江苏专版2019版高考生物二轮复习专题一细胞讲义含解析.docx

细胞理清知识联系记清主干术语 1化合物含量之最：占细胞鲜重最多的化合物是水；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。2水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、光合作用、蛋白质和DNA的合成等过程中都有水的生成。3脱水缩合过程中重要的数量关系：肽键数脱掉水分子数氨基酸数肽链数(链状肽链)；肽键数脱掉水分子数氨基酸数(环状肽链)。4蛋白质结构多样性的直接原因：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。蛋白质结构多样性的根本原因：DNA分子具有多样性。5细胞内的核酸、核苷酸和碱基(1)细胞内核酸有DNA和RNA 2种。核苷酸有8种：腺(鸟)嘌呤脱氧核苷酸，胞(胸腺)嘧啶脱氧核苷酸；腺(鸟)嘌呤核糖核苷酸，胞(尿)嘧啶核糖核苷酸。(2)细胞内的碱基有5种：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)。6葡萄糖是细胞中主要的能源物质；单糖、麦芽糖等还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀；纤维素是组成植物细胞壁的重要成分。7脂质的元素组成及合成场所(1)脂肪和固醇类的元素组成是C、H、O。(2)磷脂的元素组成是C、H、O、N、P。(3)脂质在细胞内的合成场所是光面内质网。8病毒的特殊性(1)病毒是生物，但不属于生命系统层次。(2)病毒只能用活细胞培养，不能用培养基培养。9细胞膜结构和功能的3个“三”(1)三种成分：脂质、蛋白质、糖类。(2)三种功能：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。(3)信息交流的三种形式：通过分泌的化学物质(物质传递)、通过细胞膜的直接接触(接触传递)、通过细胞间的通道(通道传递)。10细胞核结构和功能的“二、二、四”：二场所遗传物质的储存和复制场所；二中心细胞代谢和遗传的控制中心；四结构核膜、核孔、核仁、染色质。11与分泌蛋白的合成、加工和运输密切相关的6种细胞结构：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、囊泡、细胞膜。细胞内的能量转换器是叶绿体和线粒体。与细胞分裂相关的细胞器有：线粒体、核糖体、高尔基体(植物)、中心体(动物、低等植物)。12有丝分裂过程中有关物质的计数(1)染色体的数目着丝点的数目。(2)DNA的计数分两种情况：当染色体不含姐妹染色单体时，一条染色体上只含有一个DNA分子。当染色体含有姐妹染色单体时，一条染色体上含有两个DNA分子。(3)染色单体数：不存在染色单体：染色体复制之前、着丝点分裂之后，染色单体数。存在染色单体：染色单体数染色体数2核DNA分子数。13减数第一次分裂过程中的四个特殊现象(1)同源染色体联会形成四分体。(2)前期：同源染色体的非姐妹染色单体之间可能发生交叉互换。(3)中期：同源染色体分布于赤道板两侧。(4)后期：同源染色体分离，非同源染色体自由组合。14细胞分化的实质：基因的选择性表达。细胞具有全能性的原因是细胞内含有本物种个体发育所需要的全部遗传物质。15衰老细胞的5个特征：水分减少，细胞新陈代谢的速率减慢；酶的活性降低；色素积累、增多；呼吸速率减慢，细胞核的体积变大，核膜内折，染色质收缩、染色加深；细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低。16癌细胞的3个特征：能够无限增殖；形态结构发生显著变化；易在体内分散和转移。17细胞凋亡的4点作用：清除多余、无用的细胞；清除完成正常使命的衰老细胞；清除体内有害细胞；维持器官和组织中细胞数目的相对稳定。18细胞分化、衰老、癌变过程中，细胞的形态、结构均发生改变。澄清思维误区关注点1误认为自由水的作用比结合水作用大澄清自由水、结合水的作用都非常大，两种水在不同时期的作用各有所侧重。关注点2误认为多肽就是蛋白质澄清翻译的直接产物是多肽，多肽必须经加工形成一定的空间结构才称为蛋白质；蛋白质可由一条或多条肽链形成。关注点3不同生物及同一生物不同细胞中蛋白质不同的原因澄清(1)不同生物蛋白质不同的根本原因是DNA(基因或遗传信息)的不同。(2)同一生物不同细胞蛋白质不同的直接原因是mRNA不同，根本原因是“基因的选择性表达”。关注点4对“环状肽”和“链状肽”区分不清澄清一般情况下，多肽呈链状，故又叫肽链，它的两端分别含有一个游离的氨基和羧基；环状肽首尾相接，只有R基上可能有游离的氨基和羧基。环状肽的肽键数脱水数氨基酸数。关注点5不清楚RNA与ATP的关系澄清(1)元素组成都是C、H、O、N、P。(2)ATP水解掉两个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA基本单位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。关注点6对脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇区分不清澄清(1)脂肪只是脂质中的一类物质，脂质除脂肪以外，还包括磷脂和固醇。