航空服务沟通与播音技巧-课程标准-教学设计.doc

航空服务沟通与播音技巧课程标准、课程设计方案目 录第一部分 航空服务沟通与播音技巧课程标准2一、基本信息2二、课程性质2三、课程描述2四、课程目标及任务2五、课程内容与要求3六、考核评价方法8七、课程教学实施建议9第二部分 航空服务沟通与播音技巧课程整体设计10一、课程基本信息10二、课程性质与作用10三、课程衔接10四、学习领域描述10五、课程目标设计10六、课程内容设计11七、课程教学策略设计18八、教学进程设计19九 、学业评价设计25十、课程实施条件设计25十一、说明26 第一部分 航空服务沟通与播音技巧课程标准一、基本信息课程名称：航空服务沟通与播音技巧课程代码：111003410B适用专业：航空服务（空乘服务）专业学时：36学分：2二、课程性质航空服务沟通与播音技巧是航空服务（空乘服务）专业的基础课程，与空乘服务概论、民航服务心理、航空地理、航空服务形体训练、航空服务法规、客舱服务、航空服务礼仪等课程共同构成了航空服务（空中乘务）专业的课程体系。该课程作为职业基础课，是在学生已具备一定的中文（普通话）及英文语言发声能力、语言表达能力的基础上，结合航空服务（空中乘务）的特殊职业要求，通过讲授航空服务沟通与播音的特性要求、创作基本规律、方法和技巧，加上大量的实践训练，使学生对航空服务中的沟通与播音有一定的综合把握能力，配合航空服务礼仪，提升航空服务能力。三、课程描述航空服务沟通与播音技巧内容主要包括基础篇：航空服务沟通与播音技巧概说、客舱服务用语基础，综合篇：客舱播音技巧与训练、客舱沟通专项训练、航空服务沟通与播音综合技能训练。四、课程目标及任务基于项目课程的航空服务沟通与播音技巧要完成的总体目标是：1、通过本课程学习，学生对航空服务沟通与播音工作有一个新的认识，树立科学的航空服务观念；2、通过对客舱服务语言的元素分析，学生理解客舱服务状态如何通过语言构建，并能综合演练；3、通过对客舱服务语言的元素分析，学生理解客舱服务中空乘人员的整体形象、个性形象的构成，并能进行一定的形象经营；4、通过对客舱播音的元素技巧分析，学生能根据各元素特点和要求进行综合处理，从场面娱乐、物件运用、语体风格、语境选择、节奏掌控、态势语言、空间处理等要素进行全面的把握；5、通过对文本创作的练习，掌握国内航班全程广播词的播音技巧，并能独立进行客舱播音；6、通过对客舱服务沟通中的实际案例（成功案例和失败案例）的分析，以及情境设置，能有效运用沟通技巧完成客舱服务沟通。航空服务沟通与播音技巧作为航空服务（空中乘务）专业的基础课程，学习任务主要在于为学生提供关于航空服务沟通与播音技巧的特性要求、创作基本规律、方法和技巧、客舱播音与沟通的元素构成与演练、文本创作的介绍，在理论讲解与实际演练相结合的过程中，使学生对空中乘务的沟通与播音工作有一个基础全面的认识，并能在学习结束后完成创作。 五、课程内容与要求学习情境1航空服务沟通与播音技巧概述学时4学时（含实践）学习情境描述通过本章的学习，使学生理解空乘服务的职业要求与特殊性，了解客舱服务主要内容，掌握客舱表达的基本用语及语音语调基本要求和表达方法，如一般的登机广播词，乘务广播词，各种欢迎词等，熟悉空乘服务沟通与播音工作情境。学习与工作任务1-1 空中乘务职业认知及特殊性1-2 客舱表达基本用语演练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 根据任务要求，迅速组建胜任项目任务的团队，指定项目负责人，明确任务与职责；2. 了解空乘服务的职业职责、特殊性以及素质要求；3. 熟练运用客舱表达基本用语，15句中英文常用语、登机广播词，乘务广播词，各种欢迎词等。工作与学习内容工作对象：1对教材的熟悉；2案例；3. 讨论现场。工具：1. 影像资料；2. 广播电视资料；工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：空乘服务的特殊性；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 演练。工作要求：1. 根据任务要求，组建学习团队，合理分工，明确各自任务与职责；2. 通过影像资料，形成对空乘服务工作的认识；3. 对客舱表达基本用语，包括15句中英文常用语、一般登记广播词、乘务广播词、欢迎词等进行熟练的运用 。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习教学方法：项目教学法、行动导向法、情境模拟法学习情境2客舱服务语言基础与训练学时8学时（含实践）学习情境描述了解常见的客舱服务英语单句；掌握客舱语言基本内容，训练客舱语言基本内容表达；进行语言基础发音、发声练习，掌握播音的要求，具有流利播音的能力。