古田县学校安全管理制度目录.doc

古田县学校安全管理制度目录（一）学校食堂管理制度操作间管理制度粗加工管理制度储存室管理制度配餐间管理制度原料采购索证登记制度食品采购与进货验收台帐食品留样管理制度从业人员健康检查制度餐具消毒管理制度食堂卫生检查制度食堂卫生责任追究制度（二）学校寄宿生管理制度宿舍门卫制度寝室内务制度卫生制度财物保管制度早操、早集中制度作息制度安全、保卫制度文明寝室要求寄宿学生校外住宿制度寄宿学生申请校外住宿审批表寝室卫生公约生管老师岗位职责（三）学校安全事故报告制度（四）学校内部安全保卫制度（五）学校消防安全管理制度（六）学校预防学生溺水管理制度（七）学校交通安全管理制度古田县学校安全管理制度（一）学校食堂管理制度操作间管理制度食堂操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。一、负责烹调加工的厨师要认真学习食品卫生法和相关卫生知识，提高法制意识和食品卫生安全意识。二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。十一、充分发挥三防设施的功能和作用。十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。调味品盛装容器要整洁。十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。十五、厨师在工作时一律要穿工作服，戴工作帽。粗加工管理制度学校食堂粗加工区管理得好，不仅能保证师生的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。一、分设肉类、水产品和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类、水产品、蔬菜的操作台、用具和容器必须分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。三、分清肉类、水产品和蔬菜的盛装容器，盛装过肉类、水产品的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。四、加工过肉类、水产品的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。七、采购回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。储存室管理制度学校食堂的储存室是储存食品原料的重要场所，规范的储存室管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂储存室管理制度。一、食堂的储存室必须是密闭的房间，平时门、窗必须关紧，防止老鼠、嶂螂进入。二、储存室必须每天通风、清扫，保持干燥、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。三、食堂储存室应设专人管理，做到随手关门，非管理人员不得任意进出。四、不得私自动用储存室内的物品，食品原材料进出库必须有完整的记录。保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。五、储存室物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。六、在储存室内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在储存室内。配餐间管理制度配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量。为此，特制定配餐间管理制度。一、充分利用三防设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。二、工作人员进入配餐间前要穿好工作服，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩后才能分发饭菜。三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。平时盛装饭菜的容器应放入消毒柜内。五、成品饭菜要放在操作台或架子上。操作台或架子要经常清洗。六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。七、任何师生不得随便进入配餐间。