(2)磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。关注点7不了解病毒的特殊性澄清病毒单独存在时不能独立进行新陈代谢，必须寄生在活细胞内才能生存。病毒体内只含有一种核酸，即DNA或RNA。关注点8误认为能进行光合作用的生物一定存在叶绿体澄清蓝藻、光合细菌等没有叶绿体，也能进行光合作用，但能进行光合作用的生物一定存在与光合作用有关的色素和酶。关注点9误认为能进行有氧呼吸的生物一定存在线粒体澄清醋酸杆菌能进行有氧呼吸，但醋酸杆菌属于原核生物，没有线粒体，因此能进行有氧呼吸的生物一定含有与有氧呼吸有关的酶，但不一定有线粒体。关注点10误以为细胞壁的成分都是纤维素和果胶澄清植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁主要成分是肽聚糖，真菌细胞壁主要成分是几丁质、纤维素、葡聚糖等。关注点11误以为原核细胞进行无丝分裂，真核细胞进行有丝分裂澄清原核细胞常进行二分裂，真核细胞的三种增殖方式为有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。关注点12误以为植物细胞中均有细胞壁、叶绿体和大液泡澄清叶绿体主要存在于叶肉细胞，大液泡存在于成熟植物细胞中。3个主攻点之(一)细胞的分子组成右图表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系，其中X、Y代表元素，A、B、C、D、E代表不同的有机物，ag表示小分子物质。图中G表示由c形成的某种C的结构，其由三条多肽链形成，共含有271个c。请分析回答下列问题：串知设计(1)元素X代表的是N、P，Y代表的是，它们被植物以无机盐离子形式从土壤中吸收。(2)a、b、c在生物体内的种类数依次为4、4、20种。(3)大分子物质D包括淀粉、纤维素和糖原三大类，其中糖原是动物体内重要的储能物质，纤维素参与形成的细胞壁具有支持和保护植物细胞的功能。单体d能和斐林试剂发生颜色反应。(4)物质E是脂肪，是一种重要的储能物质，E氧化释放的能量比相同质量的D氧化释放的能量要(填“多”或“少”)。(5)物质g的名称是三磷酸腺苷，它是生物体内的直接能源物质。物质C蛋白质和物质f磷脂是细胞膜的重要组成成分。(6)控制细胞遗传性状的物质是(填字母)，构成它的单体是a脱氧核苷酸。HIV病毒的遗传物质彻底水解后的产物为核糖、磷酸、含氮碱基(A、G、C、U)。(7)图中A和C是组成染色体的主要成分，B和C是组成核糖体的成分，A和C是组成噬菌体的成分。(填字母)(8)在A和C的一条链中连接两个a和两个c之间的化学键分别是磷酸二酯键和肽键。若C是由n个单位c脱水缩合形成的，则相应的A片段中至少有3n个碱基对。(9)G中每条虚线表示由两个R基中的巯基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4_832。该分子至少含有个游离的氨基。该物质遇到双缩脲试剂会变为色。(10)细胞中的a与b相比，a所特有的是脱氧核糖、胸腺嘧啶。A的特异性主要取决于碱基对的排列顺序。(11)h参与光合作用时其作用是光反应的原料、运输物质等(答出两点)。细胞内产生h的细胞器有核糖体、线粒体等(举两例)。图中过程发生的部位分别是线粒体内膜、叶绿体类囊体薄膜，能为过程提供能量的过程是(填写序号)。考向(一)蛋白质的结构和功能真题导向1(2018江苏高考)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()A两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同解析：选D分析题中激素的结构简式可知，激素中的环状肽都是由6个氨基酸构成的，故为六肽环；氨基酸脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自氨基和羧基；肽链中游离氨基的数目与构成肽链的氨基酸的R基上氨基数目有关；分析题中激素的结构简式可知，两种激素间有2个氨基酸种类不同，故这两种激素生理功能不同是由这2个氨基酸种类不同导致的。2(2017江苏高考)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()A鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应解析：选A鹅膏蕈碱是环状八肽，是由8个氨基酸脱去8分子水形成的，因而肽键的数目和脱去的水分子数目相同；蛋白质是由肽链盘曲折叠形成的，可能由1条肽链构成，也可能由多条肽链构成；蛋白质变性主要是由其空间结构被破坏造成的，肽键并不一定断裂；变性蛋白质中仍含有肽键，能与双缩脲试剂发生反应。3(2016江苏高考)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基C细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关解析：选A细胞膜上转运氨基酸的载体是蛋白质，但细胞质基质中负责转运氨基酸的是tRNA，tRNA属于核酸；氨基酸脱水缩合生成的H2O中，氢分别来自氨基和羧基；细胞内蛋白质的水解通常需要蛋白酶的催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质；蛋白质的结构决定其功能，蛋白质的结构与碳骨架和功能基团都有关。