学习与工作任务1-1 客舱语言表达的基本技巧训练1-2 语言基础发音、发声训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 掌握客舱语言基本技巧；2. 熟练运用常见的客舱服务英语单句；3. 纠正平时普通话语言语言上的错误，运用标准的普通话进行语言沟通交流；4. 进行客舱服务状态的演播，并在演播中体现创造力。工作与学习内容工作对象：1教材；2案例3. 讨论现场；4. 学生演练。工具：1. 影像资料；2. 学生语言发声练习；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：客舱语言基本技巧；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够根据提供的客舱服务用语范本，进行客舱服务元素的构成分析，并进行实践；2. 根据自己的亲身经历，分享自己的播音主持体验，讨论一次成功的播音主持的关键要素；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 完成实践课内容：客舱服务用语连贯展示。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课堂演练学习情境3客舱播音表达专项训练学时10学时（含实践）学习情境描述在上一情境的基础上，具体学习客舱播音的要求及技巧，在场面娱乐、语体风格、语境选择、节奏掌控中进行客舱播音类型的演练；进行国内航班全程广播词的播音训练；进行国内航班全程广播词的播音展示。学习与工作任务1-1 客舱播音要求与技巧训练1-2 客舱播音类型训练1-3 国内航班全程广播词播音训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 掌握客舱播音中内部语言与外部语言的运用技巧；2. 掌握客舱播音的类型，并进行实际的演练，完成国内航班全程广播词的播音展示。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：客舱播音的形象创设；3. 案例；4. 讨论现场；5 学生节目展示。工具：1. 影像资料；2. 学生演练；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：客舱播音类型；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够根据提供的客舱服务情境，进行现场客舱用语不同类型的播音展示，总结客舱播音的展示技巧和创新；2. 根据播音中内部语言与外部语言的运用原则，进行实地个人练习和团队练习，并展示；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 综合运用播音技巧，以及特设情境下客舱服务要求，进行国内航班全程广播词的中英文演练；5. 完成实践课内容：国内航班全程广播词播音展示。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课堂演练学习情境4客舱沟通专项技能训练学时6学时（含实践）学习情境描述根据提供的情境，进行客舱沟通中的口语训练和非语言沟通训练；进行现场情境的即兴组织和发挥训练，掌握现场驾驭的自主掌控技巧和方法。学习与工作任务1-1 客舱沟通的口语沟通与非语言沟通训练1-2 客舱沟通情境专项训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 运用多角度、多层面的思维方式来进行客舱沟通；2. 运用发散思维进行问题分析；3. 在训练中完成即兴表达，掌握即兴表达的技巧与方法；4. 进行客舱沟通情境现场演练。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：客舱沟通的思维训练；3. 实验：客舱沟通即兴表演；4. 讨论现场；5 学生节目展示；6 现场演播与即兴表达。工具：1. 影像资料；2. 学生表演；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组情境再现；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够通过情境再现，理解空乘人员在客舱服务中的多角度思维与多层面思维的重要性和必要性；2. 