06011旅游学概论教学大纲

旅游学概论课程教学大纲课程名称： 旅游学概论 课程代码：06011课程类型： 专业必修课 学分：3 总学时：48 理论学时：48 实验（上机）学时：0先修课程： 无 适用专业：旅游管理一、课程性质、目的和任务 旅游学概论是旅游管理专业一门必修专业基础课，是旅游管理专业的入门学科。它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其规律。我国发展旅游业的历史短，我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。本课程旨在帮助学生形成对旅游学的总体认识，迅速了解旅游管理专业的一些基础知识与核心内容，从宏观上初步将旅游学各方面的知识贯通起来，会运用旅游学的知识观察和初步分析旅游活动的现象，并为学习其它专业课程奠定理论和方法基础，也为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。二、 教学基本要求1、 知识、能力、素质的基本要求：强调客观现象概述与原理论述相结合，注重对现象原理的揭示和理解；理论和实际相结合，强调理论在旅游经营和管理工作中的实际意义，培养学生分析问题，解决问题的能力,为学生进一步学习后续课程打下坚实的基础。2、教学模式基本要求：本课程以理论讲授为主，注意案例教学的典型应用，理论讲授与实践密切结合，由浅入深，加深学生印象，利于学生掌握。将课堂教学、 课程研讨、 等有机地结合起来， 在教学过程中，注重基本理论、基本概念和基本方法。特别是注重培养学生理论联系实际的能力，提高学生的学习积极性，激发学生的潜能。在传授学生课程知识的同时，培养学生认知能力和自主学习能力。(1) 课堂教学在课堂教学中，重点讲解旅游学的基本原理、基本概念与基本方法， 锻炼学生的认知能力以提高学生自主性学习和研究性学习的能力，同时培养学生应用旅游学的基本理论与方法分析问题和解决问题的能力。 （2）课外作业课外作业是帮助学生理解基本概念、掌握基本分析方法、学会运用理论处理实际问题的重要环节之一。课程的每一主要内容都应配合一定数量的课外作业。(3) 课程研讨在课程研讨中，同学们可以提出疑难问题，也可以是教师引导启发，然后学生一起分析研讨，并提出解决方案。在此过程中，可以将多门相关课程的内容综合起来，也可以是对某些概念的理解或学习心得体会，也可以交换学习和实验的内容，以相互促进，共同提高。也可以提交小论文或相关知识的综述。课程研讨每个重点章节都要进行一次，可以占用课堂时间，也可以在课外时间进行。三、教学内容及要求第一章 旅游活动的历史发展教学目标：1、了解世界与中国旅游发展的概况和各时期旅游的特点，理解旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系；了解我国旅游业的历史发展。2、理解战后现代世界旅游迅速发展的原因。教学重点：世界旅游业的开端，现代世界旅游迅速发展的原因，我国旅游业的历史发展。教学难点：世界与中国各时期旅游发展的特点及旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系。内容结构：第一节人类早期的迁移活动第二节人类旅行需要的产生与发展第三节封建时代的旅行发展第四节近代旅游和旅游业的开端第五节 向现代旅游过渡期间的技术的发展及其对旅游发展的影响第六节 二战后的现代旅游第七节 我国旅游业的历史发展第二章 认识旅游活动教学目标：1、能采用探究式学习法研究并理解旅游的定义，深刻理解旅游的本质和社会属性，理解旅游活动的基本特点。2、了解旅游的构成要素与基本类型3、了解旅游活动的主要统计指标教学重点：1、旅游的定义与本质属性2、旅游的构成要素与类型教学难点：1、旅游的概念界定2、旅游的构成要素内容结构：第一节 旅游活动的界定第二节 旅游活动的类型第三节 旅游活动的性质第四节 现代旅游活动的特点第五节 旅游活动发展状况的基本测量指标第三章 旅游者教学目标：1、了解国际旅游者和国内旅游者的概念，理解旅游者的基本特征。2、理解旅游者形成的主客观条件。3、了解旅游者的分类系统与不同类型旅游者的需求特点。