过关练习1(2018全国卷)下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合Mg2形成的血红蛋白参与O2运输D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分解析：选C浆细胞产生的抗体能与相应的抗原(如病毒抗原)发生特异性结合；肌细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白等参与肌肉收缩的过程；Fe2参与构成血红蛋白，血红蛋白具有运输O2的功能；细胞核中染色体的主要组成成分是蛋白质和DNA。2(2018南京二模)下列有关蛋白质分子的叙述，错误的是()A有些结构不同的蛋白质具有相似的功能B细胞中运输K、氨基酸的物质都是蛋白质C变性蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应D蛋白质的基本性质与其组成及空间结构有关解析：选B唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化学本质均是蛋白质，二者的结构不同，但它们却具有相似的功能，都能催化淀粉水解；细胞中运输K的物质是载体蛋白，运输氨基酸的物质可能是载体蛋白或tRNA；变性蛋白质中肽键没有被破坏，仍然能够与双缩脲试剂发生紫色反应；蛋白质的基本性质与其组成及空间结构有关。3(2018南通考前卷)鹅膏蕈碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是()A该分子中含有8种氨基酸B该分子中含有7个肽键C该分子至少含有一个游离的氨基D该物质能与双缩脲试剂发生紫色反应解析：选D鹅膏蕈碱是一种环状八肽，说明其分子是由8个氨基酸脱水缩合而成的，但不一定含有8种氨基酸；环状八肽中含有8个肽键，可能不含游离的氨基；因该物质中含有肽键，所以能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。考向(二)糖类、脂质的种类和功能真题导向1(2018江苏高考)下列关于糖类的叙述，正确的是()A单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物解析：选D单糖是糖类水解形成的最终产物，不可以再水解；构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖；细胞膜上糖蛋白的糖链起着接受信息分子的作用；按干重计，糖类占植物体的85%90%，故大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类。2(2018江苏高考)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是()A分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输解析：选B脂肪具有缓冲、减压的作用；蛇毒中的磷脂酶能水解红细胞膜磷脂双分子层而导致溶血；反式脂肪酸是一类对人体健康不利的脂肪酸，人摄入过多会增加动脉硬化的风险；动物细胞的细胞膜中含少量胆固醇，人体内的胆固醇还能参与血液中脂质的运输。3(2017江苏高考)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析：选B葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都具有还原性，而糖类的元素组成只有C、H、O三种。糖原、纤维素和淀粉都是多糖，三者的基本单位都是葡萄糖。蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖没有还原性，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。蔗糖不是淀粉的水解产物，麦芽糖不是纤维素的水解产物。项目解释能源物质(糖类、脂肪、蛋白质)糖类、脂肪、蛋白质中都储存着化学能，被氧化分解时都能释放能量，供生命活动利用。因此，糖类、脂肪和蛋白质都是能源物质。供能顺序：开始主要是糖类氧化分解供能；当糖类供应不足时，依次由脂肪、蛋白质氧化分解供能主要能源物质(糖类)生物体内70%的能量是由糖类供给的，因此，糖类是主要的能源物质主要储能物质(脂肪)植物细胞的储能物质：淀粉、脂肪；动物细胞的储能物质：糖原、脂肪；不论动物细胞还是植物细胞，主要的储能物质：脂肪直接能源物质(ATP)糖类、脂肪、蛋白质中储存的化学能，需经氧化分解释放出来后转移到ATP中，再由ATP直接给细胞的生命活动提供能量过关练习1(2019届高三苏州调研)下列有关糖类的叙述，正确的是()A生物组织中的糖类都可用斐林试剂检测B相同质量的糖类储存的能量比脂肪的多C淀粉和糖原的单体都是葡萄糖D大肠杆菌细胞中，糖类是通过化能合成作用合成的解析：选C糖类分为还原糖和非还原糖，只有还原糖可用斐林试剂检测；1 g糖原氧化分解释放出约17 kJ的能量，1 g脂肪可以放出约39 kJ的能量，所以相同质量的糖类储存的能量比脂肪的少；淀粉和糖原的单体都是葡萄糖；大肠杆菌属于异养型生物，不能进行化能合成作用。