内蒙古包头市第四中学2017_2018学年高二生物上学期期中试题.docx

内蒙古包头市第四中学2017-2018学年高二生物上学期期中试题一、选择题（每小题1.5分，共60分。每小题只有一个正确选项）1.下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是A制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的D用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种2在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化A减少、增加B减少、减少C增加、增加D增加、减少3用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比 A比实际值高 B比实际值低 C和实际值一致 D可能比实际值高，也可能比实际值低4关于消毒和灭菌方法的选择，下列各项中错误的是 A培养基-高压蒸汽灭菌 B牛奶-煮沸消毒 C接种环-灼烧灭菌 D实验者双手-化学消毒5平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是A接种时再拿起来方便 B在皿底上标记日期等方便C正着放置容易破碎 D可以使培养基表面的水分更好地挥发6制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板7下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 A在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量8如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 A过程和都只能发生在缺氧条件下 B过程和都发生在酵母细胞的线粒体中 C过程和都需要氧气的参与 D过程所需的最适温度基本相同9有关稀释涂布平板法，叙述错误的是A首先将菌液进行一系列的梯度稀释B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D结果都是可在培养基表面形成单个的菌落10能分解尿素的微生物所需要的碳源和氮源分别是ACO2和N2 B葡萄糖和NH3 CCO2和尿素 D葡萄糖和尿素11在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约 150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。产生A同学结果的原因 可能有 土样不同 培养基污染 操作失误 没有设置对照 A. B. C. D.12如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是 A步骤倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 B步骤接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线 C步骤多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D步骤培养箱培养后可用来对X细菌进行计数13下列有关微生物实验的叙述，不正确的是 A获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 B平板划线法可用于微生物的计数 C分离不同的微生物要采用不同的稀释度 D观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定14植物组织培养技术基本操作的正确顺序是 外植体消毒 制备MS培养基 接种 培养 栽培 移栽A BC D15当先使用细胞分裂素,后使用生长素时,实验结果是。A.有利于细胞分裂,但细胞不分化 B.细胞既分裂又分化C.分化频率提高 D.有利于细胞分化,但不分裂16. 植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是细胞的全能性离体的植物器官、组织或细胞 根、芽生长素和细胞分裂素生长素和乙烯愈伤组织再分化脱分化 植物体A、 B、C、 D、17如图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图，有关叙述正确的是 A.利用此过程获得的试管苗可能为杂合子B.过程中都会发生细胞的增殖和分化C.多倍体植株的培育需经过上图所示过程D.此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性18柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料焦糊 柑橘、柠檬芳香油易溶于水会使芳香油的有效成分水解 所需实验装置复杂A B C D19如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是 A B C D20橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静止57 d后，用吸管吸出的物质是A上层中的水 B下层中的果蜡C下层中的水和果蜡 D上层中的橘皮油21被子植物花粉的发育阶段顺序正确的是A四分体时期双核期单核居中期单核靠边期花粉粒B小孢子母细胞单核靠边期单核居中期双核期花粉粒C小孢子母细胞四分体时期单核居中期单核靠边期双核期花粉粒D四分体时期小孢子母细胞双核期单核期花粉粒22提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是A前者需保持恒温，后者不需要恒温 B前者容易蒸发，后者不容易蒸发C前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水 D胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温23提取玫瑰精油的有关说法中正确的是A乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水 B无水硫酸钠具有吸水的功能C加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发 D氯化钠能使水和油充分混合24对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是 A用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小 B用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 C在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂 D芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂， 从而使芳香油和有机溶剂分离25植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是 A植物芳香油是从植物不同器官提取的 B植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 C植物芳香油组成简单，主要由苯组成 D用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种26用高度分化的细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙 述错误的是 A.该愈伤组织是细胞脱分化和分裂形成的 B.该愈伤组织的细胞没有全能性 C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成的 D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构27关于植物组织培养，以下说法错误的是 A.