教学重点：旅游者的形成条件和类型教学难点：旅游者的概念界定内容结构：第一节旅游者的界定第二节决定个人旅游需求的客观因素第三节决定个人旅游需求的主观因素第四节旅游者的类别划分第四章 旅游资源教学目标：1、理解旅游资源的概念、特征及分类2、了解旅游资源的价值决定3、了解并掌握旅游资源开发涵义、内容和原则，了解旅游资源开发项目可行性研究的主要内容。4、了解旅游资源遭受破坏的主要原因和对策教学重点：1、旅游资源的概念和分类2、旅游资源的开发与保护教学难点：旅游资源的概念与价值决定内容结构：第一节认识旅游资源第二节旅游资源的开发第三节旅游资源的保护第五章 旅游业教学目标：1、理解旅游业的概念、构成、性质和特点2、了解或掌握旅游业各构成企业的基本内涵和发展概况3、理解旅游产品的概念、特点及质量管理的基本途径教学重点：1、旅游业的构成与特征2、旅行社、旅游饭店、旅游交通的经济活动规律教学难点：1、旅游业的概念、构成与性质2、旅游产品的概念内容结构：第一节旅游业的概念第二节旅游业在促进旅游活动发展中的作用第三节旅游业的性质和特点第四节旅行社行业第五节饭店与住宿业第六节旅游交通第七节旅游景点第八节旅游业的产品第六章 旅游组织教学目标：1、了解政府对旅游发展行使干预的动机、必要性和主要手段。2、了解国家旅游组织的概念、主要职能和世界国家旅游组织的模式。3、了解并熟悉我国旅游组织的基本状况和主要国际旅游组织。4、理解旅游行政组织的概念、职能，旅游行业组织的概念、职能。教学重点：1、政府对旅游发展行使干预的主要手段。2、世界国家旅游组织的模式。教学难点：旅游行政组织和旅游行业组织的概念、职能。内容结构：第一节政府对旅游发展的干预第二节国家旅游组织第三节我国的旅游组织第四节国际旅游组织第七章 旅游市场教学目标：1、理解旅游市场的概念、特点、功能、类型。2、了解旅游市场细分的标准和方法。3、理解并掌握国际旅游客流、客源的地理分布格局和流动规律。4、了解我国旅游市场的基本概况。教学重点：旅游市场的概念、旅游市场细分的方法、国际旅游客流的地理分布格局和流动规律。教学难点：旅游市场细分的标准和方法内容结构：第一节旅游市场的概念第二节旅游市场的划分第三节全球国际旅游市场基本状况第四节我国旅游业的入境旅游市场第五节我国旅游业的国内旅游市场第四节我国旅游业的出境旅游市场第八章 旅游的影响教学目标：1、了解旅游在经济、社会、环境方面的积极作用和消极影响。2、理解旅游可持续发展的概念、内容、原则、特征以及方式。3、了解旅游承载力的概念、实质和认识意义。教学重点：旅游经济影响的积极作用、环境影响的消极作用教学难点：可持续旅游发展的内容与原则、旅游承载力的概念内容结构：第一节旅游的经济影响第二节旅游促进经济发展的理论根据第三节旅游的社会文化影响第四节旅游的环境影响第五节可持续旅游发展四、实验（上机）内容无五、学时分配序号课程内容教学时数教授习题课实验小计1第一章 旅游的产生与发展652第二章 旅游的概念、性质和特点673第三章 旅游者674第四章 旅游资源665第五章 旅游业1086第六章 旅游组织437第七章 旅游市场468第八章 旅游的影响449复习22合计4848六、考核办法1、过程性考核过程性考核内容主要包括平时作业（作业上交情况、质量、课堂笔记、参考文献引用等）、课堂表现（实训表现、课堂纪律、提问与发言等）、考勤等方面，占总成绩权重为30%。迟交作业将被扣分，每迟交24小时将按该次作业10%以上扣分；未交作业，该次作业记0分。抄袭他人作业或让他人抄袭作业、剽窃他人成果，该次作业均记0分。迟到1次，按过程性考核总成绩的2-6%扣分；旷课1节，按过程性考核总成绩的10%以上扣分，旷课超过全学期课时的1/3，将不能参加期末考试；早退1次，扣过程性考核总成绩的5-10%。课堂纪律差，将视情节予以扣分，按过程性考核总成绩的3-50%扣分。作业全交、考勤全勤、课堂纪律好、作业质量高、课堂笔记和参考文献规范而完整、课堂积极思维和勇于回答问题、踊跃参与讨论等情况，过程性考核成绩将有加分的机会。2、期中考试占总成绩权重为10%。安排在第10周。3、期末考试占总成绩权重为60%。七、推荐教材和教学参考书教 材： 旅游学概论，李天元编著南开大学出版社2009年第6版参考书： 1、旅游学概论田里南开大学出版社2006年第1版2、旅游学通论李伟科学出版社2006年第1版3、旅游学教程邹春洋，单纬东华南理工大学出版社2005年第1版4、基础旅游学谢彦君中国旅游出版社2004年第1版.5、旅游学概论国家旅游局人事劳动教育司中国旅游出版社1997