2关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是()A固醇在动物体内可转化成性激素BC、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输解析：选B胆固醇是构成高等动物细胞的重要组分，它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白(参与血脂运输)及细胞膜的重要组分；胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体。糖原属于糖类，只有C、H、O三种元素组成。脂肪与糖原都属于储能物质。考向(三)综合考查组成细胞的化合物真题导向1(2015江苏高考)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A都能被相应的酶水解B都是水溶性物质C都含C、H、O、N这4种元素D都是人体细胞中的能源物质解析：选A淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是细胞内的有机物，都可以被相应的酶水解成小分子物质。脂肪是脂溶性物质，不溶于水。淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质含有C、H、O、N等元素，核酸含有C、H、O、N、P。核酸不能为人体生命活动提供能量，淀粉、脂肪和蛋白质都可以为人体生命活动提供能量。2(2014江苏高考)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是()AtRNA分子中含有一定数量的氢键B每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接DDNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接解析：选AtRNA分子为“三叶草”形，单链RNA在某些区域折叠形成局部双链，双链中含有氢键；每个ADP分子中含一个高能磷酸键；血红蛋白的不同肽链之间可通过二硫键连接；DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接。(1)DNA分子中含有磷酸二酯键和氢键；(2)RNA分子中含有磷酸二酯键，tRNA分子中还含有氢键；(3)蛋白质分子中含有肽键，有的蛋白质分子中还含有二硫键和氢键；(4)ATP和ADP中分别含有两个和一个高能磷酸键。过关练习1(2018无锡调研)下列关于生物体内化合物的叙述，错误的是()AATP的含量在细胞中相对稳定，能为生命活动直接供能B淀粉、肝糖原、纤维素彻底水解后，得到的产物相同C肽链在核糖体中合成后都需经内质网和高尔基体加工才具备特定功能DRNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能解析：选C分泌蛋白在核糖体中合成后需经内质网和高尔基体加工才具备特定功能，但一些胞内蛋白如呼吸酶不需要内质网和高尔基体的加工。2下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是()A组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖B脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多C真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中D糖类、脂质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的解析：选C组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖组成；脂质与糖类相比，C、H比例大，O比例小；真核生物的DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而RNA主要分布在细胞质中；糖类包括单糖、二糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体，另外脂质也不都是大分子，如性激素等。3(2018苏锡常镇四市模考)下列关于构成细胞化合物的叙述，正确的是()A淀粉的功能与淀粉分子中单糖的种类和数量密切相关B脂肪的功能与脂肪分子中组成元素的种类与数量密切相关CDNA分子的稳定性主要与DNA分子中脱氧核苷酸的空间结构密切相关D蛋白质分子结构的稳定性与蛋白质分子中氨基酸种类、数量及排列顺序密切相关解析：选D淀粉的组成成分中只有葡萄糖一种单糖，因此淀粉的功能与单糖的种类无关；脂肪由C、H、O组成，其功能与元素的含量有关；DNA分子的稳定性主要与其独特的双螺旋结构、基本骨架和碱基互补配对原则等有关；蛋白质分子结构的稳定性与蛋白质分子中氨基酸种类、数量及排列顺序密切相关。