卖剩的饭菜要及时放进冷藏柜，以防变质。原料采购索证登记制度学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照食品卫生法的规定，特制定原料采购索证制度：一、伙食团采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。五、采购食品，必须向食品经营者索取发票、收据、供货清单、信誉卡等购物凭证。食品采购回来，经验收人验收，及时记入食品采购与进货验收台账。26古田县学校食堂食品采购与进货验收台帐校名：_进货日期食品名称规 格数 量供 货 商供货商联系方式食品与购物凭证是否一致进货人验 收 人说明：1、学校食堂经营者在采购食品时，应查验产品是否符合卫生法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证。2、购物凭证是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括收据、供货清单、信誉卡等。3、购物凭证按进货时间先后顺序存放，附于本表后保存备查。4、购物凭证保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。食品留样管理制度食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样管理制度。一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明日期、时间等。二、饭菜留样应留足数量（不少于50克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。三、饭菜留样必须坚持48小时。四、学校食堂管理员每天（分管领导不定期）进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。从业人员健康检查制度学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。二、食堂从业人员由学校一年一聘（或承包），学年初，学校与食堂从业人员签定聘任（或承包）合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事伙食堂食品加工和销售工作。五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。六、从业人员必须穿工作服上岗，不能穿拖鞋、戴首饰上岗。七、每天早上上岗前由食堂负责人对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。餐具消毒管理制度为认真贯彻执行食品卫生法和传染病防治法特制定本管理制度。一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以5060为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80上，保持30分钟即可。（3）灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。（4）84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。三、加强餐具洗涤消毒工作的管理食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。二、学校分管领导或行政值日领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。三、检查内容：1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到四勤，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。3.食堂的三防设施有无损坏情况，是否充分发挥三防设施的功能和作用。4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。食堂卫生责任追究制度学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。一、学校食堂食品卫生安全由XXX同志负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时。