矿工时间（天数）等； 5、员工应严格遵守作息时间，不得迟到早退，不得随意离岗，更不得矿工； 6、考勤员应严格按考勤制度，跟据实况记录员工出勤情况，不得虚报、漏报； 7、超过规定上班时间（ 8： 30分）未到岗者，记为迟到一次；早于规定的下班时间或未在考勤登记本上考勤离岗者，记为早退一次； 8、员工临时离岗，需向直属部门经理请假批准，在安排其他员工暂管其职责后方可离岗，且时间不得超过 1小时，否则，按擅自离岗处理； 9、有以下行为之一者，记为矿工： （ 1）当日未到岗，且无 正当理由的； （ 2）未到岗而提供的证明材料经核查为虚假的； （ 3）到岗后擅自离岗时间累计超过两小时的； 6 / 13 10、有关考勤管理的规定：（ 1 元 /分） （ 1）迟到、早退按一次每人次扣除 5 分； （ 2）矿工半日，扣除 20 分，矿工一日，扣除 40分； （ 3）当月矿工累计 3 日以上，按自动离职处理； （ 4）公司设立全勤奖，对每月出勤满的员工进行奖励， 30 分 /月； （ 5）员工全年满勤，无迟到、早退、病假、事假、脱岗者，经本人申请，人力资源部核查属实， 总经理批准，除每月的奖励外在可嘉奖 150 分； （ 6）考勤员虚报、漏报的，每次扣除 50 分；当月超过 4 次，全公司通报警告一次； （ 7）脱产学习的有关规定： 公司指派的中短期培训学习和因本单位工作需要，有针对性的业务学习，按出勤管理。 其它的如成人学历教育学习（包括函授、自学考试的短期的脱产学习等）及经单位同意的个人外出培训等，不享受公司里的奖金，按实际学习天数扣除当月工资。 二、请假管理 1、公司内规定休假包括两大类：福利假和非福利假。 福利假包括：每周公休日、每年法定节假日、婚假、丧假、产假等。 非福利假包括：病假、事假等。 2、各类休假均含公休假日，如遇法定节假日顺延。 7 / 13 3、病假系员工因患病或非因公负伤停止工作，进行治病休息所申请的时间，除急诊外，病假须事先（不晚于当日工作时间开始后的 25 分钟）申请，且需持有 正规医疗机构出具的诊断证明。 4、病假的批准权及 要求： 员工因病请假一般不超过两天，超过时间需延长假期者，须持县区级正规医疗机构医师的证明及病历，且加盖医院公章。 （ 1）病假 2 日以内，经部门经理签字同意后，并到人力资源部备案； （ 2）病假超过 5 日，经部门经理签字同意后，由总经理签字同意后方可批准，并到人力资源部备案； 5、事假须事前书面申请，经批准后，进行临时性工作交接，而后方可享假。 6、事假的批准权限： （ 1）事假 2内，经部门经理室签字同意后，并到人力资源部备案； （ 2）假超 过 5，经部门经理签字同意后，由总经理签字同意后方可批准，并到人力资源部备案； 婚假：员工结婚请假七天，子女结婚请假三天，兄弟姐妹结婚请假一天。 丧假：三代以内直系血亲丧假三天，其他一天。 8 / 13 产假：实行晚婚晚育的产假为 3 个月，违反计生政策的不享受产假，产假期内每月享受基本生活费 300 元。 7、部门经理及负责人请假、外出、开会、出差等的批准权限，一律由总经理批准签字同意后，并到人力资源部备案； 8、除公休假、法定节假日、急诊请假外，职工休假必须提前填写 “ 请假条 ” ，按程 序申请，经批准后休假。确有急事不能提前请假者，可电话请假，但事后必须到人力资源部补办请假手续。未办妥请假手续者，一律以旷工论处。 9、员工请假后由直属部门负责人安排他人暂代其工作；负责人请假、外出、开会、出差时须将行程和时间安排通知综合部并到人力资源部备案，急办的工作事项要相应的交接； 10、请假条由公司人力资源部存查，请假人应按期到岗，到岗后注明销假。 