一、选择题1(2018全国卷)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比，下列说法错误的是()A风干种子中有机物的消耗减慢B风干种子上微生物不易生长繁殖C风干种子中细胞呼吸作用的强度高D风干种子中结合水与自由水的比值大解析：选C风干种子细胞中含水量少，细胞呼吸作用的强度低，有机物的消耗慢；并且微生物不易在其上生长繁殖。风干种子细胞中自由水的含量相对少，结合水与自由水的比值大。2关于真核细胞的叙述，错误的是()A线粒体的内膜上有酶的分布B细胞核中含有DNA和蛋白质C核膜主要由脂质和蛋白质组成D叶肉细胞的细胞膜含有纤维素解析：选D细胞膜主要由脂质、蛋白质和糖类组成，不含纤维素。纤维素是组成植物细胞壁的主要成分。3下列关于检测生物组织中蛋白质、还原糖、脂肪和淀粉实验的叙述，正确的是()A用于检测蛋白质的斐林试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用B甘蔗茎含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖检测的实验C用苏丹染色花生子叶，需要使用显微镜观察，结果呈橘黄色D为检测某奶粉中是否添加淀粉，样液中添加碘液，结果呈现蓝色，可知该奶粉含有淀粉，不含有蛋白质解析：选C蛋白质检测所用试剂为双缩脲试剂，应先加A液，后加B液；甘蔗茎中含有的蔗糖属于非还原糖，不能用斐林试剂检测；检测脂肪需要使用苏丹(苏丹)染色，用酒精洗去浮色后在显微镜下观察，可以观察到橘黄色(红色)的脂肪颗粒；淀粉遇碘液变蓝，某奶粉用碘液检测后出现蓝色，说明该奶粉中含有淀粉，但不能说明该奶粉中不含蛋白质。4(2019届高三南通诊断卷)科学家发现蛋白质合成用到的供能物质有鸟苷三磷酸(GTP)，GTP与ATP类似。如图为与基因表达相关的三种分子示意图。下列相关叙述错误的是()A甲、乙、丙的组分中均有糖B乙的水解产物中含有丙C丙可为乙的合成提供原料D甲、乙共由8种核苷酸组成解析：选B据图分析，甲是DNA的片段，含有脱氧核糖；乙是RNA的片段，含有核糖；丙是鸟苷三磷酸(GTP)，含有核糖。乙的水解产物中含有鸟嘌呤核糖核苷酸，与丙水解产生的GP分子的组成相同，因此丙水解的产物可以作为合成乙的原料。图中甲含有4种脱氧核苷酸，乙含有4种核糖核苷酸。5有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是()A蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构解析：选C蛋白质的功能与蛋白质的化学组成和空间结构有关；氨基酸的种类、数量和排列顺序决定了蛋白质分子的化学结构；抗体(蛋白质)在NaCl溶液中会发生盐析(溶解度的改变)现象，但不改变抗体的结构和功能；氨基酸序列相同的多肽链，即化学组成相同，但可折叠成不同的空间结构，具有不同的功能。6(2018苏北四市高三联考)下列关于细胞化学成分的叙述，正确的是()A乳糖和纤维素水解产物都为葡萄糖B脂肪、磷脂、维生素D都难溶于水CDNA多样性主要与其空间结构有关D氨基酸脱水缩合形成的肽键结构式为CONH解析：选B乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖，纤维素的水解产物为葡萄糖；DNA多样性主要与脱氧核苷酸的排列顺序有关；氨基酸脱水缩合形成的肽键结构式为CONH。7在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。据图分析下列说法错误的是()A人体中，小分子b的种类有4种B导致生物多种多样的根本原因是甲具有多样性C遵循碱基互补配对原则的过程只是图中的D图中甲和丙是组成染色体的主要成分解析：选C据元素组成及各物质之间的关系分析可知，a、b、c分别表示脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，甲、乙、丙分别表示DNA、mRNA、蛋白质，分别表示DNA复制、转录、翻译过程。人体中，小分子b核糖核苷酸的种类有4种；导致生物多种多样的根本原因是DNA具有多样性；图中的过程都遵循碱基互补配对原则；染色体的主要组成成分是蛋白质和DNA。8下列有关动植物体内糖类、脂质的概念图，表达正确的是()解析：选A乳糖、糖原属于动物细胞的糖类，麦芽糖、淀粉、纤维素属于植物细胞的糖类，核糖、脱氧核糖、葡萄糖是动植物细胞共有的糖类；蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖是单糖；脂肪和固醇属于平行关系，都属于脂质；固醇不是生物大分子。9下列关于细胞共性的叙述，错误的是()A组成的主要元素有C、H、O、N、P、S等B都以DNA或RNA作为遗传物质C遗传信息表达过程中共用一套遗传密码D存在ATP与ADP相互转化的能量供应机制解析：选B细胞中既有DNA又有RNA，但只能以DNA作为遗传物质，只有RNA病毒的遗传物质是RNA。10.某50肽中有丙氨酸(R基为CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)，得到4条多肽链和5个氨基酸。