二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由XXX同志负责。三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。要求学生饭前便后用肥皂洗手。四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报县教育局和县疾控中心，并立即启动相关预案，组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按餐具用具消毒制度进行消毒和保洁。七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。（二）学校寄宿生管理制度为加强寄宿生管理，给寄宿学生创造一个良好的学习、生活环境，特制定本寄宿生管理制度。宿舍门卫制度1、上课和自修时间不得进入宿舍，有特殊事情需进入宿舍，必须经过生管教师同意后才可进入宿舍。2、上课和晚自修时间不得留藏在宿舍内,病者要有校医或医院证明，且需先和生管教师请假。3、晚上下自修后20分钟为宿舍关门时间，寄宿生必须按时进入宿舍，违反给予记入班级评比和个人德育卡片教育。4、宿舍关门时间，上午早读课；中午第一节上课；晚上为上自修时间；宿舍开门时间，上午第四节下课；下午第三节下课；晚上为下自修时间。在关门时间内学生不得进入宿舍。5、自行车不得停放在宿舍内寝室内务制度1、寝室内桶、鞋、脸盆按规定排列，床下不得放杂物。2、棉被、枕头、蚊帐按规定叠放排列。3、寝室内不得拉线挂衣、物、不得在窗上晒鞋袜等，桌子上牙杯要排列整齐，桌子上不得乱放其他东西，书架上要排列整齐不乱堆放物品和衣物。4、大橱上只准叠放多余的棉被，但必须排列整齐。5、禁止在室内墙上张贴图画或乱画。卫生制度1、寝室地板每天早上起床和中午休息起床各扫一次，值日必须保证寝室内务干净整齐。2、果皮、纸等杂物，只准丢在本室门口，不得向窗外丢杂物等。3、每周星期一中午为寝室内务卫生大扫除，要求地板、门、窗、窗台、桌等物冲洗、擦干净。每次人，按、床位轮流做卫生，同时要求每个学生必须整理、排列好自己的东西，其它要求按当天规定。4、凡轮到负责做走廊卫生的寝室必须保证所轮的一周内走廊卫生干净，扫走廊的时间为各室内卫生扫后开始打扫。5、不得在走廊上洗脚、倒水，也不得在走廊旁拦杆边上刷牙。6、各室门口范围如有倒水现象就由该室负责进行打扫。7、不准将饭端到宿舍内吃，保证寝室干净卫生。财物保管制度1、保管好宿舍内的物品，丢失或损坏财物照价赔偿。如有意损坏的，除赔偿外，学校给予行政处分。2、一切公物不得挪作私用，不得占为己有。不私自使用其他同学的物品，拾到钱物必须交还失主。3、不带贵重物品和大量现金到校，一旦带来应交老师保管，以免发生意外。4、节约用水、用电，随手关水龙头。每层的洗脸处、卫生间，为本层公共地方，由本层的同学共同负责保护。早操、早集中制度1、学生按时参加早操、早集中，小伤小病不予请假，请病假者必须有校医或医院证明，并事先要写好请假条交生管教师。2、星期六有回家的同学必须在星期日下午来校，参加晚自修。3、按规定时间参加早操、早集中、广播音乐响开始点名，点名完，补到者缺席者记入班级量化考核和德育卡片。4、负责走廊值日的学生可免于参加当天的早操、集中，留在宿舍打扫走廊卫生。5、早操、早集中有按各级集中的快慢进行评比，记入班级评比。作息制度1、在午休、晚自修时间内不得离开宿舍和教室，除星期六外，平时不出校门，如有急事需出校门需向生管教师请假。2、晚下自修后应及时回到宿舍，熄灯后才进入宿舍者给予批评教育，扣班级量化考核分、记入本人德育卡片等教育。3、熄灯后学生应自觉遵守宿舍纪律，不在寝室内讲话影响他人休息，违反者给予批评教育、记入班级评比、记入德育卡片等教育。4、养成按时起床习惯，遇雨没做操，早集中时也必须按时起床整理内务，不得睡懒觉。5、生管教师实行晚点名制度，采用定时或不定时等方法检查学生，发现问题要及时上报。安全、保卫制度1、平时不到他人寝室内玩。男生不得进入女生宿舍。2、不准带通学生、朋友等到寝室玩或过夜，如发现或同学报告有将外人带入寝室者，一律给予批评教育。3、凡在宿舍内有盗窃行为者一律开除住宿资格，并按学校规定给予行政处分。4、不准在室内点蜡烛、私自接电源、用电热棒等不安全行为。5、室长有权处理本室偶发事物和小吵纠纷，协助生管老师掌握同学们思想状况和日常表现等工作。6、不准因生活中的一些小事引起打架斗殴，更不准叫同学或校外人参加打架，若发生过上述现象将追究肇事者责任，凡参加闹事打架的学生一律给予纪律处分。