看着宝妈们在育网寻求微量元素食补.docx

看着宝妈们在育网寻求微量元素食补，我宝刚做了微量元素，单子下面有这方面的资料，特拿出来分享下微量元素测定的意义一：微量元素的生理功能：1：锌是“智能元素”。缺锌不仅厌食、异食，而且发育迟缓，智力低下；缺锌导致免疫功能下降，易感冒、腹泻，甚至患软骨病和龋齿；缺锌还影响儿童视力和记忆力。锌对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要作用，日需用量8毫克2：铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的主要成分。缺铁可导致缺铁性贫血，发生率达52.9，农村儿童甚至高达73.7，日需要量10毫克3：猛是多种酶的辅助因子。缺猛可使骨骼畸形，内耳室发育不良，大脑功能受损，缺猛可导致儿童患类癫痫病和惊厥性疾病4：钙是骨骼和牙齿的主要成分。钙在维持肌肉神经兴奋，血凝过程，酶的激活中起重要作用，缺钙将导致佝偻病，神经紧张，脾气急躁，腿部痉挛等疾病，日需要量800毫克5：镁能激活许多酶，对维护心脑功能至关重要。儿童缺镁易急躁，易患肺炎，日需要量200毫克6：铅是有害元素，过量将导致贫血、缺钙性心肌损伤、铅性脑病、生长发育迟缓、智力低下等7：铜是维持正常生血功能的元素之一。缺铜可影响血红蛋白的合成，缺铜时骨骼、血管和皮肤不能维持正常，铜可保护中枢神经系统健康，保持毛发色素和结构的正常，日需要量2.5毫克二：微量元素缺乏时的食物补充（毫克/公斤）铜：猪肝25.0 猪肉20.0 芝麻16.8 黄豆11.4 小豆10.5 菠菜13.5 油菜11.2 芋头12.9锌：牛肉40.0 瘦猪肉30.0 大白菜42.2 黄豆35.1 白萝卜32.1 茄子28.2 荠菜82.0 猪肝40.0 牛肝62.0 牡蜊1479 鱿鱼123铁：猪肝25.0 羊肾11.7 黄豆11.0 蛋黄7.0 油菜7.0 芹菜8.5 香菇200 黑木耳1850猛：鸭蛋黄3.1 猪肾1.0 河虾0.2 标准粉22.8 高粱面14.7 小米9.5 红薯9.9 胡萝卜14.3 大白菜31.2 南瓜8.8 圆菇子17.8钙：虾皮20000 田螺13570 黄豆3670 雪里红2350 牛奶1200 猪胫骨加醋煮是补钙的最好方法，补钙的同时服用维生素D有助于钙吸收镁：黄豆1730 豆腐干1183 红小豆1260 干黄酱983 小白菜31.4 带鱼220 鸡肉240 绿色蔬菜高铅食品：忌食罐头食品、松花蛋、爆米花等 你好，对于你的宝宝如何补微量元素，提出两点建议，第一、要在医生的指导下进行药物治疗补充。第二、建议你要给宝宝加强食补。 微量元素一般指人体内含量小于体重0.01%的矿物质。这些矿物质很少，但对孩子的生长发育起着不可缺少的作用。我国儿童比较容易缺乏铁、锌、碘。缺乏微量元素会给孩子带来不利影响：缺铁可造成缺铁性贫血，这不仅存在于偏远地区，大中城市的儿童缺铁现象也较普遍；缺锌会影响孩子的生长和智力发育，也影响味觉和免疫功能，孩子患厌食症的主要原因就是缺锌；缺碘会引起甲状腺肿大，严重的可引起痴呆。这些微量元素的缺乏都会对儿童智力和体格发育造成损伤。所以及时了解孩子的身体状况，避免微量元素缺乏很有必要。 钙从牛奶中补，当然维生素D每天400国际单位不能少。牛奶的钙含量较高(100克含钙100-120毫克)，而且容易被人体吸收，它是最好的钙源。终生足够的牛奶摄入是保证终生足够钙摄入，也是预防骨质疏松的重要膳食措施。缺铁可多吃血制品及瘦肉；补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产。另外，家长总是给孩子吃精制食品，但精加工的食品会损失很多微量元素，如小麦精制成面粉后会损失80%的锌。所以，家长要不时给孩子吃些粗粮。各种微量元素在人体内处于一个平衡的状态，因此不要盲目补充，那样容易出现微量元素间的相互拒抗问题，如锌会影响铁的吸收率，铁也会降低锌的吸收率。另外，牛肉、羊肉；鱼类和海产品含锌量也较高，如：牡蛎、淡菜、海带、紫菜等。都含有丰富的微量元素，之所以建议妈妈给孩子合理饮食搭配，使宝宝能健康成长。 锌很关键你的孩子是否为缺锌高危人群？来源：千龙网 时间：2012-6-8 10:26:49 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，我国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！ 惊人的缺锌率 妈妈重视了吗 妈妈们是否知道这样一组数字？ 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，我国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！ 缺锌将直接造成儿童免疫力低下，影响孩子的生长发育，导致身材矮小或智力发育不良等严重后果。如果你的孩子不爱吃饭、不分季节不明原因的经常生病，又是学校流感痢疾群发时的常客，妈妈们一定要注意了，你的孩子很有可能是缺锌！ 而作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成，补锌只能靠食物来供给。一项对 16岁儿童每日锌的摄入量的调查显示，锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。因此，补锌对中国孩子来说，非常必要！ 6类高危缺锌人群 你的孩子中招了吗 高危人群一： 怀孕期间锌摄取量不足的孩子。