下列有关叙述错误的是()A该50肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原50肽多了144B如果得到的某条多肽链有2个氨基，则有一个氨基在R基上C如果将得到的5个氨基酸合成一条肽链，则有4种不同的氨基酸序列D如果将得到的4条肽链重新连接成一条多肽链，则会脱去3个水分子解析：选C据图可知，去掉4个丙氨酸需水解8个肽键，因此水解该多肽时，需要8个水分子，水解后的全部有机物比原50肽多了8个水分子的相对分子质量，即188144；多肽链的两端分别有一个游离的氨基和羧基，则多余的氨基或羧基一定位于R基中；水解得到4个丙氨酸和1个其他氨基酸，若将这5个氨基酸合成一条肽链，则有5种不同的氨基酸序列；两条肽链合成一条肽链时脱掉1个水分子，因此4条肽链重新连接成一条多肽链需脱掉3个水分子。11(2018如东段考，多选)如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述错误的是()A依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质D是组成植物细胞壁的主要成分解析：选ABC据图可知，分别代表单糖、二糖、多糖，其中二糖和多糖可以水解，单糖不能进行水解；中的蔗糖不是还原糖；代表纤维素，代表肌糖原，纤维素作为植物细胞壁的成分，是结构物质，不是储能物质。12(2019届高三苏北四市联考，多选)下列有关细胞内物质含量比值大小的比较，正确的是()A种子细胞内自由水/结合水：萌发时休眠时B人体细胞内O2/CO2：线粒体内细胞质基质内C细胞中RNA/核DNA：生长旺盛细胞衰老细胞D叶绿体中C3/C5：有光照时暂停光照时解析：选AC种子萌发时，自由水含量上升。线粒体是有氧呼吸的主要场所，有氧呼吸时线粒体内消耗氧产生CO2，因此人体细胞内O2/CO2的值线粒体内细胞质基质内。细胞生长旺盛时，基因转录产生RNA增多，合成蛋白质增加，而核DNA不变。有光照时，叶绿体产生H、ATP，C3被还原产生C5；光照停止后，H、ATP减少，C3的还原减弱，产生C5减少，所以叶绿体中C3/C5：有光照时暂停光照时。二、非选择题13如图表示细胞中几种大分子物质的元素组成及形成过程，表示过程，其中单体1是细胞生命活动所需要的主要能源物质。请根据图中的信息结合你所学的知识回答下列问题：(1)单体1、单体2、单体3分别是_；组成大分子物质4的元素有_。(2)过程都是_过程。其中过程在_(一种细胞器)上进行，它与过程_(填“”或“”)可表示同一个过程。过程和合称_。(3)构成植物细胞壁的属于_(填图中的某种大分子物质)，细胞壁的合成与_(一种细胞器)有关。解析：(1)根据图示可知，大分子物质1、大分子物质2、大分子物质3分别是多糖、蛋白质和DNA。过程分别是转录、翻译，这两个过程合称为基因表达；大分子物质4是转录的产物mRNA，它的组成元素与大分子物质3的组成元素相同。(2)单体形成大分子物质的过程叫做聚合，过程是在核糖体上完成的。(3)植物细胞壁的主要成分是纤维素，细胞壁的形成与高尔基体有关。答案：(1)葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸C、H、O、N、P(2)聚合核糖体基因表达(3)大分子物质1高尔基体14图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题：(1)油菜种子在成熟过程中，_含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明_而来。(2)图2中曲线表示_。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将_。(3)将小麦开花后第10 d和第20 d的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的_，适温水浴加热后，A试管出现_，并且比B试管颜色更_，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线_表示。解析：(1)由图1中曲线可知，脂肪含量不断上升，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，说明脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。(2)由图2可知，小麦种子成熟过程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此过程中，自由水的含量逐渐下降，种子的干重逐渐增加。(3)葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖。第10 d与第20 d的种子相比，葡萄糖的含量更高，因此与斐林试剂反应后，颜色更深。答案：(1)脂肪脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化(2)淀粉磷酸化酶增加(3)斐林试剂砖红色沉淀深3个主攻点之(二)细胞的结构与功能如图甲是四类细胞的亚显微结构模式图，图乙为真核细胞的结构及细胞内物质转运的示意图。请据图回答下列问题：串知设计(1)图甲中，从结构上看，没有以核膜为界限的细胞核，而且只有一种细胞器，就是核糖体。(2)图乙中由双层膜包被的细胞器有(填图中序号)。(3)图甲中结构表示中心体，其作用主要是在有丝分裂和减数分裂时形成纺锤丝牵引着染色体向两极移动；因为既含有又含有叶绿体和细胞壁，所以确定是低等植物细胞。