叫校外人参加闹事打人者由校方出面报告公安局查办，其它行政处理按学校规定。文明寝室要求为了进一步做好宿舍、寝室内务卫生、培养同学们自理好的生活习惯，使同学们有一个安静、卫生、舒适的休息环境，在本学期起开展创建“文明寝室”活动，望各室同学严格要求自己积极参加“文明寝室”评比活动。1、纪律要求、按时进入宿舍，上课和自修时间不留在宿舍内。、息灯后不讲话，不点蜡烛、午休息不在室内大声喧嚷和嬉闹。、不健康的书籍和刊物、小报不看，禁止有宿舍内抽烟喝酒等违纪现象。、同室同学要团结友爱，互帮互助，相互谅解。、爱护公共财物，保护好现有房间内的设施。、不带外来人员（通学生、朋友）进入宿舍。男生不进入女生宿舍区，对行迹可凝者要及时报告。2、内务要求、午休和起床后被子叠成方形和枕头一起放置靠门的一边，暂不穿的衣服叠好放置被子内侧。、蚊账统一拉平，账门向墙内收用夹子夹平。、书架上的书籍要竖放列齐，学习用品，提纲要收拾整齐列在书架上。、 桌面上要干净，牙刷放置杯内排列整齐。、鞋、桶放置在床下排列成一条线，衣架放置于靠号床旁墙边，热水瓶放桌下墙边，不得在窗户上挂晒鞋袜等物。、大橱上的东西要整理整齐，墙上不得贴图纸钉东西。3、卫生要求、值日生每天打扫寝室二次，保持室内干净清洁（特别是床下卫生）。、玻璃保持明亮无尘土。值日生每天擦一次玻璃（主要走廊边上玻璃）。、天花板上无蜘蛛网。门上无脚印迹。、禁止在走廊上用水冲脚和到水刷牙，保持寝室范围走廊无水。、保持好环境卫生，不向窗外丢纸和果皮，垃圾扫放在门口走廊边。寄宿学生校外住宿制度为了切实加强对申请校外住宿走读学生的管理，全面关心广大学生的思想、学习和生活，创造一个安全、卫生和健康的学习、生活环境，现就寄宿学生申请校外住宿走读的有关事项作如下规定：1、学生原则上不得到校外住宿，如有特殊情况要求到校外住宿的，需严格按本规定履行申请和批准手续。2、严禁学生擅自到校外租房住宿。凡未经批准私自到校外租房住宿者，一经查实，即根据有关规定给予纪律处分。3、 申请和办理校外住宿走读手续程序：、由申请人向班主任提出书面申请并经批准后到政教处领取古田一中寄宿学生申请校外住宿审批表（以下简称审批表）。、申请人按照要求如实填写审批表中理由等。、申请校外住宿，若不是父母在城关同住照顾生活，应提供相互关系的有效证明（由学生本人、申请人父母、房东安全保证、当地派出所）。、申请人所在班级班主任必须与申请人家长面谈，认真核实情况并签署意见。需核实的情况包括：（1）申请人申请校外住宿走读的理由是否属实；（2）确认申请人父母身份，确认申请人父亲（或母亲）是否亲自来照顾生活；（3）申请人校外住宿地点是否属实，住宿环境是否良好；（4）住宿所在地与学校之间是否交通便利、安全；（5）其它需要核定的内容。、报政教处审批同意后，由生管督促办理有关手续，进行登记、备案。、审批表一式三份，政教处、班主任、生管各留存一份。4、申请人校外住宿地点如发生变更，应及时到班主任处登记新住宿处。5、凡经批准在校外住宿学生均视为通学生，学校不再为其重新提供住宿机会。 6、各年段、班级要加强校外住宿学生的思想政治和品德教育，主动关心他们的学习和生活，要建立广泛的联系和走访制度。7、走读生在校外住宿必须严格遵守国家的法律、法规和社会公德，学生在校外期间的人身及财产安全均由申请人自行负责。8、本规定由学校政教处负责解释。寄宿学生申请校外住宿审批表姓名班级性别出生年月家长姓名工作单位家庭地址联系电话现借住地址房东姓名联系电话申请理由家长意见家长签名： （按指摸） 年 月 日房东安全保证班主任意见学校意见本表一式三份，学校、家长、房东各一份。寝室卫生公约为保障本室同学的身体健康，使本室成员人人讲卫生，爱清洁，培养科学、健康的生活方式及文明卫生的生活习惯，个个争当生活自理能手。我们坚决做到：一、早晨起床铃声响起，立即起床，梳洗完毕，叠好被，把床单拉挺。把衣物整理好，放进橱柜或箱子。二、每天早晚两次刷牙，中午饭后漱口。三、6：30上操场，集队做到静、齐、快，积极参加早操。四、勤洗澡，勤换衣，及时洗衣服。五、为保持宿舍整洁，洗净的衣服晾晒在室外指定位置。六、不在寝室内洗漱，进寝室不穿湿鞋，不带湿雨伞。七、男生常理发，女生尽量留短发。八、不随地吐痰，不往窗外或走廊扔果皮，纸屑，杂物或泼水。九、保持厕所整洁，便室随手冲洗，手纸放篓内，防止马桶或小便池堵塞。十、除病号外，不在寝室用餐。十一、进入宿舍大楼做到“四轻”说话轻、走路轻、关门轻、放车辆轻。十二、保护视力，不躺在床上看书或做作业。