孕期对锌的需求量约为100毫克，其中大概50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值，如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被吸收，孩子出生后就易出现缺锌症状。 高危人群二：发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，造成先天性锌不足。 高危人群三：非母乳喂养的孩子。母乳含锌量极丰富,可达正常人血锌浓度的67倍，这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。因此，如果您的孩子是非母乳喂养，就更应该注意是否缺锌了！ 高危人群四：偏食多动的孩子。爱动是孩子的天性，特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达23毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况，那难免要中招了。 高危人群五：体弱多病的孩子。体弱多病的孩子往往食欲减退，动物性蛋白摄入较少，导致食物中含锌量不足；有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。 高危人群六：另外还有一些个别的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。 科学证明：补锌好处多 提高免疫不生病 目前WHO已确认的14种人体必须的微量元素中，锌排在第一位。锌有50%存在于肌肉中，20%存在于骨骼内，此外，皮肤、指甲、头发中也含有20%，其余锌存在于肝、肾、脑、肺及心脏组织中，因此及时补锌与人体的生长发育、新陈代谢有着密不可分的关系，是人体不可或缺的微量元素。 印度米努?辛格（Meenu Singh）博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在国内临床中也有同样发现，补锌能够提高儿童的免疫功能，缩短患病时间。由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气变化，气温骤变是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因。如果孩子总爱生病，身体经常出些小毛病，这时候，妈妈们就要注意了：你的孩子是不是缺锌。 传染病杂志曾刊登研究结果称：无论哪个年龄段的人群，在感冒期间，同时给予补锌制剂，可以将感冒病程从7天减少到4天，将咳嗽从5天减少到2天。世界卫生组织（WHO）/联合国儿童基金会（unicef）也联合推荐：补锌可以缩短儿童腹泻病程，连续10-14天补锌可以降低儿童之后3个月内的腹泻发病率。同时，研究发现小儿连续补锌3个月以上，可以每年减少4次患上呼吸道感染的机率。上述研究成果表明，补锌，对提高人体抵抗力，使孩子身体健康起着极其关键的作用。对于成人和老人来说，通过补锌来提高免疫力而抵抗疫病同样具有意义。 随着天气逐渐变得炎热，儿童锌缺乏症的高发季节也随之来临。夏季孩子出汗多、食欲差，都会造成体内锌的流失多、摄入少，因此，妈妈们要注意夏季更应该给孩子补锌。 科学补锌 常识一二三 1、 小小身体需要多少“锌” 在给孩子补锌的时候，妈妈们一定不要走入“越多越好”的误区，如果补充过量，不但对孩子的生长发育起不到正面作用，反而会因为锌过量抑制机体对铁和铜的吸收，造成缺铁性贫血或者导致性早熟。 补充多少其实是有标准的：6个月以下3毫克/日，612个月5毫克/日，113岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。妈妈一定要记住哦！ 2、钙锌同补是否真“方便” 很多妈妈为了图方便，会购买钙锌同补制剂，其实，钙和锌的吸收原理相似，同时补充两者容易产生“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相牵制。同时，钙在体内的含量远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。因此，这两种微量元素最好分开补。如果需要同时补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者选择白天补锌，晚上补钙。 3、如何选择锌制剂 目前，市场上的锌制剂也是花样繁多，妈妈选择什么样的锌制剂才更科学、更安全呢？ 葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收，能广泛分布于肝，肠，脾，胰，心，肾，肺，肌肉及中枢神经系统，骨骼，皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄，少量通过尿液排泄。吸收率较高，消化道反应轻，应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。 孩子都是妈妈手心里的宝，也牵动着全家人的心，妈妈一定要高度重视，在疼爱孩子上用点心（锌） 具有促进生长发育作用的食物：(1)富含蛋白质的食物：构成人体组织的基本单位是细胞，蛋白质是细胞的重要构成物质，因此也是生长发育的重要物质基础。优质蛋白质的食物来源包括动物性食品和豆类及其制品。如蛋类食品富含卵磷脂，能够改善脑组织代谢，可促进儿童智力发育。在蛋类中以鹌鹑蛋含的磷脂类物质尤为丰富，对于处在生长发育期的儿童，每餐加一个鹌鹑蛋，有良好效果。