餐饮客户端使用说明书.doc

1. 打开餐饮客户端登陆界面。用户名自动生成，用户使用时不用改动，密码为123456。点击提交进入。进入客户端管理界面以后，在页面左上角显示*已登录，如：2. 供应商信息添加。 第四项 点击进入供应名称：餐饮企业采购商品的供应商名称，如调味料产品从阳光调味料商行购进，此处就填阳光调味料商行。供应地址：供应商地址。机构代码：供应商的工商营业执照代码。供应法人：营业执照上的供应法人。电话，联系人根据实际情况填写。主营产品：此处填写要与食品采购记录里食品分类的大项相对应，如：点开食品采购记录在食品分类下有食品添加剂，调味料产品等（黄色文件夹对应的），如，餐饮企业购进的盐，酱油，陈醋等，属于食品分类里面的调味料产品，主营产品处就应该填写调味料产品（黄色文件夹对应的）。注：主营产品处的填写一定要和食品分类里面的大项相对应。信息填写完毕后点击添加供应信息，显示 点确定数据就会在下方生成数据可修改，可删除，餐饮企业根据实际情况自行修改。注：餐饮企业在报送数据之前，应把所有购进产品的供应商基本信息录全，如，调味料，米，面，油，蔬菜，水果，鲜肉，蛋，奶，酒类，饮料等等。3. 食品采购记录的数据报送。食品采购记录分为必报和选报，不管是必报还是选报，只要里面有餐饮企业购进产品的选项，就都要填写，报送。例如：必报里面的产品选项点开酒类点白酒编码：自动生成，不用修改。规格：产品的规格。如，白酒的规格，一瓶是多少毫升，盐的规格，一袋是多少克，大米的规格，一袋是多少斤，色拉油的规格，一桶是多少升等等。单位：产品的单位，箱，包，袋，盒，斤等等。数量：当天购进产品的数量。供应商：产品是从哪家供应商处购进。右侧箭头点开，选择所购产品的供应商。进货日期，生产日期，有效期至点开以后可选择。保存条件：产品的储存条件。常温，冷藏，冷冻，右侧箭头点开可选择。填写完毕后点击增加产品数据在下方生成，如果数据录入错误，此时数据可删除重录。点击保存数据点确定，数据已保存。在上方采购记录查询处，可查询已保存的数据。4. 重大活动上报。就餐人员超过五桌或者五十人，属于重大活动，要求上报数据，如果不够五桌或者五十人，可不报。点击进入单位名称：餐饮企业名称。活动内容：婚宴，寿宴，升学宴等。活动时间：活动举行的时间，可选择日期。主办者：主办宴席责任人。人数，桌数根据实际情况填写。负责人：餐饮企业负责人。数据填写完毕后，点击添加活动信息。点击确定，数据在下方保存，可修改，可删除。5. 餐车废弃物处理。点击进入在录入餐厨废弃物处理之前，先填写餐厨废弃物接受管理人信息。点击进入姓名，电话，身份证：餐厨废弃物接受管理人的相关信息，要如实填写。车牌号：餐厨废弃物接受管理人的车牌号，没有可不填。点击增加，数据在下方生成。注：餐厨废弃物接受管理人有几个填写几个，一次性录完。后期如有变动，可修改，可删除。下面开始报送数据，点击餐厨废弃物台账报送。分类：油脂，有机物，含化工产品。数量：多少升或者多少公斤。去向：垃圾场，回收站等。用途：再回收等。接收人：餐厨废弃物接受管理人，点击箭头，可选择。录入完毕后，点击增加，数据在下方保存，可删除，可修改。注：餐饮