根据学生情境展示，讨论分析其特点和特色，总结客舱沟通中口语沟通与非语言沟通的运用原则；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见，在讨论中形成一个主持人，进行现场驾驭；4. 进行即兴表达演练；5. 完成实践课内容。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课外实践、课堂演练学习情境5空中服务沟通与播音综合技能训练学时6学时（含实践）学习情境描述设置空中乘务的实际工作情境，以小组为单位，完成情境任务，主要包括客舱播音类型演练、国内航班全程广播词展示、客舱服务用语常见中英文表达、空中服务特殊沟通技巧运用。学习与工作任务1-1 空中服务沟通内在素质训练1-2 空中服务特殊沟通技巧训练1-3 情境设置学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 综合运用播音与沟通技巧，进行空中乘务实际工作情境的任务演练；2. 在任务完成的基础上，总结航空服务沟通与播音技巧在实际工作中的运用。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：3学生展示。工具：1. 影像资料；2. 学生自制PPT；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组情境再现；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够通过情境再现，进一步掌握客舱沟通与播音的现场掌控；2. 根据学生展示，讨论分析其特点和特色，总结航空服务沟通与播音技巧在实际工作中的运用原则；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 完成小组情境演练。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课外实践、课堂演练六、考核评价方法本课程考核采用过程考核和结果考核相结合，各个学习情境根据工作过程中学生应掌握的知识、技能及团队合作精神等内涵进行设计考核评价方法，学习情境的成绩评定按学生自评、小组互评、老师评价三阶段进行，并按自评占20%，小组互评占30%，教师评价占50%作为学生综合评价结果。第一部分是学生自评，学生对照每个学习情境所设定的评价标准，对完成各个评价项目的学习情况进行自我评价，填入学生自评表中；第二部分是学生互评，该部分以学生划分的小组为单位，对整个施工的过程与结果进行互评，将互评结果填入学生互评表中；最后一部分是指导教师综合评价，教师对学生工作过程与工作结果进行评价，并将评价结果填入教师综合评价表中。最后根据比例评定每情境的考核成绩。七、课程教学实施建议1本学习领域课程是以项目驱动为主的方式实施教学。教师在组织教学活动中，可将一个大的任务分解出若干子任务，由简单到复杂、由单一到综合以学生为中心来完成每个学习情境的教学；2教师要以学习者为主体实施教学，将多种教学方法，如六步骤教学法、项目教学法等综合应用到每个学习任务的教学中，营造民主、和谐的教学氛围，激发学习者参与教学活动，提高学习者学习积极性，增强学习者学习信心与成就感；3教师应指导学习者完整地完成学习与工作任务，并将有关知识、技能与职业道德、情感态度和创新能力培养有机融合；4建立一套科学、行之有效的教与学闭环系统，使得教学效果、教学质量在教学过程中能及时实现师生信息互通；5开展教研室教师之间教学交流，及时纠正教学中出现的偏差，使得教学始终围绕以培养学生岗位核心能力来展开，突出课程的实践性。22第二部分 航空服务沟通与播音技巧课程整体设计一、课程基本信息课程名称：航空服务沟通与播音技巧课程代码：111003410B学时：36学分：2授课对象：航空服务专业大二学生课程定位：职业基础课二、课程性质与作用航空服务沟通与播音技巧是航空服务（空乘服务）专业的基础课程，与空乘服务概论、民航服务心理、航空地理、航空服务形体训练、航空服务法规、客舱服务、航空服务礼仪等课程共同构成了航空服务（空中乘务）专业的课程体系。该课程作为职业基础课，是在学生已具备一定的中文（普通话）及英文语言发声能力、语言表达能力的基础上，结合航空服务（空中乘务）的特殊职业要求，通过讲授航空服务沟通与播音的特性要求、创作基本规律、方法和技巧，加上大量的实践训练，使学生对航空服务中的沟通与播音有一定的综合把握能力，配合航空服务礼仪，提升航空服务能力。三、课程衔接1先修课程：航空服务认知、航空英语口语、民航乘务英语、民航服务心理学、航空服务法规、航空服务礼仪等。