采购部2011年下半年工作计划.docx

2011年下半年工作计划-山东惠发食品有限公司采购部-随着2011年上半年工作的开展，集团公司的快速发展，行业竞争力的不断提高，对公司的采购管理工作和采购人员素养及业务技能提出了更高的要求，按照公司提出的“集中采购、按需配送”的方针，及2011年上半年工作情况与存在不足及未完成的工作计划，采购部计划从以下方面开展2011年下半年的工作：采购渠道的建设完善采购部的人员组织结构电子化采购平台的运作加强供应商的审核防范采购采购风险加强采购人员的学习和培训食品安全的防御第二次供应商会议的召开采购成本控制采购部2011年工作计划的落实和实施：一、 采购渠道的建设2011年上半年对采购供应商进行了部分扩充，但是在食品安全的大趋势下，在供应商甄选上缺乏综合评价体系，渠道单一而缺乏科学性。同时，没有一定宽度的物资进货渠道和足够可供选择的供应商。采购部在2011年下半年从以下几点加强采购渠道的建设：1.源头采购：通过对源头物资的追寻，将能将进行物资源头采购的进行梳理，并按照源头采购的原则进行采购，特别是五金类的，在综合成本更低的前提下，以开发源头供应商为主。2.全球采购：利用全球的资源，在全世界范围内去寻找供应商，寻找质量好，价格合理的物资，首要的是将纤维素肠衣的进口完成，继续通过国际方式增加肉类的信息，并在年底实现肉类原料的首次进口。 3.网上信息发布：通过互联网发布采购信息，例如中国采购与招标网、京东商城、阿里巴巴、淘宝网等，进行专业性、大范围的信息覆盖，主要覆盖面在五金类、不锈钢、电缆等物资，为部分建设项目的物资采购做铺垫。4.专业性的展会。参加2011年10月10日的第六届中国（上海）国际肉类工业博览会，通过展会获取原料及供应商的信息，也在旺季增加新的供应商。二、完善采购部人员组织结构采购人员负责采购物资的品种多，行业跨度大，专业能力低。上半年在采购员的数量上进行增加，在下半年主要招收对数据整理及专业性的人员，具体计划如下：新增岗位数据分析员合同管理员供应商管理员国际贸易人员关键作用整理采购部发生的数据，从数据看效益，从数据看变化。全面管理合同的运行情况、执行情况及统计情况全面整合供应商的往来记录、供应商考核等针对国际贸易的开展，提高与国际接轨的能力。完成以上人员的配置，将会对完成2011年下半年工作起到有效地支持。三 、电子化采购平台的运作1.网上采购平台现以将提报采购计划进行比较完整的运行，通过采购平台也能实现采购计划的快速提报，下半年主要计划是采购平台物资成本的收回及招标工作的展开。2. 采购部现在的采购资料、采购标准更新不及时、携带不方便，在信息共享时靠的是经验，每个人对采购标准理解的不同造成了采购标准的偏差。在之前建立采购档案的基础上不断完善采购物资的电子化档案，包括采购物资图片、物资执行标准等进行明确，依据上半年的工作，将没有涉及到的物资档案进行整理，让采购物资的产品信息进行共享。四、加强供应商的审核与开发1. 供应商的开发：1.1信息来源：互联网（例如百度、阿里巴巴等）、同行推荐、媒体、专业期刊、专业性展会、新产品要求。1.2样品实验：首先供应商提供公司及产品相关合格证件；通知送样或小批量采购1.3 证件审核： 样品试验合格后邀请供应商到我公司接受我公司供应商评审小组的政监督饿审查。1.34现场调查：样品实验合格后，邀请相关部门对供应商进行现场查看，并填写供应商评定表。1.4开发数量：每月至少增加一家合格供应商。供应商开发关联图2.供应商管理：2.1 将供应商的证件管理作为食品安全的一项重要指标，将供应商的证件3.供应商审核在食品安全的背景下，对供应商的审核作为重中之重，采购部将按照目前建立的模式建立下加强对供应商的审核，包括新增加供应商的审核。审核模式：新增供应商审核流程图4.供应商考核4.1对未按时到达的物资报给供应商管理人员统计，作为考核项之一。4.2供应商管理人员根据品管部提供的采购不合格物资明细，对提供不合格物资的供应商统计。4.3每年一次由供应商管理人员针对供应商发放供应商满意度调查表，从中了解公司采购过程中存在的问题。4.4 考察供应商物资供应的稳定性和供应商货物质量的稳定性，并形成记录。五、防范采购过程可能出现风险1.食品安全：1.1组织部门人员认真学习食品安全法，1.2 搜集国家食品安全事件对我公司具有潜在危险的原料，包括含所有的成分，并要求供应商进行相关成分的检验，确保食品安全实在在源头上杜绝。 2.合同风险：2.1执行有利于买方并符合法律法规的标准采购合同模板。2.2执行合同审批流程，签每单合同时填写合同审批单及货比三家记录表。2.3健全采购合同管理档案，并专人监控合同的运行情况，合同付款情况、长期合同的执行情况等。六、加强采购人员的学习和培训1.加强采购部人员职业道德教育，贯彻从业廉洁、不谋私利，秉公办事的思想作风。2、首先加强对采购人员的法律法规知识的学习，结合惠发集团采购实际情况特别加强对中华人民共和国合同法、中华人民共和国招投标法、食品安全法经济法等法律法规的重新学习。3、加强财务知识的学习，参加人力资源组织的税法财经法律的培训，使采购人员在正常的采购业务能够通过对税率的掌握。4、加强采购部人员技能技巧的的学习（熟练使用WORD、EXCEL、PPT等办公软件、基本的网络知识、传真机及打印机的使用）；不断地提高采购人员的职业技能（谈判能力、交际能力、沟通能力、计划执行能力），提高采购人员工作的积极性以及对企业的忠诚度和向心力.5、每月制定学习计划，拿出时间进行培训，除参加公司组织的学习培训课程之外。七、 食品安全的防御1. 在食品安全的大背景下，注重供应商的证件有效性及真实性，确保在检查情况下采购的物资在食品安全的监管之内。2. 加强对供应商的宣传教育，通过召开供应商会议及平时的沟通，灌输食品安全的理念。3. 通过把现在对供应商审查的转变汇总，形成一套供应商准入机制，即供应商的证件审查、供应商实地考察等，提高我公司供应商准入的门槛。八、第二次供应商会议的召开 采购部预计在10月份进行2011年度第二次供应商会议，本着扩大企业影响力的原则，在食品行业进入旺季的时候通过沟通与宣传，让供应商优先供应我公司的原料。九、采购成本降低工作 上半年通过原材物料的市场价格波动以及部分物料的寻找替换等方式累计计算节约成本270万左右，节约成本作为下半年的工作