(4)图甲中四类细胞共有的细胞器是核糖体，四类细胞与周围环境进行信息交流均依赖于细胞膜。(5)图甲中能够进行光合作用的细胞是、，其中以叶绿体为光合作用场所的细胞是、。(6)图乙中若合成的蛋白质为丙酮酸脱氢酶，推测该酶将被转运到(填图中序号)发挥作用。(7)图甲中的可代表人体的胰岛B细胞，图乙中新转录产生的mRNA经一系列加工后穿过细胞核上的核孔转运到细胞质中，该结构对转运的物质具有选择性。(8)若图乙细胞为人的浆细胞，细胞内抗体蛋白的合成场所有(填图中序号)，合成后通过囊泡运输到(填图中序号)中进一步加工。(9)用纤维素酶处理图甲中的、细胞的外层结构，则外层结构会遭到破坏的细胞是、。考向(一)细胞膜及生物膜系统的结构与功能真题导向1(2017江苏高考，多选)如图为某细胞结构示意图。下列有关叙述正确的是()A属于生物膜系统B结构能增大细胞膜的面积C具有选择透过性，而具有全透性D细胞膜不同部位的化学成分和功能有差异解析：选BD为内质网，为细胞膜，都属于生物膜系统；为中心体，无膜结构，不属于细胞的生物膜系统。结构为细胞膜的凸起，增大了细胞膜的表面积。为核膜，具有选择透过性；为核孔，是大分子物质进出细胞核的通道，也具有选择透过性。细胞膜不同部位的功能不同，化学成分也有差异。2(2016江苏高考)下列关于生物膜透性的叙述，正确的是()A核糖体合成的分泌蛋白能够自由透过高尔基体膜B细胞质中合成的光合作用相关蛋白须通过内质网输入叶绿体C子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜对葡萄糖具有选择透性D细胞外高浓度的超氧化物歧化酶可以自由扩散进入细胞解析：选C核糖体合成的分泌蛋白首先进入内质网腔中加工，然后经过囊泡运输进入高尔基体；在细胞质中的核糖体上合成的光合作用相关蛋白不需要经内质网的加工即可输入叶绿体；子叶细胞中包被脂肪颗粒的膜属于生物膜，具有选择透性；超氧化物歧化酶属于大分子物质，应通过胞吞方式进入细胞。3(2014江苏高考)生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用。下图13表示3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。请回答下列问题：(1)图1表示的生理过程是_，其主要的生理意义在于_。(2)图2中存在3种信号分子，但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合，这说明_；若与受体蛋白结合的是促甲状腺激素释放激素，那么靶器官是_。(3)图3中ATP参与的主要生理过程是_。(4)叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图_(填图序号)中的膜结构。(5)图13中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是_。(6)图13说明生物膜具有的功能有_(写出3项)。解析：(1)图1中生物膜上H与O2结合生成H2O且有ATP的生成，可以推测此过程为有氧呼吸第三阶段，此阶段可产生大量ATP，为生命活动提供能量。(2)图2体现了生物膜上的受体蛋白能与相应的信号分子特异性结合。促甲状腺激素释放激素能够刺激垂体合成并分泌促甲状腺激素，故其靶器官是垂体。(3)图3表示光合作用的光反应阶段，光反应产生的ATP将在叶绿体基质中参与暗反应，用于三碳化合物的还原。(4)图1、图2、图3可分别表示线粒体内膜、细胞膜、类囊体薄膜，叶肉细胞和人体肝脏细胞都具有的是图1、2所示的膜结构。(5)生物膜的功能与其所含蛋白质的种类和数量有关。(6)图1和图3都可以体现出H的跨膜运输过程及能量转换过程，图2体现出细胞膜具有识别信息分子的功能。答案：(1)有氧呼吸第三阶段为生命活动供能(2)受体蛋白具有特异性垂体(3)暗反应(4)1、2(5)含有的蛋白质不同(6)跨膜运输、信息交流、能量转换等过关练习1(2018全国卷)生物膜的结构与功能存在密切的联系。下列有关叙述错误的是()A叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏C细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道D线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶解析：选D叶绿体的类囊体膜是进行光反应的场所，光反应过程会合成ATP，所以叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶；溶酶体中含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，溶酶体膜破裂后水解酶释放出来，会破坏部分细胞结构；细胞的核膜是双层膜结构，其上的核孔是大分子物质进出细胞核的通道；线粒体DNA位于线粒体中，而不是在线粒体外膜上，其可编码参与呼吸作用的酶。2(2018南京一模)如图为生物膜的结构模式图。下列有关叙述错误的是()A磷脂双分子层构成该结构的基本骨架B构成该结构的蛋白质和磷脂分子大多数可以运动C如果蛋白A具有信息交流功能，则其常与多糖相结合D如果蛋白B具有运输功能，则其发挥作用时需要消耗ATP解析：选D协助扩散和主动运输都需要载体蛋白参与，但协助扩散不消耗ATP。