一般来说，容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 B.对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 C.接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给予适宜的温度和光照即可 D.移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日28接种和培养花药时应注意的事项全对的一组是 不损伤花药 彻底去除花丝 幼小植株形成后需要光照 花药开裂释放出的幼小植株会分别发育成单倍体，无需分开 A B C D29影响花药培养的主要因素是 A材料的选择与培养基的组成 B亲本植株的生理状况 C选择合适的花粉发育时期 D材料的低温预处理与接种密度30下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是 A利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数 B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加31.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是A胡萝卜素是化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B胡萝卜是提取天然胡萝卜素的原料C微生物的发酵生产是工业提取胡萝卜素的方法之一D提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高32提取玫瑰精油用蒸馏法，而提取橘皮精油一般用压榨法，二者原理、方法各不相同，在实验流程中共有的操作是A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液33.下列关于植物组织培养与花药培养的区别，说法错误的是A前者接种后每日给光照12 h，后者幼小植株形成后才需光照B两者的培养基中都含植物激素，但种类及用量不同C前者需将愈伤组织及时转移到分化培养基上，后者不需转移便可再分化为植株D花药培养对培养基配方的要求更为严格34下面对月季花药离体培养产生花粉植株的叙述错误的是 A.花药经脱分化后有利于根的分化还是芽的分化,主要取决于培养基中激素 的使用顺序及浓度配比 B.一般来说选用单核期的花粉可提高诱导出花粉植株的成功率 C.确定花粉是否处于合适的发育期,常用醋酸洋红对花粉的细胞核进行染色D.胚状体和愈伤组织都具有胚芽、胚轴和胚根等结构35比较花药培养技术与菊花组织培养技术，反映出的相同点是理论依据培养基配制方法无菌技术 接种操作外植体光照要求A B C D36选择单核期以后的花药接种，花瓣已有些松动，会给材料的消毒带来困难。主要原因是A花瓣松动后，微生物就可能侵入到花药，给材料消毒带来困难B花瓣松动后，体积变大，给消毒带来困难C花瓣松动后，就会使花药消毒时接触酒精而被杀死D花瓣松动后，会使花药老化，不适宜作花药培养37某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图可得出的初步结论是A污染主要是培养基灭菌时间短造成的B污染主要来源于组织培养所用的离体组织C调节培养基pH能解决污染问题D调节培养温度能解决污染问题38在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要下列哪些条件？消毒灭菌一定浓度的植物激素适宜的温度充足的光照充足的养料A B C D39.“橘皮精油的提取”实验所用的石灰水的作用不包括A破坏细胞结构 B分解果胶C调整pH D防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率40如果萃取胡萝卜素样品层析后，层析带的颜色比标准样品浅，则最有可能的原因是A萃取的时间不够 B选择的萃取剂不恰当C提取物中含有杂质 D浓缩过程操作不当二、非选择题（共40分）41.(6分，除标注外，每空1分)发酵食品加工中离不开微生物。腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下，请回答有关问题：豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制 作腐乳的原料中哪些有机物的含量比较高？_。 毛霉可利用体内的酶将这些成分分解成哪些小分子有机物？_。(2分) 在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？_。 汤中酒的含量为什么要控制在12%左右？_。(2分)42.(15分，除标注外，每空1分)下图是植物组织培养的简略表示，据此回答： (1)表示 ，它能被培养成为的根本原因是 。(2)植物的组织培养过程中常用的培养基是 ，配制该培养基时，需要的物质应该有(至少答四种) 、 、 、 。(3)植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞生命活动的关键性激素，两者的用量比例会影响细胞的发育方向，生长素与细胞分裂素用量比值适中时，促进_；生长素与细胞分裂素用量比值低时，有利于_、抑制_。(4)若上图是花药离体培养，则通过花药培养产生_一般有两条途径：一是花粉通过_阶段发育成植株，二是在诱导培养基上先形成 _，再将其诱导分化成植株。这主要取决于培养基中_（2分）。43.（9分）天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌症学会推崇的防癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行 ，但要注意控制 和时间，这是因为_。(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为_。(3)提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜粉碎干燥A过滤B胡萝卜素。其中A过程叫_，B过程叫_。(4)某同学在鉴定胡萝卜素时，所做的纸层析实验如右图所示， 请指出其中的错误：_；_；_。44.（10分） (每空1分，共9分)根据从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤，回答有关问题：(1)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从_环境采集。(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温纤维素酶微生物的富集培养应选择_的培养基，并在_条件下培养。(3)接种前要对培养基进行_处理。在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在_条件下进行。(4)下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析接种的具体方法。获得图A效果的接种方法是_，图B效果的接种方法是_。一同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是_。(5)如果探究温度对纤维素酶活性的影响，自变量是_，应该保持_等不变(至少答两项)。高二年级生物试题答案一、选择题（每小题1.5分，共60分）题号12345678910答案DABBDCDCDD题号11121314151617181920答案ACBCBAACBD题号21222324252627282930答案CCBDCBCAAD题号31323334353637383940答案ADCDAABDCC二、非选择题（共40分）41.(6分，除标注外，每空1分)蛋白质、脂肪； 小分子肽和氨基酸、甘油和脂肪酸(2分)不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败酒精含量过低，不足以抑制杂菌生长；含量过高，腐乳成熟的时间将延长(2分)42.(15分，除标注外，每空1分)(1)外植体(离体的植物细胞、组织或器官) 植物细