2平行课程：航空服务形体训练、客舱服务等。3. 后续课程：航空服务形体训练、航空市场营销等。四、学习领域描述航空服务沟通与播音技巧内容主要包括基础篇：航空服务沟通与播音技巧概说、客舱服务用语基础，综合篇：客舱播音技巧与训练、客舱沟通专项训练、航空服务沟通与播音综合技能训练。具体来说，学习领域包括：空乘服务职业认知、职业素质要求、客舱表达基本用语及特殊性、普通话语言语音发声技巧、客舱播音类型演练、国内航班全程广播词演练、客舱有效口语沟通、客舱非语言沟通、空中服务沟通与播音专项情境训练。五、课程目标设计【职业能力目标】1、通过的本课程学习，学生对航空服务沟通与播音工作有一个新的认识，树立科学的航空服务观念；2、通过对客舱服务语言的元素分析，学生理解客舱服务状态如何通过语言构建，并能综合演练；3、通过对客舱服务语言的元素分析，学生理解客舱服务中空乘人员的整体形象、个性形象的构成，并能进行一定的形象经营；4、通过对客舱播音的元素技巧分析，学生能根据各元素特点和要求进行综合处理，从场面娱乐、物件运用、语体风格、语境选择、节奏掌控、态势语言、空间处理等要素进行全面的把握；5、通过对文本创作的练习，掌握国内航班全程广播词的播音技巧，并能独立进行客舱播音；6、通过对客舱服务沟通中的实际案例（成功案例和失败案例）的分析，以及情境设置，能有效运用沟通技巧完成客舱服务沟通。航空服务沟通与播音技巧作为航空服务（空中乘务）专业的基础课程，学习任务主要在于为学生提供关于航空服务沟通与播音技巧的特性要求、创作基本规律、方法和技巧、客舱播音与沟通的元素构成与演练、文本创作的介绍，在理论讲解与实际演练相结合的过程中，使学生对空中乘务的沟通与播音工作有一个基础全面的认识，并能在学习结束后完成创作。【方法能力】1学习能力：能够独立或小组合作的形式，查阅相关资料，并在教师指导下，按时完成符合要求的空中服务沟通与播音展示。2创新思维能力：掌握科学的方法，能够就不同的场合选用不同的方法处理问题的能力，以保证学习的顺利进行。3艺术鉴赏能力：通过理论与实践相结合的课内外训练，提升艺术鉴赏能力、审美能力、评说能力。【社会能力】1树立作为空中乘务从业者应有的职业道德、敬业精神；2培养科学的工作态度和严谨的工作作风，并具有开拓精神和创新精神。六、课程内容设计学习情境1航空服务沟通与播音技巧概述学时4学时（含实践）学习情境描述通过本章的学习，使学生理解空乘服务的职业要求与特殊性，了解客舱服务主要内容，掌握客舱表达的基本用语及语音语调基本要求和表达方法，如一般的登机广播词，乘务广播词，各种欢迎词等，熟悉空乘服务沟通与播音工作情境。学习与工作任务1-1 空中乘务职业认知及特殊性1-2 客舱表达基本用语演练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 根据任务要求，迅速组建胜任项目任务的团队，指定项目负责人，明确任务与职责；2. 了解空乘服务的职业职责、特殊性以及素质要求；3. 熟练运用客舱表达基本用语，15句中英文常用语、登机广播词，乘务广播词，各种欢迎词等。工作与学习内容工作对象：1对教材的熟悉；2案例；3. 讨论现场。工具：1. 影像资料；2. 广播电视资料；工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：空乘服务的特殊性；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 演练。工作要求：1. 根据任务要求，组建学习团队，合理分工，明确各自任务与职责；2. 通过影像资料，形成对空乘服务工作的认识；3. 对客舱表达基本用语，包括15句中英文常用语、一般登记广播词、乘务广播词、欢迎词等进行熟练的运用 。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习教学方法：项目教学法、行动导向法、情境模拟法学习情境2客舱服务语言基础与训练学时8学时（含实践）学习情境描述了解常见的客舱服务英语单句；掌握客舱语言基本内容，训练客舱语言基本内容表达；进行语言基础发音、发声练习，掌握播音的要求，具有流利播音的能力。学习与工作任务1-1 客舱语言表达的基本技巧训练1-2 语言基础发音、发声训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 掌握客舱语言基本技巧；2. 熟练运用常见的客舱服务英语单句；3. 纠正平时普通话语言语言上的错误，运用标准的普通话进行语言沟通交流；4. 进行客舱服务状态的演播，并在演播中体现创造力。