十三、每周星期一中午进行集体大扫除。十四、排好“卫生值日表”，值日生每天早上、中午打扫寝室卫生。生管老师岗位职责一、起床内务：1. 早上起床铃响后。即督促学生准时起床。2. 督促学生穿衣洗漱、叠被，整理动作迅速。3. 床单平整，无皱折。被子折法统一，摆放位置统一。毛巾、牙杯、皂盒、面盆等应放在指定的位置，整齐划一。4. 督促学生离开寝室时，做到“二关”，即关灯，关水龙头。“二开”，即把窗帘拉开，把窗子打开。5. 督促培养学生的生活自理能力，换下的内裤、袜及时清洗，并晾晒在指定的地方。二、一日三餐：1. 提醒督促学生饭前洗手。教育学生不在餐厅奔跑吵闹，排队有序用餐。2. 安排学生在指定位置上用餐。3. 要求学生就餐时要保持安静、文明用餐、餐毕应保持桌面整洁。4. 教育学生爱惜粮食，不随意丢弃饭菜、水果等，不挑食偏食。三、内务卫生：1. 每天按要求指导值日生清扫宿舍。厕所、洗漱室的洁具应做到光亮无污渍。室内的床面、柜面、窗台等面无灰尘，室内无异味。2. 教育学生文明用厕，大小便后及时冲洗，卫生纸投进纸篓。3. 宿舍内定期消毒，根据需要可用消毒粉，紫外线、醋等进行消毒。并作好记录，发觉有传染病的迹象及时向主管报告。4. 作好自身的卫生整洁工作，保持良好的卫生习惯。工作期间严禁拖鞋、高跟鞋等不利于操作的着装。四、进出宿舍：1. 晚自习结束后，生管老师按照规定的时间把让学生做好睡觉准备。如发现有学生缺席的应尽快查明原因，并向总值班老师汇报。2. 教育学生在寝室内不大声喧哗、打闹、不乱窜寝室，洗漱后及时就寝，按时熄灯、安静入睡。3. 熄灯后，认真检查学生就寝情况。再次核对人数并记录。4. 星期五学生回家之前应叮嘱并且帮助学生把晾在外面的衣物收进楼内，学生离开宿舍后，打扫楼面的卫生、检查宿舍的水龙头、电灯、饮水机和门窗开、关的情况，确认无不安全因素存在后把楼道的大门锁上方可离开楼面，楼面钥匙交到保卫处。5. 星期天值班老师在下午4时前到校，生管老师到校后即到岗。五、个人卫生：1. 教育学生勤换内衣裤、袜并及时洗涤，完后拿到指定的晒衣区进行晾晒。2. 教育督促学生每二周剪指（趾）甲一次。督促男生每月理发一次，为了梳理洗头方便，动员女生尽量留短发。3. 夏季每天洗澡，春、秋、冬季每天洗脚，定期洗澡，（视情况而定，每周至少12次）。4. 督促学生养成睡前刷牙的卫生习惯。5. 教育学生不乱丢废物，不乱放物品，保持地面整洁，室内、橱内的物品、衣物摆放、折叠整齐，养成良好的个人卫生习惯。六、关心学生：1. 教育学生热爱集体、同学间团结友爱、相互谦让、相互督促帮助、培养学生小干部队伍，争创文明寝室。2. 尊重学生人格，关心热爱每一位学生，熟悉了解每位学生的思想，心理健康情况。教育学生以表扬为主，爱中有严，克服那种表面凶，实际软最终没有成效的工作态度。对个别不守纪律的学生坚决不护短，动之以情，晓之以理不包庇，不呵斥，要主动地经常地与班主任、家长进行沟通。3. 关心学生的身体健康。根据天气的变化提醒学生及时增减衣服。平时留意观察学生的情绪，饮食等，发现学生身体不适及时送医务室医治，并告知家长，如需在宿舍休息的，要有专人做好护理工作。4. 教育学生懂得尊重他人的劳动成果，严格遵守寄宿生管理制度。文明休息，保管好自己的物品，爱护和正确使用生活设施，如有损坏，及时报修，查明原因，按规定赔偿。发现宿舍内有不安全因素的（如水、电、床铺不牢等）应及时向主管报告，及时维修，消除隐患以确保学生人身安全。七、物品管理：1、寝室内任何物品都应摆放有序、统一、规范。2. 宿舍内的物品如自然损耗应及时添置或更换，因学生过失损坏应照价赔偿，如有意损坏的，除赔偿外，建议学校给予行政处分。3. 一切公物不得挪用作私用，不得占为私用。不得将学生钱物占为己有，不使用学生的物品，拾到钱物必须交主管部门。4. 教育学生不带贵重物品和大量现金到校，一旦查觉应代为保管，以免发生意外。八、工作记录：1. 每天应认真填写好值班记录，除了学生出缺勤情况，情况记载栏内应填写：学生的情况，突发事件（发生的时间、地点、对象、过程、处理方法、结果等）。2. 凡与班主任、家长联系的内容，如反映学生的进步、退步的变化等情况，共同商讨教育的方法等，做好记录。3. 记录好每天检查评比宿舍内务卫生的情况，以作文明寝室评比的依据。（三）学校安全事故报告制度为进一步严格执行安全报告制度，使学校安全工作的各项措施落到实处，根据福建省教育厅关于进一步严格执行安全报告制度的通知精神，制定本制度。