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文档简介

目录 企业简介 企业文化 产品服务 经营理念 愿景使命,俏江南简介,(二)商标简介 红色:象征力量、激情、创造和进取,代表着俏江南不断创新的锐气与勇于挑战的精神,预示着俏江南在困难面前永不妥协,同时也代表俏江南是一个有着强大生命力的优秀团队。 黑色:象征个性、尊贵,既现代又古典,是永不褪色的时尚颜色。代表着俏江南的尊贵、经典与时尚。 白色:象征完美、理想,代表着俏江南永远引领餐饮文化时尚,不断追求完美、缔造完美。 黄色:是明亮、温暖的颜色,是收获的象征,代表着俏江南以灿烂夺目的成就,为社会创造源源不断的价值和财富。 脸谱面门正中眉心处黄色的“人”形,代表着俏江南以人为本、寓情于理的管理思想;眼睛似寿龟眼部的造型,象征着俏江南集团基业长青,员工健康平安;角两侧到额头的“如意”图案,代表着俏江南吉祥如意,兴隆盛世;下巴和嘴的图案如同一个金元宝,象征俏江南生意兴旺、财源广进。,俏江南基本信息,一.企业文化 俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆 俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验,期待顾客的再一次光顾俏江南。 俏江南关爱社会,感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴,期望持续创造最佳的利润,不断超越自我,俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准来要求员工: 必须具有高尚正直的品格,要人正、心正、行正; 必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神; 必须具有感恩之心,要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物; 必须具有爱心,对工作没有“不”,对生活要“情”,对生命要有“爱”。 俏江南视每一位员工为家庭成员,倡导关爱身边工作伙伴,期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能,与俏江南共同成长。,俏江南品牌 “俏”代表时尚和优雅,“江南”是指我们为客户提供的美食环境是“不是江南胜似江南”的空间, 我们把水乡的柔媚,西南的热情,北国的雄浑有机地结合,把空间艺术环境与传统美食文化完美结合, 通过中餐西吃的手法,将中西方经营理念揉为一体,形成了独特的餐饮文化,当您置身于俏江南时尚, 优雅,尊宠的环境时,让您感受都市少有的舒畅和恬静 俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神。,经营理念: 诚信 创新 健康 时尚 以人为本,企业文化,俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆,俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验,期待顾客的再一次光顾俏江南。,俏江南关爱社会,感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴,期望持续创造最佳的利润,不断超越自我,俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准来要求员工: 必须具有高尚正直的品格,要人正、心正、行正; 必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神; 必须具有感恩之心,要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物; 必须具有爱心,对工作没有“不”,对生活要“情”,对生命要有“爱”,俏江南的店面分布情况,目标市场的选择及目标群体的确定 俏江南的发展方向就是向第一象限延伸,着眼于高价格,高服务。 要打造商务用餐,就要抓住商务人士的心理。 商务人士拥有强劲的消费能力,他们追求消费的品位、氛围和环境.,市场定位及发展趋势时尚,经典,品位,尊宠 沟通方式人性化地传递产品及服务理念 服务心态定位为消费者的知心朋友 沟通内容运用情感效果传递产品信息 服务环境营造合适的服务环境 人员素质培训高素质的营销人员 情感维护建立客户档案,SUBU国内顶级时尚概念品牌餐厅,SUBU,SUBU创立于2007年12月8日,是俏江南集团在国内成立的一家顶级时尚概念品牌餐厅,它主要针对年轻时尚族群,因此与俏江南的商务气质和兰的奢华风格都不相同,SUBU的整体设计风格更强调未来感,而在菜式设计方面,更侧重时尚健康的创新美食概念,从店面风格、菜品种类、服务理念、价格等方面给人们一种全新的美食体验。,发展趋势: 1.生理消费精神内涵文化型消费 2.生理风味消费心理品牌消费 3.大众化风味消费多体验消费,一句话: 未来的发展远景:,开创自由自然的品位生活方式,享受经典与尊崇融化的极致体验,成为国际知名餐饮品牌。,

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