工作与学习内容工作对象：1教材；2案例3. 讨论现场；4. 学生演练。工具：1. 影像资料；2. 学生语言发声练习；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：客舱语言基本技巧；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够根据提供的客舱服务用语范本，进行客舱服务元素的构成分析，并进行实践；2. 根据自己的亲身经历，分享自己的播音主持体验，讨论一次成功的播音主持的关键要素；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 完成实践课内容：客舱服务用语连贯展示。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课堂演练学习情境3客舱播音表达专项训练学时10学时（含实践）学习情境描述在上一情境的基础上，具体学习客舱播音的要求及技巧，在场面娱乐、语体风格、语境选择、节奏掌控中进行客舱播音类型的演练；进行国内航班全程广播词的播音训练；进行国内航班全程广播词的播音展示。学习与工作任务1-1 客舱播音要求与技巧训练1-2 客舱播音类型训练1-3 国内航班全程广播词播音训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 掌握客舱播音中内部语言与外部语言的运用技巧；2. 掌握客舱播音的类型，并进行实际的演练，完成国内航班全程广播词的播音展示。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：客舱播音的形象创设；3. 案例；4. 讨论现场；5 学生节目展示。工具：1. 影像资料；2. 学生演练；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：客舱播音类型；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够根据提供的客舱服务情境，进行现场客舱用语不同类型的播音展示，总结客舱播音的展示技巧和创新；2. 根据播音中内部语言与外部语言的运用原则，进行实地个人练习和团队练习，并展示；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 综合运用播音技巧，以及特设情境下客舱服务要求，进行国内航班全程广播词的中英文演练；5. 完成实践课内容：国内航班全程广播词播音展示。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课堂演练学习情境4客舱沟通专项技能训练学时6学时（含实践）学习情境描述根据提供的情境，进行客舱沟通中的口语训练和非语言沟通训练；进行现场情境的即兴组织和发挥训练，掌握现场驾驭的自主掌控技巧和方法。学习与工作任务1-1 客舱沟通的口语沟通与非语言沟通训练1-2 客舱沟通情境专项训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 运用多角度、多层面的思维方式来进行客舱沟通；2. 运用发散思维进行问题分析；3. 在训练中完成即兴表达，掌握即兴表达的技巧与方法；4. 进行客舱沟通情境现场演练。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：客舱沟通的思维训练；3. 实验：客舱沟通即兴表演；4. 讨论现场；5 学生节目展示；6 现场演播与即兴表达。工具：1. 影像资料；2. 学生表演；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组情境再现；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够通过情境再现，理解空乘人员在客舱服务中的多角度思维与多层面思维的重要性和必要性；2. 根据学生情境展示，讨论分析其特点和特色，总结客舱沟通中口语沟通与非语言沟通的运用原则；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见，在讨论中形成一个主持人，进行现场驾驭；4. 进行即兴表达演练；5. 完成实践课内容。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课外实践、课堂演练学习情境5空中服务沟通与播音综合技能训练学时6学时（含实践）学习情境描述设置空中乘务的实际工作情境，以小组为单位，完成情境任务，主要包括客舱播音类型演练、国内航班全程广播词展示、客舱服务用语常见中英文表达、空中服务特殊沟通技巧运用。