一、学校安全事故报告范围包括：校内校外各种非正常死亡，对校园秩序和师生人身安全造成较大影响的强奸、抢劫、纵火、爆炸、盗窃、绑架等重大刑事案件以及校舍倒塌、校园火灾、交通事故、自然灾害、食物中毒、传染病、师生意外伤害、网络安全及可能引发影响校园和社会稳定的事件等各种重大安全事故。二、学校安全事故报告内容包括：事故发生的时间、地点、伤亡情况、接报时间、简要经过、抢救措施、初步原因分析等，如详细情况尚未弄清，可先报告事故概况，待详细情况调查清楚后再续报。三、学校安全事故报告的时限：发生强奸、抢劫、纵火、爆炸、盗窃、绑架等重大刑事案件，事发学校应在第一时间内报告，最迟不得超过2小时；发生校舍倒塌、校园火灾、交通事故、自然灾害、食物中毒、传染病、师生意外伤害、网络安全及可能引发影响校园和社会稳定的事件等各种安全事故，事发学校应当在2小时内报告。四、学校安全事故报告方式：发生重大刑事案件和各种安全事故，事发学校应向教育行政部门和当地人民政府报告，教育行政部门接到报告后，应当在2小时内报告上级教育行政部门和同级人民政府办公室报告。学校发生涉及学生伤害的违法犯罪案件、交通事故以及火灾、食物中毒、急性传染病症状等情况的，除向教育行政部门和当地人民政府报告外，还必须立即向当地公安、交通、卫生、消防等有关部门报告。五、发生师生非正常死亡或其他重大安全事故后，学校未按照规定时限上报的，视为迟报，知情3天后仍未上报的，视为瞒报。发生迟报、瞒报现象的，有关学校必须向县教育局作出书面解释，理由不充分的，给予通报批评，情节严重的，直接予以通报批评。对由于瞒报、迟报导致安全事故扩大或造成重大经济损失的，将严肃追究相关责任人和单位主要领导的责任。六、对正常死亡（如患病住院后死亡、因病猝死等）及自然灾害死亡的人数不予计算，但发生死亡事故时仍必须及时上报，待有关部门确认为正常死亡或自然灾害死亡后，再不予统计。未及时上报者，一概视为迟报和瞒报。七、对校园内或由学校组织的活动发生死亡事故或重大刑事案件和安全事故瞒报现象的，将实施安全工作“一票否决制”。对发生迟报现象的，有关学校必须向县教育局作出书面解释，理由不充分的，将给予通报批评。情节严重的，直接予以通报批评。对由于瞒报、迟报导致安全事故扩大或造成重大经济损失的，将严肃追究相关责任人和主要领导者的责任。八、发生各种安全事故，一律书面向县教育局分管副局长和未保办报告。紧急情况可先用电话报告，后书面补报。分管副局长电话3804060，未保办电话3804091，3804092，节假日、周末或紧急情况电话：丁盛官3858858，严振龙3858578，陈桂辉3968988。（四）学校内部安全保卫制度为了使全县师生有一个良好的工作、学习、生活环境，确保学校及师生的生命财产安全，特制定本制度。1、加强学校内部安全保卫机构建设，配齐配强专兼职保卫干部，成立学校安全保卫工作小组，组长由分管副校长担任；常务副组长由学校安全办、政教处或总务处主任担任；成员由政教处、总务处、门卫、电脑室、实验室、生管室、食堂等有关负责人担任。学校安全保卫小组每个成员的工作职责必须明确。2、加大对学校电脑室、财务室、电教室、办公室、档案室、图书室、实验室、医务室、食堂等重要场所的安全保卫工作力度。要实行严格的夜间值班和巡查制度，要挑选思想过硬、经验丰富、身心健康的行政人员和教职员工参加这项工作；加大技防设施资金投入，安装联网报警装置或视频监控系统，建立健全集人防、物防和技防于一体的校园安全防控体系，堵塞一切管理漏洞，切实有效杜绝失窃事件的发生。3、建立健全门卫管理制度。门卫人员实行24小时值班制度，学校上课时间大门一律关闭，教师工作时间一律不得因私会客，因工作关系来客需进校园时，来客须与被会见人联系并经被会见人同意，如实填写学校来客来访登记表后方可进入，学校来客来访登记表中被会见人须签名确认。家长接送学生一律不得进入校园，确因特殊原因需要进入校园时，需经班主任同意并填写学校来客来访登记表后方可进入，班主任同时要在登记表上签名。4、严肃住宿纪律。凡在校住宿，一律须经学校安全保卫工作分管领导批准，由总务处分管人员具体安排，任何学生不得擅自留宿亲友，确有特殊情况，经学校安全保卫小组批准后方可留宿；教职员工中如有亲友长期借住（一月以上），需报学校安全保卫小组审批并登记备案；对行为不规的住校人员由学校安全保卫小组立即查处。5、抓好财物管理。金钱物品师生员工必须自己妥善保管，以免遗失和被窃；公共财物任何人不得据为己有，不得破坏，违者除照价赔偿外，应视情节轻重给予纪律处分。6、时时注意学生安全。