儿童护理学 第九章 营养障碍性疾病患儿的护理 第二节 儿童喂养与膳食安排课件

第二节 儿童喂养与膳食安排,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,一、掌握婴儿母乳喂养方法、人工喂养方法和 添加辅食方法。 二、熟悉婴儿混合喂养的定义、儿童、青少年 膳食安排。,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,教学目标,一、婴儿喂养,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,（一）母乳的成分 初乳、过渡乳、成熟乳 （二）母乳的优点 1. 营养丰富，最适合婴儿的需要 2. 含有大量免疫物质，有助于增强婴儿抗感染能力 3. 不容易发生过敏 4. 哺喂简便 5. 促进良好的心理-社会反应 6. 对母亲有利,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,母乳喂养,（三）母乳喂养的护理 产前准备 积极宣传母乳喂养的优点，增加孕妇哺乳的信心； 保证孕母合理营养，贮存足够脂肪，供哺乳能量的 消耗。,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,2. 乳头保健 3. 尽早开奶 现主张应尽早开奶（产后15分钟2小时内） 4. 正确的喂哺技巧 5. 乳母心情愉快 6. 不宜哺乳的情况 7. 断乳 断乳时间一般在生后1012月,1. 补授法 补授的乳量由儿童食欲及母乳量多少而定，即“缺多 少补多少”。 2. 代授法 母乳喂养婴儿至46月龄时，为断离母乳开始引入配方 奶或牛乳时宜采用代授法。,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,混合喂养,（一）乳品及其制品 1. 鲜牛乳 成分不适合婴儿，必须进行调配 加热、加糖、加水。 以婴儿每日所需总能量和总液体量估算奶量。 2. 牛乳制品 婴儿配方奶粉 蒸发乳 全脂奶粉 3. 其他乳类和代乳品,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,人工喂养,（二）人工喂养的注意事项 1. 奶温应与体温相似 2. 乳头软硬度应适宜，乳头孔大小以奶液可呈滴状连续滴 出为适度 3. 哺喂姿势、手法正确 哺喂前：母婴均应处于舒适体位，婴儿清醒、饥饿、已 更换清洁尿布。 哺喂时：斜抱婴儿，将乳瓶斜置，使乳液充满奶头。 喂毕：将婴儿竖抱、轻拍后背 4. 观察婴儿食欲、体重以及粪便性状，随时调整乳量 5. 所有用具每次用后均要洗净、消毒。,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,（一）添加辅食的目的 补充营养素 改变食物的性质 培养婴儿良好的自理能力,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,辅助食品的添加,（二）添加辅食的原则 由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。 （三）添加辅食的顺序 辅食的质量和种类通常根据婴儿的接受度逐步添加。,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,（四）添加辅食的注意点 1. 给婴儿提供普通的纯果汁，不要添加有甜味剂的果汁。 2. 在最初几次添加辅食之前有先给予少量的母乳或配方奶 3. 尊重婴儿自己对食物喜好。 4. 天气炎热或患病期间，应减少辅食量或暂停辅食。 5. 添加的食品应单独制作。 6. 仍应保证每天600800ml乳类的摄入。 7. 避免窒息,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,二、儿童、青少年膳食安排,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,（一）幼儿膳食 食物制作要细、软、碎，易于咀嚼和消化。 注意培养儿童定时进餐、不挑食等良好的饮食习惯。 每日3餐加23次点心或/和乳品。 （二）学龄前儿童膳食 近成人膳食。 食品制作尽量多样化。 继续培养和强化良好的饮食习惯。 仍然采取三餐两点制。,第六章 营养障碍性疾病患儿的护理,（三）学龄期儿童膳食 食物种类同成人 应保证优质蛋白质和足量热量的供应。 在老师协助下培养良好饮食习惯及卫生习惯。 保证吃好早餐，提倡课间加餐。 （四）