学习与工作任务1-1 空中服务沟通内在素质训练1-2 空中服务特殊沟通技巧训练1-3 情境设置学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 综合运用播音与沟通技巧，进行空中乘务实际工作情境的任务演练；2. 在任务完成的基础上，总结航空服务沟通与播音技巧在实际工作中的运用。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：3学生展示。工具：1. 影像资料；2. 学生自制PPT；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组情境再现；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够通过情境再现，进一步掌握客舱沟通与播音的现场掌控；2. 根据学生展示，讨论分析其特点和特色，总结航空服务沟通与播音技巧在实际工作中的运用原则；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 完成小组情境演练。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课外实践、课堂演练七、课程教学策略设计1.教学模式本课程教学主要通过情境模拟与演练的方式展开，由基础篇与综合篇两部分构成，层层推进，由浅入深，将理论知识融入现实运用中来进行讲授，通过理论讲授与实践演练相结合的方式，使学生在各种学习情境中掌握知识，在情境中学会工作方法，因此采用以学生为主体，以教师为主导，以情境任务完成过程为主线的教学模式，寓教于学、寓学于练、寓练于做。2.教学组织本学习领域课程是以项目驱动为主的方式实施教学。教师在组织教学活动中，可将一个大的任务分解出若干子任务（子项目），由简单到复杂、由单一到综合以学生为中心来完成每个学习情境的教学。图1-2 学习领域课程教学组织3.教学方法教师要以学习者为主体实施教学，将多种教学方法，如讲授法、六步骤教学法、项目教学法等综合应用到每个学习情境的教学中，营造民主、和谐的教学氛围，激发学习者参与教学活动，提高学习者学习积极性，增强学习者学习信心与成就感。4.教学手段：教学中要善于将所学基础知识与相关专业课的知识、生产实际相联系，培养学生对所学知识的实际运用能力等。本课程采用多媒体教学，辅以课堂练习和校外实践，并尽可能运用学校相关资源和实训条件开展实训教学。八、教学进程设计学习情境1航空服务沟通与播音技巧概述学时4学时（含实践）学习情境描述通过本章的学习，使学生理解空乘服务的职业要求与特殊性，了解客舱服务主要内容，掌握客舱表达的基本用语及语音语调基本要求和表达方法，如一般的登机广播词，乘务广播词，各种欢迎词等，熟悉空乘服务沟通与播音工作情境。学习与工作任务1-1 空中乘务职业认知及特殊性1-2 客舱表达基本用语演练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 根据任务要求，迅速组建胜任项目任务的团队，指定项目负责人，明确任务与职责；2. 了解空乘服务的职业职责、特殊性以及素质要求；3. 熟练运用客舱表达基本用语，15句中英文常用语、登机广播词，乘务广播词，各种欢迎词等。工作与学习内容工作对象：1对教材的熟悉；2案例；3. 讨论现场。工具：1. 影像资料；2. 广播电视资料；工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：空乘服务的特殊性；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 演练。工作要求：1. 根据任务要求，组建学习团队，合理分工，明确各自任务与职责；2. 通过影像资料，形成对空乘服务工作的认识；3. 对客舱表达基本用语，包括15句中英文常用语、一般登记广播词、乘务广播词、欢迎词等进行熟练的运用 。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习教学方法：项目教学法、行动导向法、情境模拟法学习情境2客舱服务语言基础与训练学时8学时（含实践）学习情境描述了解常见的客舱服务英语单句；掌握客舱语言基本内容，训练客舱语言基本内容表达；进行语言基础发音、发声练习，掌握播音的要求，具有流利播音的能力。