组织学生实验、实习、投掷、翻越、登攀，组织者应有严密的保护措施，保证教学安全；严禁学生在校园内追逐打闹，开展带危险性的活动，保证课间安全；严禁学生私接电线，私装电器，违章烤火，私自下河游泳，保证用电安全和防冬防暑安全，要教育学生遵守交通规则，注意交通安全。7、安排好节假日值班。值班入员要认真巡视，发现可疑迹象，立即究查，并作好记录。传达室工作人员应密切注意过往行人，发现反常现象及时报告学校安全保卫小组。8、坚决制止和打击校外人员来校滋扰。对行为恶劣者，保卫工作领导小组立即向派出所汇报并交其处理。 9、加强与当地公安机关的联系，密切配合公安机关，制定具体安全保卫工作方案，抓好各项安全保卫措施的落实；有条件的学校，保卫处或治安室可与110报警台联网。10、加强宣传教育，强化师生的安全防范意识，增强师生的安全防范能力。（五）学校消防安全管理制度为进一步加强消防安全工作，确保广大师生的生命财产安全，特制定本制度。1、严格落实学校消防安全责任制，严格实行责任追究制度。校长为学校的消防安全工作第一责任人，分管副校长为分管责任人，学校后勤部门或指定教师为学校消防安全具体责任人。学校还应组织教职员工组成义务消防队，负责学校消防工作；对因无视消防安全规定而造成不良后果者，要从重处罚，直至追究法律责任。2、按照中华人民共和国消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定的要求，加强全校师生的防火安全教育，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务；人人都达到“两知一会”，即知道火灾危害性，知道报火警，会逃生自救。3、把消防工作纳入学校的日常管理工作之中，保障校内各种消防设施的良好状态，做到定期检查、维护，保证设施完好率达到100%，并做好检查记录。4、教学楼、办公楼、学生宿舍楼安全出口保持畅通，安全疏散指标标志明显、应急照明完好。5、学生聚集场所不得使用耐火极限低的材料装修。6、加强易燃、易爆的危险实验室管理。做到实验用品专门存放，由化学实验员和实验老师同时加锁负责保管。在实验室内必须有沙地、灭火器具等。严格执行实验室安全操作规程，在使用易燃、易爆的危险品做实验时，教师必须事前向学生讲解注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。7、图书室、化学实验室、物理实验室、保管室、计算机房等场所严禁吸烟及使用明火。下课（班）后要及时关好门窗和电源。8、消防栓、灭火器、应急灯等消防设施设备要人人爱护，任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。9、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路、设备等进行检查，如发现安全隐患要及时进行整改、维护、更换，确保安全。10、学生宿舍内严禁使用明火、电炉、电热设备，严禁吸烟和私拉乱接电线。11、学校教职员工必须以身作则，教职工宿舍严禁使用明火、电炉、电热设备，严禁私拉乱接电线，并教育家属子女做好安全防火工作。12、校内住户使用天燃气、煤气，要掌握正确的使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好所阀。13、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应保持安全距离，严防事故发生。14、加强日常消防安全巡查工作，务必做到每周一小查，每月一大查，及时消除火灾隐患。（六）学校预防学生溺水管理制度为进一步加强中小学生游泳安全教育与安全管理工作，有效杜绝或减少学生溺水死亡事故的发生，特制定本制度。一、认真贯彻执行中小学幼儿园安全管理办法和中小学公共安全教育指导纲要的规定和要求，结合中小学生的生理特点和当地实际情况，开展预防学生溺水安全管理与教育工作。二、建立学校预防学生溺水安全管理机构。成立校长为组长，安全副校长为副组长，年段长、体育组组长、体育教师、班主任、学生代表为成员的预防学生溺水安全管理小组，具体负责预防学生溺水安全管理与教育工作。三、加强管理，严明纪律。明确要求中小学生不准私自下水游泳；不擅自与同学结伴游泳；不在无家长或教师带领的情况下游泳；不到无安全设施、无救护人员的水域游泳；不到不熟悉的水域游泳。四、坚持每节课点名制度。任课教师进入课堂后一旦发现学生缺课，要迅速查明缺课原因，及时通知家长，并按规定立即报告学校。五、积极创造条件开设游泳课。指导青少年学生熟练掌握游泳的技巧和自救方法。六、配合当地乡镇（街道）、村委会（社区），在江边、湖边、水塘