3下列有关生物膜的叙述，错误的是()A细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质B细胞的信息交流都是通过细胞膜上的受体完成的C核膜上的核孔是某些大分子物质进出细胞核的通道D生物膜的蛋白质种类和数量越多，其功能越复杂解析：选B细胞的信息交流不都是通过细胞膜上的受体完成的，如高等植物细胞之间形成胞间连丝进行信息交流。考向(二)细胞器结构和功能及细胞的综合考查真题导向1(2015江苏高考)下图为白细胞与血管内皮细胞之间识别、黏着后，白细胞迁移并穿过血管壁进入炎症组织的示意图，下列叙述错误的是()A内皮细胞识别结合白细胞膜上的糖蛋白使白细胞黏着B白细胞在血管内黏着、迁移需要消耗ATPC黏着、迁移过程中白细胞需进行基因的选择性表达D白细胞利用细胞膜的选择透过性穿过血管壁进入炎症组织解析：选D细胞膜上的糖蛋白与细胞识别有关。白细胞通过变形在血管内黏着、迁移，需要ATP供应能量。黏着、迁移是白细胞具有的特定功能，具有特定形态、功能的细胞的产生是基因选择性表达的结果。白细胞利用细胞膜的流动性经过细胞间隙穿过血管壁进入炎症组织。2(2018江苏高考)如图为真核细胞中3种结构的示意图，请回答下列问题：(1)甲的名称为_，处于有丝分裂中期的洋葱根尖细胞具有_(在甲、乙、丙中选择)。(2)蛋白质合成活跃的卵母细胞中结构c较大，而蛋白质合成不活跃的肌细胞中结构c很小，这表明结构c与_(填序号)的形成直接有关。内质网高尔基体中心体核糖体(3)许多重要的化学反应在生物膜上进行，乙、丙分别通过_(用图中字母填空)扩大了膜面积，从而为这些反应需要的_提供更多的附着场所。(4)在细胞分裂间期，结构乙的数目增多，其增多的方式有3种假设：.细胞利用磷脂、蛋白质等重新合成；.细胞利用其他生物膜装配形成；.结构乙分裂增殖形成。有人通过放射性标记实验，对上述假设进行了探究，方法如下：首先将一种链孢霉营养缺陷型突变株在加有3H标记的胆碱(磷脂的前体)培养基中培养，然后转入另一种培养基中继续培养，定期取样，检测细胞中结构乙的放射性。结果如下：标记后细胞增殖的代数1234测得的相对放射性2.01.00.50.25与野生型相比，实验中所用链孢霉营养缺陷型突变株的代谢特点是_。实验中所用的“另一种培养基”在配制成分上的要求是_。通过上述实验，初步判断3种假设中成立的是_(在、中选择)。解析：(1)根据甲中有核仁、核孔，可以判断甲为细胞核。洋葱根尖细胞没有叶绿体，处于有丝分裂中期时也没有细胞核，所以只含有乙(线粒体)。(2)结构c为核仁，它与核糖体的形成有关。核糖体是合成蛋白质的场所，所以蛋白质合成活跃的细胞中核仁较大。(3)乙(线粒体)通过e(内膜)向内腔折叠形成嵴，扩大了膜面积；丙(叶绿体)通过h(类囊体)叠合形成基粒，扩大了膜面积。细胞器中的生物膜为反应需要的酶提供了附着场所。(4)胆碱是磷脂合成的前体，通过标记胆碱，利用链孢霉营养缺陷型突变株自身不能合成胆碱的特点，研究线粒体增多的模式。本实验的自变量是胆碱是否使用3H标记，所以在设置对照组时，培养基的成分应与前一步骤的培养基相同，只是胆碱没有3H标记。通过实验数据可知，标记后的细胞每增殖一代，测得的相对放射性都会减少一半，说明线粒体的增多方式为。答案：(1)细胞核乙(2)(3)e、h酶(4)自身不能合成胆碱成分与前一步骤的培养基相同，只是胆碱没有3H标记(1)能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体，但绿色植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。(2)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，但真核生物的有氧呼吸一定主要发生在线粒体中。(3)一切生物蛋白质合成场所一定是核糖体。(4)有中心体的生物不一定为动物，但一定不是高等植物。(5)高尔基体经膜泡分泌的物质不一定为分泌蛋白，但分泌蛋白一定经高尔基体加工。过关练习1哺乳动物肝细胞的代谢活动十分旺盛，下列细胞结构与对应功能表述有误的是()A细胞核：遗传物质储存与基因转录B线粒体：丙酮酸氧化与ATP合成C高尔基体：分泌蛋白的合成与加工D溶酶体：降解失去功能的细胞组分解析：选C细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心；线粒体是有氧呼吸的主要场所，在有氧呼吸第二阶段，丙酮酸在线粒体基质中彻底氧化分解，并产生ATP；分泌蛋白由核糖体合成，在内质网和高尔基体中进行加工；溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。2(2019届高三无锡月考)某高等动物线粒体的形态、数量以及在细胞内的分布经常发生变化，线粒体的“融合/分裂率”能精确地调控细胞内线粒体的数目和形态。请回答下列问题：(1)线粒体是有氧呼吸的主要场所，其内膜折叠形成嵴，从而可以_，有利于酶的附着。(2)代谢旺盛的肌细胞内存在由大量变形的线粒体组成的肌质体，其生理意义是_。其细胞内一些衰老的线粒体会被_(填细胞器名)消化清除。(3)科学家在研究线粒体组成成分时，先涨破线粒体外膜，后将外膜与内膜包裹的基质分开，再进行如图实验：据图分析，在适宜溶液中，含F0F1内膜小泡能完成有氧呼吸第_