学习与工作任务1-1 客舱语言表达的基本技巧训练1-2 语言基础发音、发声训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 掌握客舱语言基本技巧；2. 熟练运用常见的客舱服务英语单句；3. 纠正平时普通话语言语言上的错误，运用标准的普通话进行语言沟通交流；4. 进行客舱服务状态的演播，并在演播中体现创造力。工作与学习内容工作对象：1教材；2案例3. 讨论现场；4. 学生演练。工具：1. 影像资料；2. 学生语言发声练习；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：客舱语言基本技巧；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够根据提供的客舱服务用语范本，进行客舱服务元素的构成分析，并进行实践；2. 根据自己的亲身经历，分享自己的播音主持体验，讨论一次成功的播音主持的关键要素；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 完成实践课内容：客舱服务用语连贯展示。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课堂演练学习情境3客舱播音表达专项训练学时10学时（含实践）学习情境描述在上一情境的基础上，具体学习客舱播音的要求及技巧，在场面娱乐、语体风格、语境选择、节奏掌控中进行客舱播音类型的演练；进行国内航班全程广播词的播音训练；进行国内航班全程广播词的播音展示。学习与工作任务1-1 客舱播音要求与技巧训练1-2 客舱播音类型训练1-3 国内航班全程广播词播音训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 掌握客舱播音中内部语言与外部语言的运用技巧；2. 掌握客舱播音的类型，并进行实际的演练，完成国内航班全程广播词的播音展示。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：客舱播音的形象创设；3. 案例；4. 讨论现场；5 学生节目展示。工具：1. 影像资料；2. 学生演练；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组讨论：客舱播音类型；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够根据提供的客舱服务情境，进行现场客舱用语不同类型的播音展示，总结客舱播音的展示技巧和创新；2. 根据播音中内部语言与外部语言的运用原则，进行实地个人练习和团队练习，并展示；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见；4. 综合运用播音技巧，以及特设情境下客舱服务要求，进行国内航班全程广播词的中英文演练；5. 完成实践课内容：国内航班全程广播词播音展示。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组织形式：项目教学、小组自我管理式学习、课堂演练教学方法：项目教学法、引导课文法、角色扮演法、行动导向法、课堂演练学习情境4客舱沟通专项技能训练学时6学时（含实践）学习情境描述根据提供的情境，进行客舱沟通中的口语训练和非语言沟通训练；进行现场情境的即兴组织和发挥训练，掌握现场驾驭的自主掌控技巧和方法。学习与工作任务1-1 客舱沟通的口语沟通与非语言沟通训练1-2 客舱沟通情境专项训练学 习 目 标通过本学习情境的学习，学生应该能够：1. 运用多角度、多层面的思维方式来进行客舱沟通；2. 运用发散思维进行问题分析；3. 在训练中完成即兴表达，掌握即兴表达的技巧与方法；4. 进行客舱沟通情境现场演练。工作与学习内容工作对象：1教材；2实验：客舱沟通的思维训练；3. 实验：客舱沟通即兴表演；4. 讨论现场；5 学生节目展示；6 现场演播与即兴表达。工具：1. 影像资料；2. 学生表演；3广电资料；4. 校内外实践场所。工作方法：1. 查阅教材、参考书和网络资源；2. 项目小组情境再现；3. 编写教案PPT方法；4. 案例分析法；5. 头脑风暴法；6. 课堂演练。工作要求：1. 能够通过情境再现，理解空乘人员在客舱服务中的多角度思维与多层面思维的重要性和必要性；2. 根据学生情境展示，讨论分析其特点和特色，总结客舱沟通中口语沟通与非语言沟通的运用原则；3. 讨论气氛热烈，各小组成员各抒己见，在讨论中形成一个主持人，进行现场驾驭；4. 进行即兴表达演练；5. 完成实践课内容。教学建议与说明总体原则：行动导向、教学做一体化组