此外，酸奶含乳酸菌，能分解乳糖产生半乳糖，有助于儿童脑及神经系统的发育，同时还能提高钙、磷、铁的吸收利用率。(2)富含铁的食物：营养调查计算往往指出，摄入铁量已超过供给量标准，但 因非血红素铁多，血红素铁少，故吸收率低。因此，防治缺铁 性贫血时必须注意此点。婴儿应尽量及时添加含铁辅食与断奶食品；2岁以后应多用含铁多的食物如肝脏、动物血、瘦肉、禽、鱼、木耳、海带、芝麻等等。(3)富含锌的食物：此类食物如牡蛎、海鱼、蛤贝等海产品与肉类；精制米、面中锌含量低，不宜长期用精白米面。人乳中有含锌的配位体，故婴儿应尽量多摄人母乳，还要矫正儿童的偏食习惯以便能摄人较多锌。由于大量的钙和铁可妨碍锌的吸收，故食用加强钙或铁的强化食品时更要注意锌的供给。(4)富含钙的食物：奶和奶制品是钙的主要来源，其含量和吸收率均高。虾皮、鱼、海带、硬果类、芝麻酱含钙量也高。豆类、绿色蔬菜(如甘蓝菜、花椰菜)因含钙丰富含草酸儿童补锌 （1）儿童补锌，必须经检查确诊为缺锌后，才可服用锌制剂，小儿每日补锌量为0.61.5毫克/公斤体重，对缺铁性贫血和佝偻病患儿，在进行补铁、补钙期间，如需补锌，剂量不宜过大。 （2）牛奶中的锌含量虽高于人乳，但吸收利用率低，因此仅用牛奶喂养的婴儿要适当补锌。 （3）母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌，故不必补锌。 （4）对食欲不佳的儿童，应做血清铁和血清锌的测定，查明原因后，对症治疗。 （5）经常吃瘦肉、鱼、蛋肝、贝壳、核桃、花生和西瓜等食物的儿童，平时只要注意饮食结构，也不用补锌。 （6）锌制剂不宜空腹服用，应在餐后服用。 总之，如儿童确诊为缺锌时，也应在儿科医生的指导下用药，切勿盲目滥用含锌药物。 含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、 豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。含铁较多的食物有哪些？丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶微量来源：奶制品、蔬菜和水果在水果中葡萄含铁比较高. 宝宝吃的是伊可新+骨健乐，供参考吧 缺锌熬鱼汤，缺铁吃鸡肝猪肝 缺锌，可以多吃点海产品，葡萄糖酸锌，缺铁，多吃点猪肝，鸡肝，黑木耳锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌35毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等预防宝贝缺锌4大举措1、适量吃动物性食物一般动物性食物含锌量较为丰富，并易于吸收。所以，要给宝贝适量吃一些动物性食物，如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。有的妈咪生怕宝贝太胖，或者怕宝贝上火，总是限制他们吃肉。其实，动物性食物是宝贝生长过程中需要的基本营养，是必须要吃的。当然，有的宝贝只喜欢吃肉而不吃蔬菜，也必须进行纠正。2、经常吃含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较为丰富，要经常给宝贝吃一些。比如，每天喝一点鲜豆浆，做菜时用一点花生油。还有，榛子等坚果类食物含锌量也很高，也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单，妈咪只要用心一点就可以了。3、培养良好的饮食习惯现在的宝贝，偏食、挑食的现象越来越严重。有些妈咪总是片面地重视给宝贝补充高级营养品，而却忽视了大众饮食，由此导致营养不均衡。因此，饮食上一定要注意多样化，让宝贝均衡摄取营养。4、对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌早产儿、人工喂养儿以及经常腹泻的宝贝，容易发生营养摄取障碍，出现缺锌症状，要及早注意补锌。治疗缺锌宝贝3大举措1、进行锌剂补充对于明确缺锌的宝贝可以进行补充锌剂治疗。锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌，每天服用3.5-7mg/kg，疗程2-3个月。补充锌剂4-5周后，如果症状没有减轻应及时去看医生。补充锌剂一定要在医生指导下应用，不要自己随意增加剂量。剂量过大可引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道刺激症状，长期大剂量服用还可能造成锌中毒。2、进行中医中药治疗如果宝贝缺锌不太严重，或者在补充锌剂治疗中消化道刺激症状较明显，最好采取中医中药治疗。一般采用健脾益胃的方法，根据不同症状选用党参、茯苓、白术、苍术、陈皮、山药、砂仁等。中医的小儿推拿疗法对改善消化功能、增进食欲也有很好的效果，并且没任何副作用，可以试一试。3、进行饮食治疗给予患儿锌含量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄等，如果有偏食等不良的饮食习惯同时进行纠正。贴心小叮咛：为宝贝补锌期间的食物要精细一点，如韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高，这些食物均会影响锌在肠道的吸收。同时，补锌期间还应该注意补钙、补铁，这三种微量元素在体内有协同作用，可促进锌的吸收和利用。你好，微量元素铁对人类健康，尤其是对婴幼儿和儿童的生长发育有重要的作用，如果身体里缺乏铁，不但会引起缺铁性贫血，而且还会影响智力