11、员工请假期满如不提前一天办理续假或办理续假未获批准，必须归岗，不按时到岗者，除确因不可抗力事件外，均以旷工处； 12、职工请假事由被证实为伪造的，假期按照旷工处理； 三、劳动纪律管理： 1、各部门根据本制度的相关规定，结合工作管理需9 / 13 要，可制定各自的劳动纪律管理规定或实施细则，但必须报人力资源部审核，经研究由总经理批准后统一下发执行。 2、员工违反劳动纪律管理规定的处罚标准，由公司人力资源部征求各部门负责人意见后，报总经理批准。 一、 工作时间 每日上午九点半至下午一点半，下午四点至晚九点为酒店前厅员工的工作时间。每日上午九点三十，下午四点所有前厅人员进行点 名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责划考勤的经理不得徇私舞弊，任何人也不得私自涂改考勤表，违者罚款 500元。每位员工自入酒店第二个月起，有三天带薪公休。 二、 迟到、早退 员工在点名考勤三十分钟内未到者以迟到论处，一律扣罚 10 元，迟到员工到达后应立即向考勤经理及本部门经理报到，说明原因，按迟到时间，对超过三十分钟按病、事原因确认应扣工资；半小时以内离岗为早退，按迟到方式计算扣除工资。 三、 病假 酒店所有员工均为无薪病假。前厅员工应及时电话通知本部门经理或当 班经理，说明具体病症，对超过三天以上的病假（不含三天）需由部门经理直接请示酒店副总，并在员工上班当天，出具医院的有效诊断书，否则所请全部病假10 / 13 以事假论处，对谎报病假、询私舞弊、未按规定请示一经查处除正常按事假扣发工资外，并处以 200 元罚款。 四、 事假 员工事假从员工考勤中双倍进行扣除。前厅员工有事，须提前一天向部门经理提出申请，经部门经理统筹安排批准同意后方可。未经批准者一律以自动离职论处，对当月累计超过三天及三天以上的事假必须经酒店副总批准，事假以扣完当月工资为止。 五、 婚假 凡连续在酒店工作满一年，符合国家规定结婚年龄的员工，可按规定享受有薪婚假 3 天，无薪婚假 4天。超过此期限的一律以事假论处。婚假必须在结婚时一次使用，不得分开。酒店员工申请婚假，需提前十天向酒店副总提出 六、 晚班 前厅员工当月可以申请两次 11 点上班，此时间按正常工作时间计算，但不计发当月满勤奖 60 元。因酒店只设一名订餐员，在订餐员次日休息的情况下，替班的前厅经理可在前一日晚八点正常下班，不计早退。 七、 新年 在新年所在月份，所有员工没有满勤奖，并 当月有三天无薪假期。 2012 年 5 月 11 / 13 一、上班打卡制 1、部门全体员工都必须打卡上、下班，因特殊情况未能正常打卡要管理人员签字做证，但一个月内不得超过三次。当日未打卡又无管理人员签字则以旷工处理。 2、不得代或托他（她）人打卡。违犯者双方各处罚10 元。 3、请保持卡的完好无损和字迹清楚。如卡上出勤时间胡乱涂改当班次以旷工处理。 4、打卡出现迟到 /早退现象均取消当月全勤奖，并以1 元 /分钟进行相应的处罚。 二、上岗点到制 1、点到时间： 9： 20 点到 10： 30 列会 15： 50 点到 2、点到要求：整理好仪容仪表，由管理人员检阅并安排当前工作任务 3处理方式 因个人原因缺席者以 5元 /次处理。 当月点到第一次迟到，人情处理（如唱歌一首 当月点到第二次迟到或缺席，做迟到记录，取消当月全勤奖 三、请假制度 1、请事假：填写专用请假条（其它任何形式的请追赶均无效） 12 / 13 一天以内的事假向班组领班 /组长直接请示 一天以上三天以内的事假 向当月负责本部门排班工作的管理人员请示 三天以上七天以内事假必须通过领班向经理请示 2、请病假：病假可向主管临时请假。病好后能出示相关医疗部门的有效证明。否则均以旷工处理。 3